Mannikas su varške: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Skanūs naminiai varškės desertai patiks kiekvienam namų ūkiui, todėl šiame straipsnyje pasidalinsime su jumis keliais paprastais manos su varške receptais, nuotraukomis ir gaminimo patarimais.

Manų kruopų pyrago istorija

Praėjusių metų virtinėje sunku pasakyti, kada pasirodė šis nuostabus pyragas, tačiau yra keletas prielaidų: pavyzdžiui, pagrindinė manos atsiradimo versija patenka į XII–XIII amžių, kai manų kruopos. tapo viešai prieinama Rusijoje. Mažiau populiari versija byloja, kad manų pyrago receptą atsivežė keliautojas iš Rytų šalių: arabiškose kulinarijos knygose panašus desertas „Basbousa“minimas dar gerokai anksčiau nei jis buvo paplitęs Rusijoje.

Nuostabu, kad manos receptas taip ilgai nebuvo prarastas ir šeimininkės ją vis dar verda sau ir savo artimiesiems. Manų kruopų pyragas šiuo metu yra vienas populiariausių rusiškų pyragų.

Beje, įdomus faktas, galbūt net fenomenalus: manoma, kad šis pyragas niekada nepridega. Dėl kokių priežasčių – nežinome, bet faktas lieka faktu, kad maną sudeginti gana sunku.

Mannikasgalima sluoksniuoti su grietinėle, uogiene arba mirkyti sirupe.

Ar norite sužinoti manų kruopų pyrago receptą? Tada susipažinkime su klasikinio manniko su varške receptu.

Klasikinis manikas su varške

Imkite 3 kiaušinius, atskirkite nuo jų b altymus, trynius sumaišykite su stikline cukraus, dviem šaukštais vanilės ir 300 g trintos varškės. Stiklinę manų kruopų sumaišykite su šaukšteliu kepimo miltelių ir sumaišykite su varške bei grietine. Kruopščiai išmaišykite.

B altymus išplakite iki standžių putų, supilkite į pagrindinę tešlą ir atsargiai išmaišykite mentele.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo formą geriau patepti sviestu. Kepkite pyragą 45-60 minučių iki auksinės rudos spalvos. Manos pasirengimą galite patikrinti degtuku, dantų krapštuku ar iešmu.

Pateikite manniką šiltai. Minkštą, porėtą, kvapnų pyragą galima užpilti grietine, kondensuotu pienu, uogiene, uogiene ar sirupu. Puodelis karštos arbatos ar pieno papildys patirtį.

Štai manos su varške receptas orkaitėje. Bet tai dar ne viskas, manniką galima gaminti ir ant kefyro.

Mannikas su varške ant kefyro

Kitas manikas yra vidutiniškai saldus, labai minkštas ir švelnus. Puikus popietės užkandis mažiesiems ir puikus užkandis suaugusiems. Manos ant kefyro su varške receptas paprastas, nereikalaujantis daug pastangų ir laiko.

Manų kruopas būtina užpilti kefyru, todėl stiklinę manų kruopų užpilkite 150 ml kefyro.

350-400 g varškės, stiklinė cukraus, pora arbatinių šaukštelių vanilės ir trys kiaušiniaikruopščiai sumaišyti kartu. Norėdami tai padaryti, galite naudoti maišytuvą mažu greičiu, kuris pagreitins procesą ir supaprastins užduotį. Įdėkite arbatinį šaukštelį kepimo miltelių.

Į masę suberkite užpiltas manų kruopas, gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų, tešla turi būti vienalytė ir skysta.

Formą ištepkite aliejumi, pabarstykite manų kruopomis ir supilkite į ją tešlą.

Pagal šį receptą mannikas su varške iškepa kiek greičiau, apie 40-50 min. Viskas priklauso nuo orkaitės.

Mannikas labai gerai iškils, o kad nesukristų, palikite atvėsti orkaitėje. Duris galima šiek tiek atidaryti.

Mannikas yra švelnus, laisvos tekstūros. Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su uogiene arba šviežiomis uogomis.

Mannikas su pienu

Yra ir kitas pyrago gaminimo būdas: manos su pienu receptas. Jis iškepa dar greičiau ir yra malonaus švelnaus skonio. Mannik patiks tiems, kurie nemėgsta saldaus skonio. Beje, pabandykite pasigaminti kremo, pavyzdžiui, grietinėlės ar citrinos, ir praleiskite pyragą.

Patarimas rūgščių mėgėjams: į manų tešlą galite įberti šiek tiek citrinos žievelės, kuri paįvairina deserto skonį.

Gaminimo principas panašus į manos su varške ant kefyro receptą.

Neužvirindami pakaitinkite pusę litro pieno ir užpilkite stikline manų kruopų. Kruopščiai sumaišykite manų kruopas su pienu, gabalėliai pyrage yra pagrindiniai mūsų priešai.

Atskirai išplakite 3 kiaušinius ir įpilkite stiklinę cukraus. Kiaušinius galite išplakti su cukrumi, bet mūsųmetodas garantuoja pyrago puošnumą, purumą ir minkštumą.

Pakuotę varškės (200 g) sutarkuokite su miltais, šaukšteliu kepimo miltelių ir maišeliu vanilinio cukraus. Į juos įmuškite kiaušinius ir manų kruopas. Išmaišykite tešlą iki vientisos masės.

Kepimo formą ištepkite sviestu arba margarinu. Įkaitintoje orkaitėje manų kruopų pyragas keps pusvalandį. Prieš patiekdami nepamirškite papuošti torto ir išsivirti skanios arbatos.

Banana Mannik

Manos su varške receptą galite paįvairinti vaisių pagalba, dažniausiai pyragui naudojami sultingi, kvapnūs vaisiai. Vaisiai kepimo procese suteikia pyragui neįtikėtiną aromatą, prisotina skonio, mirkomi sultimis.

Kuo papildytumėte naują manos su varške receptą?

Turbūt labiausiai paplitęs būdas maną su vaisiais paruošti yra įberti bananų, citrinos žievelės ir sezamo sėklų.

Manos aromatas puikus, vaisiai paprastam patiekalui suteikia gražaus atogrąžų skonio.

750 ml užvirinkite pieną, įdėkite vienos citrinos žievelę ir žiupsnelį druskos. Palaipsniui suberkite 125 g manų kruopų ir virkite 4 minutes.

Atskirai išplakite 3 kiaušinių b altymus ir trynius. Į atvėsusias manų kruopas supilkite išplaktus trynius ir 4 bananus. Švelniai įmaišykite b altymus į bendrą masę, išmaišykite.

Masę supilkite į riebalais išteptą formą, ant viršaus įtrinkite šiek tiek sviesto. Jei norite, maniką galite papuošti pjaustytais bananais.

Kepkite apie pusvalandį įkaitintoje iki 200 laipsnių oCorkaitė. Pabarstykite gatavą maniką cukraus pudra ir sezamo sėklomis.

Šokolado glajus, kaip ir viduje esantys šokolado gabalėliai, yra labiau nei bet kada laukiami. Be to, į maniką su bananais galite pridėti šiek tiek riešutų.

Mannikas su kriaušėmis

Sultingos kriaušės – tai tikrai patiks namų ūkiui. Vaisiai puikiai papildo klasikinį manos su varške receptą. Turime pasidalinti šiuo nuostabiu skanėstu su jumis!

Pradėkime gaminti. Galima naudoti ir sausas manų kruopas, bet skirkime laiko 100 g manų kruopų išmirkyti 1/2 stiklinės pieno. Manų kruopas užpilkite pienu, išmaišykite ir palikite pusvalandžiui.

Kepimo indą gausiai ištepkite gabalėliu sviesto, likusį kiekį (apie 100 g) ištirpinkite vandens vonelėje.

400 g varškės pertrinkite per sietelį arba sutrinkite šakute, gerai išmaišykite su 3 kiaušiniais ir 100 g cukraus (saldaus mėgėjams galima įdėti ir daugiau).

Sumaišykite su lydytu sviestu, pagal skonį vanilės ekstraktu ir išmirkytomis manų kruopomis. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės ir supilkite į formą. Palikite tešlą 15-20 minučių, kad manų kruopos pasiskirstytų tešloje.

Dvi kriaušes gerai nuplaukite, išimkite šerdį ir supjaustykite plonais griežinėliais išilgai vaisių.

Klauskite kriaušes vertikaliai kuo dažniau ir kuo giliau. Pabarstykite cukrumi arba cukraus pudra.

Mannikas su kriauše kepamas 45 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Pagamintą pyragą galima apibarstyti likusiais milteliais, papuošti kriaušių uogienės arba šokolado gabalėliaisužpilas.

Štai toks nuostabus, kvapnus ir labai paprastas manos su varške receptas su nuotrauka. Skanu ir šilta, ir š alta.

Sėkmingo maniko paslaptys

Manos su varške receptai itin paprasti, tačiau turi ir savų paslapčių. Vadovaudamiesi mūsų patarimais, gausite švelnų, minkštą, kvapnų – patį skaniausią maniką.

1. Manų kruopas patogiau mirkyti vakare – taip sutrumpės manos virimo laikas ryte.
2. Manos paruošimas tikrinamas degtuku arba dantų krapštuku. Tortą pradurkite ir, jei degtukas išdžius, pyragas paruoštas.
3. Per dažnai neatidarykite orkaitės durelių, kitaip mana nepakils ir nepraras formos.
4. Supjaustytas senas stiklas yra geresnis už bet kokius svarmenis ir matmenis, mes sutelkiame dėmesį į juos.
5. Varškės sūrio riebumas yra ne mažiau svarbus aspektas, nes nuo jo priklauso, kiek skysta bus tešla.
6. Įprasta mana greitai atsibosta, nes neturi žievelės, todėl į ją dėkite vaisių, uogų, džiovintų vaisių, riešutų ir šokolado. Pradžiuginkite savo artimuosius naujais paprasto deserto skoniais.

Išvada

Štai tokie nuostabūs manos su varške receptai orkaitėje. Torto nuotraukos labai skanios! Būtinai išbandykite mūsų receptus, gaminimo procesas paprastas, bet rezultatas tiesiog nuostabus!

Šis desertas yra puikūs pusryčiai, skanus popietės užkandis ar arbatos užkandis. Mannik neturi daug kalorijų, todėl nepakenks jūsų figūrai. Jis švelnus, sodrus ir su sirupu, grietinėle, uogiene, kondensuotu pienu,plakta grietinėlė… Ak, koks skanumas!

Gero apetito!