Šokoladiniai bananai: žingsnis po žingsnio receptas

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Šokoladu padengti bananai yra puikus dviejų mėgstamų skanėstų derinys. Svarbu, kad desertus su bananais būtų labai lengva paruošti namuose. Sukurti gėrybes užtruks nemažai laiko, tačiau papuošti šventinį stalą ir pamaloninti svečius bus galima be jokios abejonės.

Šokolado bananų žingsnis po žingsnio receptas

Tokiam desertui paruošti nereikia dėti daug pastangų, taip pat nereikia jokių išskirtinių ingredientų.

Pagrindiniai ingredientai:

• Bananai.
• Šokolado batonėlis.
• Riešutai (graikiniai riešutai, lazdyno riešutai).
• Sviestas – apie 20 g.

Tokiems šokoladiniams bananams paruošti reikia medinių iešmelių, ant kurių bus dedami vaisiaus gabaliukai.

Taigi, gaminimo etapus galima sąlygiškai suskirstyti taip:

1. Bananai nulupami. Kiekviena padalinta į tris lygias dalis.
2. Riešutus reikia susmulkinti, tam galite naudoti virtuvinį kombainą, blenderį, grūstuvą ar kitą įrenginį. Svarbiausia gauti nedidelį riešutų trupinį.
3. Kiekviena dalisbananas suveriamas ant atskiro iešmo. Šie ledinukai atidedami į šalį.
4. Kitas žingsnis – paruošti šokoladinį glajų, kad užbaigtumėte desertą. Didelis puodas vandens dedamas ant ugnies ir kaitinamas beveik iki užvirimo.
5. Įdėkite sviestą į mažesnį puodą, nuleiskite indą į didelį puodą su karštu vandeniu. Pasirodo, vandens vonia.
6. Sviestas tirpsta, galite palaipsniui tepti šokolado gabalėlius.
7. Pamaišydami šokoladą, turite jį ištirpinti iki vientisos konsistencijos.
8. Dabar kiekvieną banano gabalėlį, laikant už iešmo, reikia pamerkti į karšto šokolado masę ir pabarstyti riešutų trupiniais.
9. Pagaminti saldainiai dedami į šalį. Galite įdėti jį į aukštą stiklinę arba pritaikyti tam kiaurasamtį. Svarbiausia, kad nė viena šokoladu padengto banano pusė nesiliestų su jokiu paviršiumi.

Kad procesas būtų baigtas, visus saldainius reikia įdėti į šaldytuvą, kad šokoladas suš altų ir neišsiskleistų. Desertas turėtų būti laikomas šaldytuve apie valandą, o po to galite pradėti jį naikinti.

Šis skanėstas tikrai patiks ir suaugusiems, ir vaikams.

Kokį šokoladą geriau naudoti

Jokių specialių rekomendacijų ar apribojimų. Norėdami paruošti tokį desertą, galite naudoti bet kokį šokoladą, kuris yra po ranka. Norėdami įvairumo, galite padaryti keletą variantų ir panardinti bananus į kitokio tipo kakavos produktą (b altą, pienišką, tamsų, kartaus).

Ką daryti, jei neturitešokoladas išvis? Visų pirma, kakavos ir pieno ieškokite namuose. Tai padės namuose pasigaminti šokoladinį glajų.

Šokolado glaistymas

Glajui paruošti jums reikės:

• Kakava – trys arbatiniai šaukšteliai.
• Pienas – trys šaukštai.
• Cukrus – du šaukštai.
• Sviestas – 20 gramų.

Ant ugnies dedamas nedidelis puodas, į kurį supilami visi ingredientai, išskyrus aliejų. Mišinys virinamas ant stiprios ugnies, kol cukrus visiškai ištirps, todėl jį reikia nuolat maišyti. Kad procesas būtų baigtas, įpilama sviesto ir gerai išmaišoma.

Gledą reikia šiek tiek atvėsti, o po to, kaip ir pagrindiniame recepte, bananus panardinti į šokoladą ir pabarstyti riešutų trupiniais.

Bananiniai saldainiai

Šokoladu dengtų bananų saldainių receptas yra toks pat, kaip ir aukščiau. Pagrindinis skirtumas yra tas, kad kiekvienas bananas yra padalintas į daugiau dalių.

Kai gaminimo metu gaunama šokolado masė, visi bananų gabalėliai atsargiai nuleidžiami į ją ir švelniai sumaišomi.

Kiekvienas šokoladu padengtas bananinis saldainis atsargiai ištraukiamas iš šokolado masės ir sukraunamas ant lygaus paviršiaus. Norėdami tai padaryti, galite naudoti įprastą pjaustymo lentą, padengtą folija, kad saldainiai nepriliptų.

Riešutų trupinių ar kitų miltelių naudojimas yra kiekvieno virėjo asmeninis reikalas, viskas priklauso nuo žmogausnuostatos.

Šokoladu aplietus bananus galima valgyti bet kada, bet jei labai norisi saldumynų, reikia palaukti, kol šokoladas sukietės. Geriausia skanėstą dėti į šaldytuvą arba šaldiklį.

Deserto patiekimas gali būti įvairus, įmantrumo skrydžiui ribų nėra.

Bananai ir šokoladiniai blynai

Norite skanesnio užkandžio? Tam puikiai tiks blynai su bananu ir šokoladu. Toks patiekalas patiks bet kuriam gurmanui ir gali būti idealus pasirinkimas pusryčiams.

Norėdami pagaminti blynus su bananais ir šokoladu, jums reikės:

• Pusė litro pieno.
• Du kiaušiniai.
• Miltai.
• Cukrus ir druska pagal skonį.
• Kepimo milteliai.
• Vienas bananas.
• 100 gramų tamsaus šokolado.

Pirmiausia reikia išsivirti pačius blynus, kurie yra šio patiekalo pagrindas. Pienas, miltai, kiaušiniai, cukrus ir druska sumaišomi viename inde. Kai tešla tampa vienalytė, galite pereiti prie blynų, kurie kepami karštoje keptuvėje.

Atskirame inde ištirpinkite šokoladą ir supjaustykite bananą mažais gabalėliais.

Paskutinis paruošimo etapas – visų paruoštų deserto dalių išdėstymas. Imamas paruoštas blynas, ant jo išdėliojamas bananas ir užpilamas šokoladu. Iškepus blyną galite jį susukti į vamzdelį arba padaryti trikampius – kaip norite.

Šis desertas gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas arba kaippaskutinis iškilmingos vakarienės akordas.

Kai kurios naudingos paslaptys

Desertai su bananais taps nepakeičiami šeimoms su vaikais. Toks skanėstas nereikalauja daug laiko, o rezultatas pranoksta visus lūkesčius.

Kaip skanius šokoladu padengtus bananus iš pirmo karto? Pakanka laikytis paprastų taisyklių:

1. Renkantis bananus parduotuvėje, pirmenybę teikite klasikinei geltonai.
2. Norėdami pasirinkti geriausią deserto variantą, apsirūpinkite įvairių rūšių šokoladu. Tai padės pasirinkti geriausią variantą jūsų šeimai.
3. Be graikinių ar lazdyno riešutų, galite naudoti žemės riešutus, migdolus ir bet kokius kitus riešutus. Jei riešutai visai netinka, tuomet lengva naudoti kokoso drožles ir kitus konditerijos miltelius.
4. Kaip sunku užšaldyti paruoštus saldumynus, priklauso tik nuo asmeninių pageidavimų. Kaip rodo praktika, daugelis yra pamišę dėl š altų bananų skonio šokolado glazūroje, kiti mieliau valgo desertą dar šiltą.

Norint gauti skanų desertą, svarbiausia gaminti kūrybiškai ir su meile.