2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Jei nežinote, kaip virti braškių uogienę, šis straipsnis yra tai, ko jums reikia. Saldus desertas džiugins visus metus. Jis papuoš bet kokį stalą, net ir šventinį. Braškių uogienės gaminimas yra labai sunkus, bet labai malonus potyris. Taigi apsiginkluokite reikiamais ingredientais ir gera nuotaika!
Braškių uogienė. Receptas. Komponentai
Jums reikės kilogramo rinktinių šviežių braškių, dviejų citrinų (jų žievelės ir sulčių) ir kilogramo pašildyto granuliuoto cukraus. Kaip matote, ingredientų yra labai mažai, o uogienė pasirodo tiesiog nuostabi.
Greita braškių uogienė
Pirma, kruopščiai nuplaukite uogas, pašalinkite visą perteklių. Kitaip tariant, turėtumėte turėti tik patį pagrindinį produktą – be uodegų ir šiukšlių. Paimkite didelį puodą ir supilkite į jį braškes. Citrinos žievelę sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir suberkite į uogas. Tada supilkite iš dviejų didelių vaisių išspaustas citrinos sultis ir viską gerai išmaišykite. Gautą masę dėkite ant ugnies ir užvirkite. Po penkių minučių įpilkite kilogramą šilto cukraus. Tada mišinį vėl užvirinkiteleiskite uogienei virti dvidešimt minučių. Nuimkite putas nuo paviršiaus kiaurasamčiu. Tada išjunkite ugnį ir palikite uogienę kuriam laikui. Po dešimties minučių išmaišykite, kad uogos pasiskirstytų tolygiau. Paruoškite nedidelius sterilizuotus stiklainius ir ant jų sudėkite gatavą skanėstą. Stiklainius sandariai uždarykite. Maždaug po trijų savaičių bus galima išbandyti uogienę! Desertą laikykite vėsioje, geriausia tamsioje vietoje.
Braškių uogienės gaminimas. Patyrusių namų šeimininkių paslaptys
Skaitant receptą gali kilti klausimų, ar patartina naudoti citrinos žievelę ar pašildytą cukrų. Paaiškinkime šiuos dalykus. Norint pagaminti gerą ir sveiką uogienę, joje turi būti tokių medžiagų kaip pektinas, cukrus ir rūgštis. Kalbant apie pektiną, jo gana daug paprastuose vaisiuose ir jis susidaro kaitinant. Citrinų rūgštis taip pat padeda ištirpinti pektiną, taip pat yra atsakinga už uogienės konsistenciją, tai yra, už jo kietėjimą. Jei vartosite š altą granuliuotą cukrų, tada bendra uogienės temperatūra nukris, o tai reiškia, kad kietėjimas vyks nelengvai. Apskritai, jei pradedate gilintis į smulkmenas, braškių uogienės gaminimas yra gana sudėtingas procesas. Žinoma, cukrus kaitinimui nėra toks būtinas. Tačiau jei turite laiko, plonu sluoksniu paskleiskite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę. Temperatūra turi būti bent 100 laipsnių. Po dešimties minučių gerai sušils, ir bus galima berti į uogas.
Išvada
Jei nepatikošį gaminimo būdą, naudokite kitus. Pavyzdžiui, yra receptas, kuriame reikalaujama įpilti obuolių sulčių. Jums reikės kilogramo braškių, vienos stiklinės šviežiai spaustų sulčių (obuolių) ir kilogramo granuliuoto cukraus. Toks skanėstas ruošiamas taip pat, kaip uogienė su citrinos žievele, tačiau vietoj pastarosios pilamos sultys. Sėkmės gaminant ir atminkite, kad virtuvėje svarbiausia turėti įkvėpimo!
Rekomenduojamas:
Braškių uogienė žiemai: receptas
Žiemą organizmui ypač reikia vitaminų ir mikroelementų. Vasarą verta pasirūpinti savo sveikata ir pačiam išsirinkti receptą. Virkite kvapnią braškių uogienę, kurią mielai valgys jūsų artimieji
Braškių kompotas. Braškių kompotas žiemai
Iš miško braškių gaunami skanūs kompotai, kurie skinami žiemai. Straipsnyje mes apsvarstysime keletą pagrindinių receptų
Kaip išvirti skanų ir tirštą braškių uogienę
Vasarą vaisių ir uogų gausa tingios šeimininkės noriai verda uogienę, kompotus, uogienes ir marmeladus. O tarp visų saldžių ruošinių braškių uogienė yra kone labiausiai gerbiama tarp vaikų (ir tarp suaugusiųjų). Jis ne tik patiekiamas su arbata ar tepamas ant duonos, bet ir naudojamas kaip įvairiausių kepinių įdaras
Mokymasis virti braškių uogienę
Nelengva tinkamai paruošti braškių uogienę. Kad nenusiviltumėte rezultatu, turite žinoti, kaip virti braškių uogienę, kad uogos išliktų sveikos ir tankios. Pateikiami pasiūlymai ir receptai
Braškių uogienė: receptai ir virimo paslaptys
Populiariausia vasaros uoga pasižymi ne tik maloniu skoniu ir magišku aromatu, bet ir yra organizmui svarbių vitaminų ir mineralų š altinis. Šviežios braškės yra naudingiausios organizmui. Tačiau tai nėra priežastis atsisakyti valgyti skanių uogų žiemą. Mūsų straipsnyje mes jums pasakysime, kaip pasigaminti braškių uogienę. Šis saldus skanėstas bus puiki alternatyva vasarinėms uogoms š altuoju metų laiku
