Skanaus spagečių makaronų receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Yra daug spagečių makaronų receptų. Namuose galite virti ir mėsos makaronus, ir daržoves. Šiame straipsnyje apžvelgsime instrukcijas, kaip paruošti įvairius patiekalus, kurie tinka tiek mėsą valgantiems, tiek vegetarams.

Mėgstamiausi spagečiai mėsos pastoje su pomidorais

Šį patiekalą labai lengva paruošti, o šeimininkė užtruks ne daugiau nei 40 minučių, net jei nėra paruošto m altos mėsos.

Šis spagečių makaronų receptas taps mėgstamiausiu kiekvienuose namuose, kurie valgo daug makaronų.

Jei norite dvi porcijas makaronų, imkite:

• 500 gramų m altos jautienos;
• krūva šviežių žolelių – kalendra, petražolės ir krapai;
• ropės - 2 galvutės;
• 1 vnt. - citrina, morka, paprika;
• 5 šaukštai. šaukštai tirštos pomidorų pastos (jei naudojamas kečupas, tada dvigubai daugiau);
• 6 česnako skiltelės;
• 1 lauro lapas;
• druskos ir pipirų mišinys.

Mėgstamiausių makaronų spagečių gaminimas

Pirmiausia paruošime faršą. Jautienos nugarinę perbraukite per mėsmale su vienu svogūnu ir dalimi žalumynų. Druska ir pipirai, išspauskite sultis iš pusės citrinos. Gerai išmaišykite, uždenkite celofanu ir pamarinuokite šaldytuve 15 minučių.

Kol įdaras užpiltas, ruošiamės daržovių kepimui. Smulkiai supjaustykite antrąją svogūno galvą, morką sutarkuokite mažiausia tarka. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų arba sviestą, iš pradžių pakepinkite svogūną (nedaug, tik reikia šiek tiek pakepinti), suberkite morkas ir pakepinkite 3 minutes.

Smulkiai supjaustykite papriką, nusiųskite penkias minutes pakepinti su morkomis ir svogūnais.

Pipirai suteiks sulčių, perkels keptuvės turinį į vieną pusę, sumažins ugnį. Pomidorų pastą uždėkite ant laisvos keptuvės pusės, šiek tiek pakepinkite maišydami, tada sumaišykite su daržovėmis ir troškinkite penkias minutes.

Sudėkite faršą ir lauro lapą į keptuvę su daržovėmis, viską kartu pakepinkite penkias minutes, tada užpilkite virintu vandeniu (kiekį nustatykite patys, žiūrėkite norimą pastos tirštumą), troškinkite 20 min. silpna kaitra.

Virkite makaronus. Česnaką išspauskite per spaudą ir įmaišykite į paruoštą m altų spagečių makaronų receptą šiame skyriuje.

Kreminė pasta

Būna, kad visiškai neužtenka laiko gaminti vakarienę. Tai ne priežastis bėgti į parduotuvę pusgaminių ar užsisakyti jau paruošto maisto, siūlome susipažinti su makaronų su vištiena receptu spagečiams. Irnamiškiai ir svečiai įvertins tokį skanėstą, vaikams patiekalas ypač patiks, nes jis lengvas ir švelnus.

Dviem makaronų porcijoms jums reikės:

• 500 gramų vištienos filė;
• skardine grietinės (200-250 gramų);
• 250 ml skysto kremo;
• džiovintų žolelių ir daržovių mišinys (kaip pagardas, parduodamas bet kurioje parduotuvėje prieskonių skyriuje).

Kreminės pastos gaminimas

Šį spagečių makaronų receptą lengva pagaminti ir jam nereikia net pagrindinių maisto gaminimo įgūdžių.

Vištienos filė ištraukite per mėsmalę. Keptuvėje ištirpinkite gabalėlį sviesto arba įkaitinkite augalinį aliejų. Įdėkite faršą ir gerai maišydami lengvai pakepinkite, kol taps trupiniai.

Dėkite sausų žolelių ir daržovių mišinį – atsargiai, nes šis prieskonis jau sūrus, užtenka šaukšto. Gerai išmaišykite ir kepkite, kol iš vištienos išsiskirs sultys. Kai tai atsitiks, įpilkite grietinės ir grietinėlės, išmaišykite, užvirinkite ir sumažinkite ugnį.

Vienolika minučių troškinkite neuždengtą, o tuo tarpu išvirkite spagečius.

Kremas su grietine sustings, gausite lengvą varškę - tai skaniausia, todėl neišimkite!

Spagečiai su pomidorų pasta: receptas su nuotrauka

Siūlome apsvarstyti kitą paprastą ir greitą makaronų gaminimo būdą. Sukurti reikia nedaug laiko ir paprasčiausių ingredientų, kuriuos galima rasti kiekviename šaldytuve.

Dviem porcijoms imkite:

• 500 gramų kiaulienos(neriebus);
• svogūno galva;
• 3 šaukštai. šaukštai tirštos pomidorų pastos;
• 1 valgomasis šaukštas šaukštas majonezo;
• sausų žolelių ir daržovių mišinys (prieskoniai sūrūs, todėl druskos nereikia).

Makaronų gaminimas

Mėsą ir svogūną perbraukite per smulkias mėsmalės groteles, gerai išmaišykite.

Smulktą mėsą pakepinkite keptuvėje, kol pusiau iškeps, tada suberkite prieskonius – sausų žolelių ir daržovių mišinį. Išmaišykite, kepkite dar 5 minutes.

Į keptuvės turinį įpilkite pomidorų pastos ir majonezo, kepkite, kol rožinis padažas taps oranžinis. Tada užpilkite šiek tiek virinto vandens ir troškinkite uždengę 15 minučių.

Kaip matote, spagečių makaronų receptas yra beprotiškai paprastas. Bet tai neturi jokios įtakos skoniui – patiekalas pasirodo labai sotus, skanus ir kvapnus, o daugeliui šeimininkių šis receptas tapo tiesiog nepakeičiamas, kai reikia greito gaminimo.

Bolognese spagečiai

Spagečiai su makaronais – itališkas patiekalas, kurį pamėgo daugybė žmonių visame pasaulyje. Žvelgiant į įvairius spagečių makaronų receptus, negalima pamiršti tradicinio itališko patiekalo „Bolognese“.

Kiek namų šeimininkių – tiek daug gaminimo receptų. Kažkas prideda ingredientų iš savęs, kiti pašalina kai kuriuos komponentus. Šiandien nusprendėme paskelbti klasikinį itališką Bolonijos receptą. Žinoma, gatavas patiekalas skirsis nuo tikrojo, nes Rusijoje jo beveik neįmanoma rastilygiai tie patys ingredientai (kokybe ir skoniu), kurie naudojami šio nuostabaus patiekalo tėvynėje. Nepaisant to, mes stengsimės panaudoti tai, ką galime rasti turguje ar prekybos centre.

Norėdami paruošti dvi porcijas, jums reikės:

• 200 gramų jautienos;
• 300 gramų pomidorų savo sultyse;
• 3 švieži pomidorai;
• 2 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos;
• 5 šaukštai. šaukštai skystos grietinėlės;
• saliero stiebas;
• bazilikas - 3 šakelės;
• pusė vidutinės morkos arba viena maža;
• mažas svogūnas;
• 3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus (galite naudoti bet kokį augalinį aliejų be kvapo);
• česnako skiltelė;
• 2 petražolių šakelės;
• m alti juodieji pipirai;
• paruoštas prieskonis "Itališkas prieskonių mišinys";
• Parmezano sūris (patiekimui trinkite kiek norite);
• druska.

Bolognese virtuvės gaminimas

Atrodo, kad yra daug ingredientų, kai kurie gali išsigąsti ir atsisakyti gaminti. Tiesą sakant, naminių makaronų, skirtų Bolonijos spagečiams, receptas yra labai labai paprastas – iki primityvumo. Kartą pabandę gaminti šį patiekalą, daugiau niekada negalėsite atsisakyti valgyti šį patiekalą!

Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką ir salierą. Morkas sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės. Šviežių pomidorų odelę nuimkite, smulkiai supjaustykite. Atskirame dubenyje šakute sutrinkite pomidorus savo sultyse.

Keptuvėje įkaitinkite bekvapį alyvuogių arba saulėgrąžų aliejų. Panardinkite į jį svogūną, salierą ir česnaką, šiek tiek pakepinkite, suberkite morkas – viską kartu pakepinkite 6 minutes.

Toliau suberkite m altą mėsą, kepkite apie 8 minutes, kol mėsa pakeis spalvą ir suteiks sulčių.

Nusiųskite pomidorus į keptuvės turinį – tiek šviežius, tiek savo sultyse (būtina su sultimis), pomidorų pasta ir grietinėle. Gerai išmaišykite, užvirinkite. Kai tik padažas užvirs, užpilkite stikline virinto vandens (jei šiuo metu verda spagečiai, vandenį semkite tiesiai iš keptuvės).

Pipirų, druskos, baziliko, petražolių ir itališkų prieskonių mišinys. Uždenkite turinį ir troškinkite 20 minučių.

Išvirtus spagečius galima iš karto merkti į padažą. Bet geresnis pasirinkimas – patiekiant makaronus dėti ant makaronų.

Sutarkuokite parmezaną ir gausiai pabarstykite patiekalą. Papuoškite baziliko lapeliu.

Spagečių su pomidorų pasta ir sūriu receptas

Pomidorų-sūrio pasta patiks visiems be išimties. Patiekalas paruošiamas greitai ir lengvai, nes nereikia mėsos. Tai idealus variantas pietums ir vakarienei, makaronus galite patiekti ne tik paprastam, bet ir šventiniam stalui.

Reikalingi ingredientai (2 porcijoms):

• 3 švieži pomidorai;
• 270 gramų pomidorų pastos - mažas indelis (imkite kokybišką, tirštą, nuo to priklauso patiekalo rezultatas);
• mažas svogūnas;
• 2 česnako skiltelės;
• mažas indelis lydyto sūrio;
• 100 gramų bet kokio kieto sūrio;
• šviežios žolelės (krapai irbazilikas);
• prieskoniai ir druska pagal skonį.

Kaip pasigaminti pomidorų ir sūrio pastą

Maisto gaminimas užtruks minimaliai, o rezultatas nustebins net ir įkyrų valgytoją! Taigi pradėkime.

Labai smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Keptuvėje ištirpinkite gabalėlį sviesto, įdėkite šiek tiek svogūno ir česnako.

Pomidorus supjaustykite kubeliais tiesiai su oda. Panardinkite juos į keptuvę ir troškinkite, kol susidarys tyrelė. Tada įpilkite pomidorų pastos, sezono ir druskos. Lengvai troškinkite turinį.

Supjaustykite pusę žalumynų ir suberkite į keptuvę. Ten nusiųskite lydytą sūrį. Nuolat maišydami troškinkite ant silpnos ugnies, kol ingredientai taps vienodi.

Patiekdami aptepkite išvirtus spagečius makaronais. Sutarkuokite kietąjį sūrį, ant viršaus pabarstykite patiekalą. Papuoškite žolelėmis – šakelėmis arba pjaustytomis.

Spagečių su pomidorų pasta ir sūriu receptas yra klasikinis. Gaminant nėra nieko perteklinio, todėl patiekalas patiks visiems be išimties.

Bulgarų pipirų ir pomidorų pasta

Siūlome apsvarstyti dar vieną spagečių makaronų receptą, kuris netinka vegetarams, nors tarp ingredientų nėra mėsos. Po to pereikime prie makaronų receptų, skirtų pasninkui ir visiems, kurie savo noru atsisakė gyvūninio maisto.

Maisto gaminimo ingredientai:

• 2 raudonos paprikos;
• 4 pomidorai;
• 100 gramų sviesto;
• paketėlis (250 ml) skystiskremas;
• sausų žolelių ir daržovių mišinys (jei naudosite šviežias žoleles, reikės ir druskos).

Gaminimo būdas

Pomidorus ir papriką supjaustykite bet kokiais gabalėliais – nesvarbu, nes ateityje padažą susmulkinsime trintuvu.

Keptuvėje arba puode ištirpinkite sviestą, ten nusiųskite pomidorus ir paprikas. Troškinkite, kol daržovės suminkštės.

Supilkite grietinėlę, įberkite šviežių žolelių ir druskos arba paruoštų sūrių prieskonių iš daržovių ir žolelių mišinio. Užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.

Šiek tiek atvėsinkite, sumalkite trintuvu. Užpilkite padažu ant spagečių ir papuoškite baziliko šakelėmis ar bet kokia kita žolele.

Recepte nėra mėsos, bet dėl grietinėlės ir sviesto padažas yra labai sotus ir skanus.

Vegetariški makaronai

Patiekalai be gyvūninės kilmės ingredientų taip pat yra labai skanūs ir sotūs. Juos gali paruošti ne tik pasninkas ir vegetarai, bet ir visi norintys paįvairinti mitybą. Peržiūrėkite šį nuostabų be gyvūnų spagečių makaronų receptą.

Ingredientai:

• jaunos cukinijos (jei jaunos nėra, imkite);
• 2 morkos;
• didelis svogūnas;
• 3 švieži pomidorai arba 200 gramų savo sultyse;
• 3 šaukštai pomidorų pastos;
• saliero šakelė;
• bazilikas ir krapai;
• druska ir prieskoniai.

Vegetariškų makaronų ruošimo būdas

Švaruscukinijos iš žievelės ir sėklų, supjaustytos kubeliais. Susmulkinkite morkas, svogūnus ir cukinijas, per lėkštės kraštą atsargiai nupilkite skysčio perteklių.

Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite į jį susuktas daržoves, troškinkite 10 minučių.

Pomidorus supjaustykite kartu su žievele ir išsiųskite į keptuvę su likusiomis daržovėmis (jei savo sultyse, tai tiesiai su sultimis). Įpilkite pomidorų pastos, susmulkintų žolelių, druskos ir prieskonių. Jei jis per tirštas arba bijote, kad sudegs, įpilkite šiek tiek vandens, troškinkite 15 minučių.

Radome įvairių spagečių makaronų receptų, kuriuos lengva pagaminti.