Ar galima atidaryti daugiafunkcinę viryklę gaminant: saugaus naudojimo paslaptys

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis namų šeimininkių yra susipažinę su multivarku. Tai leidžia sutaupyti daug laiko, neužima daug vietos. Daugelyje šeimų ji pasirodo per motinystės atostogas ar kapitalinį namų remontą. Pirmuoju atveju taip yra dėl laiko stokos dėl nuolatinės moters priežiūros dėl vaiko. Antrajame - dujų tiekimo sutrikimai komunikacijų keitimo laikotarpiu. Savininkai patenkinti maisto gaminimo proceso supaprastinimu: užtenka visus produktus pakloti, įdiegti programą. Prietaisas atliks nustatytą gaminimo procesą.

Tačiau ne visi patiekalai yra tokie paprasti. Kartais reikia pamaišyti, pranešti apie ingredientus, paragauti ar pasūdyti. Norėdami atsakyti į klausimą, ar galima atidaryti daugiafunkcinę viryklę gaminant maistą, turėtumėte žinoti kai kuriuos niuansus.

Veikimo principas

Daugiafunkcis elektros prietaisas susideda iš korpuso, dubens, dangčio, kaitinimo elemento, temperatūros ir valdymo jutiklių, valdymo bloko ir programų pasirinkimo, drėgmės rinktuvo. ATapatinėje dalyje yra kaitinimo elementas, kuris tolygiai šildo metalinį indą gaminimui.

Valdymo pulto programos turi įtaisytuosius režimus, trukmę. Kai kurie režimai maisto dubenį kaitina cikliškai: pirmas kelias minutes turinys kaitinamas iki maksimalios temperatūros, tada sumažinamas. Todėl kepimo laikas sutrumpėja, galimybė pervirti – minimali. Norėdami nuspręsti, ar atidaryti daugiafunkcę viryklę gaminimo metu, turite žinoti gaminimo laikotarpį ir švelniai pakelti dangtį.

Verta pažymėti, kad dubuo turi aukštus šonus, kurie įkaista po programos pradžios. Todėl maistą reikia atsargiai dėti į pašildytą multivaryklę, neliesdami indo sienelės.

Populiarūs modeliai

Daugelis buitinės technikos gamintojų gamina multivarkes. Labiausiai žinomi šie pavadinimai: Redmond, Polaris, Bosch, Mulinex, Tefal, Panasonic, Scarlet ir daugelis kitų. Pirkėjai atkreipia dėmesį į daugybę naudingų funkcijų:

• vėluoto paleidimo galimybė;
• integruotos funkcijos;
• nelipni dubenėlio danga;
• rankinis temperatūrų ir gaminimo laiko pasirinkimas;
• produktų klojimo talpa.

Rinkoje yra šių tipų prietaisų:

• lėta viryklė;
• slėginė viryklė;
• elektrinės kepsninės;
• ryžių viryklė;
• sous vide.

Pirmieji du tipai yra populiariausi.

Įprasta daugiafunkcinė viryklė

Šis instrumentas yra labiausiai paplitęs. Tai pigiau nei greitpuodžiai, o pasirinkimas įvairesnis. Šiuo atveju atsakymas į klausimą, ar galima atidaryti multivarką gaminimo metu, skamba teigiamai. Tačiau verta prisiminti apie saugumą. Atidarydami dangtį, turite būti atsargūs, kitaip garai gali nudeginti.

Kai kuriuose modeliuose yra metalinis dangtelis, kurio negalima liesti gaminant. Jį galima atidaryti baigus darbą ir prietaisui atvėsus. Esant skubiam poreikiui, galite mūvėti specialią kumštinę pirštinę, kuri apsaugos odą nuo galimų nudegimų.

Slėginė viryklė-multivaryklė

Šio tipo prietaisų ypatybė yra slėginis virimas. Tai kelis kartus pagreitina gaminimo procesą. Dangtis turi garų išleidimo vožtuvą.

Atsakant į klausimą, ar galima atidaryti greitpuodės dangtį, svarbu atkreipti dėmesį, kad nereikėtų pamiršti slėgio skirtumo ir garų kaupimosi dubens viduje. Gaminimo metu dangtelis tvirtai priglunda prie kūno, todėl padidėja kepimo slėgis ir temperatūra. Štai kodėl jie gamina greičiau.

Prietaisą atidarykite labai atsargiai, nuimdami rankas nuo tų vietų, kur išeina garai. Ar galima virti atviroje multivarke-slėginėje viryklėje? Žinoma ne. Šiuo atveju dangtis nėra tvirtai prigludęs. Patiekalai ruošiami lėčiau. Gaminimo greičio efektas atšauktas.

Saugus kepimas

Išskyrus troškinimą, virimą, troškinimą,Daugelyje elektros prietaisų galite pasirinkti „kepimo“arba „skrudinimo“režimą. Šis režimas turi aukščiausią dubens šildymo temperatūrą. Įpylus aliejaus, galimi purslai, purslai.

Ar galiu kepti atviroje lėtoje viryklėje? Dubenėlio sienelės yra aukštos, todėl atidarius dangtį aliejus mažiau pursteli. Tačiau turėtumėte būti atsargūs vartydami ir dėdami maistą gaminimui. Galite nusideginti nuo karšto aliejaus arba nuo įkaitinto dubens sienelių.

Garinimas

Norint taip ruošti patiekalus, į dubenį pilamas vanduo, kuris užverda ir išgaruoja. Ant specialių plastikinių grotelių išdėliojami gaminiai, kuriuos reikia garinti tam tikrą laiką.

Ar galiu atidaryti daugiafunkcinę viryklę gaminant garuose? Renkantis šį režimą, turite atsargiai atidaryti dubenį, apsaugodami rankų odą nuo garų.

Neįmanoma vienareikšmiškai atsakyti į klausimą, ar galima atidaryti multivaryklę gaminant, ar virti atidarius dangtį. Prietaisas sukurtas minimaliam žmogaus įsikišimui į procesą. Dėl to tai yra gera ir patogu.

Tačiau kartais reikia atidaryti elektros prietaisą. Tokiais atvejais pageidautina žinoti gaminimo režimą. Kepimo metu galimi karšto aliejaus purslai ir purslai. Garinant po dangteliu susirenka karšti garai, kurie išsiveržia minimaliai sumažinus slėgį.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas greitpuodžių dangčio pakėlimui. Prieš atidarydami, turite atidaryti vožtuvą ir išleisti orąsusikaupęs garas. Priešingu atveju padidės nudegimų rizika.

Prieš naudodami daugiafunkcinę viryklę, turėtumėte perskaityti naudojimo vadovo skyrių „Atsargumo priemonės“. Kiekvienas elektros prietaisas turi veikimo ypatybes, į kurias reikėtų atsižvelgti naudojant asmeninį saugumą. Po to tikrai paaiškės, ar galima atidaryti multivarką gaminant.