Salotos su liežuviu ir pievagrybiais bei agurkais

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Salotos su liežuviu ir pievagrybiais – gana skanus patiekalas, kurį galima pasigaminti ant kasdienio ir šventinio stalo. Šį patiekalą galima gaminti įvairiais būdais. Straipsnyje apžvelgsime keletą skirtingų gaminimo variantų.

Salotos su liežuviu ir pievagrybiais. Receptas su nuotrauka

Šis patiekalas patiks mėgstantiems mėsos patiekalus. Jautienos liežuvis naudojamas maisto ruošimui. Gaminimo procesas vyksta dviem etapais.

Maisto gaminimui jums reikės:

• trys vištienos kiaušiniai;
• lemputė;
• 100 gramų sūrio ir kumpio;
• 200 gramų keptų grybų;
• kalba;
• druska;
• du agurkai;
• 150 ml majonezo;
• 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus.

Kumpio salotų gaminimas

1. Pirmiausia uždėkite puodą vandens ant viryklės. Kai užvirs, įkiškite liežuvį. Jis turėtų virti tris valandas.
2. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies ir įdėkite į kiaurasamtį. Peiliu nuimkite odą nuo liežuvio, supjaustykite mažais gabalėliais.



3. Užvirkitekietai virti kiaušiniai. Tai užtruks apie 10 minučių. Ištraukę juos išvalykite.
4. Apkepkite grybus ir svogūnus. Prieš tai nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite, o grybus supjaustykite kubeliais. Kepkite augaliniame aliejuje penkiolika minučių.
5. Sutarkuokite sūrį.
6. Agurkus supjaustykite žiedais. Atidėkite į šalį.
7. Kumpį supjaustykite juostelėmis.
8. Sumaišykite visus ingredientus viename dubenyje.
9. Pabarstykite salotas majonezu. Papuoškite patiekalą agurkų žiedais.

Krepšelio krepšelis

Šios salotos su liežuviu ir marinuotais pievagrybiais vadinamos „Krepšeliu“. Ši parinktis skiriasi nuo tradicinės. Tačiau mėgstantiems eksperimentuoti verta pabandyti pasigaminti tokį patiekalą.

Norėdami pagaminti salotas su liežuviu ir pievagrybiais, jums reikės:

• trys bulvės;
• 300 gramų kumpio;
• du šimtai gramų vištienos filė;
• dvi morkos;
• žalias svogūnas;
• du švieži ir du marinuoti agurkai;
• penki kiaušiniai;
• svogūnai;
• 150 gramų kieto sūrio;
• viena kalba;
• 400 ml majonezo;
• 300 gramų marinuotų pievagrybių.

Gaminimo procesas

1. Pirmiausia paruoškite liežuvį. Įmeskite į puodą su pasūdytu vandeniu. Virkite ant vidutinės ugnies tris valandas. Iškepus įkišti liežuvį į kiaurasamtį. Nuimkite odą ir smulkiai supjaustykite.



2. Dabar išvirkite vištienos filė. Prieš pat gaminimą nuplaukite po tekančiu vandeniu. Virkite, kol baigsite. Tada supjaustykite mažaiskubeliai.
3. Kiaušinius kepkite puode apie dešimt minučių. Tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
4. Buves ir morkas nuplaukite ir nulupkite. Verdame iki purumo. Morkas supjaustykite juostelėmis, o bulves susmulkinkite ant trintuvės.
5. Smulkiai supjaustykite kumpį.
6. Padarykite tą patį su svogūnais.
7. Supjaustykite žaliąjį svogūną. Marinuoti agurkai, supjaustyti kubeliais.
8. Šviežius agurkus nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais.
9. Marinuotus grybus supjaustykite.



10. Išdėliokite salotas sluoksniais. Pirmasis yra bulvės. Antroji – filė ir kumpis.
11. Tada sluoksnį patepkite majonezu. Tada agurkai ir liežuvis. Tada sutepkite salotas majonezu. Ant viršaus pabarstykite kiaušinį ir morkas. Aptepkite majonezu.
12. Tada salotos su liežuviu ir pievagrybiais apibarstomos tarkuotu sūriu. Tada papuoškite žaliais svogūnais. Ant viršaus tolygiai paskleiskite grybus.

Agurkų salotos

Salotos su liežuviu ir pievagrybiais bei agurkais ruošiamos ilgai. Kadangi pats mėsos komponentas kepamas maždaug tris valandas.

Maisto gaminimui jums reikės:

• trys litrai vandens;
• kalba;
• druska;
• septyni juodųjų pipirų žirneliai;
• 300 gramų grybų;
• svogūnai;
• 1 valgomasis šaukštas šaukštas augalinio aliejaus;
• m alti juodieji pipirai;
• 5 šaukštai. šaukštai majonezo;
• trys marinuoti agurkai;
• trys lauro lapai.

Salotų ruošimas

1. Nusiplaukite liežuvį š altu vandeniu, nuvalykite jį peiliu.



2. Įmeskite į puodą su vandeniu, įberkite lauro lapų, druskos ir pipirų. Virinama tris valandas. Jį reikia virti ant vidutinės ugnies.
3. Po virimo palikite š altame vandenyje dvi ar tris minutes. Tada peiliu nuvalykite liežuvį nuo odos. Supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Tada nulupkite svogūną. Supjaustykite mažais gabalėliais. Grybus nuplaukite š altu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Grybus ir svogūnus supilkite į įkaitintą aliejų. Troškinkite maždaug penkiolika minučių.
6. Raugintus agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Kai paruošite visus ingredientus, sudėkite juos į vieną dubenį. Maišykite.
7. Patiekalą apšlakstykite majonezu. Išmaišykite. Salotas porai valandų palikite šaldytuve. Tada patiekite.

Grybų salotos

Šis patiekalas puikiai tiks šventiniam stalui.

Reikalinga gaminant maistą:

• 5 ml rafinuoto alyvuogių aliejaus;
• kalba;
• 240 gramų grybų;
• 25 ml nerafinuoto alyvuogių aliejaus;
• 100 gramų agurkų;
• 50 gramų žaliosios rukolos;
• druska;
• 8 ml Monini balzaminio acto padažo.

Skanių salotų gaminimas su grybais ir virtu liežuviu

1. Pirmiausia paruoškite liežuvį. Nuplaukite jį š altame vandenyje. Palikite troškintis ant vidutinės ugnies apie tris valandas.
2. Grybus nuplaukite š altame vandenyje, supjaustykite griežinėliais.
3. Tada į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų (nerafinuotą), pakepinkitegrybauja apie penkias minutes.
4. Supjaustę agurkus juostelėmis, nuplovę po š altu vandeniu.
5. Skalaukite rukolą po tekančiu vandeniu.
6. Dabar pasigaminkite padažą. Dubenyje sumaišykite padažą ir alyvuogių aliejų (rafinuotą). Įberkite druskos, išmaišykite iki vientisos masės.
7. Kai liežuvis iškeps, nuimkite nuo jo odelę, supjaustykite mažais gabalėliais.
8. Tada sudėkite visus ingredientus į vieną dubenį, išmaišykite. Supilkite padažą, sudėkite rukolą. Leiskite patiekalui mirkti keletą minučių. Tada patiekite.

Mėsos salotos su grybais ir riešutais

Kaip išvirti tokias salotas su liežuviu ir pievagrybiais bei graikiniais riešutais? Pakankamai paprasta. Pirmiausia turite paruošti patiekalo ingredientus. Maisto gaminimui jums reikės:

• 250 gramų virtos vištienos filė;
• druska;
• 100 gramų virto liežuvio, kumpio;
• morka;
• m alti juodieji pipirai;
• vienas svogūnas;
• 60 gramų graikinių riešutų;
• keturi arbatiniai šaukšteliai majonezo;
• vienos žalios salotos;
• 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• dvi petražolių šakelės;
• 200 gramų šviežių grybų.

Gaminimo procesas

1. Grybus išvirkite, nusausinkite kiaurasamtyje, atšaldykite.
2. Tada supjaustykite juostelėmis.
3. Padarykite tą patį su svogūnu.
4. Tada sutarkuokite morkas.
5. Tada aliejuje pakepinkite svogūnus ir morkas.
6. Vištienos filė, liežuvį ir kumpį supjaustykite juostelėmis.
7. Susmulkinkite riešutus.



8. Tada prijunkite komponentus. Patiekalą pasūdykite ir pipiruokite. Įdėkite majonezo. Tada išmaišykite.
9. Patiekdami salotas sudėkite ant patiekalo, kurį anksčiau aptepėte salotomis.
10. Pabarstykite riešutais ir papuoškite žolelėmis.

Maža išvada

Dabar žinote, kaip pasigaminti salotas su liežuviu ir pievagrybiais. Apsvarstėme keletą tokio patiekalo paruošimo variantų. Tikimės, kad jums patiks maistas.