Skanios krevečių salotos: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Krevetės jau seniai nebėra produktas, prieinamas tik ribotam žmonių ratui. Šiandien jų galima pamatyti beveik bet kuriame prekybos centre, kur jie parduodami atšaldyti, sušaldyti ar konservuoti. Iš jų ruošiami gurmaniški užkandžiai, sriubos ir kiti įdomūs patiekalai. Šiame straipsnyje bus paskelbti paprasčiausi skanių krevečių salotų receptai.

Su avokadu ir ančiuviais

Šis spalvingas gurmanas turi neįprastą skonį ir malonų lengvą aromatą. Ypatingo pikantiškumo jai suteikia pačių paruoštas užpilas, kurio pagrindiniai komponentai – natūralus jogurtas ir Dižono garstyčios. Šioms salotoms pagaminti jums reikės:

• 12 krevečių.
• 10 prinokusių vyšninių pomidorų.
• Raudona lemputė.
• Avokadas.
• 100 g skrebučių.
• 150 g salotų.
• 2 ančiuvių filė.
• Česnako česnakai.
• ½ citrinos.
• Rozmarino šakelė.
• 4 šaukštai. l. natūralus nesaldintas jogurtas.
• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčios ir Vusterio padažas.
• 30 g parmezano.
• 4 šaukštai. l. alyvuogių aliejus.
• Druskos irbet kokių prieskonių.

Pradėkite gaminti šias skanias krevečių salotas ruošdami padažą. Jam gauti giliame inde sumaišomas tarkuotas parmezanas, ančiuviai, Dižono garstyčios, trintas česnakas, jogurtas, citrinos sultys, 2 v.š. l. alyvuogių aliejus ir Vusterio padažas. Visa tai išplakama mikseriu ir padalinama per pusę. Ploni svogūnų pusžiedžiai marinuojami vienoje iš dalių, kita dedama į šaldytuvą.

Pomidorų ketvirčiai, avokado griežinėliai ir likusiame aliejuje su rozmarinais ir prieskoniais apkeptos krevetės sumaišomos dideliame dubenyje. Visa tai užtepama ant salotų lapų, apibarstoma raugintais svogūnais ir užpilama atšaldytu užpilu. Patiekalas apibarstomas skrebučiais prieš pat valgant.

Su pomidorais ir svogūnais

Šis skanių krevečių salotų receptas neliks nepastebėtas savo figūrą stebinčioms jaunoms damoms. Pagal jį gaunamas nekaloringas ir gana aštrus patiekalas su vos juntamu saldžiarūgščiu aromatu. Norėdami tai padaryti namuose, jums reikės:

• 500 g karališkųjų krevečių.
• 500 g prinokusių pomidorų.
• 5 saldžios alyvinės lemputės.
• ½ krūvos šviežių petražolių.
• 1 valgomasis šaukštas l. šviežiai spaustos citrinos sultys ir alyvuogių aliejus.
• 2 šaukštai. l. balzamiko actas.
• ¼ šaukštelio druska.

Pomidorų griežinėliai, susmulkintas svogūnas ir susmulkinti žalumynai sumaišomi giliame dubenyje. Virtos krevetėspasūdyto vandens. Visa tai užpilama užpilu, kurį sudaro balzamiko actas, alyvuogių aliejus ir citrinos sultys. Paruoštos salotos pasūdomos ir dedamos valandai į šaldytuvą.

Su kiaušiniais ir sūriu

Šios apetitą keliančios ir skanios krevečių salotos tikrai patiks sveikos mitybos šalininkams. Jame labai gerai dera daržovės, jūros gėrybės ir putpelių kiaušiniai. O padažo vaidmenį atlieka ne įprastas majonezas, o šviežiai spaustos citrusinių vaisių sultys. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

• 300 g krevečių.
• 300 g salotų.
• 15 putpelių kiaušinių.
• 15 prinokusių vyšninių pomidorų.
• 100 g parmezano.
• 2 šaukštai. l. šviežios citrinos sultys.
• 1/3 šaukštelio druska.

Kiaušiniai ir krevetės verdami skirtinguose puoduose, atvėsinami ir išvalomi. Salotų lapai paskirstomi išilgai tinkamos lėkštės dugno. Ant viršaus paskleiskite jūros gėrybes, pomidorų griežinėlius ir putpelių kiaušinių puseles. Visa tai pasūdoma, užpilama citrusinių vaisių sultimis ir apibarstoma tarkuotu parmezanu.

Su ananasais

Šios sočios ir skanios krevečių salotos gali pakeisti sotų maistą. Ananasai suteikia jam malonaus saldumo, o kiaušiniai, jūros gėrybės ir sūris daro jį ypač sveiku. Jo paruošimui jums reikės:

• 500 g krevečių.
• 150 g olandiško arba rusiško sūrio.
• Skardinė ananasų (konservuotų gabaliukais).
• 3 virti kiaušiniai.
• Žalumynai ir majonezas.

Krevetės užplikomos verdančiu vandeniu, po to atvėsinamos ir sumaišomos su kapotais kiaušiniais, gabalėliaisananasų ir kapotų žolelių. Sūrio traškučiai ir majonezas dedami į visiškai paruoštą patiekalą.

Su kalmarais

Šis paprastas skanių krevečių salotų receptas tikrai įsimins jūros gėrybių mėgėjams. Taip paruoštas patiekalas yra labai maistingas ir tinkamas įprastai šeimos vakarienei. Norėdami tai padaryti savo virtuvėje, jums reikės:

• 500 g krevečių.
• 600 g kalmarų.
• 5 virti kiaušiniai.
• Majonezas ir druska.

Jūros gėrybės verdamos skirtinguose puoduose ir atvėsinamos. Kalmarai supjaustomi labai plonomis juostelėmis ir sumaišomi su smulkintais kiaušiniais, krevetėmis, druska ir majonezu.

Su kukurūzais ir agurkais

Šios šviežios, sočios ir skanios krevečių salotos yra nepaprastai greitai ir lengvai paruošiamos. Apima:

• 500 g kalmarų.
• 250 g krevečių.
• 200 g kukurūzų (konservuotų).
• 3 pasirinkti kiaušiniai.
• 2 šviežių salotų agurkų.
• Majonezas, petražolės ir alyvuogės.

Atšildytos jūros gėrybės verdamos skirtinguose puoduose ir atvėsinamos. Krevetės išvalomos nuo lukštų, kalmarai susmulkinami labai plonais šiaudeliais. Visa tai sumaišoma giliame dubenyje, o po to sumaišoma su termiškai apdorotais kapotais kiaušiniais, agurkų griežinėliais, kukurūzais ir majonezu. Gatavas patiekalas papuoštas petražolėmis ir alyvuogėmis.

Su midijomis

Šios išskirtinės ir labai skanios krevečių salotos vienodai tinka ir įprastai šeimos vakarienei, ir šventiniam švediško stalo patiekalui. Pasirodo, labai ryškus ir kvapnus. Jo paruošimui jums reikės:

• 350 g lukštentų midijų.
• 350 g krevečių (geriausia didelių).
• 4 pasirinkti kiaušiniai.
• 100 g kukurūzų (konservuotų).
• 2 vidutiniai agurkai.
• 100 g majonezo.
• Mažas raudonasis svogūnas.
• 2 taurės sauso b altojo vyno.
• Pusės citrinos sultys.
• Lavrushka, druska, kvapieji pipirai ir m alti pipirai.

Vynas pilamas į keptuvę, sumaišomas su prieskoniais ir užvirinamas. Kai tik pradeda virti, į jį supilamos jūros gėrybės ir troškinamos ant silpnos ugnies ne ilgiau kaip tris minutes. Termiškai apdorotos midijos ir krevetės nugriebamos iš keptuvės, atvėsinamos ir sumaišomos su agurko griežinėliais, virtais kapotais kiaušiniais, kukurūzais, smulkintu svogūnu, citrusinių vaisių sultimis ir majonezu.

Su obuoliu ir morkomis

Tai vienos skaniausių krevečių salotų. Jis turi labai ryškią ir reprezentatyvią išvaizdą, todėl gali būti patiekiamas ant šventinio stalo. Jo paruošimui jums reikės:

• 2 maži obuoliai.
• 300 g krevečių.
• 2 vidutiniai agurkai.
• 2 mažos morkos.
• 2 arb citrinos sultys.
• 3 šaukštai. l. neriebus majonezas.
• Petražolės ir druska.

Ant porcijomis suskirstytų indų dugno pakaitomis dedami tarkuoti agurkai, pjaustyti obuoliai, plonais griežinėliais pjaustytos morkos ir iš anksto išvirtos krevetės. Kiekvienas iš sluoksnių suteptas lengvu majonezu, o gatavo patiekalo viršus papuoštas petražolių šakelėmis.

Su lašiša

Tai vienas įdomesnių krevečių salotų receptų. Patiekalo nuotrauką pamatysite kiek vėliau, bet dabar išsiaiškinkime, kokių komponentų reikia norint jį sukurti. Jums reikės:

• 200 g virtų nuluptų krevečių.
• 200 g lengvai sūdytos lašišos.
• Švieži agurkai.
• Avokadas.
• Salotų lapai ir žaliosios alyvuogės (papuošimui).
• Druska, prieskoniai ir citrina.
• Alyvuogių aliejus.

Lašišos griežinėliai, avokado kubeliai, agurko griežinėliai ir iš anksto išvirtos krevetės sumaišomos giliame dubenyje. Visa tai užtepama ant salotų lapų ir apibarstoma citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus mišinyje brandintomis alyvuogėmis. Visiškai paruoštas patiekalas užpilamas likusiu marinatu, pasūdomas ir pagardinamas prieskoniais.

Su žaliais žirneliais

Šias lengvas ir labai patrauklias salotas sudaro daugybė skirtingų daržovių. Dėl to jis pasirodo labai sultingas, turtingas ir naudingas. Norėdami jį sukurti, jums reikės:

• 150 g krevečių.
• 200 g pomidorų.
• Vidutinė morka.
• 150 g šviežių agurkų.
• 4 pasirinkti kiaušiniai.
• 60 g žirnių (konservuotų).
• Majonezas ir šviežios žolelės.

Krevetės, kiaušiniai ir morkos verdamos skirtinguose puoduose, atvėsinamos, jei reikia išvalomos ir susmulkinamos. Visa tai sumaišoma, o po to sumaišoma su agurko griežinėliais, pomidorų griežinėliais, kapotomis žolelėmis, majonezu iržirniai.

Su grybais

Šis paprastas ir ryškus patiekalas bus puikus bet kokių atostogų priedas. Jis turi gaivų skonį ir gerai juntamą grybų aromatą. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 300 g krevečių (geriausia didelių).
• 500 g šviežių pievagrybių.
• 4 pasirinkti kiaušiniai.
• Saldieji pipirai.
• Česnakai.
• Rafinuotas aliejus, druska ir vaisių actas.

Tinkamos plokščios lėkštės apačioje paskleiskite keptų pievagrybių lėkštes. Ant viršaus paskirstomos saldžiosios paprikos juostelės, pjaustyti virti kiaušiniai ir iš anksto išvirtos krevetės. Gatavas patiekalas užpilamas padažu, pagamintu iš druskos, trinto česnako, rafinuoto aliejaus ir vaisių acto.

Su bulvėmis

Pagal toliau aprašytą metodą gaunamos labai maistingos ir skanios krevečių salotos, kurių nuotrauką galite pamatyti žemiau. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 500 g bulvių.
• 400 g nuluptų krevečių.
• 4 pasirinkti kiaušiniai.
• 6 saliero stiebeliai.
• 10 ml grūdėtųjų garstyčių.
• Kalendra, druska, actas, prieskoniai ir alyvuogių aliejus.

Šį patiekalą reikia pradėti ruošti nuo bulvių apdorojimo. Ji nuplaunama, išdžiovinama, pasūdoma, įtrinama alyvuogių aliejumi ir suvyniojama į foliją. Taip paruošta daržovė žemoje temperatūroje kepama apie šešiasdešimt minučių. Minkštos bulvėsatvėsinti, supjaustyti griežinėliais ir sumaišyti su trimis virtais kapotais kiaušiniais. Į gautą masę pridedamos krevetės, iš anksto termiškai apdorotos, ir salierų lapkočių gabalėliai. Viską užpilame padažu, pagamintu iš plakto kiaušinio trynio, smulkintos kalendros, druskos, acto, prieskonių, alyvuogių aliejaus ir grūdėtųjų garstyčių.

Su kopūstais ir apelsinais

Šios salotos yra puikus jūros gėrybių, daržovių ir citrusinių vaisių derinys. Dėl šios kompozicijos jis įgauna nepakartojamą egzotišką skonį ir ryškų aromatą. Jo paruošimui jums reikės:

• Kopūstų šakutės.
• 500 g krevečių.
• 300 g saldžiosios paprikos.
• 2 apelsinai.
• 2 pasirinkti kiaušiniai.
• Kalendra ir česnakai.
• Citrinų sultys, medus, kokosų pienas ir sezamo aliejus.

Plonai supjaustyti kopūsto lapai, saldžiosios paprikos juostelės, apelsino griežinėliai, termiškai apdoroti ir virtų kiaušinių griežinėliai sumaišomi giliame dubenyje. Visa tai užpilama padažu iš medaus, citrinos sulčių, kokosų pieno ir sezamų aliejaus. Gatavas patiekalas apibarstomas smulkintais svogūnais ir papuošiamas petražolėmis.