Bulvių salotos su silke: skanios ir sočios

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bulvių salotos su silke – skanus ir sotus patiekalas. Jis ruošiamas įvairiais būdais, dažnai pridedant kvapnų ir sodrų padažą. Be to, silkės ir bulvių derinys labai ekologiškas. Straipsnyje pateikiami keli šio patiekalo receptai.

Pirmas receptas: ingredientų sąrašas

Norėdami paruošti bulvių salotas su silke, turite paimti šiuos produktus:

• du bulvių gumbai;
• dvi silkės filė;
• vienas obuolys (geriau rinktis saldžiarūgštį);
• vienas raudonasis svogūnas;
• keturi šaukštai natūralaus jogurto;
• šimtas gramų šparaginių pupelių;
• krūva krapų;
• 0, 5 šaukštai acto;
• 0, 5 šaukštai grietinėlės (9% riebumo);
• 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių;
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
• pusės citrinos sultys.

Nepaisant ingredientų gausos, tokį patiekalą paruošti paprasta ir greita. Bulvių salotos su silke papuoš bet kurį stalą.

Maisto gaminimas

Pradžioje bulvės kruopščiai nuplaunamos ir išverdamos su lupenomis. Atvėsę gumbai nulupami, minkštimas supjaustomas kubeliais. Dubenyje išplakti aliejų, actą, cukrų ir druską. Svogūnai nulupami ir supjaustomi plonais pusžiedžiais, užpilame gautu marinatu. Kruopščiai išmaišykite ir palikite valandai.

Padarymui kruopščiai nuplauti krapai susmulkinami. Atskirai sumaišykite citrinos sultis, jogurtą, garstyčias, grietinėlę. Padažą kruopščiai išplakti. Tada pridedami krapai.

Bulvės dedamos į dubenį, supilkite apie pusę padažo, išmaišykite. Reikalaukite dešimt minučių. Obuolys nuplaunamas, pašalinama šerdis ir žievelė, supjaustoma kubeliais.

Pupelės nuplaunamos ir išdžiovinamos. Silkė supjaustoma gabalėliais. Į bulves dėkite žuvies griežinėlius, pupeles, marinuotus svogūnus, obuolius. Viską gerai išmaišykite, supilkite likusį padažą. Leiskite bulvių salotoms su silke pastovėti apie dešimt minučių ir patiekite.

Antras receptas: sudėtis, paruošimas

Šis patiekalas laikomas labai paprastu. Šiam vokiškų silkės bulvių salotų receptui naudokite šiuos ingredientus:

• 200 gramų silkės aliejuje (filė);
• raudonojo svogūno galvutė;
• aštuoni agurkai;
• keturi bulvių gumbai;
• maža ryšelis šviežių krapų;
• šaukštelis garstyčių;
• šaukštas b altojo vyno acto;
• šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų.

Bulvės nuplaunamos ir verdamos su lupenomis. Po to nuvalykite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Kad jie būtų lygūs ir tvarkingi, galitevirkite daržovę vieną dieną, tada nuvalykite. Svogūnai ir silkė taip pat supjaustomi kubeliais. Smulkiai supjaustykite agurkus.

Salotų padažo ruošimas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite garstyčias, actą, pipirus ir druską. Galima įpilti silkės aliejaus. Visus ingredientus pagardinkite padažu, išmaišykite. Pabarstykite salotas smulkiai pjaustytais šviežiais krapais. Vokiškos bulvių salotos su silke paruoštos. Jo originalus skonis nepaliks abejingų.

Kiaušinių salotos

Norėdami paruošti sotų patiekalą pagal šį receptą, imkite:

• 200 gramų silkės filė;
• 300 gramų bulvių;
• du kiaušiniai;
• majonezas padažui;
• šviežios žolelės salotų padažui.

Bulvės verdamos lupenomis, atvėsinamos, nulupamos ir supjaustomos kubeliais. Žalieji ir virti kiaušiniai smulkiai supjaustomi. Silkė taip pat supjaustoma kubeliais. Visi ingredientai sumaišomi, pagardinami majonezu. Jei reikia, galite pridėti druskos ir pipirų.

Bulvių salotos su šviežiais agurkais

Tokiam skaniam patiekalui reikia paimti:

• 400 gramų bulvių;
• 300 gramų silkės;
• du agurkai;
• penki šaukštai konservuotų žirnelių;
• krūva žalių svogūnų ir petražolių.

Degalų papildymui jums reikės:

• po arbatinį šaukštelį medaus ir prancūziškų garstyčių;
• šeši šaukštai augalinio aliejaus;
• du šaukštai acto;
• truputį druskos.

Bulvės verdamos, kol išvirsnulupti. Išvalykite ir supjaustykite pakankamai didelius. Padažui sumaišykite visus ingredientus ir gerai išmaišykite. Užpilkite padažu ant bulvių. Agurkas supjaustomas plonais pusžiedžiais, silkės filė supjaustoma griežinėliais, žalumynai susmulkinami. Visi ingredientai sumaišomi ir siunčiami keturiasdešimčiai minučių į šaldytuvą, kad salotos susigertų.

Apetitą keliantis patiekalas su skrebučiais

Norėdami paruošti bulvių salotas su silke ir ruginiais skrebučiais, turite paimti:

• pora bulvių gumbų;
• 200 gramų silkės filė;
• raudonojo svogūno galvutė;
• trys riekelės ruginės duonos;
• šaukštas augalinio aliejaus;
• trys šaukštai majonezo.

Bulvės verdamos lupenomis, nulupamos ir supjaustomos kubeliais. Silkė supjaustoma gabalėliais. Duonos trupinių riekeles kepkite augaliniame aliejuje, kol susidarys pluta. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais. Galite marinuoti su cukrumi ir actu arba taip palikti. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus skrebučius, pagardinkite majonezu. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Prieš patiekdami ant stalo dėkite skrebučius, išmaišykite (jei iš karto dėsite į salotas, jie išmirks).

Bulvių salotos – sotus valgis. Kartu su aštria silke ir gardžiu užpilu tai bus puikus vakarienės pagrindas. Jis ruošiamas įvairiais būdais. Kažkas prideda agurkų ar obuolių dėl sultingumo, kažkas mėgsta su skrebučiais. Bet kuriuo atveju salotos pradžiugins šeimą ir svečius.