Pomidorų pasta su cukinijomis: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pomidorų pasta su cukinijomis – tai tik unikalus derinys, pasižymintis nepaprastu skoniu. Daugelis žmonių mėgsta pasiruošimą žiemai iš šių produktų. Be to, cukinijos – nuostabus užkandis, itin populiarus mūsų šalyje. Moliūgai, cukinijos ir panašiai – visas šias daržoves galima marinuoti žiemai. Taip pat iš jų galite pasigaminti skanių salotų. Be to, tokius produktus lengva išsaugoti. Kaip žiemai virti cukinijas su pomidorų pasta? Yra daugybė receptų. Štai keletas iš jų.

Užkandis „Totorių daina“

Šis užkandis tradiciškai ruošiamas su baklažanais. Bet jūs galite tai padaryti kitaip. Pomidorų pasta su cukinijomis visiškai pakeičia salotų skonį, todėl jos tampa originalios. Maisto gaminimui jums reikės:

1. Bet kokios veislės cukinijos – keli kilogramai.
2. Bulgarų pipirai.
3. Apple.
4. Svogūnai.
5. Čili.
6. Česnakai.
7. Morka.
8. Pomidorų pasta – 70 gramų.
9. Cukrus yra stiklinė.
10. Augalinis aliejus – stiklas.
11. Druska – 50 gramų.
12. Actas 9 % lentelė – 100 gramų.

Kaip gaminti

Šis užkandis yra geresnisnaudokite cukinijas. Bet jei jų nėra, galite paimti jaunas kitų veislių cukinijas. Daržoves reikia nuplauti ir supjaustyti pagal pageidavimą. Cukinijas galite supjaustyti apskritimais, kubeliais ir juostelėmis. Nesvarbu.

Likusias daržoves reikia nulupti, nuplauti, tada sudėti į maišytuvo dubenį ir susmulkinti. Tai taip pat galima padaryti naudojant įprastą mėsmalę. Rezultatas turėtų būti aštrus ikras. Jei pageidaujama, galima įdėti daugiau čili pipirų. Jei tokio komponento nėra, galite jį pakeisti raudonaisiais aitriaisiais pipirais.

Į gautą masę įpilkite augalinio aliejaus, cukraus, acto, druskos ir pomidorų pastos. Kompozicija turi būti dedama ant ugnies ir užvirinama. Šie makaronai puikiai dera su cukinijomis. Žinoma, galite naudoti pomidorų sultis. Tačiau verta manyti, kad daržovės duos daug skysčio. Todėl pirmenybė teikiama pomidorų pastai.

Į gautą kompoziciją reikia dėti cukinijas. Pasta turi visiškai padengti daržoves. Užkandį reikia virti apie 1,5 valandos. Praėjus nurodytam laikui, patiekalas bus paruoštas ir galėsite jį išbandyti. Gatavą užkandį galima sudėti į sterilizuotus indus ir susukti.

Rezultatas – pikantiškas ir kvapnus patiekalas. Verta paminėti, kad tokiu būdu galite virti ne tik cukinijas, bet ir agurkus, paprikas bei baklažanus.

Cukinijų ikrai

Tikriausiai daugelis žmonių skvošo ikrų skonį prisimena iš vaikystės. Taip pat galite jį paruošti namuose. Štai paprastas cukinijų su pomidorų pasta receptas. Gaminant reikia:

1. Tryskilogramai jaunų cukinijų.
2. 350 gramų pomidorų pastos.
3. Didelis šaukštas cukraus.
4. Druska – didelis šaukštas.
5. Pusė arbatinio šaukštelio pipirų.
6. Septynios skiltelės česnako.
7. Keturi svogūnai.
8. Keturios morkos.
9. 150 gramų augalinio aliejaus.

Gaminimo žingsniai

Šie makaronai su cukinijomis patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Iš jo galima gaminti skanius sumuštinius, užtepti ant duonos arba naudoti kaip priedą prie įvairių bulvių ir mėsos patiekalų.

Iš išvardytų komponentų skaičiaus gaunama apie tris litrus moliūgų ikrų. Pirmiausia turite paruošti konteinerius. Juos reikia nuplauti, geriausia su soda, o paskui sterilizuoti. Dangtelius, kuriais uždarysite stiklainius, reikia nuleisti į š altą vandenį ir taip pat virti 12 minučių.

Jaunas cukinijas reikia nuplauti. Jei reikia, juos galima išvalyti. Po to cukinijas reikia susmulkinti į puodelius, kurių dydis yra maždaug 1 x 1 centimetras.

Lanką taip pat reikia nulupti. Jis taip pat turėtų būti supjaustytas kubeliais. Morkas reikia nulupti, nuplauti ir sutarkuoti, geriausia dideles. Smulkiai supjaustykite česnaką peiliu.

Kazanoką reikia pašildyti ir įpilti augalinio aliejaus. Po to reikia įdėti morkų ir svogūnų. Ant vidutinės ugnies reikia troškinti apie 5 minutes, tada į katilą reikia supilti visus kitus komponentus. Užkandį reikia troškinti 45 minutes. Tokiu atveju viską reikia reguliariai maišyti. Pabaigoje gautą kompoziciją reikia suplakti trintuvu. Viską užvirinkite, sudėkite į indus ir atsargiai susukite.