Baziliko gėrimas: naminiai variantai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Yra daugybė vasariškų gėrimų, kurie puikiai atvėsina per karščius. Kompotas, gira, š alta arbata, limonadas, vaisių sultys – visa tai mums puikiai pažįstama. Tačiau ne mažiau skanūs ir sveiki yra gėrimai, ruošiami įvairių augalų, pavyzdžiui, mėtų ar baziliko, pagrindu. Jie ne tik gerai atgaivina, bet tuo pačiu prisotina organizmą būtiniausiais vitaminais ir mineralais.

Baziliko gėrimas: nauda sveikatai

Pagrindines naudingąsias augalo savybes lemia ne tik jame esantys vitaminai, bet ir vertingi eteriniai aliejai. Dideliais kiekiais jų yra šviežiuose bazilikuose, o džiovintuose lapuose jų praktiškai nėra. Ruošiant gėrimą baziliką rekomenduojama dėti pačioje virimo pabaigoje. Taigi augalas turi laiko duoti į vandenį eterinių aliejų ir suteikti malonų aromatą. Nevirkite baziliko ilgai, kitaip negalėsite išsaugoti naudingų jo savybių.

Gėrimas iš baziliko malšina spazmus ir gydo žarnyno uždegimus. Tai taip pat padeda žmonėms, kenčiantiems nuo nemigos. Š altas gėrimas iš baziliko gali puikiai pagyvinti ir atgaivinti vasaros karštyje. Atkai vartojamas karštas, jis padeda nuo peršalimo ir nuramina gerklės skausmą.

Gėrimo iš baziliko su citrina ruošimas

Klasikinis bazilikų gėrimo receptas apima citrinos įdėjimą į vandenį. Nuo to gėrimas taps daug sveikesnis, o skonyje atsiras malonus rūgštumas.

Receptas labai paprastas ir trunka ne ilgiau kaip 5 minutes. Gėrimui reikės: vandens (3,5 l), 300 g cukraus, citrinos ir ryšulio baziliko (žalio arba violetinio).

Gaminimo seka yra tokia:

1. Uždėkite puodą vandens ant ugnies ir užvirinkite.
2. Šviežią baziliką nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte dulkes ir smulkias šiukšles.
3. Į verdantį vandenį pirmiausia suberkite cukrų, o tada baziliką (šakeles su lapeliais).
4. Atsitiktinai supjaustykite citriną ir taip pat įdėkite į puodą.
5. Palaukite, kol vanduo vėl užvirs, ir galėsite nukelti keptuvę nuo ugnies.
6. Po 20 minučių iš gėrimo išimkite citrinos skilteles. Priešingu atveju jis turės nemalonų kartaus poskonį.

Gėrimo spalva priklauso nuo to, kokio baziliko į jį įdėta: žalio ar violetinio. Tačiau augalo spalva neturi įtakos naudingosioms savybėms ir skoniui.

Gėrimą iš baziliko su citrina rekomenduojama patiekti atšaldytą, į stiklinę įdėjus ledo kubelių. Kai karšta, ji atrodo labiau kaip arbata, bet dėl to ji ne mažiau skani ir sveika.

Bazilikų gėrimas: mėtų receptas

Tai labai greitas ir paprastas skanaus ir kvapnaus gėrimo receptas. Puode nieko virti nereikia. Visi ingredientai tiesiog užpilami karštu vandeniu, gėrimas užpilamas, po to įdedama medaus arba cukraus pagal skonį.

Norėdami pagaminti gėrimą iš baziliko, turite paimti 5 šio kvapnaus augalo šakeles ir pipirmėtę. Nuplaukite juos po tekančiu vandeniu, atskirkite lapus nuo šakų. Į vandens grafiną suberkite smulkintus mėtų ir baziliko lapelius, ant dugno pusės citrinos griežinėlius ir visus ingredientus užpilkite verdančiu vandeniu (0,5 l). Uždenkite dekanterį dangčiu ir leiskite užvirti 30 minučių. Po to įpilkite dar 1 litrą vandens, įpilkite medaus arba cukraus pagal skonį.

Arbūzų gėrimas su bazilikais

Šis tikrai vasariškas gėrimas pasirodo toks skanus ir kvapnus, kad gali lengvai pakeisti visavertį desertą. Norėdami jį paruošti, turite paimti lapus iš trijų baziliko šakelių ir 4 puodelių arbūzo minkštimo. Jums taip pat reikės šiek tiek citrinos sulčių (1 valgomasis šaukštas) ir 800 ml vandens.

Baziliko ir arbūzo minkštimą pertrinkite per sietelį, kad gautųsi tirštos sultys. Į gautą masę supilkite citrinos sultis ir vandenį. Išmaišykite ir galite manyti, kad vasaros gėrimas iš baziliko ir arbūzo yra paruoštas. Dabar jį reikia supilti į taures ir galima patiekti.