Kaip pasigaminti ryžių pudingą

Kaip pasigaminti ryžių pudingą
Kaip pasigaminti ryžių pudingą
Anonim

Ryžiai puikiai dera su saldžiais patiekalais, ypač jie naudojami pieno pudinguose. Jei jis virtas piene, tada pasirodo, kad jis yra erdvus, sultingas, subtilios kreminės tekstūros. Ryžių pudingą geriausia gaminti iš apvalių grūdų ryžių ir jį galima skiesti įvairiais skoniais, tokiais kaip vanilinis cukrus, cinamonas, levandos ir kt.

Conde ryžių pudingas

Dominikos Respublikoje šio tipo pudingas laikomas labai populiariu ir yra tradicinis desertas. Sakoma, kad Anglijos karalienei tai labiau patinka.

Yra daugybė pudingų kaip desertų receptų, apsvarstykime skaniausius ir įdomiausius iš jų.

Conde ryžių pudingas. Ingredientai:

Ryžių pudingas
Ryžių pudingas
  • ryžiai (geriausia apvaliagrūdžiai) - 100 gr.;
  • pienas 3, 2% - 650 ml;
  • kremas 20% - 200 ml;
  • cukrus, vanilė;
  • persikai (konservuoti);
  • rom.

Maisto gaminimas:

Visų pirma, ryžius reikia išvirti piene, įdedant vanilės lazdelę. Virkite ant stiprios ugnies, nuolat maišydami. Pienui užvirus, ugnį reikia sumažinti iki minimumo, uždaryti dangtį ir virti apie keturiasdešimt minučių, retkarčiais pamaišant. Svarbu, kad ryžiai niekada nepriliptų prie dugno.puodus, ypač pabaigoje, kai jau sutirštėjo.

Į gatavus ryžius įberkite šiek tiek cukraus (apie du šaukštus), išimkite vanilės lazdelę ir viską gerai išmaišykite. Labiausiai paplitęs ryžių pudingas yra paruoštas valgyti, bet Conde ryžių pudingas dar nėra visiškai paruoštas.

Australiškas ryžių pudingas
Australiškas ryžių pudingas

Tęskime. Atvėsinkite mūsų desertą. Kol ji vėsta, reikia išplakti grietinėlę iki erdvių smailių, į juos įpylus romo (galite pakeisti Amaretto ar kitą alkoholį). Jei pudingas gaminamas vaikams, tuomet alkoholio pilti nereikia.

Toliau į ryžius reikia atsargiai įpilti grietinėlės iš apačios į viršų, kol gausis ori masė. Tada persikus reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais ir sluoksniais sudėti į stiklinę, pakaitomis persikus ir pudingą. Ryžių pudingą geriausia patiekti šiltą.

Gero apetito!

Australiškas ryžių pudingas

Australijoje ryžių pudingas yra tradicinis Naujųjų metų desertas. Jis ruošiamas su staigmena, tikint, kad kas sulauks staigmenos, tam seksis visus metus. Šioje šalyje nė viena šventė neapsieina be pudingo ant stalo.

Taip pat Australijoje tokio tipo desertas ruošiamas kaip pagrindinis patiekalas iš mėsos, daržovių ir įvairių grūdų.

Pažiūrėkime, kaip pasigaminti netikėtą ryžių pudingą.

Ingredientai:

Kaip pasigaminti ryžių pudingą
Kaip pasigaminti ryžių pudingą
  • ryžiai, pienas, viskas apie 250 gr.;
  • du dideli kiaušiniai;
  • cukrus, figos, datulės, razinos ir imbieras.

Maisto gaminimas:

Pirmiausia išvirkite ryžiuskol paruošta. Ryžių pudingui geriau rinktis apvalų. Tada smulkiai supjaustykite figas ir datules. Imbierą nuvalome ir sutriname ant smulkios trintuvės. Kiaušinių b altymus išplakite į storas putas.

Sumaišę ryžius su figomis, datulėmis, pienu, imbieru, cukrumi. Į gautą masę suberkite vieną raziną ir viską gerai išmaišykite.

Virkite ryžių pudingą vandens vonioje apie dešimt minučių. Tada supilkite plaktą grietinėlę, išmaišykite ir nuolat maišydami virkite dar apie septynias minutes. Tada supilame pudingą į formą ir padedame š altai, kad sustingtų.

Gero apetito!

Rekomenduojamas: