Purvotos salotos: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Puff salotos – tai lengviausiai paruošiamas patiekalas, kuris lėkštėje atrodo įspūdingai ir gali tapti tikra stalo puošmena. Ir jei gaminsite juos pagal laiko patikrintus receptus, tada jau nuo pat jų žvilgsnio seilėtos visiems, o jų nuostabus skonis įsimins ilgam.

Krabų lazdelių salotos

Viena iš lengviausiai pagaminamų daugiasluoksnių salotų yra krabų lazdelių salotos. Viskas, ko jums reikia norint pagaminti pūstų krabų salotas, yra sukaupti reikiamų ingredientų ir juos išdėlioti keliais sluoksniais. Taigi, mums reikia:

• krabų lazdelių pakavimas;
• viena skardinė konservuotų kukurūzų;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 60 gramų ryžių dribsnių;
• 100 gramų majonezo;
• žaliųjų svogūnų ryšulėlis;
• druska pagal savo skonį;
• petražolės ir krapai.

Pirmiausia ryžius reikės išvirti, o tada paruošti dėti į salotas, nuplauti verdančiu vandeniu ir išmesti per kiaurasamtį. Tada smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir sumaišykite su virtais ryžiais bei puse majonezo. Tada tris ant vidutinės trintuvės atšaldytikrabų lazdelės šaldytuve. Paskutiniame paruošimo etape išvirkite kiaušinius, susmulkinkite tris juos ant vidutinės trintuvės ir sumaišykite su antrąja majonezo puse.

Paruošę visus ingredientus, galite pereiti prie antrojo, paskutinio krabų lazdelių salotų gamybos etapo. Norėdami tai padaryti, paimame serviravimo žiedą, padedame jį ant indo, kuriame norime matyti savo salotas, o tada sluoksniais išdėliojame paruoštus produktus. Pirmas sluoksnis bus ryžiai, antras – konservuoti kukurūzai, anksčiau atsikratę skysčio pertekliaus, trečias – pusė krabų lazdelių, ketvirtas – tarkuoti kiaušiniai, penktas – likusi pusė krabų lazdelių, o galima dėti petražolių. ir krapų ant salotų papuošimui.

Salotos „Vyriškos fantazijos“

Vyrai mėgsta sotų maistą, todėl jiems labiausiai tinka šios salotos, kurioms mums reikia:

• 300 gramų jautienos;
• 1 svogūnas;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 2 žalieji svogūnai;
• 6 arbatiniai šaukšteliai majonezo;
• 1, 5 šaukštai 9% acto;
• 100 gramų kieto sūrio;
• druska ir cukrus.

Pirmajame mūsų vyrams skirtų gardžių salotų ruošimo etape jautieną reikės išvirti pasūdytame vandenyje kartu su lauro lapais ir juodųjų pipirų žirneliais. Šios mėsos kepimo laikas turės būti net dvi valandos, nes tik tada ji bus ypač skani ir sultinga. Toliau reikės palaukti, kol mėsa atvės, o per tą laiką bus galimaišvirkite kiaušinius ir nulupkite svogūną, kurį vėliau reikės perpjauti pusžiedžiais ir užpilti sūrymu iš pusės stiklinės vandens, acto, pusės šaukštelio druskos ir šaukštelio cukraus. Kol svogūnai marinuojasi 10 minučių, kiaušinius galite sutarkuoti vidutine tarka ir sumaišyti su smulkintais žaliais svogūnais.

Pabaigus ingredientų paruošimą, salotas jau galite rinkti į serviravimo žiedą arba specialų indą. Pirmas sluoksnis bus rauginti svogūnai, antrasis – atvėsinta į pluoštus suplėšyta jautiena, trečias – majonezas, ketvirtas – kiaušinių mišinys, paskutinis – tarkuotas kietasis sūris. Salotas galite papuošti šviežio arba konservuoto agurko griežinėliu.

Purkios salotos su ananasais

Daugelis iš mūsų labai mėgsta ananasus ir net nežinome, kad tai gali būti puikus gardžių salotų ingredientas. Tiesa, be šių konservuotų tropinių vaisių skardinės mums taip pat reikės:

• visa skardinė konservuotų kukurūzų;
• 100 gramų kieto sūrio;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 300 gramų kumpio;
• krūva salotų;
• majonezo pakavimas.

Visų pirma reikės paruošti ingredientus, kuriems reikės nupilti vandenį iš kukurūzų ir ananasų stiklainių, išvirti kietai virtus kiaušinius ir supjaustyti mažais kubeliais, kumpis taip pat supjaustyti kubeliais, o salotas smulkiai supjaustyti. Po to, atskirdami kiekvieną sluoksnį vienas nuo kito majonezu, galite pradėti rinkti patiekalą, sutelkdami dėmesį į pūstų salotų nuotrauką. Salotų lapai pateks į pirmąjį sluoksnį, salotų lapai - į antrą -konservuoti kukurūzai, trečia – kapotų kiaušinių, ketvirta – smulkintas kumpis, penktas – ananasų gabaliukai, o salotos užbaigiamos tarkuotu sūriu.

Tiffany salotos

Labai dažnai vištienos filė dedama į salotas, susidedančias iš kelių sluoksnių, kurios iš anksto verdamos arba kepamos, kol suminkštės. O vienos skaniausių ir gražiausių pūstų salotų su vištiena – patiekalas pavadinimu „Tiffany“. Taigi, jo paruošimui mums reikia:

• 2 vištienos filė;
• 6 kiaušiniai;
• 200 gramų kieto sūrio;
• 300 gramų vynuogių be kauliukų;
• 100 gramų migdolų;
• kario prieskoniai;
• majonezas.

Tradiciškai pirmiausia ruošiame produktus dėti į salotas. Tam vištienos filė aštriu peiliu supjaustome nedideliais gabalėliais, o tada kepame keptuvėje, kol iškeps, pagardinsime kario prieskoniais. Po to b altymus atskiriame nuo trynių ir atskirai tris iš jų ant vidutinės trintuvės. Toliau susmulkiname riešutus ir įtriname sūrį, po to pradedame rinkti pūstas salotas, kiekvieną sluoksnį padengdami plonu majonezo tinkleliu. Pirmajam patiekalo sluoksniui turėsime keptą vištieną, antram - tarkuotus b altymus, trečiam - smulkintus migdolus ir paskutiniam - tarkuotą sūrį. Sūrį visiškai padengiame majonezu, o vynuogių puseles ištepame per visą viršutinį salotų sluoksnį, kuris užbaigia gaminimą.

Salotos su lašiša

Visi,kurie negali gyventi be žuvies patiekalų, labai džiaugsis šiomis salotomis. Tai labai skanu, skanu ir gali tapti tikra net ir švenčiausio stalo puošmena. Norėdami jį sukurti, mums reikia tokių komponentų kaip:

• 400 gramų lengvai sūdytos lašišos;
• 50 gramų raudonųjų ikrų;
• 200 gramų kieto sūrio;
• 3 vidutinio dydžio bulvių gumbai;
• 3 kiaušiniai;
• 3 saldžiarūgščiai obuoliai;
• majonezas;
• salotos.

Taigi, norėdami iš šių ingredientų pasigaminti puikių pūstų salotų, pirmiausia, kaip visada, turėsite paruošti mūsų gaminius dėti į indą. Tam išverdame bulves ir gerai sutarkuojame ant vidutinės trintuvės, taip pat šia tarka sutarkuojame sūrį ir obuolius, nuo lašišos išimame kauliukus ir supjaustome kubeliais, svogūną supjaustome pusžiedžiais, kepame, kol susidarys auksinė plutelė. ir tada sumaišyti su bulvėmis. Kiaušinius išverdame iki kietų virimo, tada atskiriame jų b altymus nuo trynių ir, stipriai sutraiškę, išdėliojame į atskiras lėkštes, kad vėliau sudėliotume į indą.

Salotos taip pat renkamos pagal įprastą schemą. Kiekvienas sluoksnis dedamas vienas ant kito, o tarp jų daromas plonas majonezo tinklelis. Pirmasis salotų sluoksnis bus lengvai sūdyta lašiša, antrasis – bulvės su keptais svogūnais, trečias – obuoliai, ketvirtas – sūris, penktas – b altymai, šeštas – tryniai. Tada paskutinis sluoksnis gerai ištepamas majonezu, o visas patiekalas, prieš patiekiant ant stalo, turi būti papuoštas raudonųjų ikrų sluoksniu.

Ramunėlių salotos

Vienos iš paprasčiausių pūstų salotų, kurios paruošiamos labai greitai ir lengvai, bet tuo pačiu atrodo kuo įspūdingiau, yra ramunėlių salotos. Svarbiausia, kad visi reikalingi ingredientai būtų po ranka, kad galėtumėte juos panaudoti tinkamu laiku. Ir šiuo atveju jums reikės:

• pakelis kumpio skonio bulvių traškučių;
• 200 gramų kumpio;
• 60 gramų kietojo sūrio;
• 200 gramų šviežių pievagrybių;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 7 gabalėliai kornišonų;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 100 gramų majonezo;
• druska ir pipirai pagal savo skonį.

Norint paruošti tokias salotas, pirmiausia reikia paruošti grybus dėti į indą. Norėdami tai padaryti, pievagrybius reikės kruopščiai nuplauti, tada supjaustyti mažais kubeliais, pakepinti augaliniame aliejuje ir sudėti ant sietelio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Tada supjaustykite kornišonus plonais apskritimais, tris sūrius ant vidutinės trintuvės, kumpį supjaustykite kubeliais arba juostelėmis, taip pat išvirkite kiaušinius, atskirkite jų trynius nuo b altymų, o po to tris atskirai smulkia tarka.

Paruošus produktus, bus galima pradėti dėti salotas, kiekvieną sluoksnį atskiriant majonezu ir šiek tiek pasūdant arba pabarstant pipirais. Į pirmą sluoksnį atiteks kumpis, į antrąjį – kepti grybai, į trečią – kornišonai, į ketvirtą – smulkinti b altymai, į penktą – sūris, o į paskutinį – kapotas trynys, kurio nebetepa majonezu. Vietoj to galite įdėti žalumynų šakelę į salotų vidurį, o išilgai lėkštės kraštųKuriame patiekalas yra, drožles turėtumėte sudėti į apskritimą, kuri simbolizuos mūsų ramunėlių žiedlapius.

Purkios salotos su vištiena ir grybais

Jei norite salotų, kurios būtų ypač skanios ir sotų, tuomet geriausia ruošti patiekalą su vištienos filė ir grybais. Be to, jį labai lengva paruošti. Svarbiausia, kad būtų reikiamų ingredientų:

• 350 gramų vištienos be kaulų;
• 2 sėklidės;
• 200 gramų šviežių pievagrybių;
• 1 svogūnas;
• pusė šviežio agurko;
• 2 šaukštai rafinuoto saulėgrąžų aliejaus;
• 10 gabalėlių džiovintų slyvų;
• 150 gramų majonezo;
• krapai, petražolės;
• druska ir pipirai pagal savo skonį.

Čia taip pat pirmas dalykas, kurį darome, yra paruošti komponentus dėti į salotas. Norėdami tai padaryti, mėsą išverdame šiek tiek pasūdytame vandenyje su prieskoniais ir lauro lapais, kad ji būtų paruošta. Tada atvėsiname ir padaliname į smulkius pluoštus. Svogūnus ir grybus nuvalome, supjaustome kubeliais ir pakepiname aliejuje, kol suminkštės. Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu, palaukite 10 minučių ir supjaustykite mažais gabalėliais. Tada smulkiai supjaustykite kiaušinius ir supjaustykite griežinėliais šviežią agurką.

Toliau, sutelkdami dėmesį į mūsų ruošiamų skanių pūstų salotų nuotrauką, pradedame rinkti patiekalą tiesiai ant lėkštės arba į serviravimo žiedą. Ir, žinoma, kiekvieną sluoksnį padengiame plonu majonezo tinkleliu. Ant pirmojo sluoksnio eisime džiovintas slyvas, antrasis - virtasvištiena, trečia - pievagrybiai su svogūnais, ketvirta - kiaušiniai, penkta - agurkas, kuris visiškai apteptas majonezu. Salotos puošiamos petražolėmis ir krapais.

Salotos „Pamaitintas svečias“

Jei ruošiatės sulaukti svečių, galite pasigaminti šias daugiasluoksnes vištienos salotas, kurios puikiai atrodo, kurias lengva paruošti ir kurios yra tiesiog puikaus skonio. Ir svarbiausia, kad tokios salotos puikiai prisotintų, todėl svečiai jomis tiesiog džiaugsis. Svarbiausia, kad jo gamybai būtų reikalingi komponentai:

• 250 gramų vištienos filė;
• 3 kiaušiniai;
• 2 konservuoti agurkai;
• 100 gramų kieto sūrio;
• 6 marinuoti pievagrybiai;
• druska ir m alti pipirai pagal skonį;
• majonezas;
• 3 graikiniai riešutai;
• petražolės ir krapai.

Norėdami paruošti tokias salotas, žinoma, pirmiausia vištieną išvirkite pasūdytame vandenyje su prieskoniais, kad ji visiškai iškeptų, o tada atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Tada išvirkite kietai virtus kiaušinius ir taip pat supjaustykite kubeliais. Tada taip pat supjaustykite agurkus ir grybus. Trys sūriai ant vidutinės trintuvės, o tada pradedame rinkti salotas tiesiog ant lėkštės arba serviravimo žiede. Natūralu, kad, kaip ir anksčiau, kiekvieną sluoksnį atskiriame vieną nuo kito plonu majonezo tinkleliu. Pirmasis šių salotų sluoksnis bus virta vištienos mėsa, antrasis – kapotos sėklidės, trečias – konservuoti agurkai, ketvirtas – tarkuotas sūris, penktas – pievagrybiai. Paskutinį sluoksnį gerai ištepkite majonezu, po to patiekalą papuošiame sauja graikinių riešutų ir žolelių,sutelkite dėmesį tik į savo vaizduotę.

Kepenų salotos

Nors vištienos kepenėlės yra sveikos, mažai žmonių mėgsta jas pačias, bet jei gaminsite sluoksniuotas salotas su kepenėlėmis, tai visi jas suvalgys dėl mielos sielos. Čia pateikiami jo paruošimui reikalingi komponentai:

• 500 gramų vištienos kepenėlių;
• 2 kiaušiniai;
• 1 svogūnas;
• 1 vidutinė morka;
• 200 gramų grybų;
• 100 gramų kieto sūrio;
• majonezas.

Pirmasis žingsnis – paruošti kepenėles dėti į salotas. Norėdami tai padaryti, nuplauname, nuimame plėvelę, pusvalandį marinuojame mineraliniame vandenyje arba piene, verdame sūriame vandenyje, kol suminkštės, atvėsiname, o po to apverčiame mėsmale arba sutriname trintuvu. Lygiagrečiai mes taip pat verdame morkas, kol iškeps, nulupkite ir tris ant vidutinės trintuvės. Tą patį darome su kiaušiniais. Bet pievagrybius nuvalome su svogūnais, nuplauname ir smulkiai supjaustome, po to gerai apkepame keptuvėje.

Paruošę komponentus, pradedame juos rinkti į salotas, žinoma, kiekvieną sluoksnį aptepdami majonezu. Pirmąjį sluoksnį sudarys pusė kepenų, sumaišytų su vienu kapotu kiaušiniu, antrasis – iš morkų, trečias – iš grybų su svogūnais, ketvirtas – iš antrojo kiaušinio, penktas – iš likusių kepenų. Po to salotų viršus gerai aptepamas majonezu, o tada patiekalas papuošiamas tarkuotu sūriu ir žolelėmis.

Dietinės salotos „Mimosa“be sūrio

Mimoza yra garsiosios sluoksniuotos salotos su sūriu, kiaušiniais, žuvimikonservai, svogūnai ir majonezas. Tačiau sūrį mėgsta ne visi, o dar dažniau moterys, norėdamos nepagerėti, atsisako su juo valgyti salotas, būtent joms buvo sukurta dietinė šių salotų versija. Šį patiekalą sudaro tokie komponentai kaip:

• 1 indelis sardinių savo sultyse;
• 3 kiaušiniai;
• 5 bulvės;
• 2 didelės morkos;
• 1 vidutinis svogūnas;
• krūva žaliųjų svogūnų;
• 100 ml lengvo majonezo;
• druska ir pipirai pagal skonį.

Norint sukurti tokias pavasariškas-šventines salotas, pirmiausia reikia išvirti morkas ir bulves, tada nulupti ir sutarkuoti ant vidutinės trintuvės. Kiaušinius išverdame, b altymus atskiriame nuo trynių ir kiekvieną iš šių komponentų atskirai sutriname ant smulkios trintuvės. Svogūną nuvalome, supjaustome pusžiedžiais ir 10 minučių pamarinuojame verdančiame vandenyje, o žaliąjį svogūną tiesiog smulkiai supjaustome, palikdami porą jo plunksnų salotoms papuošti. Į lėkštę dedame sardines, suminkome šakute ir atsargiai ištraukiame iš žuvies visus kaulus.

Po to, sutelkdami dėmesį į pūstų salotų nuotrauką, pradedame rinkti patiekalą. Pirmas sluoksnis bus bulvės, antrasis - paruošta žuvis kartu su sultimis iš jos, trečias - svogūnai, kurie vėliau apibarstomi m altais pipirais, ketvirtas - pusė trynių, sumaišytų su majonezu, penktas - žalieji svogūnai, šeštas. - morkos sumaišytos su majonezu, septintoji - sutrinti b altymai. Po to salotų šonus patepkite likusiu majonezu ir papuoškite patiekalą, sukurdami mimozos puokštę iš žalių svogūnų plunksnų ir likusių trynių.