Sūrio pyragų receptas: skanu ir greita

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kaip prasideda kiekvieno žmogaus rytas? Žinoma, nuo pusryčių! Juk jei pirmas patiekalas skanus, tai gera nuotaika žmogaus neapleidžia visą dieną. Tačiau turite pripažinti, kad pusryčiai taip pat turėtų būti sotūs! Priešingu atveju prieš pietus teks perimti sumuštinius ar įvairius užkandžius. Ir tai nėra labai naudinga skrandžiui.

Sūrio pyrago receptas

Sūrio pyragaičiai – sotūs ir skanūs pusryčiai, nes greitai paruošiami (pagaminti užtrunka apie 5-10 min.), taip pat puikiai dera su arbata ar kava. Pagaminti iš tam tikros rūšies pyragaičių, įdarytų sūriu, dešrelėmis, virtais kiaušiniais ar kumpiu, šie skanūs kepiniai yra kepėjų svajonė! Daugelis namų šeimininkių gamina sūrio pyragus, kurių nuotraukos skelbiamos internete. Juk pažvelgus į šį patiekalą – ir akys džiaugiasi, norisi greitai atsisėsti ir suvalgyti.

Ingredientai:

- kefyras - 200-250 ml;

- druska - 1/2 desertinio šaukšto;

- cukrus - 1/2 desertinio šaukšto;

- soda - 1/3 desertinio šaukšto;

- kietasis sūris (tarkuotas) - 200-250 g;

- saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus - 2 desertiniai šaukštai;

- miltai - 300-400r;

- vištienos kiaušinis - 1 vnt;

- varškės sūris - 200-250 g;

- sviestas, žolelės (krapai arba petražolės) - pagal skonį.

Sūrio pyragų receptas: gaminimo žingsniai

1. Supilkite jogurtą į dubenį, šiek tiek pašildytą ant dujinės viryklės arba mikrobangų krosnelėje. Tada reikia įpilti sodos ir išmaišyti, leisti šiek tiek pastovėti, raugintas pieno produktas turi pakilti „dangtelio“pavidalu.
2. Kol kyla kefyras, paimkite atskirą indą ir lengvai išplakite kiaušinius su cukrumi. Nepersistenkite!
3. Gatą mišinį supilkite į kefyrą, išmaišykite. Be to, šiame etape į tešlą reikia įpilti saulėgrąžų (alyvuogių) aliejaus.
4. Gerai persijokite miltus, suberkite į tešlą ir gerai išmaišykite.
5. Sūrio pyragų receptas pagal pavadinimą jau apibrėžia paskutinį mišinio ingredientą – kietąjį sūrį. Patrinkite ant rupios trintuvės ir pridėkite prie likusių produktų.
6. Tešlai pjaustyti skirtą stalą, taip pat rankas, reikia sutepti aliejumi. Tada paruoštą tešlą dėkite ant paviršiaus ir lengvai minkykite. Po to padalinkite į porcijas, iš tokio ingredientų kiekio gausite maždaug šešis pyragus.
7. Dabar galite pradėti ruošti įdarą. Jis gali būti įvairus: mėsa, kumpis ar kita rūkyta mėsa. Mūsų sūrio pyragų receptas apima varškės įdarą. Varškę suberkite į iš anksto paruoštą švarų indą, suberkite smulkiai pjaustytus krapus (ar bet kokias kitas žoleles), įmuškite kiaušinį, druską ir išmaišykite.



8. Užpilkite ant stalošiek tiek miltų. Tada kiekvieną tešlos dalį iškočiokite į ploną sluoksnį, kurio storis neturėtų būti didesnis nei 3-4 mm. Į pyrago vidurį dėkite įdaro ir paskleiskite per visą tešlos plotą.
9. Torto kraštai turi būti sujungti taip, kad varškė neišbyrėtų. Ir tada vėl plonai iškočiokite. Tačiau tai turi būti daroma labai atsargiai, ypač jei įdarą sudaro supjaustyti dešros gabaliukai ar kiti mėsos gaminiai.
10. Į keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite, pakaitomis apkepkite pyragėlius iš abiejų pusių. Atlikdami šį procesą, būtinai uždenkite keptuvę dangčiu, kad jūsų pusryčiai nepasirodytų žali. Tortilijos turi būti gerai iškepusios iš vidaus.
11. Išlydykite sviestą ir aptepkite juo jau paruoštus pusryčius.
12. Sūrio pyragaičius su arbatos ar kavos įdaru patiekite turi būti karšti, atvėsę jie nebus tokie skanūs.