2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Bet kokios šeimos šventės neapsieina be vyniotinių, pyragų, sūrio pyragų, bandelių. Labai dažnai šeimininkė vertinama pagal tai, kaip skaniai moka gaminti. Ir pyragai šiuo klausimu atlieka svarbų vaidmenį.
Apskritai, su tešla susijęs gaminimas yra panašus į meną. Galbūt tai skamba juokingai, bet būtent šios paprastos „medžiagos“pagalba galite išreikšti savo požiūrį į pasaulį, parodyti savo grožio viziją.
Dažnai nepatyrusios namų šeimininkės, susidūrusios su klausimu „kaip pasigaminti pyragus“, gali patirti tam tikrų sunkumų. Galų gale, šis procesas reikalauja tam tikrų įgūdžių ir gebėjimų. Tiesą sakant, reikia labai nedaug: kruopštumo, kantrybės ir minimalių žinių. Ir tiesiogine prasme per trumpą laiką bus galima įvaldyti paprastą mokslą, kaip teisingai lipdyti pyragus.
Visi puikiai žino, kad pyragėliai gali skirtis ne tik jų paruošimo būdu, bet ir įdaru, tešlos rūšimi (mielinė, bemielė ar sluoksniuota) ir, žinoma, savo forma. Kažkas mėgsta apvalius pyragus, kažkas mėgsta ovalius, o kai kurie neįsivaizduoja šio patiekalo kitaip nei formakvadratas.
Verta pažymėti, kad pyragėlių forma labai priklauso nuo tešlos rūšies. Taigi, iš mielių arba bemielių, geriausia ir lengviausia lipdyti apvalius bandeles. Sluoksniuota tešla labiau tinka geometrinių formų pyragams, vokams ar maišeliams kurti.
Kaip pasigaminti apvalius pyragus?
Pirmiausia tešla minkoma pagal jūsų mėgstamą receptą. Prieš lipdant, patartina rankas patepti augaliniu aliejumi. Tokiu atveju procesas bus daug lengvesnis, nes tešla nelips prie rankų.
Tešlą reikia padalyti į vienodus mažus gabalėlius ir susukti į rutuliukus. Kiekvieną rutulį padėkite ant lygaus, miltais pabarstyto paviršiaus ir švelniai išlyginkite.
Naudojant nedidelį kočėlą reikia iškočioti nedidelį pyragą, kurio centre dedamas įdaras. Įdaro reikia paimti tiek, kad vėliau jis netrukdytų susijungti pyrago kraštams.
Apvalių arba ovalių paplotėlių formavimas priklauso nuo suspaudimo būdo. Taigi, norint ovalo formos, priešingi pyrago kraštai yra sujungti. Apvalių pyragėlių kraštai tolygiai susirenka centre, susidaro savotiškas maišelis.
Kaip suformuoti pyragus voko pavidalu?
Kaip jau minėta, pyragėlius geriau formuoti kvadrato arba voko pavidalu iš sluoksniuotos tešlos. Tešla plonu sluoksniu iškočiojama ant stalo, o tada specialiu ar paprastu peiliu iš jos išpjaunami kvadratėliai. Vėlgi įdaras dedamas į vidurį, o priešingi kampai surenkami centre ir suspaudžiami.
Ir galiausiai, gamindami maistą, neturėtumėte per daug jaudintis dėl to, kaip gaminti pyragus, svarbiausia nebijoti eksperimentų, išrandant pačias keisčiausias formas savo kulinariniams šedevrams. Tada tikrai išgirsite iš savo namų: „Kaip gražu! Pyragų gaminimas iš tikrųjų yra labai įdomi veikla. Taip, ir kaip gera vakare suburti visą šeimą prie apskrito stalo, aptarti praėjusios dienos reikalus prie arbatos puodelio su skaniu bandele, iškeptu savo rankomis.
Rekomenduojamas:
Kaip gaminti pyragus namuose: receptai pradedantiesiems
Kaip pagaminti pyragus, kad jie išeitų ne tik skanūs, bet ir gražūs? Šis klausimas tikriausiai kyla daugelio namų šeimininkių galvose. Na, o profesionalūs konditeriai mielai pasidalins savo paslaptimis
Kaip gaminti obuolių pyragus: receptas su nuotrauka
Kaip pasigaminti obuolių pyragus? Kas jie tokie? Straipsnyje mes apsvarstysime šiuos ir kitus klausimus kuo išsamiau. Pyragai su obuoliais primena ryškią žiemos saulę, suteikia šilumos ir komforto nuotaiką. Jei gaminsite juos pagal toliau pateiktus receptus, jie akimirksniu išnyks viena žinoma kryptimi. Tu net nieko nesuprasi. Taigi sukurkite jų daugiau
Kaip gaminti skanius pyragus: tešlos ir priedų receptai
Skanūs pyragėliai gali būti patiekiami su arbata, ir kaip savarankiškas patiekalas vietoj pietų. Jie ruošiami su įvairiais įdarais. Kažkam labai patinka pyragaičiai su bulvėmis, grybais, svogūnais ar dribsniais. Kiti skanauja saldžių pyragėlių, su uogiene, šviežiomis uogomis. Kaip virti skanius pyragus? Tam reikia dviejų komponentų: tešlos ir įdaro. Pirmoji taip pat ruošiama pagal įvairius receptus
Shelpek receptas: kaip gaminti kazachų pyragus
Kiekviena tauta, kaip taisyklė, turi savo nacionalinę virtuvę su ypatingais patiekalais ir skirtingais jų paruošimo būdais. Bet kuri kazachų moteris šelpeko receptą žino nuo vaikystės. Šie pyragaičiai visada yra pagrindinėje vietoje kiekvienuose namuose
Kaip gaminti pyragus ir pagrindinius patiekalus lėtoje viryklėje
Lėtoji viryklė yra nepakeičiamas pagalbininkas virtuvėje visiems šeimos nariams. Kaip veikia daugiavirės viryklės. Kaip lėtoje viryklėje gaminti mėsos patiekalus, sriubas, plovą ir pyragus. Plovo, daržovių troškinio, taip pat obuolių pyrago, troškinių ir pyragaičių receptai paskubomis
