2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kokybiškas vynas yra gana kaprizingas ir subtilus gėrimas. Jo puokštė priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant jo patiekimo prie stalo temperatūrą, laikymo sąlygas ir žaliavų kokybę. Daugelis iš mūsų neišgeriame viso butelio iš karto, apsiribodami keliomis šio nuostabaus gėrimo taurėmis. Dėl to mums lieka atviras vynas. Šaldytuve jį galima laikyti tik išskirtiniais atvejais, šiems tikslams geriau įsigyti vyno spintelę.
Geri vynai nusipelno tinkamų sąlygų
Be jokios abejonės, geriausia vieta vynui laikyti yra rūsys. Yra visos sąlygos gėrimui nokinti. Tradiciniuose vyno rūsiuose visada palaikoma žema temperatūra ir optimali drėgmė.
Deja, ne visi daugiabučiuose gyvenantys piliečiai turi galimybę išsikasti nedidelę saugyklą spirituotų gėrimų kolekcijai. Todėl labai dažnai vynas laikomas įprastuose šaldytuvuose. Tačiau ši įranga nėra skirta ilgalaikiam tauriam gėrimui išsaugoti.
Ar galiu vyną laikyti šaldytuve?
Žinoma, tai leidžiama. Viena iš svarbiausių vyno laikymo sąlygų – visiškas butelio nejudėjimas. Gėrimas neturi būti veikiamas vibracijos, todėl patartina indą saugiai pritvirtinti vienoje padėtyje. Daugelis patyrusių vyndarių rekomenduoja jį laikyti tik vertikalioje padėtyje, nes vynas praranda skonį nuo menkiausio kontakto su kamščiu.
Atidarytą šampano butelį įprastame šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip vieną dieną, vyną – iki trijų dienų. Gėrimai, kuriuose yra daug alkoholio ir cukraus, gali būti atidarytame butelyje apie septynias dienas. Be to, vynas turi būti sandariai uždarytas kamščiu. Gėrimo skonis ir aromatas pradės palaipsniui blogėti vos po kelių valandų. Todėl buteliams laikyti geriau naudoti vyno šaldytuvą.
Spintelių tipai
Šiandien yra keturių tipų vyno šaldytuvai. Visi jie atlieka skirtingas funkcijas.
Vienos temperatūros modeliai palaiko stabilią temperatūrą, svyruojančią tarp 10–14 laipsnių. Šios spintelės yra tikri maži vyno rūsiai, išryškinantys visas jūsų gėrimų kolekcijos galimybes. Dviejų temperatūrų modeliai turi dvi izoliuotas zonas gėrimams laikyti ir juos vėsinti.prieš patiekiant.
Trijų temperatūrų spintos skirtos vynams laikyti ir vėsinti. Jie turi tris atskiras kameras, kuriose palaikoma skirtinga temperatūra. Centrinis skyrius skirtas gėrimams laikyti, viršutinis – atšildyti iki kambario temperatūros, apatinis – atvėsinti iki 6-10 laipsnių. Kelių temperatūrų spintelėse galima laikyti įvairiausius gėrimus. Tokio šaldytuvo viduje palaikoma temperatūra svyruoja plačiame diapazone: nuo 7 iki 21 laipsnio.
Pajėgumai ir zonavimas
Paprasčiausiuose modeliuose telpa iki šešių butelių. Jų populiarumą lemia galimybė dirbti su automobilio akumuliatoriumi. Daugelis žmonių atostogaudami pasiima tokį šaldytuvą vynui. Mažas dydis leidžia jį gabenti automobilio salone, todėl tokie modeliai yra labai paklausūs tarp dažnų kelionių į gamtą mėgėjų.
Stipriųjų gėrimų laikymui namuose labiau tinka vyno šaldytuvas, kuriame telpa 12-50 butelių. Tokie modeliai skiriasi palyginti mažais matmenimis. Jų aukštis neviršija metro. Aistringus kolekcininkus tikrai sudomins gero šaldytuvo dydžio vyno spintelės. Juose galima laikyti nuo 100 iki 500 butelių.
Vyno spintos viduje galima padalyti į kelias atskiras zonas. Priklausomai nuo šaldytuvo modelio, jame yra dvi arba trys izoliuotos kameros, kurių kiekviena palaiko tam tikrątemperatūra, reikalinga įvairių rūšių vynui laikyti. Trečioji zona dažnai naudojama ruošiant gėrimus degustacijai. Be to, yra ir vienos kameros šaldytuvas vynui. Namo spinta maitinama elektra. Pirkdami tūrinius modelius, turėtumėte būti pasirengę įspūdingoms elektros sąskaitoms.
Dydis ir dizainas
Šiuolaikinis vyno šaldytuvas pasižymi kilnia ir gražia išvaizda, todėl lengvai įsilies į beveik bet kurios patalpos interjerą. Tokių produktų kaina svyruoja nuo 30 iki 500 tūkstančių rublių. Dauguma modelių turi išskirtinio stiklo duris, dekoruotas tamsintu stiklu, kuris sugeria ultravioletinius spindulius. Spintelės viduje vyno šaldytuve sumontuoti specialūs šviesos diodai, kurie nedidina oro temperatūros ir netrikdo vidinio mikroklimato. Dėl šio foninio apšvietimo visada galite žiūrėti į turinį neatidarę durelių.
Į ką atkreipti dėmesį perkant vyno spintelę
Renkantis šaldytuvą putojantiems ir spirituotiems gėrimams laikyti, reikėtų atsižvelgti į keletą svarbių savybių, kurios leis nepasiklysti siūlomoje modelių gamoje. Taigi, pirmas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra įrangos talpa. Šiuo atveju viskas priklauso nuo to, kokiu tikslu bus naudojamas vyno šaldytuvas. Tiems, kurie nepriklauso kolekcininkų kategorijai, galite apsiriboti palyginti nedidelio modelio pirkimu.
Šiuolaikinė vyno spinta turėtų turėti funkciją automatiškai palaikyti optimalų drėgmės lygį. Tai labai svarbu, nesjei šis skaičius yra mažesnis nei 65% arba didesnis nei 80%, tada prasideda neišvengiamas kamštienos gedimo procesas. Jis išdžiūsta arba supelija, o tai sugadina patį gėrimą.
Dauguma modelių yra su anglies filtrais, kurie išvalo į korpusą patenkantį orą. Juos reikia keisti bent kartą per metus, nes nuo to priklauso jūsų gėrimų kolekcijos laikymo sąlygos.
Individualūs vyno aušintuvai
Šiandien daugelis tokios įrangos gamintojų priima individualius užsakymus. Tokiu atveju vartotojas gauna originalią vyno laikymo spintelę, kuri puikiai įsilieja į bendrą patalpos interjerą ir atitinka visus Jūsų reikalavimus. Pateikdami užsakymą galite nurodyti ne tik įrenginio dizaino pageidavimus, bet ir pageidaujamą temperatūros diapazoną.
Taigi įmontuojamas šaldytuvas ne tik suteiks optimalias sąlygas vynui laikyti, bet ir puikiai įsilies į baldų komplektą. Tokią spintelę galima įrengti beveik bet kurioje patalpoje, įskaitant spintą, koridorių ar virtuvę.
Renkant vietą vyno aušintuvui, reikia atsižvelgti į keletą dalykų. Kadangi balduose yra nedideli ventiliacijos tarpai, į kuriuos bus integruota namų gėrimų kolekcijai skirta įranga, ji turėtų būti atokiau nuo viryklių ir orkaičių.
Rekomenduojamas:
Ar galima šokoladą laikyti šaldytuve: šokolado laikymo taisyklės ir ypatybės
Šokoladas – labai skanus, bet kaprizingas produktas. Daugelis žmonių žino, kad jis tirpsta aukštoje temperatūroje, ir yra linkę jį paslėpti ten, kur yra vėsiau. Šiandien išsiaiškinsime, ar galima šokoladą laikyti šaldytuve. Pasirodo, nauda, kurią jis atneš, priklauso nuo tinkamo skanėsto pasirinkimo. Jei sąlygos nebus tinkamos, plytelė praras ne tik išvaizdą, bet ir skonį
Kiek laiko vyną galima laikyti atvirą: sąlygos, temperatūra, someljė patarimai
Informacija apie tai, kiek laiko galite laikyti atidarytą vyną, gali skirtis atsižvelgiant į likusį gėrimo kiekį ir produkto rūšį. Per ilgai arba netinkamai laikant alkoholinį gėrimą, jo sudėtyje esantys eteriniai aliejai oksiduojasi, o taip pat veikia oro sąlygomis. Be to, pablogėja skonis, prarandamas aromatas, taip pat yra galimybė apsinuodyti. Šiame straipsnyje mes išsamiau išnagrinėjome, kiek laiko ir kokiomis sąlygomis galima laikyti atidarytą vyną
Kaip išsirinkti pusiau saldų raudonąjį vyną? Kokio prekės ženklo pirkti raudoną pusiau saldų vyną?
Raudonasis vynas visais atžvilgiais yra tobulumo įkūnijimas. Išskirtinis skonis, sodri spalva, ypatingas aksominis skonis ir kilnus aromatas – šis gėrimas visus užkariavo savo nepralenkiamomis savybėmis. Kaip išsirinkti pusiau saldų raudonąjį vyną? Į ką pirmiausia reikėtų atkreipti dėmesį? Į šiuos ir daugelį klausimų galima atsakyti jau dabar
Ar sūrį galima užšaldyti? Kaip laikyti sūrį šaldytuve
Būna, kad praėjus kelioms dienoms po pirkimo sūris supelija, pasikeičia skonis, pablogėja. Tai erzina, bet jūs galite su tuo susitvarkyti. Ar galima užšaldyti sūrį ir kokios yra bendrosios jo laikymo taisyklės - skaitykite mūsų straipsnyje
Kiek laiko arbūzą galima laikyti šaldytuve supjaustytą ir visą?
Kad nepakenktumėte savo sveikatai, turite žinoti, kiek arbūzo galima laikyti šaldytuve bet kokia forma. Perskaitę šį straipsnį sužinosite ne tik apie tai, bet ir apie tai, kaip jį paruošti. Tinkamai išsaugokite arbūzą žiemai ir mėgaukitės jo aromatu bei skoniu šiltą žiemos vakarą
