2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Atrodytų, labai lengva pačiam pasigaminti minkštą m altą mėsą. Pakanka naudoti mėsmalę. Tačiau dažnai dėl mažo mėsos gabalėlio nesinori įsigyti elektrinės mėsmalės, o paskui ją nuplauti. Tada į pagalbą ateina metodai, kurie pasakys, kaip pasigaminti m altą mėsą be mėsmalės. Jiems gali prireikti peilių, mėsos plaktuko, trintuvės. Kartais į pagalbą gali ateiti maišytuvas.
M altos mėsos gaminimo blenderiu būdas
Vienas iš paprasčiausių mėsmalės pakaitalų yra maišytuvas. Jis gali būti pilnavertis, su specialiu dubeniu arba panardinamas. Norėdami tai padaryti, mėsa apdorojama, nuplaunama, tada išdžiovinama. Kaip pasigaminti m altą vištieną be mėsmalės? Paruošta mėsa supjaustoma gabalėliais. Būtinai pašalinkite visus kaulus, odą ir riebalų perteklių. Dietiškesniam receptui galite naudoti vištienos krūtinėlę, tačiau tokiu būdu puikiai paruošiama m alta mėsa iš bet kurios vištienos dalies.
Toliau gabalėliai dedami į maišytuvo talpą. Jei jo neturite, tiks gana gilus dubuo. Mėsa šiek tiek sum altakartų, kol pasieksite norimą konsistenciją. Jei reikia, galima įpilti porą šaukštelių vandens, tada faršas bus sultingesnis.
Ne visada norisi suktis su trintuvu, todėl pateikiame keletą patarimų, kaip pasigaminti m altos mėsos be mėsmalės ir trintuvo.
Vaikų kotletai: m altos mėsos gaminimas
Labai dažnai, ruošiant kotletus vaikams, naudojami kiti receptai. Tokiam patiekalui dažnai imama krūtinėlė, nes ši vištienos dalis yra mažiausiai riebi. Tačiau šlaunys taip pat naudojamos kaip švelniausios.
Kaip pasigaminti m altos mėsos be mėsmalės? Tam reikia gero peilio, plaktuko mėsai plakti. Šiame pavyzdyje imamos šlaunelės, tačiau bet kuri vištienos dalis gali būti iškepta tokiu būdu.
Iš šlaunų pašalinami kaulai, atskiriama oda. Nupjaukite riebalų perteklių. Supjaustykite šlaunis mažais gabalėliais. Plaktuko pagalba mušant mėsą jie pereina visus gabalus. Pirmiausia padarykite tai su šonu su dideliais iškilimais, tada su mažais.
Kaip pagaminti vištienos faršą be mėsmalės, kai viskas išmušta? Aštriu peiliu jie sutrupina visą masę, kelis kartus perbraukia.
Faršą kelis kartus pamaišius, susmulkinus, vėl išmaišius. Jei matote pakankamai didelių gabalų, vėl naudokite plaktuką. Dėl to toks faršas pasirodo idealus vaikiškiems kotletams. Jis yra švelnus ir sultingas. Be to, jo pagrindu galite virti skanius grūdus, pavyzdžiui, grikius, su m alta vištiena. Arba miežių.
Kaip pasigaminti m altos mėsos be mėsmalės?Naudodami trintuvą
Vienas iš paprasčiausių būdų paruošti m altą mėsą – naudoti trintuvą. Šiam metodui tinka bet kokia mėsa, kurią galima užšaldyti. Tai yra, geriau neapdoroti šviežios mėsos, kitaip ji praras daugybę skonio savybių.
Pirmiausia mėsa užšaldyta. Išėmę vientisą gabalėlį palikite maždaug nuo penkių iki dešimties minučių. Tada jis šiek tiek ištirps, bet bus tvirtas.
Gabalas supjaustomas į keletą gana didelių gabalų. Kiekvienas trintuvas ant trintuvės. Geriau pasirinkti šoną su vidutinėmis skylėmis. Bet jei norite labai minkštos m altos mėsos, galite paimti ir mažesnius.
Šis ruošinys gali būti naudojamas kaip kotletų, jūrinių makaronų ir kt. pagrindas.
M altas mėsos gaminimas
Kaip pasigaminti m altos mėsos be mėsmalės, jei nenorite produkto užšaldyti? Čia jums reikės poros aštrių peilių. Pirmiausia mėsa nuplaunama ir išdžiovinama. Skersai pluoštus supjaustykite maždaug centimetro storio griežinėliais. Norėdami tai padaryti, jums reikia labai aštraus, didelio peilio. Po to, kai griežinėliai yra sukrauti vienas ant kito, jie pradeda pjaustyti juostelėmis, tada skersai. Rezultatas turėtų būti maždaug centimetro dydžio kubeliai kiekvienoje pusėje.
Paėmę kitą peilį, plonesnį, jie pradeda smulkiai pjaustyti mėsą, periodiškai ją maišydami. Reikia atsiminti, kad norint kokybiškai šlifuoti, reikia pjaustyti mažiausiai penkiolika minučių, nuolat maišant mėsos gabalus. M alta mėsa stebima, kad būtų pasiekta norima konsistencija.
Skanus m alta mėsa yra daugelio sočių ir daugelio mėgstamų patiekalų pagrindas. Ir tai ne tik mėsos kukuliai. Tačiau pasitaiko situacijų, kai dėl kokių nors priežasčių negalima naudoti mėsmalės. Tada yra kitų būdų padėti. Aišku, parduotuvėje galima nusipirkti faršo, bet ne visada skanu. O vaikams gatavo produkto naudoti visai nerekomenduojama. Puikus būdas yra naudoti maišytuvą. Jame mėsa puikiai susmulkinama, nors ir ilgiau nei mėsmale. Jei šio virtuvės pagalbininko nėra, galite naudoti peilius, kad gautumėte smulkintą m altą mėsą, arba virtuvinį plaktuką. Paprasta tarka puikiai susidoroja ir su mėsmalės vaidmeniu. Bet tada mėsa turi būti užšaldyta.
Rekomenduojamas:
Kaip ištraukti kamštį iš butelio: keli paprasti ir paprasti būdai, improvizuotos priemonės ir išbandyti metodai
Tikriausiai kiekvienas žmogus yra susidūręs su situacija, kai reikia atidaryti vyno butelį, bet po ranka nėra kamščiatraukio. Yra keli problemos sprendimo būdai. Norėdami tai padaryti, naudokite visus turimus elementus. Taigi, kaip iš butelio ištraukti kamštį?
Kepti kotletai: m altos mėsos receptai ir gaminimo būdai
Šis patiekalas – tai nedideli mėsos arba žuvies rutuliukai, kepti keptuvėje. Tai pagrindinis mėsos patiekalas mažiems vaikams, kurių dantukai sunkiai susidoroja su mėsos skaidulomis. Gerai susuktos mėsos gabaliukai dedami ir į pirmąjį kūdikių patiekalą: į sriubas ir sultinius
M altos mėsos gaminimas lėtoje viryklėje. Paprasti ir skanūs receptai
Ko gero, šiandien populiariausias ir universaliausias maisto ruošimo prietaisas yra daugiafunkcinė viryklė. Su jo pagalba galite greitai ir lengvai, be didelių pastangų paruošti beveik bet kokį patiekalą. Šiame straipsnyje rasite keletą paprastų ir labai skanių receptų, kaip kepti m altą mėsą lėtoje viryklėje
Kaip pasigaminti m altos mėsos ir ryžių pyragą: geriausi receptai
Naminis pyragas nebūtinai turi būti saldus. Be uogienės, vaisių, kondensuoto pieno ir grietinėlės įdaro, galite jį įdaryti labiau patenkintais produktais. Pavyzdžiui, pyragas gali būti augalinis, įdarytas bulvėmis, cukinijomis, baklažanais, paprikomis ir pan. Viena iš jo rūšių yra ryžiai ir m alta mėsa. Tokie receptai leidžia pagaminti ne tik ką nors skanaus, bet ir sotaus
Ežiukai iš m altos mėsos – paprasti, bet labai linksmi
Ežiukų faršas yra daugelio, ypač vaikų, mėgstamas patiekalas. Jis paruošiamas labai paprastai, tačiau rezultatas pranoksta visus lūkesčius. Ypatingą malonumą tai sukelia mažiesiems gurmanams. Nepaisant lengvo paruošimo, jo negalima pavadinti lengvu kalorijų kiekiu. Šis patiekalas yra labai sotus, skanus ir patrauklus. Jį galite virti keliais variantais ir su skirtingais padažais
