Kotletai orkaitėje: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiauliena yra gana riebi ir kartu skani mėsa, iš kurios galite pagaminti daugybę prašmatnių patiekalų. Vištiena taip pat yra sveikas produktas, kaip ir jautiena, kaip ir kitos mėsos rūšys. Šiandien mes išsamiai kalbėsime apie tai, kaip virti kotletus orkaitėje. Aptarkime populiariausius šio kulinarinio šedevro receptus, taip pat daug svarbios ir tuo pačiu naudingos informacijos kiekvienam kulinarijos specialistui.

Pomidorų receptas

Kiaulienos kotletas, keptas su pomidorais, puikiai atrodo ir yra puikaus skonio. Šiame straipsnyje rasite kotletų orkaitėje nuotraukų. O dabar parašykime, ko mums reikia norint paruošti šį kulinarinio meno šedevrą:

• 500 g kiaulienos;
• 2 kiaušiniai;
• 50 ml majonezo;
• 100 g miltų;
• 200g sūrio;
• 3 pomidorai;
• 100 ml saulėgrąžų aliejaus;
• druska, pipirai ir kiti prieskoniai pagal skonį.

Beje, atsiliepimai apie šį receptą yra teigiami. Žmonės rašo apie pasiruošimo lengvumą. Juk kiekvienas gali susidoroti su šiuo receptu ir net naujokė namų šeimininkė.

Gaminimo procesas

Pirmiausia mėsą reikia gerai nuplauti, nusausinti servetėle ir supjaustyti mažais gabalėliais. Kiauliena turi būti labai gerai išmušta, tačiau jokiu būdu nepersistenkite. Juk tada mėsa pasirodys sausa. Be to, jame neužteks sulčių. Nepamirškite įberti druskos, pipirų ir kitų pasirinktų prieskonių.

Kiaušinius reikia išplakti atskirame dubenyje, įberti šiek tiek druskos. Į keptuvę supilkite reikiamą kiekį saulėgrąžų aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Taip pat į atskirą dubenį reikia suberti miltus, reikalingus karbonadui paruošti. Taigi, visų pirma, kiekvieną kiaulienos gabalėlį iš abiejų pusių reikia pamirkyti miltuose, tada kiaušiniuose ir kepti, kol atsiras ryškiai auksinė plutelė.

Iš anksto įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 180 laipsnių. Kepimo skardą, ant kurios kepsite, būtinai uždenkite specialia folija. Ten atsargiai suberkite kotletus, ant jų pjaustytus pomidorus, pasūdykite ir įdėkite majonezo. Tačiau tai dar ne viskas. Juk dabar sūrį reikia sutarkuoti stambia tarka ir pabarstyti pusgaminius. Kepti orkaitėje reikia 5-7 minutes, tada galėsite saugiai išimti kulinarinį šedevrą irpatiekite prie stalo su savo artimaisiais.

Taigi išmokome virti kotletus orkaitėje su pomidorais ir sūriu. Tuo tarpu tęsime!

Receptas su grietine, garstyčiomis ir sūriu

Šio šiuolaikinio recepto paruošimas užtruks maždaug 60 minučių. Gausite 6 porcijas. Norėdami paruošti šį kulinarinį šedevrą, jums reikia:

• 0,5 kg kiaulienos;
• 200 g grietinės;
• 3 šaukštai Dižono garstyčių pupelių;
• 150 g kietojo sūrio;
• 1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų aliejaus;
• pipirų, druskos ir kitų prieskonių mišinys – neprivaloma.

Tai kaip iškepti skanų kiaulienos gabalėlį orkaitėje? Išsiaiškinkime dabar!

Maisto gaminimas

Pirmiausia mėsą reikia kruopščiai nuplauti, nusausinti servetėlėmis ar kitu būdu ir supjaustyti maždaug 2 cm storio gabalėliais. Kitas žingsnis yra numušti kiekvieną gabalėlį, įberti druskos ir pipirų. Atkreipkite dėmesį, kad plakimo metu jokiu būdu neturėtumėte persistengti, kaip minėta anksčiau. Juk tokiu atveju jūsų kotletai pasirodys išdžiūvę ir nebus sultingi.

Paruoškite kepimo skardą: sutepkite ją aliejumi, įdėkite pergamento arba folijos. Mėsą taip pat iš anksto sutepkite nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus. M altos kiaulienos gabalėlius sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite apie 15 minučių (170 laipsnių).

Per šį laiką jūsturėsi laiko sūrį sutarkuoti didžiausia trintuve, ten supilti grietinę, reikiamą kiekį garstyčių, viską gerai išmaišyti. Toliau mėsą ištraukiame iš orkaitės ir apliejame įdaru. Kitas žingsnis – grąžinti indus atgal į orkaitę dar 15 minučių toje pačioje temperatūroje. Šis kiaulienos kotletų receptas orkaitėje taip pat labai populiarus. Todėl būtinai turėtumėte pabandyti juos gaminti ir nustebinti savo artimuosius gardžia vakariene.

Receptas su grybais ir sūriu

Orkaitėje kepta mėsa pati savaime yra labai skani ir sultinga, o įdėjus grybų, sūrio ir kitų priedų gausite tikrą kulinarinį šedevrą, kuris nustebins net įmantriausią gurmaną. Pagal šį receptą paruošite apie 50–60 minučių, o galiausiai gausite lygiai keturias porcijas.

Tarp pagrindinių ingredientų reikėtų pabrėžti:

• 500 g kiaulienos nugarinės;
• 200 g pievagrybių ar bet kokių kitų grybų;
• 300 g kietojo sūrio;
• 150 ml majonezo;
• du svogūnai;
• prieskoniai, juodieji pipirai, druska – pagal skonį.

Maisto gaminimas

Pirmiausia būtinai įjunkite orkaitę, gerai išskalaukite ir išdžiovinkite mėsą. Kiaulieną supjaustykite gabalėliais, kurių storis skirsis per 1 centimetrą. Virtuviniu plaktuku išmuškite kiekvieną mėsos gabalėlį iš abiejų pusių. Nepersistenkite, kad patiekalas būtų sultingas.

Atstumtasmėsa turi būti pipirų, druskos ir pridėti mėgstamų prieskonių, kaip norite. Svogūnus reikia nulupti, nuplauti ir atsargiai supjaustyti labai plonais pusžiedžiais. Grybus taip pat reikia nuplauti ir supjaustyti griežinėliais.

Kotletų kepimo formą geriausia patepti majonezu arba augaliniu aliejumi. Ten reikia išdėlioti anksčiau paruoštus kotletus, ant jų uždėti pakankamą kiekį svogūnų, tada išdėlioti grybų sluoksnį. Beje, svarbu atkreipti dėmesį, kad tokiu atveju ant grybų galima užtepti nedidelį majonezo tinklelį. Šaukštu ar kitu įrankiu švelniai paskleiskite majonezą. Ant grybų reikia dėti ant stambia tarka tarkuoto kietojo sūrio.

Kepimui paruoštą patiekalą su mėsa, grybais, svogūnais ir sūriu reikia dėti į orkaitę ant vidurinės lentynos apie 40 minučių ir kepti 200 laipsnių temperatūroje. Patiekalas paruoštas – gavome nuostabią kiaulieną. Kotletai orkaitėje, kurių receptai su nuotraukomis pateikiami šiame straipsnyje, yra tikrai labai skanūs, todėl naudodamiesi šiais gaminimo būdais tikrai galite nustebinti save ir savo artimuosius.

Kokso ir kečupo receptas

Šis kotletų gaminimo būdas yra gana naujas, todėl šiais kotletais galite nustebinti daugybę žmonių. Gausite skanius, gražius, sultingus ir neįprastus kotletus, o šiam kulinariniam šedevrui paruošti jums reikės:

• 600 g kiaulienos;
• 200 ml Kokso;
• 5 šaukštai kebabinio kečupo;
• 1 valgomasis šaukštasaugalinis aliejus;
• druska, pipirai ir prieskoniai – neprivaloma.

Kaip gaminti?

Jei norite kepti kiaulienos kotletus orkaitėje, kurios nuotraukos pateiktos aukščiau, tokiu atveju pirmiausia turite nuplauti mėsą ir supjaustyti ją mažais sluoksniais. Virtuviniu plaktuku mėsą reikia numušti. Atlikite tai atsargiai, kad nesugadintumėte ingrediento.

Mėsos gabaliukus aptepkite druska, pipirais ir kitais prieskoniais. Tai neprivaloma. Į keptuvę supilkite reikiamą kiekį aliejaus, įkaitinkite ir kepkite kiekvieną mėsos ingrediento gabalėlį iš abiejų pusių apie 2 minutes. Dubenyje sumaišykite kečupą ir kokakolą.

Į kepimo indą supilkite kelis šaukštus paruošto padažo, vienu sluoksniu sudėkite kiaulienos kotletus, o likusį padažą užpilkite ant visos mėsos. Formą reikia dėti į orkaitę, kuri turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių. Kepkite šį patiekalą 20 minučių.

Paruoštų kulinarinių šedevrų ekspertai rekomenduoja patiekti karštus su garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše, virtais ryžiais ir kt. Dabar aptarkime populiariausią vištienos kotletų receptą.

Sūrio receptas

Naudodami šį gaminimo būdą galėsite sukurti tikrą kulinarinį šedevrą, kuris puikiai tiks su pomidorais ir neriebiu sūriu. Šiame patiekale yra minimalus kilokalorijų kiekis, todėl jį bus naudinga valgyti net dietos metu.

TaigiVištienos kotletus su pomidorais ir sūriu iškepsite 30 minučių, o galiausiai gausite apie 6 porcijas. Norėdami gaminti pagal šį metodą, jums reikia:

• dvi vištienos krūtinėlės;
• 4 pomidorai;
• sviestas;
• 3 šaukštai grietinės;
• 1 česnako skiltelė;
• pipirai, druska ir kiti prieskoniai – savo nuožiūra.

Gaminam kartu

Vištienos kotletai orkaitėje su sūriu pradedami virti plakant vištienos filė, supjaustytą per grūdelį mažais gabalėliais. Ingredientas turi būti pipiruotas ir pasūdytas pagal skonį. Kitas žingsnis yra supjaustyti pomidorus – geriausia naudoti supjaustytus žiedus. Kaip papildomą ingredientą galite naudoti žalumynus, kuriuos reikia susmulkinti.

Grietinę sumaišyti su žiupsneliu druskos ir česnaku, o sūrį sutarkuoti stambia tarka. Sutepkite pergamentą alyvuogių aliejumi, ant jo dėkite filė, ant viršaus pomidorus, tada kiekvieną mėsos gabalėlį užpilkite paruoštu padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite joje šį patiekalą 15-20 minučių. Ekspertai rekomenduoja paruoštą kulinarinį šedevrą pabarstyti žolelėmis, kad jis atrodytų įdomesnis.

Receptas po kailiu

Šis vištienos kotletų receptas užtruks tik 40 minučių. Dėl to gausite švelniausią vištienos mėsą, keptą po kailiu, kuri nustebins jus ir jūsų šeimos narius.

Maisto gaminimuišio kulinarinio meno šedevro, kurio jums reikia:

• viena vištienos filė;
• 1 morka;
• 1 svogūnas;
• 2 šaukštai majonezo;
• šiek tiek sūrio;
• augalinis aliejus;
• druska, pipirai ir kiti prieskoniai – kaip norite.

Gaminimo procesas

Iš pradžių vištienos filė reikia nuplauti, išmušti, iš kiekvienos pusės druskos ir pipirų. Kitas žingsnis – mėsą sudėti į kepimo indą, kurį pirmiausia reikia patepti aliejumi.

Atskiroje lėkštėje sumaišykite tarkuotas morkas, svogūnus, prieš tai smulkiai pjaustytus, kelis šaukštus majonezo ir 100 g sūrio. Į šį mišinį būtinai įberkite druskos ir kitų pasirinktų prieskonių, gerai išmaišykite.

Gatą mišinį užpilkite ant vištienos gabalėlio, nusiųskite į orkaitę maždaug pusvalandžiui. Kulinarinis šedevras paruoštas.

Šiandien aptarėme populiariausius kotletų kepimo orkaitėje receptus. Nebijokite eksperimentuoti ir stenkitės gaminti tikrai skanius šedevrus. Gero apetito ir geros nuotaikos!