Salotos „Miško kirtimas“: receptas su pievagrybiais ir sūriu

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pievagrybiai ir sūris – gana įdomus produktų derinys, dažnai sutinkamas įvairių rūšių salotose, taip pat karštuose patiekaluose. Šiandien kalbėsime apie populiariausią receptą su šiais dviem ingredientais, būtent „Forest Clearing“salotas. Šis patiekalas padės tiems, kurie pavargo nuo įprastų olivijų, silkės po kailiu, taip pat tiems, kurie nori pasilepinti skaniais, o svarbiausia – sveikais produktais.

Kas yra „Forest Glade“salotos? Receptas su pievagrybiais leidžia jį virti bet kuriuo metų laiku, skirtingai nei, pavyzdžiui, tradicinė vasarinė okroshka. Taip yra todėl, kad gaminimui naudojamų produktų galima nusipirkti bet kada, o jų kaina nepriklauso nuo sezoniškumo. Šio patiekalo paruošimo variantų yra daug. Taigi, kas įtraukta į salotas „Forest Glade“? Receptas su pievagrybiais ir sūriu apima ne tik šiuos du produktus.

Pagrindiniai ingredientai

Maisto gaminimui mums reikia:

– svogūnas – 1galva;

- bulvės - 3-4 gumbai;

- morkos - 2-3 vnt.;

- vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;

- marinuoti agurkai - 3 vnt.;

- vištienos filė - 200 gramų;

- marinuoti pievagrybiai - 400 gramų;

- kietasis sūris - 200 gramų (jei reikia, galima pakeisti lydytu sūriu).

Padarymui naudojame majonezą. Papuošimui – šviežios žolelės. Druska ir pipirai pagal jūsų skonį.

Aukščiau buvo pasakyta, kad yra daug šio patiekalo gaminimo galimybių. Taigi, turėtume paminėti dar keletą rūšių.

Salotos „Miško kirtimas“: receptas su pievagrybiais ir korėjietiškomis morkomis

Kaip matote iš patiekalo pavadinimo, pasikeitė tik vienas ingredientas – morkos. Šiuo atveju, o ne virtą, turite naudoti korėjiečių kalbą. Toks receptas bus populiarus tarp "aštrų" patiekalų mėgėjų, taip pat tų, kurie mėgsta japonų, korėjiečių ar kinų virtuvę. Korėjietiškų morkų galima nusipirkti jau paruoštų valgyti arba išsivirti patys, vadovaudamiesi tik savo skonio pageidavimais.

Likusių produktų salotose keisti nereikia. Gali tekti pataisyti tik reikiamą sumą.

Receptas su pievagrybiais ir kumpiu

Kitas būdas paruošti šį nepaprastai skanų patiekalą. Vėlgi, pastebime, kad kompozicijoje atsiranda naujas ingredientas - kumpis. Nesunku atspėti, kuris produktas vietoj jo bus naudojamas. Žinoma, vištienos filė keičiame kumpiu. Skoninių salotų savybių beveik nėra.keisis, bet laikas, per kurį ruošiamos Lesnaya Polyanka salotos (receptas su pievagrybiais ir kumpiu), šiek tiek sutrumpės. Iš tiesų, šiuo atveju jums nereikia virti vištienos filė (arba atskirti jos nuo vištienos šlaunelių ar krūtinėlės), taip pat skaidyti į pluoštus.

Kurį receptą pasirinkti, yra grynai individualus reikalas ir visų pirma priklauso nuo skonio pageidavimų. Straipsnyje daugiausia dėmesio bus skiriama „Forest Clearing“salotoms (receptas su pievagrybiais ir sūriu).

Nesunku pastebėti, kad pagrindinis salotų ingredientas yra pievagrybiai. Be skonio, šie grybai turi daug naudingų savybių, juose taip pat yra daug vitaminų, naudingų žmogaus sveikatai. Pievagrybiai – daugelio mėgstamas grybas. Ne visi juos perka parduotuvėje ar turguje, yra piliečių, mėgstančių grybauti savo rankomis, kategorija. Kažkas paskui juos sūdo, kažkas gamina, kažkas džiovina. Siūlome juos marinuoti.

Marinuotų pievagrybių receptas

Grybus nuplaukite, pamerkite į verdantį vandenį, virkite 5 minutes.

Per tą laiką paruoškite marinatą: 1,5 a.š. druskos + 0,5 a.š. cukrus + 1 lauro lapas + gvazdikėliai, juodieji pipirai (pagal skonį) + 2 česnako skiltelės (smulkintos). Marinatas užpilamas verdančiu vandeniu, įpilama 5 valg. rafinuoto aliejaus ir 1,5 a.š. 6 % acto.

Kai grybai iškeps, reikia nupilti vandenį ir supilti į stiklainį, užpilti marinatu. Palikite atvėsti.

Po 12 valandų uždarykite dangtį ir padėkite į šaldytuvą. Po 24 valandųmarinuoti grybai paruošti valgyti! Jie puikiai tinka salotoms "Miško pieva" (receptas su pievagrybiais).

Žingsnis po žingsnio gaminkite salotas

Pradėkime gaminti šį patiekalą. Verta paminėti, kad šias salotas galima paruošti iš anksto. Vieną dieną pastovėjęs šaldytuve, jis išmirks, vadinasi, skonis taps dar ryškesnis.

Taigi, žingsnis numeris vienas. Virkite, kol iškeps bulvės su lupenomis, nuluptos morkos, kiaušiniai ir vištienos filė. Laikui bėgant tai užtruks apie 20 minučių, daugiausiai pusvalandį.

Antras žingsnis. Kol daržovės kepa, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, kurių storis turi būti ne didesnis kaip 0,5 centimetro. Rūgštumo mėgėjams, taip pat norint pašalinti nemalonų svogūno kartumą, jį galima marinuoti. Svogūnų marinatą sudaro vanduo ir actas santykiu 1:1.

Trečias žingsnis. Pasiruoškite gilią lėkštę ar dubenį, kurio dugnas uždengtas maistine plėvele. Tai būtina norint gražiai ir tinkamai patiekti salotas.

Ketvirtas žingsnis. Paruoškite daržoves, kurias dėsite į salotas. Sutarkuokite bulves, morkas, kiaušinius. Vištienos filė padalinama į pluoštus arba supjaustoma mažais kubeliais. Marinatą iš grybų išimkite kiaurasamčiu. Marinuoti agurkai turi būti supjaustyti plonais griežinėliais. Sūrį taip pat sutarkuokite ant stambios trintuvės. Sūris salotose „Miško pieva“(receptas su pievagrybiais) gali būti naudojamas ir kietas, ir apdorotas. Prie salotų pridedamas lydytas sūrisšiek tiek švelnumo, o kad trinant nekiltų problemų, galima užšaldyti. Belieka susitvarkyti su žalumynais – tiesiog supjaustome. Pradėkime dėlioti sluoksnius.

Salotų sluoksniai „Miško kirtimas“

Kiekvienas sluoksnis suteptas majonezu:

1. Pievagrybiai, išdėlioti nuleistomis skrybėlėmis – tai svarbu! Pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

2. Ištepame tarkuotas morkas, pagal skonį pasūdome, jei reikia pipirų.

3. Marinuoti agurkai.

4. Supjaustyta vištienos filė.

5. Tarkuotas sūris.

6. Bulvės.

7. Kiaušiniai.

Nepamirškite apie majonezą, taip pat galite naudoti majonezo tinklelį.

Mūsų sluoksniai paruošti. Belieka gražiai patiekti salotas. Norėdami tai padaryti, paimkite plokščią didesnio skersmens lėkštę ir pasukite ant jos mūsų salotas. Dabar sluoksniai pakeitė savo vietą, o viršuje yra gražių grybų kepurėlių. Skaniausios ir neįprastos salotos „Forest Glade“yra paruoštos (receptas su pievagrybiais). Paskutinė gatavo patiekalo nuotrauka!