Bulvių pyragaičiai: kepimo receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bulvių pyragaičiai yra paprastas ir skanus patiekalas, kurį bet kuri šeimininkė gali lengvai paruošti savo virtuvėje. Mūsų straipsnyje išsamiai apibūdinsime receptus, taip pat pasidalinsime kai kuriomis jų paruošimo paslaptimis.

Suomiškas paplotėlis

Norėdami pagaminti šį sotų ir skanų patiekalą, tereikia kepimo skardos ir kelių paprastų ingredientų. Kaip pasigaminti bulvių pyragus namuose? Receptas paprastas:

• Iš anksto paruoškite 500 gramų bulvių košės ir atšaldykite.
• Išsijokite 250 gramų kvietinių miltų, įpilkite 100 gramų greitai paruošiamų avižinių dribsnių ir maišelį kepimo miltelių.
• Vieną vištienos kiaušinį išplakite su trimis šaukštais lydyto ir atšaldyto sviesto, vienu arbatiniu šaukšteliu druskos ir šaukšteliu cukraus.
• Sujunkite paruoštus produktus ir išminkykite iš jų tešlą. Uždenkite gatavą gaminį rankšluosčiu ir palikite 20 minučių.
• Kai praeis tinkamas laikas, padalykite tešlą į dešimt lygių dalių ir iškočiokite į penkių ar dešimties milimetrų storio apskritimą. Šią operaciją galite atlikti su kočėlu arba rankomis.
• Bulvių tortilijas padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir keletą kartų persmeigkite šakute.
• Patiekalą kepkite įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Tortilijas galite patiekti su žuvimi, mėsa ar daržovėmis. Jie taip pat puikiai dera su sūriu, kumpiu ir karštais gėrimais.

Bulvių pyragaičiai su m alta mėsa

Tai paprastas, bet originalus patiekalas su minimaliais ingredientais. Kepti bulvių pyragus keptuvėje labai paprasta:

• Dešimt ar dvylika vidutinio dydžio bulvių nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
• Paruoškite 300 gramų naminio faršo (tam jautienos ir kiaulienos mėsą susukite mėsmale, tada sumaišykite ir sumaišykite ingredientus). Įdėkite supjaustytą svogūną, du vištienos kiaušinius ir pagal skonį druskos bei pipirų.
• Į bulves įmuškite du kiaušinius, keturis šaukštus miltų, pipirų ir druskos.
• Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją šiek tiek augalinio aliejaus ir išdėliokite bulvių tortiliją. Ant jo uždėkite faršo sluoksnį ir uždarykite struktūrą kitu bulvių pyragu.

Kepkite skanėstą iš abiejų pusių septynias ar dešimt minučių – kol m alta mėsa iškeps ir bulvės taps auksinės rudos spalvos.

Bulvių pyragaičiai su sūriu

Šis sotus užkandis greitai ir lengvai paruošiamas kaip užkandis. Esame tikri, kad niekas negali atsispirti lydyto aromatuisūris, šviežios žolelės ir kepta bulvių pluta. Receptas:

• Šešias bulves išvirkite odelėmis, kol suminkštės, tada nulupkite ir sutrinkite šakute.
• Grupiai nuplaukite krapus ir petražoles ir smulkiai supjaustykite peiliu.
• 80 gramų kieto sūrio sutarkuoti ant smulkios trintuvės.
• Sumaišykite paruoštus maisto produktus, įdėkite tris skilteles česnako, perspausto per spaudą, pasūdykite pagal skonį ir išmaišykite.
• Iš paruoštos masės rankomis formuokite pyragėlius ir kepkite juos augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Bulvių košės pyragaičius patiekite ant stalo, kai tik jie bus paruošti.

Kvepiantys pyragaičiai

Štai bulvių užkandžio receptas, kuriam nusprendėme suteikti ypatingą skonį ir aromatą. Galite patiekti juos prie stalo kaip savarankišką patiekalą, pavyzdžiui, su grietine arba kaip garnyrą. Skaitykite toliau pateiktą bulvinių pyragų su prieskoniais receptą:

• Nulupkite ir išvirkite 500 gramų bulvių pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
• Kai jis atvės, sutrinkite ir įmuškite vieną vištienos kiaušinį.
• Į dubenį suberkite m altus pipirus, druską, smulkintą kalendrą ar bet kokius kitus prieskonius.
• Į maistą įberkite 100 gramų miltų ir gerai išmaišykite.
• Gatą tešlą padalykite į penkias lygias dalis, kiekvieną susukite į rutulį ir suformuokite pyragėlius.
• Ruošinius apvoliokite miltuose ir padėkite ant kepimo skardos, šakute pradurkite, patepkite augaliniu aliejumi ir pabarstykitesezamas.

Bulvių pyragus kepkite iki auksinės rudos spalvos įkaitintoje orkaitėje.

Bulvių, grybų ir sūrio kepurės

Šis kvapnus užkandis patiks net griežčiausiam kulinarijos kritikui. Iš vakaro paruoškite jai tešlą, o ryte pradžiuginkite savo artimuosius sočiais ir skaniais pusryčiais. Kaip gaminti bulvinius pyragus:

• Išvirkite keturias bulves su lupenomis, atvėsinkite, nulupkite ir sutrinkite.
• Vištienos kiaušinį išplakite su šaukšteliu cukraus ir puse šaukštelio druskos. Įpilkite į juos šaukštą grietinės ir majonezo, šaukštelį garstyčių ir šaukštą augalinio aliejaus.
• Išsijokite pusantro puodelio miltų ir du arbatinius šaukštelius kepimo miltelių.
• Sumaišykite produktus ir užminkykite tankią tešlą. Palikite šaldytuve bent pusvalandžiui (arba per naktį).
• Įdarui galite naudoti bet kokius produktus bet kokiomis proporcijomis. Pavyzdžiui, pievagrybius pakepinkite su svogūnais, žalumynus smulkiai supjaustykite, o kietąjį sūrį ir virtą kiaušinį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Sumaišykite maistą, įberkite druskos ir bet kokių prieskonių.
• Kepimo skardą ištepkite aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi.
• Padalinkite tešlą į kelias dalis, suformuokite pyragėlius ir apvoliokite miltuose. Ant kiekvienos didelės krūvos paskleiskite priedus ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps.

Šį kvapnų patiekalą patiekite su karšta arbata ar kava.

Išvada

Jei jums patinka mūsų receptai, pabandykite jiems paruošti skanių patiekalųjų artimieji. Esame tikri, kad jie liks patenkinti ir paprašys jūsų pakartoti šią kulinarinę patirtį dar ir dar.