Vištienos grynuoliai: naminis receptas

Vištienos grynuoliai: naminis receptas
Vištienos grynuoliai: naminis receptas
Anonim

Šis patiekalas, pagamintas iš dietiškiausios vištienos dalies, tapo absoliučiai kasdieniu ir pažįstamu. Be to, šlykštus populiarumas greito maisto restoranų valgiaraštyje kiek suteršė jo reputaciją. Tačiau pasirodo, kad vištienos grynuolius galite iškepti labai originaliai, receptas pridedamas kiekvienam skoniui. Ir meksikietiškas variantas, ir kiniškas, ir su marinatu, ir su padažu. Patiekti grynuolius ant šventinio stalo dar paprasčiau, tereikia pasvajoti, remiantis virtuvės šefų rekomendacijomis ir patarimais. Pažiūrėkite, kaip puikiai atrodo vištienos grynuoliai didelėje lėkštėje! Nuotrauka tiesiog įkvėps jus paruošti šį lengvą ir gražų patiekalą. Patiekdami galite naudoti iešmelius ir dantų krapštukus, kad š altas užkandis atrodytų neįprastai. Galite patiekti karštą, karštą, o didelius grynuolius papuošti žolelėmis ir daržovėmis, tada gausite nuostabų karštą patiekalą.

vištienos grynuolių receptas
vištienos grynuolių receptas

Vištienos grynuoliai: pirmasis receptas su sūriu

Ką reikia gauti: pusė stiklinės pieno, ketvirtis puodelio miltų ir tarkuoto parmezano, šaukštas paprikos, šaukštas mišinioItališkos žolelės, kilogramas vištienos krūtinėlės be kaulų ir be odos, augalinis aliejus.

Įkaitinkite plačią keptuvę su tinkamu kiekiu aliejaus. Vištienos filė supjaustykite skersai ir įstrižai trijų centimetrų pločio. Į dubenį supilkite pieną, kitame sumaišykite miltus, sūrį, papriką ir žoleles. Pamerkite grynuolius į pieną, tada apkepkite sausame mišinyje ir nusiųskite į keptuvę. Neverskite iš karto, leiskite jiems paruduoti. Kai tik iš visų pusių susiformuoja plutelė, pašalinkite riebalų perteklių, sudėdami grynuolius į kiaurasamtį, išklotą popieriniais rankšluosčiais. Uždenkite, kad neatvėstų, kol keps kita porcija. Patiekite karštą.

vištienos grynuolių receptas
vištienos grynuolių receptas

Vištienos grynuoliai: antras receptas krekeriuose

Ko jums reikia: pusantro puodelio trapių sūdytų krekerių, pusės kilogramo vištienos filė, šaukšto smulkintuvu susmulkinto svogūno, pusės šaukšto druskos, augalinio aliejaus.

Vištienos filė supjaustyta dviejų centimetrų kubeliais. Krekerių trupinius, druską, svogūną suberkite į maišelį, ten sudėkite būsimus grynuolius ir gerai išmaišykite, kad apkepas visiškai padengtų gabalėlius. Ant kepimo skardos, išteptos aliejumi, paskleiskite vištieną ir kepkite šimtu aštuoniasdešimt laipsnių temperatūroje apie pusvalandį. Šie grynuoliai puikiai tinka salotoms, kanapėms papuošti. Tai š altas užkandis.

vištienos grynuoliai nuotr
vištienos grynuoliai nuotr

Vištienos grynuoliai: trečias receptas su marinatu

Ko reikia: stiklinės pieno, citrinos sulčių, druskos, ketvirtadalio šaukštelio paprikos ir juodųjų pipirų, dviejų vištienos krūtinėlių – filė be kaulų ir odos, stiklinės miltų, daržoviųaliejus.

Sumaišykite citrinos sultis, papriką, pipirus, druską. Vištienos krūtinėles supjaustykite skersai ir pusvalandį užpilkite pienu, tada supilkite marinatą. Pienas sutrauks, ir teisingai. Dabar reikia įdėti uždengtą dubenį su grynuoliais marinuotis į šaldytuvą bent aštuonioms valandoms. Geriausia tai daryti naktį. Ryte išimame iš marinato, nusausiname servetėle, apvoliojame miltuose ir greitai apkepame – po minutę iš kiekvienos pusės. Ugnis turi būti stipri. Keptuvė įkaitinama. Likęs marinatas gali būti naudojamas padažui gaminti.

Vištienos grynuoliai: ketvirtas receptas, kepti kukurūzai

Mums reikia: trijų pusių vištienos krūtinėlės (filė), kiaušinio, vandens, stiklinės smulkiai sum altų kukurūzų kruopų, šaukšto paprikos, druskos, m altų raudonųjų pipirų, augalinio aliejaus.

Sumaišykite dribsnius ir prieskonius. Kiaušinį lengvai išplakite su šaukštu š alto virinto vandens. Vištienos krūtinėlę supjaustykite gražiais gabalėliais. Įmerkite į kiaušinį, apvoliokite panirėje ir kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi iki stiprios, traškios auksinės plutos. Galima patiekti ir kaip karštą patiekalą, ir kaip š altą. Šie grynuoliai su padažu yra labai geri.

Rekomenduojamas: