Varškės-morkų pyragas: skanu ir sveika

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Morkų keksiukas? Lengvai! Dėl morkų kepiniai yra labai sultingi ir originalūs, oranžinė spalva suteikia jiems apetitą, o apie naudą nėra ką pasakyti. O jei kepsite varškės-morkų pyragą, tada skonis bus dar įdomesnis, o tokio kepimo nauda labai akivaizdi. Paruoškite jį savo namams ir nustebinkite juos savo kulinariniais įgūdžiais.

Varškės-morkų pyragas

Keturių porcijų ingredientai:

1. Keturios morkos.
2. 200 gramų varškės.
3. Stiklinė aukščiausios kokybės kvietinių miltų.
4. 100 gramų cukraus.
5. Du vištienos kiaušiniai.
6. Vienas arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.

Kai viskas bus paruošta, pereikite prie kito veiksmo.

Žingsnis maisto gaminimas

Į dubenį sudėkite kiaušinius, cukrų, varškę. Gerai išplakti mikseriu. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės. Sudėkite į varškės masę ir išmaišykite. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir įmaišyti varškę su morkomis, užminkyti tešlą. Pagal tešlos tankįpasirodo kaip blynai arba kiek storesni. Supilkite jį į formą. Metalinę ar stiklinę formą ištepkite aliejumi arba išklokite pergamentu. Silikoninės formos nereikia tepti. Kepkite žemoje temperatūroje apie keturiasdešimt minučių. Pasirengimą patikrinkite degtuku arba iešmu, kuris turi likti sausas. Patiekite apibarstę glajumi ir pabarstę cukraus pudra.

Dietinis varškės ir morkų pyragas

Tai puikus pasirinkimas užkandžiui ar pusryčiams. Jis taip pat puikiai tinka diabetu sergantiems žmonėms, nes jame nėra aliejaus ir miltų.

Tortas pagamintas iš morkų, nes jis yra labai naudingas ir nebrangus, todėl pyragas pasirodo labai pigus.

Kad pyragas būtų gražus ir sveikas, rinkitės šviežias ir oranžines morkas.

Ingredientai:

1. Sutarkuotos morkos – 200 gramų.
2. 5% riebumo varškės sūris - 100 gramų.
3. Sėlenos – 70 gramų.
4. Ryazhenka – 70 gramų.
5. Kiaušiniai – du gabaliukai.
6. Džiovinti abrikosai – 40 gramų.
7. Cinamonas – pusė arbatinio šaukštelio.
8. Kepimo milteliai - pusė arbatinio šaukštelio.
9. Saldiklis ir druska pagal skonį.

Dietinio deserto gaminimas

Taigi, varškės ir morkų pyrago receptas. Oranžinę daržovę sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su kiaušiniu, sėlenomis, kepimo milteliais, cinamonu ir druska. Gausite vienalytę tirštą masę – sveiką ir labai gražią tešlą. Dabar ruošiame sūrio įdarą. Iš anksto pamirkykite džiovintus abrikosus, sutrinkite trintuvu kartu su varške, cukraus pakaitalu irryazhenka. Į formeles dėkite po šaukštą tešlos, po to šaukštą įdaro ir vėl uždėkite tešlą ant viršaus. Varškės ir morkų pyragą pusvalandį kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Gatavą desertą papuoškite aguonomis, džiovintais vaisiais arba riešutais.

Morkų pyragas su šokolado-varškės įdaru

Ingredientai morkų tešlai:

1. Du trečdaliai puodelio žalių, smulkiai sutarkuotų morkų.
2. Du trečdaliai puodelio manų kruopų arba kukurūzų miltų.
3. Du trečdaliai stiklinės cukraus.
4. Du trečdaliai stiklinės jogurto.
5. Kiaušiniai – du gabaliukai.
6. Cinamonas – vienas arbatinis šaukštelis.
7. Kepimo milteliai – vienas arbatinis šaukštelis.
8. Sviestas – 80 gramų.

Varškės tešlai:

1. Tiršta varškė - 300 gramų.
2. Kiaušiniai yra vienas dalykas.
3. Miltai – 25 gramai.
4. Cukrus – 50 gramų.
5. Kakava – kupinas šaukštas.
6. Kepimo milteliai – vienas arbatinis šaukštelis.
7. Druska – žiupsnelis.
8. Vanilinis cukrus – pusė pakelio.

Morkų pyrago gaminimas

Žalias nuluptas morkas sutarkuoti ant smulkios trintuvės ir sumaišyti su manų kruopomis (kukurūzų miltais), druska, cukrumi, cinamonu ir kepimo milteliais. Ten supilkite kefyrą ir lydytą sviestą, viską išmaišykite. Į šią masę įdėkite du išplaktus trynius. Atskirai išplakite b altymus iki tankių smailių ir sudėkite į morkų masę, žiūrėdami, kad nenusėstų. Tešlai pastovėti apie pusvalandį, kad manų kruopos išbrinktų. Per šį laiką galite išvirti varškės masę.

Varškę pertrinkite per sietelį, kad neliktųsusikaupė ir tapo švelnesnis.

Įpilkite cukraus, druskos, miltų, kakavos, vanilės, kiaušinio ir viską išmaišykite. Varškės tešlą ant miltais pabarstyto stalo iškočiokite į tokio pat ilgio dešrelę, kokio planuojate kepti pyragą. Ant formos dugno padėkite pergamentinį popierių ir patepkite aliejumi. Supilti morkų tešlą, dėti varškės-šokoladinę dešrą. Supilkite likusią morkų tešlą. Kepkite, kol iškeps apie 40 minučių 170 laipsnių temperatūroje. Paruoštą pyragą iš varškės ir morkų atvėsinkite. Galite papuošti tarkuotu šokoladu, migdolų drožlėmis arba uogomis ir vaisiais.

Aštrus keksiukas

Ingredientai:

1. Du kiaušiniai.
2. Sviestas arba margarinas – 100 gramų.
3. Varškės sūris 9% - 200 gramų.
4. Dvi vidutinio dydžio morkos.
5. Cukrus – 150 gramų.
6. Miltai – 150 gramų.
7. Vanilinis cukrus – pusė maišelio.
8. Kepimo milteliai – pusė paketėlio.
9. Supjaustyti obuoliai ir kriaušės – 200 gramų.
10. Romas - 50 ml (vaisiams mirkyti).

Iš anksto pamirkykite vaisius rome.

Minkštą sviestą sutarkuokite su cukrumi, suberkite vanilinį cukrų, varškę. Dar kartą patrinkite ir išplakite. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą plakdami dideliu greičiu. Išsijokite miltus ir suberkite į tešlą. Nusiųskite ten vaisių (nupilkite alkoholį) ir tarkuotas morkas. Paruoštą tešlą sudėkite į riebalais išteptą formą ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę 50 minučių.

Tortas su varškės-morkų rutuliukais

Ingredientaikamuoliukai:

1. 300 gramų varškės.
2. Vienas trynys.
3. 50 gramų cukraus.
4. Pusė šaukštelio vanilinio cukraus
5. Sutarkuotos morkos – 80 gramų.

Ingredientai tešlai:

1. Trys kiaušiniai ir vienas b altymas.
2. 120 gramų cukraus.
3. 150 ml jogurto.
4. 100 gramų sviesto.
5. 200 gramų miltų.
6. 10 gramų kepimo miltelių.
7. Pusė šaukštelio vanilinio cukraus

Š altai:

1. 40 gramų cukraus.
2. 15 gramų kakavos miltelių.
3. 20 gramų sviesto.
4. 20 ml pieno.

Pirmiausia paruošime morkų-varškės rutuliukus. Sutrinkite varškę, trynį ir cukrų. Suberkite smulkiai tarkuotas morkas ir viską išmaišykite. Suformuokite rutuliukus ir padėkite į šaldiklį. Laikas ruošti tešlą. Sviestą sutrinkite su vaniliniu cukrumi ir granuliuotu cukrumi. Įmuškite po vieną kiaušinį, supilkite jogurtą. Miltus persijokite su kepimo milteliais. Formoje paskirstome rutuliukus, ant viršaus pilame tešlą ir šaukštu išlyginame. Kepame 40 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. Gaminame glazūrą. Sumaišykite kakavą, cukrų, pieną ir sviestą. Pakaitiname mikrobangų krosnelėje, užpilame ant pyrago ir paliekame sustingti.

Pagaminkite morkų sūrio keksiukus vaikams ir jiems tai patiks!