2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Mėgstamiausias bet kokio amžiaus vaikų skanėstas yra kondensuotas pienas. Vaikams nereikia skaičiuoti kalorijų ir rūpintis savo figūra, o saldumą ant abiejų skruostų galima tiesiog suvalgyti šaukštu su minkšta bandele ir arbata. Todėl beveik kiekvienuose namuose visada yra indelis kondensuoto pieno bet kuriuo atveju. Tokie atvejai – pyragų, ledų ir kitų desertų ruošimas. Kadangi kondensuoto pieno kremą lengva paruošti, o jo skonis patinka visiems.
Prisimeni garsųjį Kijevo pyragą su neįprastai subtiliu ir kvapniu kremu? Ne visada buvo įmanoma jį nusipirkti, ir daugelis namų šeimininkių išmoko jį gaminti namuose. Norėdami tai padaryti, reikėjo tinkamai išdžiovinti b altyminius pyragus ir pagaminti grietinėlę iš kondensuoto pieno. O dabar naminis pyragas skanesnis nei parduotuvėje, antras po dekoracijų.
Kondensuotas pienas yra gana neutralaus skonio ir puikiai dera su kitų rūšių maistu, gaminant įvairius desertus. Kondensuoto pieno grietinėlė yra puikus pagrindas įspūdingam desertui su vyšniomis, patiekiamam skaidriose vazose ar stiklinėse. Jis yra nuotraukoje. Ir tai lengva padaryti.
Jums reikės skardinės kondensuoto pieno ir 300 g Mascarpone sūrio. Jei nepavyko nusipirkti itališko sūrio, galite paimti 400 g 30% grietinėlės, tinka ir aukščiausio riebumo grietinė, visada šviežia, be rūgštumo. Sūrio iš anksto plakti nereikia, o grietinėlę ir grietinę reikia išplakti, kad būtų tvirta, neskysta konsistencija.
Į kreminį sūrį (grietinę) įpilkite kondensuoto pieno, porą šaukštų kvapnaus desertinio vyno arba konjako, maišykite plaktuvu arba trintuvu mažu greičiu. Taip pat reikės sausainių, kuriuos reikia išdžiovinti orkaitėje ir sutrinti į didelius trupinius.
Belieka rinkti gražų desertą. Supilkite šaukštą trupinių į permatomą stiklinę apačioje, tada kremą ir vėl kartokite sluoksnius. Ant viršaus išdėliojamos šviežios vyšnios arba sirupe. Desertas gali būti laikomas šaldytuve, todėl patogu jį paruošti iš anksto. Vyšnią galima pakeisti bet kokiomis uogomis – čia pasirinkimas priklauso šeimininkei.
Napoleonuose ir medaus pyraguose kondensuoto pieno kremas ruošiamas kremo pagrindu. Varškės receptuose paprastai naudojamas sviestas, tačiau jį galima pakeisti tokiu pat kiekiu kondensuoto pieno. Kremas gaunasi skystesnis ir mažiau riebus – patogus tortų sluoksniuojimas. Jei grietinėlę gaminsite iš virinto kondensuoto pieno, jis pasirodys tankesnis ir bus lengvo karamelės skonio.
Į naminius ledus dedama kondensuoto pieno, o virtas kondensuotas pienas suteiks kreminio brule skonio. Daug receptųpyragaičius grietinę ir cukrų galima pakeisti juo. Kondensuoto pieno pyragai yra labiau trapūs ir vidutiniškai saldūs.
Pavyzdžiui, tradicinį zebrą lengva iškepti su kondensuotu pienu. Du kiaušinius išplakite mikseriu, įpilkite indelį kondensuoto pieno ir stiklinę miltų su šaukšteliu sodos. Atskirkite pusę tešlos ir įdėkite 1-2 šaukštus kakavos. Giliame pyrago formoje pakaitomis paskleiskite skirtingų spalvų tešlą. Zebra kepama orkaitėje ne ilgiau kaip 20 minučių vidutinėje temperatūroje.
Rekomenduojamas:
Kondensuoto pieno suktinuko receptas
Sutirštinto pieno sausainių vyniotinis yra skanus arbatos ar kavos priedas. Straipsnyje pasidalinsime dviem receptais, kaip pasigaminti nuoširdų desertą. Jūsų šeima įvertins šį delikatesą. Linkime gero gaminimo
Virto kondensuoto pieno ir grietinėlės grietinėlė: gaminimo receptai
Virinto kondensuoto pieno ir grietinėlės grietinėlė yra subtiliausias ir malonaus skonio sluoksnis pyragams bei užpildas eklerams ir kitiems konditerijos gaminiams. Tuo pačiu puikiai išlaiko tūrį, tačiau blogiau išlaiko formą. Žinoma, jis nebus sniego b altumo, jo spalva pasirodys karamelė. Jis turi ir trūkumų – labai kaloringas
Mastika iš kondensuoto pieno. Pieno mastika ant kondensuoto pieno. Mastika su kondensuotu pienu - receptas
Žinoma, galite nueiti į parduotuvę ir nusipirkti jau paruoštų tortų papuošimų iš zefyrų, gliukozės ir glicerino. Bet, pirma, visos šios girliandos, karoliukai ir lankeliai su gėlėmis neturi jūsų individualumo ir kūrybinės vaizduotės pėdsakų, antra, jie nėra pigūs. Todėl šiandien mes išmoksime pasigaminti mastiką iš kondensuoto pieno
Biskvito kepimo temperatūra: sausainių kepimo ypatybės, tešlos rūšys, temperatūrų skirtumas, kepimo laikas ir konditerių patarimai
Kas iš mūsų nemėgsta skanių pyragų ir pyragaičių, kurie yra tokie malonūs ir veiksmingi, kad atlaikytų bet kokį stresą ir rūpesčius! O kokia šeimininkė nenorėtų ypač reikšmingose šeimos šventėse iškepti kulinarinio meno stebuklo - trapus ir lengvo naminio pyrago. Bandydamos namuose išsikepti nuostabų biskvitą, daugelis moterų susiduria su tuo, kad jis ne visada būna puikios kokybės
Kokosų pieno kremas: ingredientai, receptas. Gavėnios pyrago kremas
Kokosų pieno kremas – delikatesas tikriems gurmanams. Atogrąžų ingredientą lengva naudoti gaminant maistą, kuriant iš jo dietinius desertus, originalius priedus. Šiame straipsnyje surinkome paprastus kremo receptus, patarimus
