Bananų įdaras tortui. Maisto gaminimo ypatybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šeimininkė, nusprendusi gaminti tortą, pyragą ar desertą, pradeda spręsti, kuo dėti į tešlą. Noriu, kad desertas būtų saldus, bet ne per riebus ar riebus. Virėjai sandėlyje turi daugybę receptų. Tačiau bananų įdaras yra ypač populiarus. Puikiai tinka pyragams, sausainiams, blynams ar garbanotiems sausainiams. Siūlome išbandyti keletą populiarių bananų kremo variantų, kuriuos galima naudoti šventiniam ir kasdieniniam kepimui.

Bananų užpilas su grietine

Tai gerai, nes labai lengva paruošti. Kremas yra erdvus, vidutiniškai saldus ir labai skanus. Būtini ingredientai:

• 220 g grietinės;
• 2 dideli prinokę bananai;
• ½ pakelio vanilino;
• 2 šaukštai cukraus arba glajaus.

Gaminimo procesą sudaro šie žingsniai:

1. BAtskirame dubenyje mikseriu išplakti cukraus pudrą ir grietinę. Turėtų gautis gana tiršta masė. Patarimas: jei vietoj grietinės naudosite riebią grietinėlę, tada bananų įdaras bus puresnis ir erdvesnis. Atminkite, kad grietinėlė plakama ypač švelniai. Negalima leisti, kad jie taptų „nužudyti“. Jei aliejus išsiskirs, skanus kremas netiks.
2. Bananus nulupkite. Supjaustykite labai mažais gabalėliais. Sudėkite juos į grietinę. Kai kurios šeimininkės vaisius plaka atskirai, o paskui sumaišo su grietine. Galite pasirinkti bet kurią patogią parinktį.

Sumaišę visus ingredientus, gausite švelnų, neriebų, orų bananų įdarą pyragui.

Įdaras su kondensuotu pienu

Tai turbūt lengviausias, greičiausias ir pigiausias pasirinkimas. Maisto gaminimui reikia tik dviejų ingredientų: 250 g kondensuoto pieno ir trijų bananų. Gaminimo procesas:

1. Vaisius nulupkite, supjaustykite mažais apskritimais arba sumalkite šakute. Siunčiame į blenderį. Bananus sutrinkite iki vientisos pastos konsistencijos.
2. Įpilkite kondensuoto pieno. Galite sumaišyti du ingredientus šaukštu arba maišytuve.

Bananų įdaras blynams, bandelėms, sausainiams paruoštas. Taip pat panašus kremas gali būti naudojamas kaip „Riešutų“sausainių įdaras. Atkreipkite dėmesį, kad kremas yra gana tirštas, bet ne riebus. Taip yra dėl to, kad kompozicijoje yra daug vaisių.

Mascarpone įdaras

Užgaminant kremą pyragui, labai dažnai naudojamas bananų įdaro su sviestu receptas. Tačiau daugelis namų šeimininkių šią parinktį vadina sunkia ir jokiu būdu ne dietine. Šį receptą galite palengvinti pakeisdami sviestą maskarponės sūriu. Čia yra reikalingų produktų sąrašas:

• 260 g kreminio sūrio;
• 60 ml neriebaus grietinėlės;
• 4 bananai.

Gaminimo procesas:

1. Sudėkite sūrį į dubenį plakimui. Su trintuvu arba maišytuvu dirbame 5-7 minutes.
2. Į sūrį įpilkite grietinėlės. Dar kartą plakite 2 minutes.
3. Atskiroje lėkštėje suminkykite nuluptus bananus. Kad jie neprarastų patrauklios spalvos, apšlakstykite juos citrinos sultimis.
4. Bananų masę išmaišykite su sūriu ir grietinėle. Dėl skonio galima pridėti vanilės koncentrato arba cukraus.
5. Vėl plakite vieną minutę. Kremas paruoštas.

Sūrio įdaras

Jo paruošimui jums reikia:

• 260 g varškės;
• 120 ml jogurto;
• du bananai;
• žiupsnelis granuliuoto cukraus;
• vanilinas.

Gaminimo procesas:

1. Varškės sūris atskirai sutrinamas iki vientisos masės, naudojant blenderį.
2. Tada prie jo pridedami likę produktai. Svarbu, kad cukrus gerai ištirptų.
3. Dabar į masę galite dėti smulkintus bananus.

Šis kremo variantas nėra labai tirštas, todėl jį galima naudoti tortams tepti ar pilti.

JeiPrijunkite fantaziją, tada galėsite paruošti daugybę bananų įdaro variantų. Gali būti kitų vaisių ar šokolado, taip pat įvairių skonių ir priedų.