2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Sumuštiniai yra neatsiejama mūsų mitybos dalis. Ir tegul sako, kad valgyti sausą maistą kenkia. Rytais, kai skubame į darbą ar vėluojame į pamokas, jie tampa idealiu sprendimu: pasiruošti neužtrunka daug laiko, o organizmas gauna galimybę neskausmingai gyventi iki vakarienės. O dieną, darbo proceso įkarštyje, ne visi turi galimybę pilnavertiškai pavalgyti. Ir ant šventinio stalo, organizuojamo "švediško stalo" stiliumi, sumuštiniai nebus nereikalingi. Mes nesigilinsime į tokius primityvius variantus kaip „duona - dešra - sūris“, nors jie taip pat turi teisę egzistuoti. Daug įdomiau statyti, pavyzdžiui, sumuštinius su grybais – ir skaniau, ir ne taip nuobodu.
Pievagrybių salotos – versle
Gana plačiai naudojama technika – ant duonos užtepti salotų. Jis taip pat naudojamas, kai gaminami sumuštiniai su grybais. Grybai (arba jų miško atitikmenys, jei yra) smulkiai supjaustomi ir pakepinami. Tas pats, tik kitame inde, daromas su svogūnais. Žalieji taip pat smulkiai pjaustomi. Sūris trinamas, o kažkas tam naudoja stambia tarka, kažkas gerai. Česnakai perpilami per smulkintuvą. Visi komponentai sumaišomi su majonezu, pabarstomi pipirais, pasūdoma ir sumaišoma. Belieka aptepti salotas ant duonos riekelių ir dėti į orkaitę penkioms minutėms. Galite valgyti ir š altą, bet karšti sumuštiniai su grybais yra daug skanesni.
Grybai + pomidorai
Šiame recepte pievagrybiai nėra kepti. Jas tereikia supjaustyti ir paskleisti ant duonos riekių, sumaišytų su plonais pomidorų griežinėliais. Pjūvis apibarstomas druska, raudonėliu, pipirais ir, galiausiai, tarkuotu sūriu. Tada sumuštiniai su grybais siunčiami į orkaitę, kol iškeps pluta. Užkandis paruoštas.
Sumuštiniai su sūdytais grybais
Nesvarbu gerti pievagrybius, ypač jei jie jums atrodo blankūs ir neskanūs. Atidarę marinuotų agurkų stiklainį, galite pagaminti nuostabius sumuštinius su grybais. Pirmiausia iš jų reikia nupilti sūrymą. Kiekvienas duonos gabalėlis ištepamas sviestu. Galimi ir kiti variantai: sudėkite grybus sveikus, supjaustykite lėkštėmis arba perkelkite per mėsmalę. Ant jų dedami šprotai, kurie apibarstomi žalumynais – ir jūsų pusryčiai yra paruošti valgyti.
Sudėtingi sumuštiniai
Kadangi jiems reikia daug ingredientų,pirmą kartą laikykitės nurodytų proporcijų. Kitą kartą kompoziciją galėsite pakoreguoti pagal savo skonį. Taip pat gausite sumuštinių su grybais ir sūriu, bet skirtingai nei daugumoje receptų, reikia imti ne kietą, o fetą, 80 gramų.. Du vidutinio dydžio pomidorai supjaustomi į puodelius, sūris – smulkiais kubeliais. 2-3 skiltelės česnako sutrinamos. Iš citrinos pašalinama žievelė, o tada išspaudžiamos sultys. 5 g juodųjų pipirų ir jūros druskos sutrinti su česnaku iki vientisos masės. Pusė sulčių, gautų iš citrinos, alyvuogių aliejaus (2 dideli šaukštai) pilama į pastą, supilama žievelė, feta, šiek tiek raudonėlio ir visi komponentai švelniai išmaišomi. Užtepama 100 g grybų. Pomidorai dedami į gilią keptuvę, trečdalis sūrio užpilo, grybų lėkštės – ir vėl padažas. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite ant grotelių penkias minutes. Šiuo metu užvirinama pusė litro vandens, įpilamas šaukštas stipraus acto, įjungiama ugnis, o į tyliai šniokščiantį vandenį porai minučių įmušamas kiaušinis. Pabaigoje surenkamas sumuštinis: duona apšlakstoma sviestu, ant jos dedami grybai, o ant jų jau plaktas kiaušinis. Pabarstykite raudonėliu ir mėgaukitės.
Sumuštiniai su žaliais grybais
Čia kiekybinė sudėtis visiškai priklauso nuo jūsų pageidavimų. Krapai smulkiai supjaustomi, česnakas išspaudžiamas, abu prieskoniai sumaišomi su majonezu. Kaip alternatyva, vietoj tokios užtepėlės visai tinka sviestas, bet sumuštiniai su žaliais grybais išeis riebesni. Galite patepti ir vienu majonezu, tik tokiu atveju prarandate aštrumą ir aromatą. Grybai (siūlomi tik dėl bendro prieinamumo; galima pasiimti ir miško grybų – tokius, kuriuos tikrai galima valgyti neperdirbus) labai kruopščiai nuplaunami, supjaustomi beveik permatomomis lėkštėmis ir išdėliojami ant užtepėlės. Druska, pipirai – ir burnoje.
Atkreipkite dėmesį, kad ne visi mėgsta sumuštinius su žaliais grybais. Neskubėkite gaminti jų dideliais kiekiais – yra tikimybė, kad iššvaistysite savo gaminius.
Rekomenduojamas:
Šokoladas "Hershey": sudėtis, ingredientai, skonių ir priedų įvairovė, gamintojų ir klientų atsiliepimai
Garsiojo Hershey šokolado istoriją turėtų žinoti kiekvienas tikro šokolado žinovas, nes būtent Hershey's pelnė viso pasaulio, pradedant JAV, meilę. Šiame straipsnyje pažvelgsime į gamybos istoriją, skaniausias gaminių rūšis ir sužinosime, ką apie šį gaminį galvoja žmonės
Šokoladas „Alpių auksas“. Skonių įvairovė. Šokolado galiojimo laikas
Vienas žinomiausių prekės ženklų jau kelis dešimtmečius buvo Alpen Gold, priklausantis Amerikos kompanijai Kraft Foods. Aukščiausia kokybė, skonių ir formų įvairovė leidžia įmonei ir toliau užimti lyderio pozicijas Rusijoje
Gazuoti gėrimai: įvairovė, žala ar nauda
Šiandien daugelis renkasi gazuotus gėrimus. Jie malonaus skonio, manoma, kad jie veiksmingai numalšina troškulį. Bet ar jie daro didelę žalą mūsų organizmui? Šį klausimą pastaruoju metu užduoda vis daugiau rusų
Vištienos vyniotinis su grybais ir sūriu: receptas su nuotrauka. Kaip kepti vištienos vyniotinį su grybais ir sūriu folijoje orkaitėje?
Straipsnyje aprašoma, kaip tinkamai virti vištienos vyniotinį su grybais ir sūriu. Nuostabų šio žavaus patiekalo skonį ilgai prisimins visi be išimties
Skanūs sumuštiniai: receptai. Šventiniai sumuštiniai: receptai su nuotraukomis
Sumuštiniai, sumuštiniai, skrebučiai ir paprastos duonos riekelės su kažkuo ant viršaus yra skanūs sumuštiniai. Šių paprastų ir nesudėtingų patiekalų receptai jums pravers pusryčiams, greitam užkandžiui pietų metu. Jie pravers ir tuo atveju, kai svečiai jau prie slenksčio, o pagrindinis patiekalas, kuriuo ketinote juos vaišinti, dar toli gražu nėra baigtas
