2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Sausainiai „Kurabie“daugeliui iš mūsų asocijuojasi su sovietine praeitimi, kai tai buvo vienas populiariausių saldumynų prie arbatos. Šiandien yra šio seniau labai populiaraus sausainio analogų, tačiau jie nė iš tolo neprimena originalaus skonio, nepaisant to, kad ingredientų jam nesunku rasti, o receptas gana paprastas. Atkreipiame jūsų dėmesį į klasikinį šio nuostabaus saldainio paruošimo būdą.
Kurabie sausainiai: ingredientai
Šiam sausainiui paruošti reikia 200 gramų aukščiausios kokybės kvietinių miltų, 100 gramų lukštentų graikinių riešutų, pakelio vanilės, 170 gramų sviesto, 80 gramų cukraus, vieno vištienos kiaušinio, ketvirtadalio puodelio pieno, pusė arbatinio šaukštelio druskos ir uogienės arba uogienės papuošimui.
Kurabie sausainiai: gaminimo procesas
Tešlai paruošti galite naudoti maišytuvą,bet visai įmanoma apsieiti ir be jo. Taigi, sutrinkite minkštą sviestą su kiaušiniu, cukrumi ir vanile. Miltus sumaišykite su druska ir palaipsniui supilkite į sviesto mišinį. Gerai išminkome tešlą, kuri turėtų pasirodyti tiršta ir plastiška, bet jokiu būdu ne kieta. Kad įsitikintumėte, ar konsistencija yra tinkama, tešlą susemkite į kupiną šaukštą ir pakreipkite: jei tešlos perteklius iškrenta, tai daroma teisingai. Jei minkote per tirštą tešlą, įpilkite į ją šiek tiek pieno ir paruoškite norimą konsistenciją.
Naudodami konditerinį maišelį ar šaukštą, pamirkytą vandenyje, paskleiskite tešlą ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Būsimus sausainius papuošiame riešutais ir siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių, 12-14 minučių.
Kai mūsų pyragas šiek tiek atvės, papuoškite jį uogiene.
Taigi, bendras sausainių kepimo laikas yra apie 40 minučių. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama 20 porcijų gatavo produkto, sveriančio 25 gramus.
Kaip matote, gaminimo procesas yra gana paprastas, ir absoliučiai kiekvienas gali pasigaminti sau ir savo artimiesiems mėgstamus sausainius „kurabye“, kurių kalorijų kiekis yra tik 130 kilokalorijų 100 gramų.
Tai buvo klasikinis visų mėgstamo sausainio receptas, tačiau yra nemažai jo veislių: kurabye „Tadžikistan“, „Baku“ir kt. Taip, ir kiekvienam patyrusiamšeimininkė tikriausiai turi savo receptą su maža gudrybe. Skirtumai tarp šių veislių yra minimalūs, todėl, pavyzdžiui, "Bakinskoe" kurabye sausainiai skiriasi tik tuo, kad tešlai ruošti naudojamas ne visas vištienos kiaušinis, o tik b altymai, kuriuos reikia plakti mikseriu su cukrumi iki b altumo. putplasčio formos. Be to, tokia kurabye kepama šiek tiek ilgiau aukštesnėje temperatūroje: 20 minučių 240 laipsnių temperatūroje. Įdarui naudojama obuolių uogienė, pašildyta su cukrumi, kuri, ištraukus iš orkaitės ir šiek tiek atvėsus, dedama į specialiai sausainio viduryje padarytas įdubas. Be to, šiame recepte nenaudojami graikiniai riešutai.
Rekomenduojamas:
Kurabie sausainiai: receptas, ingredientai, kalorijos
Niekas labiau neprimena vaikystės kaip įvairūs saldumynai ir pyragaičiai. Vienas pagrindinių vaikų skanėstų buvo kurabye – trapios tešlos tešla, per vidurį derinama su uogų uogiene. Ir būtent tai šiandien gaminame
Sausainiai „Maria“: sudėtis, kalorijų kiekis, naudingos savybės. "Maria" (sausainiai) su dieta ir žindymu
„Marija“yra sausainis, pažįstamas iš vaikystės. Reikėtų pažymėti, kad tokį skanėstą parduotuvėje galima įsigyti bet kuriuo metu. Tačiau norint gauti skanesnių ir natūralesnių kepinių, rekomenduojama tai padaryti patiems, naudojant paprastus ir prieinamus ingredientus. Tiems, kurie niekada nekepė tokio gaminio namuose, pateiksime nuoseklų jo sukūrimo būdą
Sausainiai „Širdelė“– geriausi receptai. Širdies sausainiai vaflinėje
Bet kuri kepyklėlė, kurios forma yra lengvai atpažįstama, patraukia dėmesį labiau nei įprasti apskritimai ar kvadratai. Be to, torto rūšis valgytojui gali sufleruoti apie kulinarijos specialisto požiūrį į jį. Slapukai „Širdis“, žinoma, labiausiai „teks pasiteisinti“per Valentino dieną. Tačiau gimtadienio proga - net vyrui, net vaikams - visai tiks iškepti. Ir tiesiog taip, be jokių atostogų, ji pasakys jūsų artimiesiems, kaip jūs juos vertinate ir mylite
Sausainiai vaikams, receptai. Avižiniai naminiai sausainiai. Sausainių vaikams receptas
Koks vaikas atsisakys saldžių ir kvapnių kepinių, tačiau parduotuvėse pirktuose gaminiuose dažnai yra kenksmingų dažiklių ir konservantų. Tikrai ne kiekvienas gamintojas gamina saugius, valstybinius kokybės standartus atitinkančius gaminius, todėl sausainius vaikams ruošime patys. Receptai bus pateikti šiame straipsnyje
Sausainiai maitinančioms mamoms – receptas. Sausainiai, avižiniai dribsniai, varškės sausainiai mamoms žindančioms
Ne paslaptis, kad maitinanti mama turėtų laikytis dietos, nes bendra kūdikio sveikata tiesiogiai priklauso nuo to, ką ji valgo. Ir čia ne apie kalorijų skaičiavimą, o apie tinkamą, sveiką mitybą, kuri taip reikalinga žindymo laikotarpiu
