Salotos su džiovintomis slyvomis: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Salotų su džiovintomis slyvomis receptų yra įvairių. Šio tipo džiovinti vaisiai puikiai dera su riešutais, daržovėmis ir net mėsos ingredientais. Tikriausiai todėl iš džiovintų slyvų dažnai gaminamos skanios ir įdomios salotos. Patiekalo pučiami variantai yra ypač malonaus skonio ir išvaizdos.

Slyvų nauda ir vartojimo kontraindikacijos

Slyvos yra džiovintos Vengrijos veislės slyvos. Būtent iš jų gaunamas kvapnus ir mėsingas produktas. Mūsų apylinkėse toks augalas, iš kurio gaminami džiovinti vaisiai, atsirado tik XVII a. Tačiau nuo to laiko jis išliko populiarus. Kuo naudingos slyvos? Žinoma, visas jo savybes lemia produkto sudėtis.

Visų pirma, žmonėms, kenčiantiems nuo mažakraujystės, būtina reguliariai vartoti nedidelę slyvų dalį. Taip pat šis džiovintas vaisius pasižymi antibakterinėmis savybėmis, todėl gali būti naudojamas sergant tam tikromis ligomis. O kasdien suvalgyti penkias uogas amžinai išgelbės nuo vidurių užkietėjimo problemų. Tai yra pagrindinė kontraindikacija. Jei esate linkęs viduriuoti, jo vartoti negalima. Be to, tokių džiovintų vaisių perteklius dietoje yra draudžiamas maitinančioms motinoms. Būtent slyvos gali sukelti kūdikių viduriavimą.

Burokėliai su česnaku ir riešutais

Šis salotų variantas yra žinomas, ko gero, visiems. Burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis ir graikiniais riešutais – tai aštrumo, saldumo ir sutraukiamumo derinys. Dažnai tai mėgsta vyrai, naudodami kaip originalų užkandį prie stiprių alkoholinių gėrimų. Norėdami paruošti šį patiekalą, turite paimti:

• penki vidutinio dydžio burokėliai;
• 100 gramų lukštentų graikinių riešutų;
• 25 slyvos be kauliukų;
• 100 gramų majonezo;
• trys skiltelės česnako;
• druska pagal skonį.

Burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis burokėlių salotas su džiovintomis slyvomis paverčia ypač populiariomis ir skaniomis.

Kaip pasigaminti skanių salotų

Burokėliai išvirti. Vidutinio dydžio šakniavaisius reikia virti apie keturiasdešimt penkias minutes ant vidutinės ugnies. Tada ingredientas atšaldomas ištraukiant iš vandens. Burokėlius sutrinkite ant smulkios trintuvės. Graikiniai riešutai nuplauti ir išdžiovinti. Juos galite lengvai apkepti sausoje keptuvėje, taip jie taps kvapnesni. Sumalkite juos beveik į miltus. Puikiai tiks trintuvas arba mėsmalė. Jei norite, kad riešutas būtų jaučiamas salotose su slyvomis, tiesiog supjaustykite jį peiliu.

Slyvas pirmiausia galima keletą minučių užpilti šiltu vandeniu, išspausti. Supjaustykite plonais griežinėliais. Česnaką reikia nulupti ir sutarkuoti smulkia tarka arba supjaustyti kuo mažesniu kiekiu.

Visi ingredientai sumaišomi, įberiama druskos ir majonezo, gerai išmaišoma. Patiekite tokiussalotas su džiovintomis slyvomis geriau atšaldyti. Papildomai galite papuošti krapų ar petražolių šakele.

Skanios ir nekaloringos salotos

Pagal šį receptą su nuotrauka, salotos su slyvomis yra švelnios ir sultingos. Tinka tiems, kurie nemėgsta sočių patiekalų ar tiesiog stebi savo svorį. Norėdami paruošti šį patiekalą, turite paimti:

• 250 gramų morkų;
• tas pats kiekis b altųjų kopūstų;
• 100 gramų džiovintų slyvų be kauliukų;
• 50 gramų bet kokių riešutų.

Padažas suteikia ypatingo pikantiškumo iš pažiūros įprastoms salotoms. Jo paruošimui naudojami šie ingredientai:

• keturi šaukštai bet kokio augalinio aliejaus;
• pora šaukštų citrinos sulčių;
• druska ir m alti juodieji pipirai;
• pora česnako skiltelių.

Šios salotos yra malonaus skonio su rūkytos mėsos užuominomis. Slyvų dėka banalus daržovių patiekalas sužibės naujais skonio atspalviais.

Kopūstų salotų gaminimas

Pirmiausia nuplautas slyvas užpilkite verdančiu vandeniu. Šioje formoje jis turėtų stovėti apie dvidešimt minučių. Šiuo metu galite pradėti pilti degalus. Į dubenį supilkite aliejų ir citrinos sultis, įberkite druskos, pipirų, gerai išmaišykite. Česnakai perleidžiami per spaudą ir įpurškiami aliejumi. Taip pat galite pridėti bet kokių džiovintų žolelių, pavyzdžiui, krapų ar salierų. Kol padažas yra šaldytuve, pasigaminkite pačias salotas.

Kopūstai supjaustomi plonomis juostelėmis. Šiek tiek suglamžytasrankas ištraukti sultis. Morkas nulupame, sutriname ant rupios trintuvės. Sumaišykite du ingredientus. Paruoštos ir nusistovėjusios slyvos supjaustomos juostelėmis, dedamos į daržoves. Apšlakstykite aliejumi ir citrinos sulčių padažu. Prieš patiekiant leiskite salotoms su džiovintomis slyvomis pastovėti dešimt minučių, kad padažas viską sugertų. Taip pat galite pridėti smulkiai pjaustytų šviežių krapų. O jei vartosite nerafinuotą saulėgrąžų aliejų, salotų skonis bus ryškesnis ir netikėtesnis.

Salotos su grybais ir džiovintomis slyvomis. Sudedamųjų dalių sąrašas

Norėdami paruošti skanias ir gaivias salotas, turite paimti:

• 200 gramų rūkytos vištienos, krūtinė geriau;
• 150 gramų grybų;
• viena lemputė;
• 150 gramų kieto sūrio;
• trys kiaušiniai;
• 30 gramų graikinių riešutų, išlukštentų;
• viena česnako skiltelė;
• majonezas padažui;
• augalinis aliejus grybams kepti;
• druska ir pipirai pagal skonį.

Jei norite papuošti salotas su džiovintomis slyvomis, galite paimti kukurūzų branduolius, petražolių lapus, bet kokius kitus žalumynus.

Sluoksniuotų salotų gaminimas

Šis patiekalas išdėliojamas sluoksniais, todėl visus ingredientus reikia ruošti nuo pat pradžių, taip bus patogiau. Svogūnai supjaustomi plonais pusžiedžiais, grybai - griežinėliais. Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus. Pirmiausia pakepinkite svogūną, kol suminkštės ir pasikeis spalva. Tada suberkite grybus, pradėkite kepti maišydami. Skanesnis, jei įbersite žiupsnelį druskos. Kai grybų išskiriamas skystis išgaruos, o patys gabalėliai apkeps, galite išimtiingredientus iš keptuvės, leiskite jiems atvėsti.

Vištienos krūtinėlė supjaustyta mažais kubeliais. Kietai virti kiaušiniai, atskiri b altymus ir trynius. Kiekviena dalis atskirai trinama ant smulkios trintuvės. Slyvos dešimt minučių užpilamos verdančiu vandeniu, tada pilamas vanduo, uogos išspaudžiamos ir supjaustomos juostelėmis. Sūris trinamas ant smulkios trintuvės.

Riešutai pjaustomi peiliu, nedaug, kad matytųsi gabalėliai. Majonezas sumaišomas su česnaku, perleistu per spaudą. Visi ingredientai išdėliojami lėkštėse.

Dabar galite rinkti salotas. Svogūnai ir grybai dedami į lėkštės ar salotų dubens dugną, ant jo dedami visi tryniai, po to pusė tarkuoto sūrio ir pusė susmulkintos krūtinėlės. Kitas sluoksnis – džiovintos slyvos, likusi krūtinėlė, likęs sūris, b altymai. Kiekvienas sluoksnis aptepamas nedideliu kiekiu česnakinio majonezo ir apibarstomas riešutais. Ant viršaus taip pat dedamas sluoksnis majonezo, bet jau storesnis. Papuoškite pagal pageidavimą. Prieš patiekdami salotas palaikykite šaldytuve bent valandą.

Vištienos ir daržovių salotos

Norėdami paruošti salotas su agurkais ir džiovintomis slyvomis, imkitės šių produktų:

• 200 gramų virtos vištienos;
• šeši vištienos kiaušiniai;
• du agurkai;
• du šimtai gramų džiovintų slyvų;
• majonezas;
• druska ir pipirai;
• žalumynai ir graikinių riešutų branduoliai papuošimui.

Visų pirma išverdama vištienos filė. Geriausia tai daryti pasūdytame vandenyje. Be to, jei mėsą atvėsinsite tiesiai į vandenį, ji bus sultinga, o ne sausa. Šios salotos yra dribsnių.

Gražių salotų gaminimas suvištiena

Išvirta vištienos filė, jau atvėsusi iki kambario temperatūros, išrūšiuojama į pluoštus. Slyvos užpilamos verdančiu vandeniu, paliekamos kelias minutes pastovėti. Kuo uoga sausesnė, tuo daugiau laiko užtruks. Dabar galite jį supjaustyti kubeliais.

Agurkas nuluptas, supjaustytas juostelėmis. Kiaušiniai išverdami, padalinami į b altymus ir trynius. B altymai smulkiai supjaustomi, tryniai sutrinami ant trintuvės. Žalumynai smulkiai pjaustomi, riešutai taip pat.

Dabar galite rinkti salotas. Kiekvieną sluoksnį galima pasūdyti ir aptepti majonezu. Apatinis sluoksnis yra vištiena. Ant jo dedamos slyvos, tada eina agurkai, voveraitės. Viską pabarstykite riešutais ir tryniais. Ant viršaus užtepkite majonezo ir sudėkite žalumynus. Prieš patiekiant tokias subtilias salotas reikia užpilti š altai. Geriau mirkti bent tris valandas.

Salotos „Granatinė apyrankė“– skanu ir įspūdinga

Norėdami paruošti salotas su džiovintomis slyvomis, kurios papuoš bet kokį šventinį stalą, turite pasiimti šiuos produktus:

• Dvi morkos.
• Dvi bulvės.
• Vienas burokėlis.
• Vienas prinokęs granatas.
• 200 gramų vištienos krūtinėlės.
• Šimtas gramų džiovintų slyvų be kauliukų.
• Trys kiaušiniai.
• Majonezas.
• Druskos ir pipirų pagal skonį.
• 50 gramų lukštentų graikinių riešutų.

Įdomiausias dalykas šiame patiekale yra salotų patiekimas. Todėl turite būti atsargūs ir paruošti visus ingredientus.

Gražių salotų ruošimas šventei

Morkos, bulvės ir burokėliai verdami. Po to burokėliai sutrinami ant smulkios trintuvės, o likusieji du ingredientai- ant didelio. Riešutai susmulkinami trintuvu ir sumaišomi su burokėliais.

Vištienos filė išverdama arba pakepinama, po to leidžiama atvėsti ir supjaustoma kubeliais. Kiaušinius taip pat išverdame ir sutriname ant smulkios trintuvės. Slyvos nuplaunamos ir supjaustomos kubeliais. Granatai valomi.

Dabar paimkite plokščią ir plačią lėkštę. Centre įdedama stiklinė arba nedidelis kulinarinis žiedas. Aplink pradėkite paskirstyti ingredientus sluoksniais.

Apatinė pakopa – bulvės. Jame yra burokėliai su riešutais, tada vištiena, džiovintos slyvos, morkos ir sluoksnis kiaušinių. Kiekviena pakopa sutepama nedideliu kiekiu majonezo.

Tada stiklinė arba žiedas nuimamas nuo salotų centro, o viršus storai papuošiamas granatų sėklomis. Prieš patiekiant, salotoms leidžiama užvirti, geriau palikti per naktį šaldytuve.

Skanios salotos su džiovintomis slyvomis, kurių receptas ir nuotrauka yra straipsnyje, visada yra įdomus ingredientų derinys. Nuo burokėlių su česnaku iki vištienos filė su šviežiais agurkais. Taip pat galite pagaminti tikrai šventišką bet kokių salotų porciją tiesiog jas papuošę. Be to, valgyti džiovintas slyvas ne tik skanu, bet ir sveika.