Tiffany salotos su vištiena ir vynuogėmis: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ant iškilmingo stalo visada norite pamatyti tikrai išskirtinius ir skanius patiekalus. Kaip tik toks patiekalas – apetitą keliančios salotos su vištiena ir vynuogėmis įmantriu pavadinimu „Tiffany“. Stebėtinai švelnus kiaušinių, dietinės mėsos ir sūrio derinys suteikia šiam užkandžiui maistingumo. O vynuogės skanėstui suteikia saldumo ir padeda įprastiems produktams žaisti visiškai kitokiais skoniais.

Šis patiekalas atrodo itin apetitiškai, o tai sulaukia daug dėmesio. Taigi, jei planuojate kokį nors šventinį renginį ar tiesiog norite nustebinti savo šeimą, būtinai naudokite siūlomą salotų su vištiena ir Tiffany vynuogėmis receptą.

Patiekalo aprašymas

Dėl neįprasto dizaino šis patiekalas primena elegantišką papuošalą, pagamintą iš daugelio brangakmenių. Greičiausiai todėl salotos gavo tokį įdomų pavadinimą. Tačiau šis skanėstas ne tik labai gražus, bet ir nepaprastai skanus, švelnus, patrauklus. Kas gali būti rafinuočiauklasikinis vištienos, riešutų ir sūrio derinys? Ar tai užkandis, papildytas vynuogėmis.

Be graikinių riešutų galite naudoti migdolus, anakardžius ar pušų sėklas. Vynuogės užpildo patiekalą saldžiu poskoniu, todėl jis yra labai sultingas ir tikrai aštrus. Be to, tai yra pagrindinė salotų puošmena. Jei norite, galite naudoti įvairiaspalves uogas, išdėliodami jas spiralės arba tiesiog apskritimo pavidalu. Šis dizainas visada atrodo labai įspūdingas ir naudingas ant iškilmingo stalo. Tai galite patikrinti žiūrėdami daugybę Tiffany salotų nuotraukų. O jei gaminsite patiekalą su naminiu majonezu, jis pasirodys daug skanesnis ir sveikesnis.

Vištienos filė ir subtilaus sūrio derinys, papildytas vynuogių ir pikantiškų riešutų šviežumu, daro šį užkandį puikiu šventiniu skanėstu. Be kita ko, toks įdomus patiekalas paruošiamas gana greitai, bet visada pasirodo labai skanus ir sotus.

Sudėtis

Klasikinis Tiffany salotų su vištiena ir vynuogėmis receptas apima gana paprastų ingredientų pridėjimą, todėl absoliučiai kiekvienas gali papuošti savo šventę tokiu nebrangiu ir skaniu skanėstu. Šis užkandis atrodo ypač naudingas, kai jį supa tradiciniai Naujųjų metų ir Kalėdų patiekalai.

Be vynuogių ir vištienos, salotose taip pat yra vištienos kiaušinių, kietojo sūrio, kario prieskonių, majonezo, graikinių ar bet kokių kitų riešutų. Be to, jei norite, receptą galite papildyti salotomis,tai padarys jo dizainą dar gražesnį ir įmantresnį.

Didelio šio skanėsto populiarumo dėl neprilygstamo skonio atsirado daugybė receptų, kurie skiriasi tiek gaminimo technologija, tiek sudedamųjų dalių rinkiniu. Pavyzdžiui, patiekalui galite naudoti ir pagarduose keptą filė, ir paprastą rūkytą vištieną.

Maisto gaminimo parinktys

Klasikinis Tiffany salotų su vynuogėmis receptas pagrįstas kvapniuose prieskoniuose kepta mėsa. Tiesa, šio užkandžio privalumas – ingredientų kintamumas ir pakeičiamumas. Žinoma, be apetitą keliančios keptos vištienos šio skanėsto skonis bus visiškai kitoks, bet vis tiek galite jį pakeisti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti:

• rūkyta filė;
• virta kiauliena arba jautiena;
• kumpis;
• kalakutiena;
• kalmarai;
• virta dešra;
• krabų lazdelės.

Kiekvienas iš šių variantų labai skiriasi nuo klasikinių vištienos Tiffany salotų recepto, bet vis tiek geras savaip.

Visų rūšių žalių salotų, špinatų, džiovintų ar šviežių žolelių, putpelių kiaušinių naudojimas, taip pat graikinių riešutų pakeitimas migdolais taip pat gali papildyti standartinį skanėstą naujomis natomis, skoniais ir spalvomis. Taigi nebijokite eksperimentuoti ir tikrai rasite patiekalą, atitinkantį jūsų gastronominius poreikius.

Maisto gaminimo paslaptys

Prieš pradedant įsisavinti pagrindinį Tiffany salotų su vištiena ir vynuogėmis receptą, patartina perskaityti patyrusių virėjų patarimus. Būtent jie išgelbės jus nuo banalių klaidų ir padės tikrai greitai ir lengvai sukurti kulinarinį šedevrą:

• Norėdami paruošti šį užkandį, turite sukaupti vištienos filė. Ir jei norite, galite pasirinkti bet kokią jos apdorojimo technologiją: virti, kepti, kepti ar tiesiog nusipirkti rūkytos mėsos.
• Namuose patartina rinktis vištienos kiaušinius – pasirodo daug skaniau. Bet jei jūsų šaldytuve jų nėra, nenusiminkite – tiks ir parduotuvėje pirktos.
• Kietasis sūris gali būti bet koks. Tačiau vis tiek daug geriau pasirinkti subtilaus kreminio skonio produktą, kuriame nėra rūgštumo ir aštrumo. Kai kuriuose vištienos Tiffany salotų receptuose kietąjį sūrį leidžiama pakeisti įprastu lydytu sūriu.
• Vynuogės gali būti bet kokios, bet geriausia su minimaliu sėklų skaičiumi ir be rūgštumo.
• Kaip jau minėta, salotoms galite pasiimti ne tik graikinius riešutus. Viskas priklauso nuo jūsų skonio. Tik nepamirškite, kad jie turi būti susmulkinti (todėl salotos išeis daug švelnesnės), bet ne iki dulkių.

Trumpas gaminimo proceso aprašymas

Įspūdingos puošybos dėka Tiffany salotos gali tapti išskirtiniu banketų patiekalu. Didelės bet kokio atspalvio vynuogės, pavyzdžiui, smaragdas ar safyras, dengiaviso užkandžio paviršiaus. Beje, tai daroma ne tik dėl estetikos, bet ir dėl skonio harmonijos. Jei mėgstate riešutų ir vaisių skonį savo mėsinguose patiekaluose, šios skanios salotos tikrai bus jūsų mėgstamiausios.

Vynuogės Galite naudoti bet kokios spalvos – saldžiarūgštes arba saldžias – pagal savo skonį. Pačios salotos dažniausiai klojamos sluoksniais, kurių kiekvienas aptepamas nedideliu kiekiu majonezo. Iškepus skanėstą keletą valandų reikia stovėti š altai, kad visi ingredientai būtų gerai prisotinti ir taptų minkštesni.

Reikalingi ingredientai ir reikmenys

Norėdami pagal receptą paruošti skanias Tiffany salotas su vynuogėmis ir vištiena, jums reikės gana paprastų ir prieinamų produktų. Taigi pasiruoškite iš anksto:

• 300 g vynuogių;
• tas pats kiekis atšaldytos vištienos filė;
• 200 g kietojo sūrio;
• pusė puodelio graikinių riešutų;
• 5 šaukštai majonezo;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 6 salotos neprivaloma;
• 3 šaukštai augalinio aliejaus;
• šaukštelis kario;
• druska ir kiti prieskoniai pagal jūsų skonį.

Iš nurodyto ingredientų kiekio gausite maždaug 8 porcijas nepaprastai skanių salotų. Ir pats procesas užtruks apie pusvalandį.

Kalbant apie virtuvės reikmenis, norint paruošti Tiffany salotas pagal bet kokį receptą, jums reikės minimalių įrankių: peilio, trintuvės, lentos,keptuvė, salotų dubuo ir pora popierinių rankšluosčių.

Tiffany salotų su vynuogėmis receptas su nuotrauka

Išskirtinis šio skanėsto bruožas yra apetiškas, keptas iki gražios auksinės rudos vištienos filė, derinamas su kvapniu kariu. Jei turėjote šaldytos mėsos atsargų, pirmiausia ją reikia atšildyti. Tik šiuo atveju labai svarbu tai daryti technologiškai teisingai, lėtai, kad filė neprarastų sultingumo. Nors, žinoma, daug geriau rinktis atšaldytą vištieną – toks skanėstas visada išeina labai skanus.

Fileą nuplaukite ir nusausinkite, tada pašalinkite nuo jos riebalų perteklių ir plėveles. Dabar atsargiai supjaustykite mėsą, kad išeitų ploni griežinėliai. Pagardinkite kiekvieną gabalėlį druska ir apkepkite iš visų pusių. Palikite mėsą šioje formoje 5-10 minučių, kad ji pasimarinuotų ir būtų gerai prisotinta prieskonių aromato.

Padėkite keptuvę ant vidutinės galios viryklės. Supilkite į jį aliejų ir palaukite, kol jis visiškai įkais. Dabar padėkite marinuotus vištienos gabalėlius ant karšto paviršiaus ir kepkite juos iš abiejų pusių, kol gausite gražią auksinę plutą. Išvirtą filė perkelkite ant popierinių servetėlių, kad iš jos nuvarvėtų riebalų perteklius. Kai mėsa atvės, supjaustykite ją plonomis juostelėmis.

Virkite kietai virtus kiaušinius. Paprastai tai trunka 10 minučių. Nupilkite verdantį vandenį, atvėsinkite ir nulupkite nuo lukštų. Paruošti kiaušiniaisusmulkinkite stambia tarka.

Baigiamoji dalis

Sūrį sutarkuokite taip pat. Kalbant apie graikinius riešutus, jie turėtų būti pakankamai dideli Tiffany salotoms. Galite juos tiesiog susmulkinti peiliu, bet daug patogiau susmulkinti blenderiu. Tai užtruks tik kelias sekundes.

Grupiai nuplaukite vynuoges. Kiekvieną uogą perpjaukite per pusę ir atsargiai pašalinkite visas sėklas.

Dizainas

Dabar belieka suformuoti būsimą užkandį pagal Tiffany salotų receptą. Žemiau esanti nuotrauka padės teisingai sutvarkyti patiekalą. Nuplautus ir džiovintus salotų lapus dėkite ant gana didelės plokščios lėkštės. Ant jos dėkite juostelėmis supjaustytą mėsą ir patepkite nedideliu kiekiu majonezo. Geriausia pasidaryti tinklelį padažo. Svarbu tik viena – majonezo sluoksnis turi būti lygus ir plonas.

Pabarstykite filė su smulkintais riešutais. Kitas sluoksnis – tarkuotas sūris. Po jo dedamas majonezo tinklelis. Ant viršaus dedame tarkuotus kiaušinius ir vėl sluoksnį padažo. Paskutinis dalykas yra paruoštos vynuogės. Uogas reikia dėti nupjauta puse žemyn. Pagamintą užkandį galite papuošti taip, kaip liepia jūsų fantazija. O Tiffany salotų su vištiena nuotraukos gali jus įkvėpti – jose pavaizduota daugybė skirtingų gražių šventinio patiekalo dizaino variantų.

Sklaidos kanalas

Paruoštą patiekalą nusiųskite porai valandų į šaldytuvą. Tai būtina, kad užkandis būtų gerai išmirkęs padaže. Be to, atšaldytos Tiffany salotos yra daug skanesnės.

Verta pasakyti, kad šį patiekalą galima saugiai paruošti iš anksto, planuojamos šventės išvakarėse. Juk puikiai laikomas š altyje, neprarandant puikaus skonio. Vienintelis dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tai, kad salotų lapus reikia naudoti prieš pat patiekiant, kad jie nesuvytų.