2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Tai labai patogu ir gražu bet kokiam šventiniam patiekimui. Ir taip pat nepaprastai skanus, viliojantis ir originalus – toks užkandis ant iešmelių bus šventės akcentas. Žinoma, mes kalbame apie kanapes įvairiais variantais. Šiandien tokie patiekalai užima visą kulinarijos specialų skyrių, o pagal patiekimą ir pjaustymo komponentus tikriausiai gali konkuruoti net su konditerijos gaminiais. Taigi apsirūpiname plastikiniais ar mediniais iešmeliais – šiandien gaminsime kanapes su mocarela. O šviesus ir gana paprastas šventinis stalas Jums bus parūpintas!
Šiek tiek apie patį patiekalą
Žodis „canape“rusų kalba reiškia „mažytis, mini“. Tai reiškia, kad turimi labai maži sumuštiniai (juos galima valgyti vienu metu, siunčiant į burną sveikus). O jei reikia nukąsti kanapių su mocarela ar kitų rūšių sūriu, tai jau paprastas sumuštinis. Beje, yra dviejų rūšių maistas. Pirmajame kaip „pagrindų pagrindas“naudojama šviežia (arba kepta aliejuje, arba džiovinta) duona. Antrajame jis veikia kaipsūrio ar daržovių substratas: šviežias agurkas, virtos bulvės, morkos ar net burokėliai. O ruošiant kanapes su mocarela laikomas vienu iš svarbių dalykų – iš anksto apgalvoti ingredientų seką, kad jie gražiai padėtų ant iešmo ir, be jokios abejonės, būtų derinami pagal skonį. Pats gaminimo procesas yra gana paprastas. Ar pradėsime?
Kanapės su mocarela ir pomidorais
Tai nereiškia, kad šio patiekalo ingredientų nėra, bet vis tiek turėsite jų ieškoti išparduodant. Mini mocarelos rutuliukai bus naudojami kaip pagrindas, į kurį įsmeigtas iešmas – jie tiesiog tobuli pagal savo savybes, skonį ir bendrus matmenis. O dar reikės vyšninių pomidoriukų – tokių mažų, ypatingų veislių. Taip pat imame porą šaukštų alyvuogių aliejaus, pesto, baziliko ir druskos bei pipirų. Iš principo bet kuriame save ir pirkėją gerbiančiame prekybos centre šie produktai yra gana prieinami. Jei sulėtinate žodį „pesto“, turėtumėte žinoti: šį padažą (ar panašų į jį) iš tikrųjų galima pasigaminti ir savo rankomis virtuvėje. Norėdami tai padaryti, į trintuvą suberkite baziliko šakeles, porą skiltelių česnako, saują nuluptų pušies riešutų, įpilkite alyvuogių aliejaus ir šiek tiek druskos – plakite iki tyrės. Tada suberiame tarkuotą parmezaną – 50 gramų, ir vėl viską sumaišome blenderiu. Išeis ne blogiau nei parduotuvėje (o gal net geriau).
Kanapių ruošimas
- Vyšnią nuplaukite ir išdžiovinkite.
- Mano baziliko žalumynai, atskirkite lapus ir gerai išdžiovinkite.
- Nupilkite sūrymą iš mini mocarelos ir leiskite sūrio rutuliukams šiek tiek išdžiūti.
- Pesto padažą praskieskite alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišykite.
- Mozzarella rutuliukus panardinkite į padažą ir išdėliokite ant lėkštės, kad nuvarvėtų pesto perteklius.
- Imiame iš anksto paruoštus iešmelius – medinius arba plastikinius – ir pakaitomis suveriame mocarelą, baziliko lapelį, pomidorą (pasirinktinai: pusė pomidoro, sūris, bazilikas, antroji vyšnių pusė).
- Atlikta: mocarela ir vyšnių kanapė gali būti patiekiami ant gražaus plokščio indo arba padėklo.
O dabar šiek tiek paįvairiname produktų sudėtį.
Mozzarella Canape: receptai su kumpiu ir alyvuogėmis
Panašų patiekalą galite gaminti su kumpio gabalėliais, papuošti alyvuogėmis. Norėdami tai padaryti, paimkite 200 gramų mocarelos (jei negalite gauti mini, tada imkite įprastą, tik supjaustykite porcijomis), tiek pat kumpio (arba virtos ir keptos veršienos), indelį alyvuogių be kauliukų. (juodo), pora šakelių baziliko. Na, žinoma, mums reikės iešmelių. O kaip kanapių pagrindą, šį kartą galite naudoti skrudintuve paskrudintą kvietinę duoną, vėliau supjaustytą mažais kvadratėliais.
Paprasta gaminti
Kumpį (kumpį, veršieną) supjaustykite plonais stačiakampiais gabalėliais – pagal duonos formą. Mocarela supjaustyta kubeliais. Sūrį, kumpį dedame ant iešmelių (jei didelis gabalas, perlenkiame per pusę). Tada ant iešmo uždedame baziliko lapelį ir užbaigiame visumąvienos alyvuogės dizainas. Ir atsargiai įsmeigkite iešmelį į paruoštos duonos gabalėlį. Gero apetito visiems!
Rekomenduojamas:
Ką gaminti žmonai vakarienei: paprasti skanių patiekalų receptai
Nesugalvojate, ką paruošti žmonai vakarienei? Žinoma, labai sunku pasirinkti, kai yra tiek daug receptų. Tačiau nesijaudinkite, šiame straipsnyje mes pabandysime išsiaiškinti, kaip atrodo skani vakarienė žmonai
Kaip ištraukti kamštį iš butelio: keli paprasti ir paprasti būdai, improvizuotos priemonės ir išbandyti metodai
Tikriausiai kiekvienas žmogus yra susidūręs su situacija, kai reikia atidaryti vyno butelį, bet po ranka nėra kamščiatraukio. Yra keli problemos sprendimo būdai. Norėdami tai padaryti, naudokite visus turimus elementus. Taigi, kaip iš butelio ištraukti kamštį?
Kaip gražiai įvynioti dešrą į tešlą: paprasti ir paprasti būdai, žingsnis po žingsnio instrukcijos su nuotrauka
Jei labai stengiatės, net ir tokį banalų patiekalą kaip dešrą galima labai gražiai patiekti, pavyzdžiui, tešloje. Jau išrasta daugybė būdų, kaip gražiai įvynioti dešrą į tešlą. Todėl jei jūsų fantazijos neužtenka, galite pasitelkti kitų idėjas. Straipsnyje mes apsvarstysime keletą variantų, kaip gražiai suvynioti dešrą į tešlą
Kanapės: paprasti receptai. Šventiniai kanapė: švediško stalo receptai su nuotraukomis
Kas yra kanapės? Šiuo metu bus aptariami paprasti šio patiekalo receptai (iš vaisių ir uogų, kumpio ir raudonųjų ikrų)
Paprasti pagrindiniai patiekalai: paprasti ir skanūs receptai
Ilgą laiką antrieji patiekalai yra mūsų vakarienėje kiekvieną dieną. Jų paruošimo variantų yra labai daug, jie gali būti ne tik skanūs, bet ir sveiki. Visi šiame straipsnyje surinkti receptai yra iš turimų ingredientų, todėl juos galima laikyti paprastais ir pigiais antraisiais patiekalais kiekvienai dienai
