2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Joks pietų stalas neapsieina be pirmųjų patiekalų. Tiesa, laikui bėgant sriubą pradedi valgyti tik iš prievolės: iki skausmo pažįstami receptai nebedžiugina. Žinoma, galite nuspręsti išbandyti ką nors naujo, tačiau gaminimo būdų gausa sustoja. Kurį pasirinkti, kad eksperimente nenusiviltumėte? Žinoma, moliūgų sriuba su krevetėmis! Skonis neįprastas, bet nesukrečiantis, nieko super egzotiško gaminant nereikia. Ir jis lengvai priglunda prie pilvo, todėl nesigailėsite dėl savo nuotykių.
Moliūgų sriuba su krevetėmis: svorio metimo receptas su nuotrauka
Žinoma, tai nepanaikina būtinybės lankytis sporto salėje ar baseine. Tačiau dėl to nereikalingos pačios griežčiausios dietos, kuriomis kartais save kankina nelaimingos damos. Skanus, nekaloringas, pakankamai sotus, kad apie papildomą sumuštinį nesvajoti – ir tuo pačiu gražus, kas svarbu save gerbiančiam gurmanui. Ir ruošiant moliūgų sriubą su krevetėmisgana greitai.
Paimame kilogramą saulėtos daržovės be odelės ir sėklų, smulkiai supjaustome ir išverdame vandenyje, galima įpilti sauso daržovių mišinio. Kartu su krapais ir petražolėmis (pora šakelių) sutriname blenderiu, masę užpilame ketvirtadaliu litro karšto pieno ir leidžiame užvirti. Atskirai išvirkite dideles krevetes; supilkite pagrindą į lėkštes, ant viršaus išdėliokite jūros gyventojus, gabalėlį sviesto ir šviežių žolelių. Pietūs patiekiami!
Patenkinamesnis pasirinkimas
Ne visi mūsų pasaulyje lieknėja, daugeliui reikia tankesnio maisto. Jiems – moliūgų sriuba su krevetėmis, kurios recepte reikia ir papildomų daržovių, ir sotaus vištienos sultinio. Tačiau, jei vis tiek norite dietinio patiekalo, jį galima pakeisti daržovių sultiniu.
Užvirinkite pusantro litro sultinio; įdėkite į jį svarą moliūgo kubelių. Po kito virimo įberkite porą bulvių šiaudelių, pasūdykite, pagardinkite (tinka itališkos arba Provanso žolelės) ir virkite, kol daržovės iškeps.
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepinkite labai smulkiai pjaustytas morkas ir svogūnus. Kai daržovės suminkštės, užpilkite porą šaukštų mėgstamo saldžiarūgščio padažo ir įspauskite ketvirtadalį citrinos. Šioje aplinkoje karališkąsias krevetes kepame po du gabalėlius kiekvienam valgytojui. Baigtą pagrindą maišytuvu sumaišome iki tyrės, supilame į lėkštes ir tiekiame jūros gėrybėmis. Prieš patiekdami, pabarstykite kvapnią moliūgų sriubą su krevetėmis su smulkintu svogūnu ir pagardinkiteGrietinė. Puikus priedas prie jo bus b alti skrebučiai su plonu sviesto sluoksniu.
Kreminė moliūgų sriuba su krevetėmis ir kokosų pienu
Elegantiškas ir egzotiškas receptas, kurį reikės šiek tiek padirbėti. Krevečių reikia didelių ir žalių, keliolikos su puse gabalėlių. Supjaustome pagal visas taisykles, minkštimą paslepiame šaldytuve, o lukštus užpilame puse litro š alto vandens, įberiame druskos, pagardiname kvapiaisiais pipirais ir imbieru ir statome virti 10 min. Paruoštą sultinį nukoškite.
Česnako skiltelę susmulkinkite, 5 askaloninius česnakus susmulkinkite, pakepinkite alyvuogių aliejuje, suberkite nedidelius moliūgo kubelius ir supilkite krevečių sultinį. Palaikome ant ugnies trečdalį valandos po dangčiu, kol pagrindinė daržovė suminkštės. Į masę įpilkite skardinę kokosų pieno ir trintuvu pradurkite visus komponentus. Jei reikia, pasūdykite.
Atidėtas krevetes dar kartą apkepkite alyvuogių aliejuje maždaug pusantros minutės iš kiekvienos pusės. Perkelkite į serviravimo indą ir apšlakstykite citrinos sultimis. Moliūgų sriubą su krevetėmis ir kokosų pienu supilkite į porcijomis suskirstytus puodelius, ant viršaus uždėkite jūros gėrybių. Belieka pagardinti čili aliejumi (pačių pirktu ar užpiltu) ir m altais raudonaisiais pipirais.
Graikiškas receptas
Ypač įdomu, nes moliūgo nereikia virti, ne troškinti, o kepti. Pusę kilogramo daržovių supjaustome mažais gabalėliais, išklojame ant kepimo skardos, pagardiname rozmarinais ir čiobreliais bei apšlakstome augaliniu aliejumi. Indą apvyniokite folija ir įdėkite į orkaitę minutėms40.
Tuo metu storadugniame puode svieste troškiname susmulkintą česnaką, svogūną, imbierą ir morkas – imame pagal skonį. Čia taip pat išdėliojame moliūgą, įpilame šiek tiek vandens ir troškiname apie ketvirtį valandos, po to daržoves blenderiu išmaišome iki vientisos masės. Supilkite pilną stiklinę kokosų pieno, įdėkite porą šaukštų š altalankių uogienės ir vieną – rudojo cukraus. Dabar užvirkite ir tuo pat metu atskirame puode išvirkite krevetes. Iš trijų nuluptų krevečių, susmulkintų su čili ir kalendra ir sumaišytų su Sirtaki kreminiu sūriu, formuojame quenelles. Likusieji (po porą gabalėlių kiekvienai porcijai) paliekami sveiki. Lėkštėse paskirstykite moliūgų sriubą su krevetėmis ir kokosų pienu, uždėkite quenelles ir visas jūros gėrybes, papuoškite žolelėmis ir fetos kubeliais. Niekas negali atsisakyti tokios prabangos!
Kas patiks Marijai Koževnikovai
Ši jauna aktorė turi ne tik scenos, bet ir kulinarijos talentą. Jos moliūgų sriubos su krevetėmis receptas patiks net išrankiausiems estetams.
Moliūgas, sveriantis 600 gramų, išlaisvintas iš sėklų ir supjaustytas, pateptas medumi, įberti druskos, sudėti į karščiui atsparų dubenį, įpilti vandens ir kepti po folija apie pusvalandį. Didelį svogūną supjaustome pusžiedžiais ir kepame iki auksinės spalvos alyvuogių aliejuje, tada į keptuvę pilame pusę šūsnio sauso b altojo vyno ir troškiname apie dešimt minučių. Gatavą moliūgą dedame į puodą, užpilame puse litro vandens, įpilame dukubeliais supjaustytas bulves – ir laikykite ant viryklės, kol iškeps. Tada sujungiame puodo ir keptuvės turinį ir masę persmeiname blenderiu. Šiuo metu jūros gėrybės jau turėtų būti išvirtos ir išvalytos. Moliūgų sriubą (su krevetėmis kaip papuošimą) supilkite į dubenėlius, pagardinkite žolelėmis. Į lėkštes galite įlašinti porą lašų alyvuogių aliejaus.
Pradinis pateikimas
Tikri estetai, kaip indai, iš kurių valgoma ši viliojanti sriuba, lėkštės ir puodeliai turėtų būti atmesti. Patiekalas taps dar skanesnis, jei patiekiamas tiesiai ant moliūgų.
Reikia surasti mažus egzempliorius, nupjauti nuo jų „kepurę“ir išvalyti pluoštus sėklomis. Viduje esantis minkštimas, kad galėtų išlaikyti sriubą, aptepamas alyvuogių aliejumi. Dabar jūsų ant valgytojų stalo laukia tikras šedevras!
Rekomenduojamas:
Ryžių makaronai su krevetėmis ir daržovėmis: receptas su nuotrauka
Daugelis skaitytojų matė ryžių makaronus, virtus su daržovėmis ir krevetėmis. Tiesa, kavinėje palyginti brangu. Laimei, gaminimo procesas yra gana paprastas, o naminio patiekalo skonis nėra prastesnis nei parduotuvėje pirkto
Tailandietiška sriuba su kokosų pienu ir krevetėmis (tom yum sriuba): ingredientai, receptas, gaminimo patarimai
Kiekviena šalis turi nacionalinių patiekalų, paragavę jų tikrai norėsite sužinoti jų receptą. Viena žinomiausių – tailandietiška sriuba su kokosų pienu ir krevetėmis – tom yum, kurią nesunkiai galima paruošti ir namuose. Tačiau yra keletas šio patiekalo atmainų, apskritai jos visos panašios viena į kitą. Iš mūsų straipsnio sužinokite, kaip virti tailandietišką sriubą su kokosų pienu ir krevetėmis bei kitais ingredientais
Pomidorų sriuba. Pomidorų tyrės sriuba: receptas, nuotrauka
Rusijoje pomidorai pradėjo augti ne taip seniai, ne daugiau kaip prieš 170 metų. Šiandien be jų sunku įsivaizduoti slavų virtuvės patiekalą
Krevečių užkandis: daug skanių receptų. Užkandžiai ant iešmelių su krevetėmis, užkandis su krevetėmis tartletėse
Niekas nesiginčys su tuo, kad krevečių užkandis yra daug skanesnis nei iš krabų lazdelių. Žinoma, tai kainuos daugiau, bet jūsų atostogos yra vertos tam, kad praleistumėte šiek tiek
Pomidorų sriuba su krevetėmis: ingredientai ir receptas
Norite pamaloninti save ar savo šeimą gardžia, neįprasta sriuba? Puikus pasiūlymas – pomidorų sriuba su krevetėmis! Tai tikrai kažkas naujo jūsų meniu. Kvapnią sriubą galima ruošti įvairiai: kas gausų įvairių skonių patiekalą gamina bulvių košės pavidalu, kiti – įprastą skystą variantą, žuvies mėgėjai mielai į krevetes įdeda lašišos, rožinės lašišos, ešerio ar midijų gabalėlių
