Salotos su raudonaisiais ikrais: gaminimo receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Salotos su raudonaisiais ikrais laikomos tikrai šventiniu patiekalu. Tokį patiekalą, žinoma, įvertins kiekvienas gurmanas. Yra įvairių šio patiekalo paruošimo būdų. Įdomiausi ir skaniausi patiekalai bus aptarti mūsų straipsnyje.

Receptas vienas. Salotos „Karališkosios“su krevetėmis

Jau pats patiekalo pavadinimas rodo, kad jis neįprastas. Pasirodo, maistas sotus, švelnus ir, žinoma, skanus. Kaip pasigaminti šį prabangų patiekalą? Apie tai kalbėsime toliau. Salotos „Karališkosios“su raudonaisiais ikrais patiks jūros gėrybių mėgėjams.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 100 gramų krevečių;
• majonezas;
• prieskoniai;
• 200 g krabų lazdelių;
• 10 kiaušinių;
• 300 g kalmarų (skerdenų);
• viena lemputė;
• viena skardinė raudonųjų ikrų.

Žingsnis po žingsnio gaminimo procesas

Pirmiausia paruoškite visus ingredientus. Kiaušinius, kalmarus ir krevetes išvirkite atskirai. Po to atvėsinkite. Tada supjaustykite visus ingredientus mažais gabalėliais. Supilkite juos į puodą. Pridėkite tenikrų. Paskutinio komponento šiek tiek palikite papuošimui, kitaip negalėsite patiekalui suteikti prabangios išvaizdos.

Po to salotos su raudonaisiais ikrais aptepamos majonezu ir sumaišomos. Patiekalą perkelkite į gražų salotų dubenį, papuoškite krevetėmis ir raudonaisiais ikrais. Patiekite maistą prie stalo.

Antras receptas. Salotos su krevetėmis ir bulvėmis

Šis patiekalas yra labai maistingas, sotus ir skanus. Mėgstantiems klasikines salotas tai patiks.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 130 gramų ikrų (raudonų);
• majonezas (pagal jūsų skonį);
• 500 g krevečių (galite vartoti ir įprastas, ir karališkąsias krevetes);
• prieskoniai;
• 3 vidutinės bulvės;
• 4 kiaušiniai.

Žingsnis po žingsnio raudonųjų ikrų salotų receptas

1 veiksmas. Virkite, kol iškeps, ir atvėsinkite bulves. Tą patį padarykite su kiaušiniais ir krevetėmis.

2 veiksmas. Paimkite gražų skaidrų salotų dubenį. Ant dugno dėkite atvėsusias ir jau nuluptas krevetes. Jūros gėrybes patepkite majonezu. Toliau sudėkite tarkuotas bulves. Pasūdykite daržovių sluoksnį ir aptepkite majonezu.

3 veiksmas. Kiaušinius sutarkuoti. Jais išdėliokite kitą sluoksnį. Nepamirškite po to patepti majonezu. Tada pakartokite sluoksnius ta pačia tvarka, kol baigsis komponentai. Pasistenkite, kad paskutinis sluoksnis būtų krevetės. Nepamirškite ir šių jūros gėrybių, patepkite majonezu.

4 veiksmas. Gražiai išdėliokite salotas. Kitas patiekalaspapuoštas raudonais ikrais. Po to kelioms valandoms nusiųskite į šaldytuvą. Tai būtina, kad jis įsigertų. Praėjus nurodytam laikui, patiekite patiekalą prie stalo.

Papildykite salotas krevetėmis ir raudonaisiais ikrais, pavyzdžiui, su garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše.

Ketvirtasis receptas. Salotos su raudona žuvimi

Tokias skanias salotas galite paruošti bet kuriai šventei. Patiekalas pasirodo gana sotus, sodraus skonio. Būtent ikrai suteikia patiekalui ypatingą pojūtį. Tačiau nepridėkite prie jo per daug. Priešingu atveju likusių ingredientų skonis tiesiog praras. Atkreipkite dėmesį, kad salotas su raudonąja žuvimi ir ikrais galite patiekti tiek sluoksniais, tiek sumaišyti salotų dubenyje. Pasirinkite tinkamą parinktį patys.

Maisto gaminimui jums reikės:

• trys kiaušiniai;
• vienas didelis svogūnas;
• žalumynai (petražolės, krapai, kalendra ir kt.);
• majonezas;
• 150 g lengvai sūdytos raudonos žuvies (jūsų pasirinkimas);
• 100 g ryžių;
• majonezas;
• raudonieji ikrai (pagal skonį).

Skanaus ir sotaus valgio gaminimas

Pirmiausia išvirkite ryžius pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite. Po to išvirkite kietai virtus vištienos kiaušinius. Svogūną nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Tada keletą minučių pamarinuokite acte. Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais. Tada nulupkite ir supjaustykite kiaušinius (jau atvėsusius).

Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite. Paruošę visus ingredientus, sumaišykite juos salotų dubenyje. Tada patiekalą pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite. Ištepkite ikrais ant indo viršaus. Po to patiekite skanias salotas. Gero apetito!

Kalmarų variantas

Šias salotas galima drąsiai vadinti karališkomis. Šiame patiekale yra daug naudingų ir brangių produktų. Papildykite juos daržovėmis. Į šventinio stalo meniu puikiai tiks salotos su kalmarais ir raudonaisiais ikrais. Maisto ruošimas yra gana paprastas.

Maisto gaminimui jums reikės:

• viena citrina (didelė);
• 400 g kalmarų ir tiek pat krevečių;
• 1 arbatinis šaukštelis m altų juodųjų pipirų;
• žiupsnelis rudojo cukraus ir tiek pat jūros druskos;
• 200 g upėtakio;
• 2 pomidorai (vidutinio dydžio);
• 5 česnako skiltelės;
• 50g raudonųjų ikrų;
• pusė ryšulio krapų (galite paimti šiek tiek mažiau žalumynų, jei nelabai mėgstate);
• 4 šaukštai jogurto (rinkitės tokį, kuriame nėra cukraus);
• du šaukštai majonezo.

Kalmarų salotų gaminimas: patiekalo kūrimo instrukcijos

Pirmiausia užvirinkite švarų vandenį puode. Tada nusiųskite ten kalmarų skerdenas. Virkite juos vos kelias minutes. Jokiu būdu to nebereikia, nes jūros gėrybės bus tiesiog virškinamos. Po to kalmarus nuvalykite peiliu ir supjaustykite žiedais. Tada karališkąsias krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje. Po to atvėsinkite ir nuvalykite, nuimdami apvalkalą. Toliau paimkite dubenįįdėkite krevetes. Suberkite tarkuotą česnaką, cukrų, citrinos sultis, jos žievelę ir pipirus. Po to viską gerai išmaišyti. Krevečių marinavimo procesas užtruks apie valandą. Visą šį laiką jūros gėrybės turi būti dubenyje ir šaldytuve.

Tada nulupkite upėtakio odą, supjaustykite ją mažais gabalėliais. Atkreipkite dėmesį, kad šiam patiekalui galite naudoti ir sūdytą, ir rūkytą upėtakį. Jei staiga neturite šios rūšies žuvies arba negalite jos nusipirkti, galite naudoti lašišą arba lašišą.

Po to pomidorus gerai nuplaukite. Ant jų padarykite kryžminį pjūvį. Nulupkite odeles, pirmiausia užpilkite verdančiu vandeniu. Tada supjaustykite pomidorus griežinėliais, nepamirškite išimti sėklų.

Dabar pradėkite gaminti salotų padažą. Norėdami tai padaryti, nedideliame dubenyje sumaišykite tarkuotą česnaką, nutarkuotą žievelę, majonezą ir natūralų jogurtą be cukraus. Viską kruopščiai išmaišykite. Dabar jūros gėrybių salotų padažas yra paruoštas.

Toliau paimkite gražų patiekalą, dėkite ant jo marinuotas krevetes, pjaustytą žuvį ir virtus kalmarus. Tada į indą įpilkite raudonųjų ikrų. Supilkite ant padažo. Prieš patiekiant patiekalas papuošiamas sveikomis krevetėmis ir krapų šakelėmis.

Originalios Olivier salotos su raudonaisiais ikrais ir vištienos filė

Toliau pateiktose salotose yra originalus ingredientų derinys. „Olivier“pavadinimas yra žinomas daugeliui, tačiau šiuo atveju naudojamas gana neįprastas ingredientų derinys. Salotas rekomenduojama patiekti atskiromis porcijomis, kiekvieną papuošiant virto kiaušinio griežinėliu ir raudonuikrų. Bet jei norite, visus ingredientus galite sudėti į vieną indą, sumaišyti ir pagardinti majonezu.

Maisto gaminimui jums reikės:

• viena virta vištienos filė (rinkitės didesnę);
• 3 bulvės (vidutinio dydžio);
• 250 g šaldytų krevečių;
• druska (pagal jūsų skonį);
• raudonieji ikrai;
• vienas didelis svogūnas;
• viena skardinė konservuotų žirnelių;
• pipirai;
• 2 marinuoti agurkai (rinkitės vidutinio dydžio);
• 3 virti kiaušiniai;
• citrinų sultys.

Salotų gaminimas namuose

Pirmiausia išvirkite bulves, atvėsinkite, nulupkite. Toliau supjaustykite kubeliais. Tą patį padarykite su virtais kiaušiniais. Išvirusią filė smulkiai supjaustykite. Sudėkite gabaliukus į salotų dubenį. Svogūną nulupkite, susmulkinkite. Nusiųskite į bendrą salotų dubenį. Taip pat pridėkite kubeliais pjaustytų agurkų. Tada, nusausinę skystį, suberkite žaliuosius žirnelius.

Po to krevetės užpilamos verdančiu vandeniu. Palikite juos taip vieną minutę. Po skysčio nusausinkite ir krevetes nusiųskite į likusius ingredientus. Išspauskite citrinos sultis ir apšlakstykite ant indo. Po to salotas pasūdykite, pipiruokite, pagardinkite majonezu. Viską kruopščiai išmaišykite. Kaip prisimenate, šios salotos patiekiamos porcijomis. Kiekviena dalis viršuje papuošta raudonais ikrais.

Maža išvada

Dabar žinote, kaip pasigaminti salotas su raudonaisiais ikrais. Receptai su nuotraukomis, pateikti mūsų straipsnyje, jums padėskurdami skanius patiekalus savo artimiesiems. Linkime visiems gero apetito!