2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Shawarma galima nusipirkti bet kuriame greito maisto kioske ar kavinėje-bistro, šiandien jie siūlo šį paprastą, bet stebėtinai skanų ir sotų patiekalą bei rimtus restoranus. Daugelis kulinarijos entuziastų savo mėgstamus receptus bando pakartoti namuose. Bet ar shawarma namuose taip pat skanu kaip restorane?
Shawarma gaminiai ir įranga
Pagrindiniai šio patiekalo ingredientai yra mėsa ir plonas lavašas. Mėsa turi būti be kaulų ir vidutinio riebumo. Dažniausiai shawarma naudojamos vištienos krūtinėlės. Bet tiks jautiena ar liesa kiauliena ar kalakutiena. Maisto gamyboje mėsai paruošti naudojama speciali įranga. Tai vertikalios arba horizontalios kepsninės, ant kurių tvirtai suveriami vidutinio dydžio mėsos gabaliukai. Skaniausia shawarma gaunama iš šviežios mėsos, kuri patenka į pita duoną tiesiai iš grotelių. Namuose mažai tikėtina, kad kas nors turės specialią „shawarma“kepsninę. Todėl pakaks mėsą apkepti keptuvėje, įpylus augalinio aliejaus. Kai kurios namų šeimininkės mieliau renkasi rūkytą pašildytą vištienos krūtinėlę.
Shawarma namuose galima pasigaminti su šviežiomis sultingomis daržovėmis. Daugumanaudingas derinys: agurkas, pomidoras, žolelės ir kopūstai. Vietoj kopūstų galite dėti ledkalnio arba Pekino salotų. Jei į shawarma dedate šviežių daržovių, prieš naudojimą nerekomenduojama kaitinti ar kepti. Nepakeičiamas patiekalo komponentas yra sūris. Tradiciškai pridedamos kietos veislės, sutarkuotos stambia tarka. Padažai ir prieskoniai patiekalui suteiks žvalumo ir ypatingo skonio. Jei mėgstate aštrų maistą, pagal skonį įdėkite kario ar kitų prieskonių, majonezo, kečupo, garstyčių ir druskos. Visus produktus supjaustykite plonomis juostelėmis ir dėkite ant pitos duonos, apteptos padažais, majonezo ir kečupo neturėtų būti per daug. Apvyniokite ir patiekite. Patiekalas paruoštas.
Shawarma namuose: originalūs receptai
Norėdami suteikti shawarma pikantiškesnį skonį, galite įdėti aštrių korėjietiškų morkų. Jei po ranka neturite šviežių daržovių, puikiai tiks marinuoti agurkai ir konservuoti grybai. Kai kuriuose receptuose taip pat yra šviežių keptų grybų. Smulkiai supjaustytus svogūnus galima dėti šviežius į patiekalą arba marinuoti kaip kepsninėje. Vietoj majonezo tinka ir grietinės bei žolelių padažas su smulkintu česnaku. Kai kurios namų šeimininkės neįsivaizduoja tokio patiekalo kaip shawarma namuose be raugintų kopūstų.
Paruoštą shawarma prieš patiekiant galima lengvai pakepinti keptuvėje arba pakaitinti mikrobangų krosnelėje. Kepant pita duoną gaunama skani traški plutelė. Šildymas mikrobangų krosnelėje leidžia tolygiai pašildyti įdarą per minimalų laiką. Autoriuspagal tradicinius receptus nerekomenduojama kepti ir šildyti šavarmos, kurioje yra šviežių daržovių ir žolelių. Tačiau kai kas mėgsta pašildytus pomidorus ir krapus, tad čia jau asmeninio skonio reikalas. Be to, atskirai paruoštai shawarma galite patiekti padažu, o ant viršaus pabarstyti žolelėmis ar prieskoniais.
Rekomenduojamas:
Shawarma su kiauliena namuose: receptas su nuotrauka
Šiandien parduotuvėse galite rasti nelabai žinomų produktų, tokių kaip pita duona, kurią žino ne visi. Greičiau daugelis žmonių yra susipažinę su pačia pita duona, bet jūs ne iš karto prisiminsite, ką iš jos gaminti. Raskime jo panaudojimą naminės kiaulienos shawarma recepte. Pagal savikainą jis bus daug pigesnis ir daugiau nei pirkimo galimybė. O kalbant apie naudą sveikatai – solidūs pliusai. Vis tiek būtų! Kiaulienos shawarma gaminamas namuose pagal vietinę virtuvę, vadinasi, ją valgyti saugiau: padorūs ir švieži produktai
Shawarma vištienos ingredientai. Shawarma su vištiena pita duonoje receptas
Nepaisant to, kad shawarma iš pradžių buvo arabiškas patiekalas, paplitęs Viduriniuose Rytuose, šiandien jis išpopuliarėjo daugelyje šalių. Beveik kiekvienas žmogus bent kartą gyvenime yra išbandęs shawarma arba vištienos vyniotinį
Kaip virti shawarma pita duonoje namuose: ingredientai, receptas su aprašymu, gaminimo ypatybės
Pagrindinis gatvės maisto trūkumas yra tas, kad niekada 100% nežinoma, kas yra viduje, todėl ne visi išdrįsta pirkti tokio maisto pakelės maitinimo vietose, nepaisant vidinio troškimo. Būtent tokiems sveiko proto žmonėms šis straipsnis jums pasakys, kaip namuose virti shawarma
Pyragas skanus. Skanaus ir lengvo pyrago receptas. Skanus kefyro pyragas
Skanaus ir paprasto pyrago recepte gali būti visiškai skirtingų ingredientų. Juk toks naminis gaminys kepamas ir su saldžiais, ir su pikantiškais įdarais. Šiandien jūsų dėmesiui pateiksime keletą būdų, kaip paruošti skirtingus pyragus. Verta paminėti ir tai, kad jie vienas nuo kito skirsis ne tik įdarais, bet ir tešla
Konservavimas namuose: kaip virti braškių uogienę – receptas, receptas, receptas
Braškių uogienę galima gaminti daugybe būdų. Receptas, kad ir ką imtum, savaip geras. Pavyzdžiui, ši: nuplaukite uogas, išvalykite jas nuo puodelių ir šakelių, kitų šiukšlių ir išrūšiuokite. Supilkite į dubenį ir suberkite pusę kepimui paruošto cukraus. Skaičiuojama 1:1, t.y. kiekvienam kilogramui braškių tenka tiek pat smėlio
