Skanus pyragas su kondensuotu pienu

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tikrai kiekvienam gyvenime yra buvę tokių situacijų, kai svečiai jau prie slenksčio, o prie arbatos nėra ko patiekti. Tokiu atveju išgelbės nuostabus kondensuoto pieno pyrago receptas. Visi jo paruošimo ingredientai visada yra bet kurios šeimininkės šaldytuve. Norėdami jį iškepti, nebūtina būti virėju ir turėti puikių kulinarinių įgūdžių. Kondensuoto pieno pyragą paruošti labai paprasta, tad tereikia turėti noro, įkvėpimo ir reikiamų produktų. Su šiuo tortu galite varijuoti jo dizaino variantus, sugalvoti ir įsivaizduoti, įkūnyti savo drąsiausius norus. Straipsnyje pateikiama pyrago su kondensuotu pienu nuotrauka. Juk būtent kondensuoto pieno magijos dėka pyragas visada išeina švelnus, erdvus ir labai skanus, o įpylus virinto kondensuoto pieno, tai pyragui suteiks lengvą karamelės skonį, kurį ypač mėgsta vaikai..

Pyragas su kondensuotu pienu. Receptai su nuotraukomis

Patiekalo kalorijų kiekis yra maždaug 450 kalorijų 100 gramų produkto, o jo paruošimas trunka ne ilgiau kaip 80 minučių.

Galite patiekti su uogiene, ir su uogiene, ir su sirupu, ir, žinoma, su kondensuotu pienu, neskondensuoto pieno niekada nebūna per daug! Skanus pyragas su kondensuotu pienu dera su bet kokiu gėrimu – pienu, kava, kakava, žaliąja ar juodąja arbata.

Taigi, ateičiai sukaupkite kelias kondensuoto pieno skardines. Norint paruošti pyragą su kondensuotu pienu, svarbu pasirinkti tinkamą produktą - jo kokybė būtinai turi atitikti GOST, o etiketėje neturi būti TU ženklo, o tai reiškia technines sąlygas. Sutirštinto pieno naudojimas su chemikalais ir įvairiais konservantais gali neigiamai paveikti mūsų pyrago skonio savybes.

Ingredientai

Norėdami pagaminti pyragą su kondensuotu pienu, mums reikia:

• vištienos kiaušinis - 4 vnt.;
• visas kondensuotas pienas - 0,5 skardinės;
• granuliuotas cukrus - 3,5 šaukštai;
• vanilinas - ant peilio galo (pagal skonį);
• kepimo soda - 0,5 šaukštelio;
• aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 300 g;
• cukraus pudra pabarstymui - 2-3 šaukštai;
• sviesto užtepėlė arba augalinis aliejus (formelės sutepimui) - 15g

Reikalingos atsargos

Ko tau reikia? Stiklinis dubuo, miltų sietelis, šaukštas, dantų krapštukas ar degtukas, pyrago serviravimo indas, konditerinis teptukas, maišytuvas, skardinių atidarytuvas, orkaitės pirštinės.

Torto gaminimas su kondensuotu pienu. Receptas

Pirmiausia reikia pasirinkti dubenį, tinkamą tešlai minkyti – geriau, jei jis stiklinis. Tada atidarykite iš anksto įsigyto kondensuoto pieno skardinę su skardinių atidarytuvuir išmatuokite reikiamą kondensuoto pieno kiekį (pusę skardinės) į tinkamą indą. Likęs kondensuotas pienas gali būti naudojamas kaip pyrago užpilas.

Tešlos minkymas

Kitas žingsnis – įmušti kiaušinius, išplakti juos po vieną, atlaisvinant nuo lukšto. Šiuos du ingredientus plakite mikseriu vidutiniu greičiu, kol masė taps visiškai vienalytė, o joje neturėtų likti gumuliukų. dabar labai svarbu paruošti miltus tešlai, juos persijojus per sietelį. Taip prisotinsime jį deguonimi ir suteiksime vienodumo.

Į gautą masę suberkite gatavus išsijotus miltus, cukrų, pagal skonį vanilę, taip pat actu (9%) arba citrinos sultimis gesintos sodos. Vėlgi, viską išmaišykite iki vientisos masės. Tešla turi pasirodyti ne per skysta, bet ir ne tiršta, o struktūra ir konsistencija priminti tirštą grietinę. Norėčiau perspėti dėl noro dėti šiek tiek daugiau miltų, kad tešla būtų tirštesnė. Jokiomis aplinkybėmis to negalima daryti, nes dėl to pyragas gali sukietėti ir greitai išdžiūti.

Gautą masę supilkite į nuimamą formą, ją patepę aliejumi. Tešlą tolygiai paskirstome ant paviršiaus arba keletą kartų susukame formą su tešla, ir ji pasiskirstys savaime.

Apdailos darbai

Tešlą nusiųskite į gerai įkaitintą orkaitę iki 180 ˚С ir kepkite 30 minučių. Pyrago pasirengimą patogu patikrinti sausu dantų krapštuku ar degtuku. Jei dantų krapštukas sausas, drąsiai jį išimkite, bet jeiant jo yra tešlos gabalėlių, kepimą galima pratęsti 5-7 minutėmis.

Turite suprasti, kad kepimo metu negalima atidaryti orkaitės, nes pyragas gali nusėsti.

Paskutinis žingsnis – gatavą pyragą atsargiai išimkite iš orkaitės su orkaitės pirštinėmis, padėkite ant indo, leiskite šiek tiek atvėsti, pabarstykite cukraus pudra, supjaustykite porcijomis ir patiekite svečiams ar savo mylimiesiems turintys smaližius.

Svarbu!

• Ruošiant kondensuoto pieno pyrago pagrindą, visus ingredientus reikia gerai išmaišyti mikseriu, nes plakant tešla prisipildo deguonies, o pyragas iš dalies dėl to pasirodo erdvus ir purus.
• Miltai turėtų būti naudojami tik aukščiausios rūšies, taip pat patikrintus, kurie niekada jūsų nenuvylė.
• Gamindami pyragą pagal šį receptą, galite naudoti ir įprastą, ir virtą kondensuotą pieną.
• Be to, į tešlą galima dėti užpildų – riešutų, marmelado, uogų, džiovintų vaisių ar cukruotų vaisių. Viskas priklauso nuo jūsų skonio.

Tikimės, kad šis receptas jums patiko ir jūsų pyragas išėjo puikus. Gero apetito jums ir jūsų artimiesiems!