Pyragas su vyšniomis: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ar mėgstate pyragus? Šiais žodžiais daugelis įsivaizduoja švelnų, erdvų desertą. Tačiau pyragėliai būna labai įvairūs – uždari, atviri, su saldžiu ar sūriu įdaru. Prasidėjus vasarai, šeimininkės savo šeimą pradeda džiuginti skaniais pyragėliais su uogomis. Braškės, avietės – visos turi savo žavesio. Tačiau vyšnių pyragai yra patys geriausi. Receptai, kuriuos šiandien svarstome, gali būti naudojami be menkiausių abejonių. Jie seni, patikrinti ir patikimi.

Lengviausias pasirinkimas

Šis gaminimo būdas tinka, kai važiuodami namo įsigijote maišelį vyšnių ir galvojate, ką su jomis daryti. Vyšnių pyrago receptas bus labai populiarus tarp užimtų namų šeimininkių. Jis ruošiamas urmu, tai yra, labai lengvai. Iš viršaus jis pasirodo su traškiais trupiniais, o vidus yra sultingas ir švelnus. Turėsite atlikti šiuos veiksmus:

• Dideliame dubenyje sumaišykite po 150 g miltų ir manų kruopų, taip pat šaukštelį kepimo miltelių.
• Sutarkuokite pakelį sviesto.
• Viską sumalame į trupinius.
• Laikas pasiruoštinuimama forma. Jį reikia suvynioti į pergamentą, kad niekas neištekėtų.
• Pusę mišinio dėkite ant formos dugno, o ant viršaus 200 g uogų be kauliukų. Ant viršaus pabarstykite cukraus, reikės 150 g.
• Supilkite likusius trupinius.

Vyšnių pyrago receptas labai sėkmingas. Kiekvienas išbandęs jį tikrai palieka savo kulinarinėje knygoje. Daugiau nieko iš jūsų nereikalaujama. Kepama 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.

Šokoladinis vyšnių pyragas

Šis derinys patiks bet kuriam gurmanui. Tai beveik pyragas su įmantriu prisilietimu. Visi svečiai, jei išbandys šį desertą, paprašys jūsų vyšnių pyrago recepto. Tuo pačiu jis paruošiamas gana paprastai.

1. Sutrinkite 2 kiaušinius ir 100 g cukraus, įdėkite šiek tiek vanilės. Dabar supilkite tris šaukštus augalinio aliejaus ir pusę stiklinės gazuoto vandens. Šiek tiek plakite.
2. Persijokite per sietelį, įpilkite pusantro puodelio miltų, 3 arbatinius šaukštelius kakavos ir šaukštelį kepimo miltelių.
3. Supjaustykite gabalėliais tamsaus šokolado ir suberkite į tešlą.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Gautą masę reikia išlyginti ant kepimo skardos paviršiaus, o ant viršaus uždėti vyšnias. Reikės 600 g uogų su sėklomis. Kepti užtrunka apie 50 minučių. Torto viršus padengtas pluta, bet viduje jis išlieka švelnus ir drėgnas.

Smulkintas pyragas

Jei mėgstate subtilų, kreminį ir tirpstantį desertą, ši parinktis kaip tik jums. Vyšnių trapios tešlos receptasniekada nepraras savo aktualumo. Ir šioje versijoje jis yra ypač geras.

1. Rengti reikėtų pradėti nuo sviesto pakelio padėti ant stalo, kad jis tinkamai sušiltų.
2. Po to į puodelį supilkite sviestą, įpilkite stiklinę cukraus ir pradėkite plakti. Atkreipiame dėmesį, kad sviesto pakeisti margarinu neįmanoma. Skonis bus visiškai kitoks.
3. Tęsdami plakimą, po vieną įmuškite 4 kiaušinius.
4. Įdėkite 200 g miltų ir šaukštelį kepimo miltelių.

Pasirodo gana tiršta masė, kurią galima paimti rankomis. Nereikia ilgai maišyti, tešlai tai nepatinka. Norint išvengti klaidų, geriausia iš anksto išstudijuoti receptą su nuotrauka. Vyšnių pyragą reikia virti ant pergamento, todėl uždenkite kepimo skardą. Paimkite 450 g vyšnių ir išlaisvinkite jas nuo kauliukų. Dabar dėkite juos ant tešlos, lengvai paspausdami. Tai turi būti padaryta taip, kad uogos būtų viduje. Pyragą kepkite apie 20 minučių. Padėkite gatavą produktą ant grotelių. Prieš pjaustydami leiskite šiek tiek atvėsti.

Originalus pyragas – sraigė

Jei manote, kad uogų pyragai nieko nenustebins, tuomet būtent tokio varianto jums reikia. Ingredientai gana įprasti, tačiau pateikimas labai įdomus. Taigi, žingsnis po žingsnio vyšnių pyrago receptas.

1. Pirmiausia reikia paruošti tešlą. Norėdami tai padaryti, 5 puodelius miltų sumalkite į trupinius su 300 g margarino.
2. Įpilkite 0,5 litro kefyro.
3. Suminkykite tešlą ir padėkite valandai į šaldytuvą.

Kol tešlapailsėjus, reikia ruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, jums reikia kilogramo vyšnių be kauliukų. Jei iš karto atskirsite uogas nuo jų, pirmiausia sumeskite jas į kiaurasamtį, kad nutekėtų sulčių perteklius. Po to tešlą iškočiokite į didelį sluoksnį ir padalinkite į 4 juosteles. Ant kiekvienos uždėkite eilę vyšnių ir po 50 g cukraus. Kiekvieną juostelę atsargiai uždenkite tešla, kad susidarytų vamzdelis. Dabar spirale padėkite vamzdelius apvaliai. Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Kontekste tai atrodo tiesiog stebuklingai. Tokį desertą galima patiekti net ant šventinio stalo. Pasirodo labai skanu.

Vyšnia debesyje

Kaip geriausia patiekti šią uogą? Žinoma, ant sniego b altumo jų varškės plunksnų guolio. Varškės ir vyšnių pyrago receptas taps vienu mėgstamiausių. Tai sveika ir fantastiškai skanu. Jei vaikai nemėgsta varškės, tada jie neatsisakys šio skanėsto.

1. Cukrus ir sviestas (po 150 g) patrinkite šakute.
2. Suplakite 3 kiaušinius ir įpilkite į juos sviesto. Dar kartą plakite.
3. Įdėkite puodelį miltų ir pusę arbatinio šaukštelio kepimo miltelių. Atsargiai minkykite tešlą. Jis turėtų būti minkštas.

Įdarui paruošti reikia 150 g cukraus sum alti su 300 g varškės. Į šią masę įpilkite 150 g grietinės. Atskirai paruoškite 500 g vyšnių (jau be kauliukų). Uždenkite formą pergamentu. Išklokite tešlą ir suformuokite šonus. Į apačią dėkite vyšnias, o ant viršaus užpilkite varškės kremu. Kepkite apie 40 minučių 170 laipsnių temperatūroje.

Belieka tik gamintiglazūra. Tai gana paprastas vyšnių pyrago receptas. Jei mėgstate sausesnius desertus, galite palikti orkaitėje dar 5 minutėms. Glajui paruošti reikės kakavos, sviesto, grietinės ir cukraus. Ištirpinkite sviestą ir sudėkite į jį visus ingredientus. Po to pyragą gerai užpilkite glajumi ir išimkite mirkyti į šaldytuvą.

Sluoksniuotas tortas

Šią tešlą šiandien galima nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, todėl nereikia ilgai suktis su ja virtuvėje. Sluoksniuotos tešlos pakuotė pravers, kai norite greitai paruošti ką nors arbatai.

1. Tešlą reikės atitirpinti. Norėdami tai padaryti, tiesiog padėkite jį ant stalo ir padalinkite į dvi dalis. Vienas turėtų būti šiek tiek didesnis už kitą.
2. Ištraukite daugumą ir suformuokite.
3. Uždėkite 400 g vyšnių be kauliukų, pabarstykite jas krakmolu.
4. Suplakite 3 kiaušinius, 200 g grietinės ir 120 g cukraus. Šiuo mišiniu paskleiskite uogų viršų.
5. Uždenkite antruoju tešlos lakštu.
6. Švelniai sujunkite kraštus. Pyragą reikia kepti 30 minučių. Gatavą desertą prieš patiekiant patartina atvėsinti, kad neištekėtų karštos sultys.

Sluoksniuotas pyragas yra nepaprastai skanus. Jis turi traškų pagrindą, subtiliausią įdarą ir malonaus rūgštumo uogas. Jis nugali nuo pirmo kąsnio. Šis receptas tikrai bus vienas iš jūsų šeimos mėgstamiausių.

Maisto gaminimas lėtoje viryklėje

Jei šiandien neturite laiko, o vakare labai norite pasilepinti šviežiais kepiniais, patikėkite šią užduotį savo virtuvės padėjėjui. Multicookerpuikiai susidoroja su sunkia užduotimi. Pirmiausia išimkite porą stiklinių vyšnių ir sudėkite jas į kiaurasamtį. Kol nuteka sultys, galite ruošti tešlą.

1. Suplakite 2 kiaušinius ir pusę puodelio cukraus.
2. Įpilkite 75 g aliejaus ir stiklinę kefyro. Dar kartą gerai išmaišykite.
3. Įdėkite kepimo miltelių.
4. Lėtai supilkite į mišinį 2 puodelius miltų, gerai išmaišykite.

Būtinai sutepkite daugiafunkcinio viryklės dubenėlio vidų aliejumi. Tai daroma tam, kad pyragas nepriliptų. Dabar išklokite pusę tešlos, ant viršaus paskleiskite uogas ir užpilkite antrąją dalį. Įjunkite lėtą viryklę į „Kepimo“režimą ir palikite kepti 60 minučių.

Žiemos vyšnia

Ką daryti, jei š altu oru norisi vasariško deserto? Iš šaldytų vyšnių galite pagaminti nuostabų pyragą. Receptas taip pat labai paprastas. Jums reikės šiek tiek daugiau laiko atitirpinti uogą ir išimti sėklas. Jei tuo rūpinatės nuo rudens ir šaldiklyje yra vyšnių be kauliukų, tuomet net nereikia jų atitirpinti. Tiesiai iš ledo „bunkerio“jie eis į pyragą. Jūsų veiksmai:

1. Trys kiaušiniai ir 150 g cukraus išplakame į purias putas. Nesustokite anksti, nes jums reikės tirštos putos, kad desertas būtų purus ir skanus.
2. Įdėkite 4 šaukštus grietinės ir šaukštą minkšto sviesto.
3. Lėtai suberkite 300 g miltų ir kepimo miltelių. Nurodytas kiekis gali skirtis nuo to, ko jums reikia. Tešla turi būtikreminis, skystas, bet ne skystas.

Uždenkite formą pergamentu. Įdėkite pusę tešlos ir švelniai išlyginkite. Ant viršaus dėkite vyšnias, pabarstykite jas šaukštu cukraus ir tiek pat krakmolo. Supilkite likusią tešlą ir pašaukite į orkaitę kepti 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Gatavą pyragą galima apibarstyti cukraus pudra. Bet ir be šito labai gražu ir skanu. O aromatas virtuvėje tiesiog fantastiškas.

Vietoj išvados

Pyrageliai su vyšniomis niekada nepraras savo aktualumo. Tai skanus desertas, originalus ir ryškus. Visada galima apibarstyti šokoladu, kad dar labiau pagerėtų skonis. Kad pyragas būtų erdvus, būtinai persijokite miltus. Taigi jūs prisotinate tešlą deguonimi. Vyšnių skonį puikiai pabrėžia tešloje esantis vanilinas ir įdaroje esantis cinamonas. Jei jums patinka šis skonio derinys, neatsisakykite sau malonumo.

Yra daug vyšnių pyragų receptų. Šiandien išnagrinėjome klasikines parinktis, kurių kiekviena jau buvo ne kartą išbandyta. Jei norite kažko naujo, galite drąsiai eksperimentuoti, remdamiesi vienu iš jų. Galite pridėti kitų uogų, šokolado ar kondensuoto pieno.