Bulvės su m alta mėsa orkaitėje: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tiesą sakant, bulvių faršas jokiu būdu nėra sudėtingas patiekalas, kuris, be to, labai skanus. Jį virti nesunku, ir jie su dideliu malonumu valgo bulves su m alta mėsa. Šiame straipsnyje žingsnis po žingsnio išsamiai aprašomas bulvių su m alta mėsa receptas orkaitėje.

Šiek tiek apie patiekalą

Galite spėti, kad iš tiesų bulvės su m alta mėsa yra gana skanus patiekalas, todėl ne kasdien. Nepaisant to, galite juo pasilepinti kada tik norite. Visi produktai, reikalingi bulvių faršui kepti, yra lengvai prieinami ir parduodami žemomis kainomis.

Beje, galite pritaikyti jo skonį tiesiog pakeisdami ingredientus. Pavyzdžiui, į šį patiekalą įdėję sūrio įgausite subtilesnį skonį. Įdėjus daržovių ar, tarkime, grybų, nesunkiai išgausite sotų ir aromatingą patiekalą. Beje, kai kas deda ir pomidorų, grietinėlės, įvairių žalumynų.

Turiu pasakyti, kad turite didžiulį sąrašą įvairios mėsos, m altos mėsos, iš kurios galite nusipirkti arba gaminti patys. Vištiena, kalakutiena, kiaulienaar jautiena – visiškai priklauso nuo jūsų. Apskritai m altai mėsai rekomenduojama paimti įvairių rūšių mėsą. Be patiekalo, galite naudoti ir visokius prieskonius bei česnakus. Iš tiesų, pasirodo gana skanu ir patrauklu!

Klasikinio recepto ingredientai

Norėdami įsisavinti bulvių su m alta mėsa orkaitėje receptą, jums reikės:

• 3 vidutinio dydžio bulvių gumbai;
• druska;
• grietinė;
• sviestas;
• žalieji;
• 200 g m altos mėsos;
• prieskoniai – pagal skonį.

Klasikinis receptas

Dabar pažvelgsime į bulvių su m alta mėsa orkaitėje receptą (pagaminto patiekalo nuotrauką rasite žemiau). Žinoma, toks patiekalas patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas, kuriam nereikia ruošti papildomo garnyro.

Procedūra:

1. Pirma, turėtumėte kruopščiai nuplauti ir nulupti bulves. Tada supjaustykite maždaug vienodais gabalėliais. Kad bulvės puikiai iškeptų, neskubėkite ir supjaustykite plonesniais gabalėliais.
2. Pradėkime m alta mėsa. Būtinai pasūdykite, naudokite mėgstamus prieskonius ir pipirus, tada gerai išmaišykite.
3. Šiame etape turėsite gauti reikiamas kepimo formas. Be jokios abejonės, tik ištepus formas sviestu, grįžkite prie m altos mėsos. Ją reikia atsargiai paskirstyti išilgai dugno ir tiesiai, švariomis rankomis, šiek tiek minkyti, tarsi paspausdami ir išlygindami m altą mėsą. Nepamirškite palikti skyliųbulvės.
4. Grįžkime prie pjaustytų bulvių, kurias reikia pasūdyti ir dėti ant m altos mėsos.
5. Paskutiniame etape turite užpildyti produktus. Štai kodėl paimkite kiaušinį ir išplakite jį su grietine. Šis derinys yra tobulas.
6. O dabar belieka formeles dėti į iki 220° įkaitintą orkaitę ir periodiškai žiūrint kepti apie valandą. Beje, viskas priklauso nuo formelių dydžio, todėl atminkite: kuo mažesnė forma, tuo mažiau laiko reikės kepti.

O jei puoduose

Ne paslaptis, kad puoduose gaminami įdomūs patiekalai. Kai kurie žmonės mėgsta juose gaminti, nes patiekalas atrodo nuostabiai ir tuo pačiu labai paprastas. Galbūt, kadangi puodiniai patiekalai dažniausiai kepami orkaitėje, tą neįtikėtiną skonį tikrai pajus kiekvienas. Tačiau būkite itin atsargūs! Kad puoduose nepatektų sausas ir nemalonus patiekalas, į jį reikia įpilti grietinės, pieno ar pomidorų pastos.

Reikalingi ingredientai:

• 6 lemputės;
• 6 skiltelės česnako;
• žalieji;
• 1 morka;
• 5 lauro lapai;
• augalinis aliejus;
• vanduo;
• 3 vištienos sultinio kubeliai;
• 350 g m altos mėsos.

Buvių faršo receptas vazonuose

Dabar pradėkime gaminimo procesą:

1. Pirmiausia reikia nuplauti ir nulupti bulves. Būkite atsargūs ir nenupjaukite.
2. Po to nulupkite svogūnus ir morkas. Stambiai supjaustykite pirmąjį produktą irsutarkuokite morkas ant rupios trintuvės. Gerai apkepkite karštoje keptuvėje nuolat maišydami.
3. Dabar atėjo eilė gauti puodus. Pirmuoju sluoksniu išdėliokite bulves – atminkite, kad gumbus išdėliojame sveikus, jokiu būdu nesusmulkintus.
4. Grįžkime prie m altos mėsos. Jis turi būti pasūdytas, pipirais ir visa tai sąžiningai sumaišyta. Tada susukite į mažus rutuliukus.
5. Antras sluoksnis, jūs atspėjote, įdaras. Sulenkite rutuliukus ant bulvių, ant viršaus suberkite pakepintus svogūnus ir morkas, pabaigoje uždenkite lauro lapeliais.
6. Ką daryti su česnaku? Paimkite trintuvą ir sutarkuokite į atskirą lėkštę. Pasūdykite ir sudėkite kubelius. Supilkite šiltą vandenį ir viską išmaišykite.
7. Po to į dubenį su vištienos kubeliais suberkite smulkintus žalumynus ir vėl išmaišykite.
8. Paskutinis žingsnis – gautą skystį supilti į puodus.
9. Įkaitinkite orkaitę iki 180° ir padėkite puodus 3 valandoms.

Orkaitėje keptos bulvės su m alta mėsa paruoštos. Gero apetito.

Casery receptas

Kiekvienas iš mūsų nuo vaikystės mėgsta troškinį. O kas, jei, pakeitus jo sudėtį, iškeptumėte neįprastą troškinį su vištienos faršu? Dabar sužinosite, koks skanus ir patrauklus jis pasirodys. Čia yra bulvių troškinimo su m alta mėsa receptas orkaitėje. Prekės, kurių jums reikės:

• 2 kiaušiniai;
• sūris;
• 1 svogūnas;
• 3 skiltelės česnako;
• 9 bulvės;
• druska;
• pienas;
• pipirai;
• sviestas.

Maisto gaminimo tvarka:

1. Gerai nuplautas ir nuluptas bulves reikia išvirti. Tada patrinkite ant sietelio.
2. Tiesiogiai pridėkite sviesto ir pieno. Jis turi būti sutrintas, o tai reiškia vienalytę konsistenciją.
3. Šiame etape turite pakepinti svogūną ir česnaką. Norėdami tai padaryti, kuo smulkiau supjaustykite svogūną ir česnaką. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite aliejaus. Sudėkite daržoves, tada perkepkite.
4. Ten sudėkite m altą mėsą, kurią prieš tai reikia pasūdyti ir pabarstyti pipirais, ir troškinkite 30 minučių.
5. Išimkite kepimo skardą, patepkite ją aliejumi ir išdėliokite pusę bulvių košės, kuri turi būti padengta m alta mėsa.
6. Tada sutarkuokite sūrį ir vėl sudėkite faršą. Uždenkite bulvėmis.
7. Po to įmuškite išplaktą kiaušinį ir supilkite likusią tyrės dalį.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 220° ir kepkite maždaug 30–40 minučių. Pluta turi būti gana auksinė.

Padėkite sau. Troškinys su m alta mėsa ir bulvėmis orkaitėje tikrai pasirodys skanus.

Pomidorų receptas

Kaip minėta anksčiau, pridėję įvairių maisto produktų, atitinkamai pasieksite nepaprastą skonį. Šį kartą pabandysite įdėti pomidorų. Taigi pradėkime. Žemiau yra orkaitėje keptų bulvių su m alta mėsa nuotrauka.

Jums reikalingi ingredientai:

• 6-7 bulvės;
• druska;
• vanduo;
• 4 pomidorai;
• pipirai;
• 100g sūrio;
• žolės;
• 6 skiltelės česnako;
• grietinė;
• 350 m altos mėsos.

Atlikite šiuos veiksmus:

1. Česnaką, kurį dėsite į faršą, supjaustykite arba sutarkuokite. Būtinai pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
2. Nuplautas ir nuluptas bulves supjaustykite apskritimais. Tada įberkite druskos ir, žinoma, įberkite prieskonių bei žolelių.
3. O dabar viską paskirstykite sluoksniais. Į kepimo indą iš pradžių dėkite bulves, tada faršą, šiek tiek sutrinkite rankomis. M altos mėsos sluoksnį padenkite pjaustytais pomidorais, pabarstytais Provanso žolelėmis.
4. Paimkite indą ir sumaišykite 3 valg. l. grietinės su trupučiu vandens.
5. Gautas skystis lieka tik supilti į indą su troškintuvu. Beveik baigta.
6. Dėkite formeles į iki 200° įkaitintą orkaitę, kepkite apie valandą.

Patiekti karštą.

Trinta po kailiu

Bulvės orkaitėje su m alta mėsa ir sūriu – dar vienas nepaprastai skanus patiekalas, kurį pabandysime gaminti dabar. Jums reikės:

• 1 kiaušinis;
• majonezas;
• 4 dideli svogūnai;
• 300g sūrio;
• 7-8 bulvių gumbai;
• grietinė;
• garstyčios;
• 500 g m altos mėsos.

Gaminimo procesas:

1. Pačioje pradžioje švarias nuluptas bulves supjaustykite mažais apskritimais.
2. Susmulkinkite svogūną ir sutarkuokite sūrį.
3. Tada pasūdykite ir, žinoma, pipiruokite m altą mėsą.
4. Negiliame dubenyje gerai išplakite kiaušinį, grietinę ir garstyčias.
5. Turite įkaitinti orkaitę iki 200°.
6. Formoje arba kepimo skardoje, patepta riebalais,sudėkite bulves, kurias turėtumėte pipirais ir lengvai pasūdyti.
7. Sudėkite m altą mėsą ant bulvių.
8. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Tačiau dabar būkite atsargūs. Kai patiekalas taps auksinės spalvos, išimkite kepimo skardą ir pabarstykite paviršių svogūnais bei padažu.
9. Kepkite apie 20 minučių, tada vėl išimkite ir pabarstykite sūriu.
10. Paskutinis žingsnis – kepkite, kol baigsite.

Gero apetito ir kulinarinės sėkmės!

Folijos receptas

Neįtikėtiną patiekalą galima gauti ir kepant įprastoje folijoje. Pabandykime.

Ingredientai:

• 1 lankas;
• saulėgrąžų aliejus;
• 4 česnako skiltelės;
• druska;
• 2–3 bulvės;
• m alti juodieji pipirai;
• 150g sūrio;
• m alta mėsa.

Žingsnis po žingsnio apibūdinkime receptą:

1. Išvalykite ir nuplaukite bulves. Taip supjaustykite į 2 dalis, kad padarytumėte "laivelius" su nedideliais įdubimais, kad ten būtų galima dėti faršą. Žinoma, nepamirškite pridėti druskos.
2. Smulkintą mėsą pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Kruopščiai išmaišykite.
3. Smulkintą mėsą įmuškite į bulvių ertmę.
4. Buves paskleiskite ant riebalais išteptos kepimo skardos, pabarstykite tarkuotu sūriu.
5. Viską tiesiogiai uždenkite folija.
6. Kepkite 30 minučių 200° temperatūroje.

Gero apetito visiems, kurie išdrįso pagaminti skanų patiekalą.

Geriau su daržovėmis

Jums reikia:

• 500 gm alta mėsa;
• 1 kiaušinis;
• 2–3 lemputės;
• 3 morkos;
• 2 pomidorai;
• druska;
• m alti juodieji pipirai;
• 4 česnako skiltelės;
• 200g sūrio;
• 4 bulvės;
• 150 ml pieno;
• augalinis aliejus;
• įvairūs žalumynai.

Pradėkite:

1. Buves nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Paplakite kiaušinį ir pieną šluotele.
3. Tada gerai apkepkite faršą, pagardinkite druska ir pipirais.
4. Paruoškite kepimo skardą, kurią ištepkite augaliniu aliejumi.
5. Įdėkite jau pasūdytas bulves, pabarstykite česnaku ir supilkite pieną.
6. Po to sudėkite m altą mėsą, susmulkintą svogūną ir pomidorą, o tada – tarkuotas morkas. Žinoma, pasūdykite, sutarkuokite sūrį ir pabarstykite ant jų maisto.
7. Indą, uždengtą folija, iš anksto kepkite 200° temperatūroje apie valandą.
8. Kai m altos bulvės bus beveik paruoštos, išimkite patiekalą iš orkaitės, nuimkite foliją ir įdėkite šiek tiek žalumynų. Sūris turi gautis labiau rausvas, todėl kepkite dar 10 minučių be folijos.

Štai ir viskas. Visai nesunku, bet pasirodo labai skanu. Tereikia kokybiškų produktų ir nuotaikos. Nebijokite eksperimentuoti!

Prancūzų kalba: paprastas receptas

Nežinote, ką gaminti ypatingai progai? Yra išėjimas! Prancūziškos bulvės su m alta mėsa orkaitėje – puikus pasirinkimas skaniai vakarienei ar skanėstams svečiams.

Jums reikia:

• 250 g kietojo sūrio;
• žalieji;
• 4 česnako skiltelės;
• 800g m altos mėsos;
• majonezas;
• 15 bulvių;
• 3 lemputės;
• bazilikas;
• vanduo;
• sausas mairūnas.

Žingsnis po žingsnio gaminimas:

1. Buves nuplaukite ir nulupkite. Supjaustykite mažais apskritimais.
2. Bulves išvirkite, be jokios abejonės, sūriame vandenyje.
3. Nuluptą svogūną supjaustykite žiedais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir susmulkinkite žalumynus.
4. Kitas žingsnis – į gilų dubenį įpilti majonezo. Tada karis, bazilikas, mairūnas ir įvairios paprikos, taip pat smulkiai tarkuotas arba susmulkintas česnakas. Viską atsargiai ir sąžiningai išmaišykite.
5. Po to padėkite ant kepimo skardos, kuri iš anksto patepta augaliniu aliejumi, virtomis bulvėmis ir pabarstykite krapais ar kitomis žolelėmis.
6. Į faršą būtina įberti baziliko, pipirų, druskos. Atsargiai uždėkite ant bulvių ir atitinkamai suberkite krapus, svogūną ir užpilą.
7. Užbaikite tarkuotu sūriu ir uždenkite folija.
8. Kepkite 200° temperatūroje. Po 15-20 minučių nuimkite foliją ir toliau kepkite dar 15 minučių.

Patiekalas turi pasirodyti nepaprastai skanus, tad išbandykite ir jums pavyks.

O kaip su grybais?

Grybų gerbėjams šis receptas tikrai patiks. Žemiau pateikiamas bulvių su m alta mėsa ir grybais orkaitėje receptas. Laimingo gaminimo. Ingredientai:

• 500 g m altos mėsos;
• 350 g grybų;
• majonezas;
• 2 maži svogūnai;
• druska;
• 7 bulvės;
• pipirai.

Kaip gaminti:

1. Buves nulupkite ir supjaustykite.
2. Svogūnai, kurie pirmiausia nulupami, supjaustomi plonais žiedeliais.
3. Į formą arba kepimo skardą, išteptą augaliniu aliejumi, pirmiausia sudėkite m altą mėsą. Pipirai ir galiausiai druska.
4. Švelniai sudėkite grybus, paskirstykite juos visoje formoje.
5. Uždėkite bulves, druską ir pipirus.
6. Užbaikite majonezu.
7. Šaukite į 180°C orkaitę maždaug 30 minučių, kol paruduos.

Štai ir viskas. Belieka tik laukti patiekalo ir mėgautis nepakartojamu jo skoniu. Gero apetito!