2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Jei norite papildyti žiemos ruošinių atsargas kažkuo ne tik skaniu, bet ir itin sveiku, tuomet bruknių tyrės su cukrumi yra būtent tai, ko jums reikia. Šiek tiek rūgščios atsargos ne tik puikiai tiks ruošiant vaisių gėrimus ar želė žiemą, bet ir bus puiki priemonė imunitetui palaikyti – uogose yra daug vitamino C ir organizmui reikalingų mikroelementų. Kaip paruošti skanų patiekalą, skaitykite mūsų straipsnyje.
Brukių tyrė su cukrumi
1 kg šviežių uogų reikės 1 kg granuliuoto cukraus. Bruknes nuplaukite, nuvalykite nuo šiukšlių ir lapų, o po to kelioms minutėms panardinkite į verdantį vandenį. Puodo turinį išpilkite į kiaurasamtį arba išskobkite kiaurasamčiu. Dabar pakankamai minkštas uogas galima pertrinti per sietelį, susukti mėsmale arba susmulkinti blenderiu – kaip tik nori. Uogojeį masę suberkite cukrų, gerai išmaišykite, kol smėlis visiškai ištirps ir iš karto sudėkite į stiklainius. Po to juos reikia sterilizuoti, atvėsinti, susukti dangčiais ir nusiųsti į tamsią vietą laukti žiemos šalčių.
Kvapių tiekimas: spanguolės, sutrintos su cukrumi ir prieskoniais
Jums reikės:
- 1 kilogramas šviežių prinokusių spanguolių;
- šiek tiek mažiau nei litras paprasto vandens;
- 200 g cukraus;
- pusė arbatinio šaukštelio cinamono.
Brankuoges nuplaukite ir išrūšiuokite, suberkite į verdantį vandenį ir virkite, kol visos uogos sprogs. Supilkite masę į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti. Tada suberkite cukrų, cinamoną, išmaišykite ir lengvai užvirkite ant vidutinės ugnies. Atšaldykite ir sudėkite į stiklainius.
Brukių tyrė su cukrumi ir apelsinu
Kvapiam uogienei jums reikės:
- kilogramas apelsinų ir bruknių;
- kilogramas granuliuoto cukraus.
Nuplaukite ir rūšiuokite uogas, apelsinus supjaustykite griežinėliais, išimkite sėklas – žievelės nuimti nereikia. Po to sudedame ingredientus į trintuvą ir gerai išplakame, uogas su apelsinais taip pat galite apversti per mėsmale. Tada į gautą masę suberkite cukrų ir gerai išmaišykite. Sutrintos bruknių tyrės su apelsinu paruoštos – sudėkite į stiklainius, uždarykite dangtelius ir laikykite iki žiemos.
Naudingos spanguolių savybės
Liaudies medicinoje ši uoga naudojama nuo seno, priskiriama tonizuojančiai, karščiavimą mažinančiai,žaizdų gijimą ir kitas savybes. Tai padeda nuo druskų nuosėdų, skrandžio problemų ir mažina vidinį kraujavimą. Jis taip pat naudojamas reumatui, diabetui, tuberkuliozei ir daugeliui kitų ligų. Pačiose šviežiose uogose (atkreipkite dėmesį, kad ruošiant bruknes pagal aukščiau pateiktus receptus nereikia per daug termiškai apdoroti uogų, todėl jos išlaiko visas naudingas savybes) turi daug vitaminų A, C, E, acto, obuolių rūgščių, taip pat eteriniai aliejai ir mineralai. Todėl žiemą, kaip tik profilaktikai, rekomenduojama gerti bruknių sultis arba sultis – tam šaukštą bet kokių atsargų atskieskite stiklinėje vandens, įdėkite šiek tiek medaus ir gerkite su malonumu. Bet bus skanu, jei valgysite bruknių ruošinį ir tiesiog užkąsite arbatos.
Rekomenduojamas:
Spanguolės: kalorijos ir nauda. Džiovintos spanguolės. Kas gaminama iš spanguolių?
Spanguolės yra vienas iš tų maisto produktų, kurie turi didelį poveikį visam organizmui. Tai padeda kovoti su įvairiomis ligomis, kurios periodiškai netikėtai užklumpa žmogų. Todėl, jei reikia greitai suteikti pagalbą, tada spanguolės yra geriausias sprendimas, nes jos greitai pašalins visus simptomus, o vėliau užkirs kelią ligai
Pasiruošimas žiemai. Konservavimo žiemai receptai
Kaip pasigaminti namų ruošos žiemai? Išmoksime virti konservuotas salotas iš įvairių daržovių. Konservuotus agurkus ir cukinijas verdame, naminių agurkų šviežumą išlaikome 2 mėnesius sukdami į stiklainį su žvake! Įdomu, kaip tai padaryti? Peržiūrėkite straipsnį
Kriaušė sirupe – skanus pasiruošimas žiemai
Kriaušės sirupe gali būti konservuojamos įvairiais būdais. Šiandien mes apsvarstysime paprasčiausią ir labiausiai paplitusią metodą, kuriam įgyvendinti nereikia daug laiko
Derliaus nuėmimas žiemai iš aviečių – skanus ir sveikas delikatesas
Kokie yra geri aviečių ruošiniai žiemai? Natūralu, kad su savo gydomosiomis savybėmis ir vitaminų bei maistinių medžiagų krūviu jie suteikia per žiemos šalčius. Jaučiamės šiek tiek atsipalaidavę, ką daryti pirmiausia? Geriame arbatą su avietėmis – metų metus išbandyta ir nuo vaikystės visiems pažįstama priemonė. Be esamų privalumų, taip pat yra nuostabus magiškas šios uogos skonis, dėl kurio ją taip mėgsta daugybė suaugusiųjų ir vaikų
Sveikas ir skanus gėrimas – vynuogių sultys žiemai
Rudens pradžia visada džiugina vynuogių gausa – gintaro, ametisto, opalo lobiu, kuris kabo sunkiomis grupelėmis ant šakų ir guli ant prekystalių. Veislių įvairovė tiesiog atveria akis. Kaip susidoroti su tokia pasėlių gausa? Geriausias variantas – paruošti vynuogių sultis žiemai. Tai skanus ir labai sveikas gėrimas visiems šeimos nariams
