Ką skanaus išsivirti iš rūgštaus kefyro?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Būna, kad maistas sugenda. Tai visada labai erzina šeimininkes. Tokį maistą išmesti nelengva. Įsijungia pasąmonės mąstymas. Juk apsauga nuo alkio yra pagrindinis instinktas. Be to, tai pinigų švaistymas. Tačiau yra puiki išeitis – pasigaminti ką nors skanaus iš sugedusio maisto.

Antras gyvenimas

Ką daryti, jei kefyras rūgštus? Atsakymas į šį klausimą paprastas: iš šio sugedusio produkto reikia pagaminti puikų pyragą. Bet yra viena sąlyga. Rauginto pieno produktas neturi būti kartaus ar keisto skonio. Tokiu atveju geriau jį užpilti. Jūs negalite rizikuoti savo sveikata.

Ką virti iš rūgštaus kefyro? Atsakymas į šį klausimą priklauso nuo produkto riebumo. Paprastai tai nurodoma ant pakuotės. Jei nežinote riebumo laipsnio, galite jį nustatyti apytiksliai. Gaminant namuose tokio tikslumo pakaks. Riebus kefyras yra tirštos konsistencijos. Iš tokio produkto galite pasigaminti varškės.

Įvairios transformacijos

Jei kefyras yra plastikinėje ar kartoninėje pakuotėje, supilkite jį į puodą ar stiklainį. Padėkite į šiltą vietą. Stebėkite gaminio būseną. Kai jis pradeda gautivarškės rūšį ir konsistenciją, įdėkite indą į vandens vonią. Jei išrūgos atsiskyrė, keptuvę galima išjungti. Gautą masę perkelkite į sietelį arba kiaurasamtį, į kurį reikia įdėti marlę. Po kurio laiko išrūgos nutekės, gausite skanią ir sveiką varškę.

O ką dar virti iš rūgštaus kefyro? Iš šio produkto gaminami puikūs pyragaičiai. Geriau virti iš neriebaus kefyro. Jis turi skystą konsistenciją. Daugelyje receptų yra grietinė. Vietoj to pabandykite į tešlą įpilti kefyro. Tada kepimas bus dietiškesnis.

Plokšniai pyragaičiai

Kefyru visiškai įmanoma pakeisti recepte esantį rūgpienį. Labai skanūs blynai, kurių tešla maišoma su rauginto pieno produktais. Tokiam kepimui dažniausiai naudojamos keptuvės žemais kraštais. Kepiniai nededami į orkaitę, o kepami ant riebalais patepto paviršiaus. Jie gali būti ploni ir purūs.

Jei domina klausimas „ką virti iš rūgštaus kefyro“, atkreipkite dėmesį į blynus. Jų receptas labai paprastas. Stiklinę kefyro reikia sumaišyti su vienu kiaušiniu. Ant peilio galo beriame druskos ir cukraus pagal skonį. Tešla turi būti skysta, grietinės konsistencijos. Sunku tiksliai nurodyti miltų kiekį. Tai priklauso nuo kefyro tankio. Jis turi būti dedamas mažomis porcijomis ir gerai išmaišomas. Kai tešla pasieks norimą konsistenciją, miltų užteks. Į šiuos blynus galite įdėti vaisių tyrės.

Ką virti iš rūgštaus kefyro? Dėl sodrusblynams reikės kepimo miltelių arba sodos. Galite pridėti lydyto arba minkšto sviesto. Receptas paprastas. Vieną kiaušinį reikia sumaišyti su dviem šaukštais aliejaus ir stikline kefyro. 200 gramų miltų persijoti su kepimo milteliais. Sumaišykite visus ingredientus ir kepkite. Į tokią tešlą gerai dėti smulkintų vaisių.

Labai paprastas pyragas

Daugelis šeimininkių klausia: ką galima paruošti iš rūgštaus kefyro? Labai paprastą pyragą patartina kepti orkaitėje. Vieną stiklinę kefyro ir cukrų sumaišykite su kiaušiniu. Pakelį šaldyto margarino reikia sutarkuoti. Suberkite miltus, kad tešla įgautų tirštos grietinės konsistenciją. Įpilkite kepimo sodos arba kepimo miltelių. Sumaišykite visus ingredientus ir kepkite orkaitėje apie keturiasdešimt minučių. Šį receptą galima keisti. Pavyzdžiui, vietoj margarino dėkite sviestą. Galite padvigubinti ingredientų kiekį. Toks nuostabus pyragas patiks visiems naminių pyragų mėgėjams.

Ar žinote, ką galima virti iš rūgštaus jogurto, neskaitant blynų, pyragų ir kitų saldžių kepinių? Pasibaigusio galiojimo gaminį galima dėti į picos tešlą. Net ir su rūgštu kefyru iškepa puikus manikas. Jo receptas, kaip taisyklė, labai panašus į bet kokios bemielės tešlos instrukcijas. Tai pyragas, į kurį vietoj miltų (arba prie jų) dedama manų kruopų.

Ką daryti, jei kefyras rūgštus? Ką virti? galima keptiskanus saldus pyragas. Du kiaušinius išplakite su stikline cukraus. Įpilkite 250 mililitrų rūgštaus kefyro. Sumaišykite du puodelius miltų su kepimo milteliais. Įpilkite 50 gramų sviesto. Tešla turi būti tirštos grietinės konsistencijos. Galima įdėti razinų, smulkintų cukatų ar riešutų. Jei pyragas kietas ir sausas, pamirkykite jį cukraus sirupe. Taip pat iš šios tešlos galite kepti pyrago sluoksnius.

Vištienos pyrago receptai

Nesvarbu, ar kefyras rūgštus. Ką virti? Atsakymą į šį klausimą galima lengvai rasti. Labai skanus patiekalas – atviras pyragas su vištiena. Paruoškite daržoves (kiekis – neprivaloma, bet protingumo ribose). Sutarkuotas morkas lengvai pakepinti su svogūnais. Tada supjaustykite vištieną, grybus ir bulves. Viską išmaišyti. Sudėkite smulkiai supjaustytą česnaką ir žoleles. Druska ir pipirai gerai. Paruoškite tešlą. Sumaišykite pakuotę kefyro, kiaušinį ir vieną šaukštą saulėgrąžų aliejaus. Įdarą dėkite į kepimo indą ir uždenkite tešla. Pasukite kraštus. Kepame gerai įkaitintoje orkaitėje apie valandą. Kai pyragas bus paruoštas, leiskite jam atvėsti. Išimkite atvėsintą indą iš formos ir apverskite. Jūsų šeima nuoširdžiai padėkos už skanų pyragą.

Pilafas ir kišas

Ką virti iš rūgštaus kefyro? Blynų ir saldaus pyrago receptą jau aptarėme. Pažvelkime į daugiau variantų. Į bemielę tešlą galima dėti rūgštaus kefyro. Siūlome originalaus plovo receptą. Paruoškite paprastą tešlą iš miltų (300 gramų), kefyro (200 mililitrų) ir saulėgrąžų aliejaus (trys šaukštai). Plovas gali būti klasikinis suėriena ar bet kuri kita. Kepimo formą uždenkite tešla. Padėkite gatavą plovą viduryje, užklijuokite kraštus. Kepame karštoje orkaitėje, kol paruduos. Skanu ir neįprasta.

Ką galima paruošti iš rūgštaus kefyro? Receptų galima rasti labai įvairių! Geras pasirinkimas yra želė pyragai. Prancūzijoje šis patiekalas vadinamas „quiche“. Jo pagrindas pagamintas iš bemielės tešlos. Jie dengia gilios formos dugną. Ant viršaus išdėliojami bet kokie nesaldinti priedai, pavyzdžiui, mėsa ar daržovės. Visa tai užpilama kiaušinių, tarkuoto sūrio, pieno, grietinės ar majonezo mišiniu. Rūgštus kefyras dedamas į bemielę tešlą, kuri naudojama kaip pagrindas. Pyragas kepamas apie pusvalandį. Orkaitės negalima perkaitinti.

Mėsos pyragas su "dangteliu"

Ką virti iš rūgpienio ir kefyro? Siūlome labai skanaus pikantiško pyrago receptą. Į tešlą galima įpilti rūgštaus kefyro, jogurto ar pieno, kurio galiojimo laikas pasibaigęs. Technologija paprasta. Sumaišome 200 mililitrų kefyro, svarą miltų, du šaukštus saulėgrąžų aliejaus. Ant peilio galo įberkite druskos ir cukraus. Minkykite tešlą rankomis, uždenkite ir leiskite pailsėti.

Įdaro ruošimas. Mėsą ir bulves supjaustykite kubeliais. Sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir gabalėlį sviesto. Kitas, druskos ir pipirų pagal skonį. Didžiąją dalį tešlos iškočiokite ir ja uždenkite formą. Torto kraštai turi kabėti per šonus. Dėti į įdarą. Toliau seka įdomiausia. Nuimkite nedidelį gabalėlį tešlosgabalas. Padarykite tortilijos „dangtelį“ir dėkite ant įdaro. Užsandarinkite kraštus. „Dangčio“viduryje padarykite nedidelę skylutę. Uždarykite jį nedideliu tešlos gabalėliu. Įdėkite pyragą į įkaitintą orkaitę.

Periodiškai išimkite gaminį iš orkaitės ir į angą įpilkite šiek tiek sultinio arba karšto vandens. Kai pyragas bus paruoštas, aptepkite jį sviestu ir uždenkite kepimo popieriumi. Palikite pusvalandžiui. Šis pyragas yra minkštas iš išorės ir drėgnas viduje. Jo negalima supjaustyti į įprastas dalis. Jis gali subyrėti. Pyragą jie valgo taip: nupjauna „dangtį“, į lėkštes deda įdarą, o tešlą perlaužia ir naudoja vietoj duonos.

Alternatyvūs receptai

Ką virti iš rūgštaus kefyro lėtoje viryklėje? Saldūs pyragaičiai yra labai skanūs. Kaip įdarą galite naudoti bet kokius vaisius ar uogas. Du kiaušinius plakite mikseriu su stikline cukraus. Suberkite pusę kilogramo miltų ir išmaišykite. Į gautą masę supilkite stiklinę kefyro ir šiek tiek paplakite šluotele.

Sutepkite multivarkos dubenį saulėgrąžų aliejumi. Sudėkite susmulkintus vaisius ar uogas. Pabarstykite cukrumi. Ant viršaus dėkite tešlą. Įjunkite multivarką į kepimo režimą. Kepimo laikas priklauso nuo prietaiso modelio. Paprastai pyragas kepamas apie valandą. Išimkite gaminį iš formos ir apverskite.

Vis dar nežinote, ką gaminti su rūgščia varške ir jogurtu? Ar abejojate, ar rezultatas bus sėkmingas? Veltui! Nedvejodami imkitedėl reikalo. Dėl šių produktų kepinys labai skanus. O kefyro pyraguose mažiau kalorijų nei su grietine virti produktuose. Tokie kepiniai yra geriausias sprendimas kiekvienai šeimininkei.