Salotos su ikrais: receptas su nuotrauka

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Jei norite nustebinti svečius gražiu, skaniu ir „elitiniu“patiekalu, rinkitės salotas su raudonaisiais ikrais. Toks skanėstas gali įtikti bet kam, net ir pačiam kaprizingiausiam gurmanui, ir suteikti gastronominį malonumą labai reikliems svečiams. Tokių salotų receptų yra gana daug. Kiekvienas iš jų ypatingai skanus ir gražus. Šie š alti užkandžiai puikiai tiks bet kuriai šventei ar romantiškai vakarienei.

Toliau pateikiami populiariausi ikrų salotų receptai su nuotraukomis ir nuosekliomis gaminimo instrukcijomis. Kai kurios iš šių salotų gali būti naudojamos kaip sumuštinių priedai.

Karališkosios salotos su kalmarais

Toks patiekalas, žinoma, papuoš bet kokį šventinį ar švediško stalo stalą. Be to, kad šis patiekalas yra prabangios išvaizdos ir nuostabaus skonio, jis taip pat yra sveikas. Juk raudonuosiuose ikruose, kurie yra jų dalis, yra nepakeičiamų riebalų rūgščių, kurios apsaugo nuo daugelio ligų.

Patiekalo ingredientai:

• Lašiša arba lašišos ikrai – 100 gramų.
• Kalmarų skerdena.
• Du bulvių gumbai.
• Keturikiaušiniai.
• Sūris – 400 g
• Krabų lazdelės – 0,2 kg.
• Majonezas.
• Krapų žalumynai.

Pradėkite gaminti

1. Bulvės nuplaunamos, išverdamos, tada nulupamos ir susmulkinamos ant trintuvės. Tada salotoms su kalmarais ir karališkaisiais ikrais reikia paruošti vėžiagyvių skerdenas. Norėdami tai padaryti, juos užpilkite verdančiu vandeniu ir atsargiai nuimkite plėvelę, išimkite vidų ir tris minutes pavirkite verdančiame vandenyje. Kai skerdenos atvės, supjaustykite jas žiedais.
2. Išvirkite kiaušinius, nulupkite, sutarkuokite arba suformuokite kubelius.
3. Krabų lazdelės išimamos iš pakuotės, smulkiai supjaustytos.
4. Sutarkuokite sūrį.
5. Giliame dubenyje produktus išdėliokite sluoksniais tokia seka: bulvės, ikrai, kalmarai, ikrai, kiaušiniai, krabų mėsa, sūris. Kiekvieną sluoksnį gausiai aptepame majonezu, salotas apibarstome ikrais ir smulkintais krapais.

Angelo širdis

Patiekalas gali tapti pagrindine šventinio stalo puošmena, lengvai ir greitai paruošiamas, atrodo įspūdingai, suteikia sotumo jausmą. „Angelo širdis“ruošiama sluoksniais, kurių kiekvienas sutepamas majonezu.

Kokių produktų reikės:

• Vištienos krūtinėlė.
• Obuoliai – 2 vnt.
• Sūris – 0,2 kg.
• Raudonieji ikrai – 0,1 kg.
• Majonezas.

Salotų su ikrais receptas ir patiekalo nuotrauka – žemiau:

1. Paukštieną panardinkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 20 minučių. Atvėsk. Suplėšyti į pluoštus arba supjaustyti juostelėmis. Išdėstykiteant plokščio indo ir uždenkite majonezo tinkleliu.
2. Obuolius nuplaukite, pašalinkite šerdį, jei norite, nulupkite odelę, supjaustykite juostelėmis arba trimis trintuvu. Užtepkite ant vištienos sluoksnio ir patepkite majonezu.
3. Supjaustykite arba sutarkuokite sūrį, pabarstykite juo obuolius, uždėkite majonezo.
4. Paskutiniame etape pagrindinį ingredientą – raudonuosius ikrus paskirstome ant salotų paviršiaus.

Kad patiekalas atitiktų savo pavadinimą, gaminant reikia jam suteikti širdelės formą. Tam geriau naudoti specialų prietaisą – širdelės formos formelę arba galite tiesiog patiekti salotas širdelės formos lėkštėje.

Š altas užkandis su makaronais

Įdomios salotos su itališkomis detalėmis. Patiekalas labai sotus, puikiai tinka kaip maistingi pusryčiai ar užkandis.

Ingredientai:

• 100 g ikrų.
• Lašišos konservai.
• Stiklinė mažų makaronų.
• Krūva krapų.
• Majonezas.

Maisto gaminimas

1. Makaronus išvirkite verdančiame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite po š altu vandeniu.
2. Iš žuvies nupilkite skystį, išimkite kaulus, minkykite šakute.
3. Sumaišykite makaronus, ikrus ir žuvį, pabarstykite smulkintais krapais ir užpilkite majonezu.

Salotos su lašiša ir ikrais

Rafinuotos ir lengvai paruošiamos salotos. Nors tai gana brangu, skonio kokybė verta išleistų pinigų.

Salotų ingredientai:

• Ikrai –100 g
• Smulkiai sūdyta lašiša – 100g
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Vienas mažas agurkas.
• Žalieji žirneliai - 100g
• Svogūnai (raudoni) – 50 g
• salotos.
• Majonezas arba alyvuogių aliejus.

Ingredientų paruošimas:

1. Atlaisvinkite žuvį nuo kaulų ir supjaustykite kubeliais.
2. Išvirkite kiaušinius, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
3. Agurką nuplauname, supjaustome, kaip ir ankstesnius komponentus.
4. Svogūną nulupkite, užpilkite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo, susmulkinkite.
5. Visus produktus sumaišykite su ikrais ir žirneliais, sumaišykite su majonezu.
6. Patiekalo viršų pabarstykite suplėšytais salotų lapais.

Jei rūpinatės savo figūra arba laikotės sveikos mitybos, kaip užpilą naudokite alyvuogių aliejų arba naminį majonezą.

Patiekiamos salotos

Pagal šį receptą salotos su ikrais yra labai originalios. Patiekalas patiekiamas porcijomis, avokado viduje.

Dviem porcijoms jums reikia:

• Avokadas.
• Du kiaušiniai.
• Lankas.
• Pora salotų lapų.
• 4 šaukštai. l. ikrai.
• Majonezas.

Kaip gaminti:

1. Avokadą nuplaukite, perpjaukite išilgai į dvi dalis, išimkite kauliuką ir šaukštu pašalinkite minkštimą. Dėl to reikia gauti formeles, į kurias tada tilps salotos.
2. Išvirkite kiaušinį ir smulkiai supjaustykite.
3. Supjaustykite svogūną.
4. Sumaišykite avokado minkštimąsu svogūnais ir kiaušiniais pagardinkite majonezu ir avokado puseles užpildykite gatava mase.
5. Ikrų užtepkite ant salotų.
6. Pateikite paruoštus laivelius ant salotų lapų.

Su krevetėmis ir obuoliu

Krevečių ir ikrų salotos skonis labai švelnus ir lengvas. Patiekalui paruošti tereikia 100 g krevečių, agurkų, ½ obuolio, šaukšto ikrų ir užpilo.

Kaip gaminti

1. Pirmiausia krevetes reikia išvirti pasūdytame vandenyje, nuimti nuo jų lukštą ir supjaustyti skerdenas gabalėliais. Keletą gabaliukų geriausia palikti sveikus ir tada panaudoti salotoms papuošti.
2. Obuolius ir agurkus pageidautina nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais.
3. Patiekalą galite gaminti sluoksniais, tada kiekvieną ingredientų sluoksnį reikia patepti majonezu arba tiesiog sumaišykite visus ingredientus su padažu ir sudėkite mišinį į gražų salotų dubenį.

Užkandžiams papuošti naudokite raudonuosius ikrus ir visas krevetes.

Ikrų ir jūros gėrybių salotų receptas

Recepte naudojamas paruoštas jūros gėrybių (aštuonkojų, kalmarų, midijų, krevečių) mišinys. Pasirinktinai galite įsigyti komponentus atskirai.

Patiekalui skirti produktai:

• Raudonieji ikrai – 59 m.
• Paruoštas jūros gėrybių mišinys – 400 g
• Morkos – 50 g
• Salotos lapai.
• Pomidoras – 1 vnt.
• Agurkas – ½ gabalėlių
• Garstyčios.
• Majonezas.
• Kremas.
• Kečupas.

Žingsnis po žingsnio receptas

1. Uždėkite puodą vandens ant ugnies, palaukite, kol užvirs, įberkite žiupsnelį druskos ir panardinkite jūros gėrybes. Virkite nuo septynių iki dešimties minučių.
2. Morkas nulupkite ir sutarkuokite kaip korėjietiškas morkas.
3. Pomidorą supjaustykite griežinėliais.
4. Suplėšykite salotas į gabalus rankomis.
5. Supjaustykite agurką į apskritimus.
6. Ant plokščio indo sudėkite salotų lapus, ant viršaus sudėkite jūros gėrybes, morkas, ikrus ir daržoves. Užpilkite padažą ant indo.

Padažui sumaišykite majonezą, garstyčias ir kečupą (po 1 valgomąjį šaukštą) su 100 ml riebios grietinėlės.

Su apelsinais ir vištienos mėsa

Salootoms su ikrais ir apelsinais jums reikės:

• Vištienos filė.
• Oranžinė.
• Trys kiaušiniai.
• Majonezas.
• 3 šaukštai ikrų.

Žingsnis po žingsnio salotų receptas

1. Išvirkite kiaušinius ir vištienos filė, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Apelsinui nuimkite odelę, padalykite griežinėliais ir kiekvieną supjaustykite į tris dalis.
3. Sumaišykite ingredientus su majonezu, sudėkite į salotų dubenį ir papuoškite gatavą patiekalą ikrais. Atlikta!

Krabų salotos su ikrais ir sūriu

Krabų salotų gerbėjams siūlome paįvairinti klasikinį jų receptą ir pridėti naujų pastabų.

Produktų rinkinys:

• Krabų mėsos pakavimas.
• Pusė puodelio ryžių.
• Konservuoti kukurūzai.
• 100 g raudonųjų ikrų.
• Svogūno galvutė.
• Penki kiaušiniai;
• Sūrio griežinėlis.
• Žalia.
• Majonezas.

Maisto gaminimo receptas

1. Ryžiai nuplautimaždaug penkis ar šešis kartus ir pavirkite verdančiame vandenyje, kol suminkštės.
2. Išvirkite kiaušinius, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
3. Iš kukurūzų nusausinkite skystį.
4. Krabų mėsa supjaustyta gabalėliais.
5. Svogūnai nulupami, nuplikomi, susmulkinami.
6. Trys sūriai ant trintuvės su mažais gvazdikėliais.
7. Visus salotų ingredientus sumaišykite su majonezu ir ikrais.
8. Patiekiama prie stalo, papuošta žaluma.

Su unguriu ir žolelėmis

Salotos, unikalios savo skoniu. Jo paruošimui komponentai neturėtų būti maišomi. Juos reikia išdėlioti ratu ir užpilti specialiu padažu.

Reikalingi produktai:

• Ikrai – 100g
• Avokadas – 100 g
• Rūkytas ungurys (filė) – 300g
• Agurkas – ½ gabalėlių
• Vyšniniai pomidorai – 5 vnt.
• Arugula.
• Radicchio salotos.
• Lollo Rosso salotos.
• Lollo bionda salotos.

Parengti padažą:

• Grietinė - 2 v.š. l.
• Česnakai – 2 dantys.
• Šukutės – 60 g
• Majonezas - 1 valg. l.
• Sojų padažas – 1 valgomasis šaukštas

Kaip gaminti

1. Pomidorus supjaustykite ketvirčiais.
2. Agurką nulupkite ir supjaustykite apskritimais.
3. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir supjaustykite gabalėliais.
4. Žalumynai (kiekviena rūšis po 100 g) nuplauti, sumaišyti.
5. Ungurį supjaustykite juostelėmis.
6. Padažui visus ingredientus sumaišykite trintuve iki vientisos masės.
7. Tada sudėkite įvairius žalumynus ant plokščios lėkštėsLikusius ingredientus išdėliokite ratu. Pabarstykite salotų viršų ikrais ir užpilkite padažu.