Morkų blynai – greita ir sveika

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vegetariško maisto mėgėjams tikrai patiks šis receptas, leidžiantis pagaminti skanų ir, svarbiausia, sveiką patiekalą – morkų blynus. Be unikalios sudėties, toks maistas leis jums šiek tiek paįvairinti dietą, tuo tarpu jis neturėtų būti laikomas tik vegetarišku, nes jis gali būti puikus mėsos produktų garnyras. Verta paminėti ir tai, kad morkų blynai – puiki idėja mamoms, kurių vaikai iš principo nenori vartoti augimui taip reikalingų morkų. Maistas pasirodo tikrai skanus, o morkos nepraranda savo maistinės vertės.

Morkiniams blynams galite naudoti daugybę produktų variantų, tačiau pastovus komponentas, kuris sudaro pagrindą, yra pati morka. Jo pasirinkimas priklauso nuo auditorijos, kuriai patiekalas bus ruošiamas. Pavyzdžiui, blynams skirtos morkos, skirtos vaikų meniu, turėtų būti mažos ir jaunos, nes tik tokioje daržovėje yra visi reikalingi vitaminai ir elementai. Tuo pačiu metu gaminant maistą pagal toliau pateiktą receptą šeimininkė neužims per daug laiko, o tai ypač svarbujaunoms mamoms.

Jums reikės šių ingredientų:

- jaunos morkos, vitamino E, kurio bus didžiausias kiekis - 200-250 gramų;

- miltai - penki dideli šaukštai;

- vienas žalias kiaušinis;

- arbatinis šaukštelis cukraus ir druskos;

- pusė šaukšto desertinių kepimo miltelių tešlai;

- pora česnako skiltelių;

- juodieji pipirai.

Iš esmės, atsižvelgiant į pageidavimus, galimi ingredientų variantai. Pavyzdžiui, vaikiškam meniu morkų blyneliuose nebus pipirų ir česnako, o vietoj jų į tešlą galima dėti tarkuoto obuolio ir šaukštą cukraus.

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti gaminant blynus, yra sutarkuoti oranžinę daržovę smulkia tarka. Atskirame dubenyje sumaišykite tešlai skirtus ingredientus: kiaušinį, druską ir cukrų bei kepimo miltelius. Gautą masę pageidautina plakti šluotele, kol susidarys šiek tiek orumo. Tada sumaišykite šį mišinį su morkomis, tada įpilkite česnako, miltų ir pipirų, kaip norite. Iš esmės morkų blynai be pipirų (atsižvelgiant į česnako buvimą jų sudėtyje) pasirodo gana aštrūs ir skanūs. Gauta tešla tiks iš jos formuoti nedidelės formos blynelius. Būtina juos kepti gerai įkaitintoje keptuvėje, įpylus sviesto arba augalinio aliejaus. Pats kepimo procesas vyksta ant silpnos ugnies ir tęsiamas tol, kol iš abiejų pusių atsiranda auksinis atspalvis.

Pateikitemorkų blynus galima derinti su bet kokiais užkandžiais. Jie taip pat gana tinkami kaip savarankiškas patiekalas, pavyzdžiui, popietiniam užkandžiui ar bet kokiam užkandžiui dienos metu. Šio patiekalo kalorijų kiekis, lyginant su įprastais pyragėliais iš pieno ar kefyro tešlos, atitinkamai minimalus, todėl jį galima įtraukti į įvairius dietinius valgiaraščius nepažeidžiant liekno juosmens.