2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Baklažanai yra labai skani ir sveika daržovė. Jis patiekiamas keptas, keptas ir marinuotas. Įdarydami jį įvairiais įdarais, kiekvieną kartą galite gauti visiškai naują patiekalą. Perskaitę šios dienos įrašą suprasite, kaip virti baklažanus su varške.
Sūrio ir česnako variantas
Pagal šį receptą galite greitai paruošti labai kvapnų ir sotų užkandį, kuris taps tikra beveik bet kurio šventinio stalo puošmena. Kad procesas neužvilkintų, iš anksto įsitikinkite, kad jūsų virtuvėje yra visi reikalingi produktai. Jūsų arsenale turėtų būti:
- Šimtas dvidešimt gramų varškės.
- Pora baklažanų.
- Šimtas gramų bet kokio kieto sūrio.
- Pora skiltelių česnako.
- Šviežias vištienos kiaušinis.
Kad jūsų baklažanai su varške ir česnaku nebūtų blankūs ir beskoniai, į aukščiau pateiktą sąrašą reikėtų įtraukti žiupsnelį druskos, šiek tiek m altų pipirų ir ryšelį petražolių. Dėl šių komponentų užkandis taps kvapnesnis.
Proceso aprašymas
Pirmiausia reikia susitvarkyti su mėlynaisiais. Jie nuplaunami, perpjaunami išilgai ir išverdami lengvai pasūdytame vandenyje. Po dvidešimties minučių jie išimami iš verdančio vandens, atvėsinami ir šaukštu išimami iš minkštimo. Ištraukta šerdis supjaustoma mažais gabalėliais ir viename dubenyje sumaišoma su varške, tarkuotu sūriu, kiaušiniu, kapotomis petražolėmis ir česnaku. Visa tai šiek tiek pasūdoma, pabarstoma pipirais ir gerai išmaišoma.
Baklažanų laiveliai įdaryti gauta mase, sudėti į kepimo indą ir išsiųsti į orkaitę. Paruoškite užkandį trisdešimt minučių šimto aštuoniasdešimties laipsnių temperatūroje. Šie baklažanai su varške yra vienodai geri ir karšti, ir š alti.
Variantas su grietine ir pomidorais
Norėdami paruošti šį kvapnų ir sotų užkandį, turite pasirinkti dideles daržoves. Būtent tada gausite ne tik skanų, bet ir estetiškai gražų patiekalą, kurį nesigėdija patiekti atvykę svečiai. Norėdami pagaminti švelnius ir pikantiškus baklažanus su varške ir česnaku (suktinukus), turėtumėte iš anksto nuvykti į artimiausią parduotuvę ir įsigyti visus trūkstamus ingredientus. Šį kartą po ranka turėtumėte turėti:
- Dvi skiltelės česnako.
- Šimtas gramų varškės.
- Pora didelių prinokusių baklažanų.
- Šaukštas grietinės.
- Svogūno galvutė.
- Prinokęs pomidoras.
Kad jūsų šeima galėtų paragauti sočių ir švelnių baklažanų su varške, turėtumėte iš anksto pasirūpinti krapų, druskos, augalinio aliejaus ir pipirų atsargomis. Ačiūsu šiais prieskoniais užkandis įgaus ryškesnį skonį ir aromatą.
Maisto gaminimo technologija
Pradiniame etape būtina paruošti mėlynus. Jie kruopščiai nuplaunami ir supjaustomi plonais griežinėliais, kurių storis neviršija penkių milimetrų. Taip paruošta daržovė išdėliojama ant riebalais išteptos kepimo skardos. Jie apibarstomi druska, m altais pipirais ir ant viršaus apšlakstomi nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus. Būsimieji baklažanai kepami su varške iki dviejų šimtų laipsnių įkaitintoje orkaitėje dešimt minučių.
Kol kepa daržovių lėkštės, galite pradėti pildyti. Jai paruošti viename dubenyje sumaišoma trinta varškė, grietinė, susmulkinti krapai ir per spaudą perspausti česnakai. Visa tai pasūdoma ir gerai išmaišoma.
Iš anksto paruoštas svogūnas ir pomidoras supjaustyti pusžiedžiais. Norėdami pagaminti skanius baklažanus su varške ir česnaku (suktinukai), įdaro dėkite ant iškeptų lėkščių kraštų. Ant viršaus uždėkite svogūną, pomidorą ir smulkintus krapus. Visa tai kruopščiai susukama ir patiekiama.
Kalendros ir riešutmedžio variantas
Šiam užkandžiui paruošti reikės minimalaus produktų rinkinio ir labai mažai laisvo laiko. Šiuo atveju jūsų namuose turi būti:
- Du šimtai gramų varškės.
- Pora baklažanų.
- Penkiasdešimt gramų graikinių riešutų.
- Dvi skiltelės česnako.
Pipirai, druska, alyvuogių aliejus, krapai ir kalendra bus naudojami kaip papildomi ingredientai.
Veiksmų seka
Kad gautumėte ne tik skanius, bet ir gražius baklažanus su varške, reikia paruošti mažuosius mėlynuosius. Jie nuplaunami, supjaustomi plonais griežinėliais ir lengvai apkepami iš abiejų pusių.
Viename dubenyje sumaišykite smulkintus graikinius riešutus, česnaką ir kapotas žoleles. Ten taip pat siunčiama varškė, druska, pipirai. Viskas gerai sumaišyta. Į per tirštą įdarą, jei norite, įpilkite šiek tiek grietinės. Gauta mase tepame apkeptus baklažanus ir atsargiai susukame į suktinukus.
Rekomenduojamas:
Sluoksniuota tešla ir varškė – ką galima virti? Pyragai ir sūrio pyragaičiai iš sluoksniuotos tešlos su varške
Daugelis mėgsta kvepiančius naminius pyragus, tačiau ne visi turi laiko vargti su jų ruošimu. Tokiu atveju pagelbės sluoksniuota tešla, nes su ja labai lengva dirbti. Na, o jei įdėsite įdaro, gausite skanų skanėstą. Ką galima paruošti iš sluoksniuotos tešlos ir varškės, mes pasakysime šiame straipsnyje
Iš ko virti varškę? Sužinokite, kaip gaminti varškę iš rūgpienio, kefyro ar grietinės
Naminis varškės sūris yra naudingas dietinis fermentuoto pieno produktas. Kaip tai padaryti patys, skaitytojai gali pasimokyti iš šio straipsnio. Čia aprašyta, kaip ir iš ko virti varškę namuose. Išstudijavę visą žemiau pateiktą informaciją, kiekvienas savo virtuvėje galės pasigaminti vertingą maisto produktą
Beriebė varškė: kalorijų kiekis 100 gramų. Varškė su grietine: kalorijų kiekis 100 gramų. Vareniki su varške: kalorijų kiekis 100 gramų
Varškė yra fermentuoto pieno produktai, turi mažai kalorijų ir gaunamas oksiduojant pieną, o po to nupilant išrūgas. Pagal kaloringumą jis skirstomas į neriebią varškę (kaloringumas 100 g - 70%, riebumas iki 1,8%), riebų varškę (19 - 23%) ir klasikinį (4 - 18%). . Yra daugybė patiekalų receptų su šio produkto pridėjimu
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Pyrageliai su varške: receptas su nuotrauka. Kaip virti sluoksniuotus pyragus su varške
Šiandien kalbėsime apie tai, kaip gaminti varškės pyragus, aptarsime skirtingus jų paruošimo receptus ir įdarų galimybes
