Švelnūs sausainiai: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Švelnūs, švelnios tekstūros sausainiai – skanėstas tiek vaikams, tiek suaugusiems. Yra daug tokio patiekalo receptų. Jie gana paprasti. Šiam skanėstui pagaminti nereikia daug laiko ir pastangų.

Kaip sausainius padaryti minkštus?

Ne visi mėgsta trapią tešlą. Jis lengvai trupa ir yra gana kietas. Tačiau patiekalo receptą galima keisti, kad jis būtų minkštesnis. Kaip padaryti sausainius švelnius? Norėdami tai padaryti, vadovaukitės šiomis rekomendacijomis:

1. Gaminimo procese turite naudoti mažiausią miltų kiekį. Tada sausainiai bus ne tokie tankūs.
2. Į receptą įtraukite tokius ingredientus kaip grietinė, sviestas, pieno produktai. Šie ingredientai padarys patiekalą minkštą ir suteiks jam subtilaus skonio.
3. Kad kepiniai būtų erdvūs, į juos reikia įberti druskos ir kepimo miltelių.

Trumpųjų pyragų desertas

Subtilūs sausainiai pagal šiame skyriuje pateiktą receptą ruošiami taip. Maisto sudėtis apima:

1. 220 g sviesto.
2. Trečias puodelis krakmolo.
3. Vanilės milteliai.
4. Miltai 250 vntg.
5. Pusė puodelio cukraus pudros.

Žingsnis po žingsnio slapukai:

• Aliejus turi būti pilamas į didelį dubenį. Sumaišykite su cukraus pudra ir sutrinkite mikseriu.
• Suberkite išsijotus miltus, sumaišytus su krakmolu. Sudedamosios dalys gerai sumaišomos. Gauta tešla turi būti minkšta. Jis dedamas į konditerinį maišelį.
• Metalo lakštas turi būti padengtas pergamentinio popieriaus sluoksniu. Išspauskite tešlą ant kepimo skardos paviršiaus, kurį galima formuoti purkštukų pagalba.
• Produktai valandai įdėti į šaldytuvą. Tada kepimo skarda išimama ir dedama į orkaitę.

Švelnūs sausainiai iškepa per dvidešimt penkias minutes.

Desertas su medumi

Maisto sudėtis apima:

1. 300 g miltų
2. Grietinė - 1 puodelis.
3. 50 g medaus.
4. Didelis šaukštas sodos.
5. Sviestas (200 g).
6. 150 g granuliuoto cukraus.
7. Citrinų sultys 35 mililitrų.

Dabar atlikite visus toliau nurodytus veiksmus iš eilės.

• Minkštas sviestas derinamas su medumi.
• Į masę įpilkite grietinės. Tada ten dedamos citrinos sultys, granuliuotas cukrus, miltai. Gauta tešla turi būti tirštos tekstūros.
• Iš jo susidaro maži „kolobokai“. Rutuliukai dedami ant metalinio lakšto, pabarstyto miltais.

Švelnūs sausainiai su medumi kepami orkaitėje 15 minučių. Ant gaminių paviršiaus turėtų atsirasti auksinio atspalvio pluta.

Kaip desertų puošmeną galite naudoti šokoladinį glajų arba cukraus pudrą.

Švelnus desertas su citrinos skoniu

Patiekalo sudėtį sudaro šie ingredientai:

1. Cukrus – 250 g
2. Pusė stiklinės grietinės.
3. Kiaušinis.
4. 6 g citrinos žievelės.
5. Miltai – 2 puodeliai.
6. 100 g sviesto.
7. Soda – 1 žiupsnelis.
8. Druska (ta pati).
9. 12 g grūstų avižinių dribsnių.

Norėdami paruošti švelnius citrinų skonio sausainius, įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kitas:

• Minkštas sviestas derinamas su cukraus smėliu, žievele, grietine ir kiaušiniu.
• Miltai sumaišomi su soda, druska ir iš anksto keptais avižiniais dribsniais. Visi patiekalui reikalingi ingredientai sumalami mikseriu. Turėtumėte gauti klampios tekstūros tešlą.
• Iš jo susidaro apskritimai, kurie turi būti dedami ant pergamentu padengto metalo lakšto paviršiaus.

Maistas kepamas orkaitėje dešimt minučių.

Sausainis su sūriu

Patiekalo sudėtis apima šiuos produktus:

1. Sviestas – 80g
2. Kiaušinis.
3. 200 g lydyto sūrio.
4. Miltai – 225 g
5. Sezamo sėklos (deserto papuošimui).

Patiekalas ruošiamas taip.

• Sūrį reikia susmulkinti.
• Sumaišykite su kiaušiniu ir sviestu.
• Įberkite miltų ir geraisumalkite ingredientus. Gauta tešla dedama į šaldytuvą pusvalandžiui.
• Tada masė išimama ir specialiomis formelėmis iš jos išpjaunamos figūrėlės. Produktai dedami ant metalinio lakšto, padengto pergamentu, paviršiaus.

Švelnūs sūrio sausainiai kepami orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Papuoškite sezamo sėklomis.

Desertas su varške

Maisto sudėtis apima:

1. 100 g sviesto.
2. 400 g miltų.
3. Pusė arbatinio šaukštelio vandens.
4. Tas pats kiekis citrinos sulčių.
5. 250 g varškės.
6. 10 g vanilinio cukraus.

Labai švelnaus sausainio receptas atrodo taip:

• Aliejus pilamas į gilią lėkštę. Išminkyti šakute ir sumaišyti su varške. Komponentai gerai trinasi.
• Tada į gautą masę dedama soda, sumaišyta su citrinos sultimis, vanilinis cukrus, persijoti miltai. Minkštiems varškės sausainiams skirta tešla turi būti tirštos ir vienodos tekstūros.
• Jis padengtas maistine plėvele. Įdėkite į šaldytuvą ketvirtį valandos.
• Tada masė dedama ant stalo, pabarstoma miltais ir išlyginama kočėlu. Formų pagalba iš jo iškirpkite figūrėles. Tešlą galite padalinti į mažus gabalėlius. Kepimo skarda padengiama pergamentinio popieriaus sluoksniu. Ant jo dedamos figūros.

Švelnūs varškės sausainiai pagal šiame skyriuje pateiktą receptą kepami orkaitėje 20 minučių.

Desertas su grietine

Maisto sudėtis apima:

1. 200gkvietiniai miltai.
2. Tas pats kiekis grietinės.
3. 80 g granuliuoto cukraus.
4. Šaukštelis kepimo miltelių.
5. Druska – 1 žiupsnelis.

Tai dar viena galimybė gaminti labai švelnius sausainius.

• Grietinę reikia dėti į didelį dubenį. Sumaišykite su granuliuotu cukrumi, druska, kepimo milteliais ir iš anksto išsijotais miltais. Gerai išmaišykite ingredientus. Gauta masė turi įgyti minkštą tekstūrą.
• Iš jo suformuojamas rutulys, kurį reikia apvynioti maistine plėvele. Įdėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
• Tada tešla iškočiojama kočėlu. Iš jo iškerpamos figūrėlės, kurios turi būti dedamos ant pergamentiniu popieriumi padengto metalinio lakšto paviršiaus.

Desertas kepamas orkaitėje apie dvidešimt minučių.

Sausainiai su grietine ir vanile

Kepimas apima:

1. Cukraus pudra - pusė stiklinės.
2. 200 g miltų.
3. Labai riebios grietinės (500 ml).
4. Vanilino pakuotė.
5. 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių.
6. Druska – 1 žiupsnelis.

Kaip pasigaminti skanėstą:

• Grietinė dedama į gilų dubenį. Sumaišykite su vanile. Įpilkite druskos, kepimo miltelių, miltų.
• Gauto masė turi įgyti lygią tekstūrą. Jis padengtas maistine plėvele. Įdėkite į šaldytuvą 30 minučių.
• Tada tešla išlyginama kočėlu ir iš jos išpjaunamos figūrėlėsliejimo formos. Produktai dedami ant metalinio lakšto, padengto pergamentiniu popieriumi, paviršiaus.

Kepkite delikatesą orkaitėje apie dvidešimt minučių. Tada sausainiai atvėsinami ir apibarstomi cukraus pudra.