Kepta dešra: klasikiniai ir neįprasti receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekvienam žmogui pasitaiko tokių akimirkų, kai vargina įprastas maistas ir organizmas reikalauja „ko nors skanaus“. Kažkas užsisako į namus picos ar riestainių, kažkas susiruošia ir nueina į artimiausią kavinę suvalgyti poros pyragų. Tačiau trūkstant pinigų ne visi gali sau leisti tokius skanėstus, todėl paprasti užkandžiai, pavyzdžiui, kepta dešra įvairiais variantais, bus puikus sprendimas. Be to, kartais net šis patiekalas gali tapti pagrindiniu.

Su sūriu

Jei jūsų tikslas yra tik lengvas užkandis, peržiūrėkite šį paprastą receptą.

Mums reikės:

• virta dešra;
• sūris;
• aliejus (kepimui);
• duona.

Maisto gaminimas

Pirmiausia keptuvėje pakepinkite pagrindinį ingredientą. Kai viena pusė apskrus, apverskite, tada uždėkite sūrio gabalėlį. Uždarykite dangtį ir palaukite, kol ištirps ir lengvai apkeps. Geriau nekurkite ugnies per stipriai, kitaip maistas sudegs. Uždėkite gatavą keptą dešrą su sūriu ant duonos, galite įdėti šviežią agurką - ir voila! Jūsų skrandis bus patenkintas.

Su kiaušiniu

Ši parinktis tinka pusryčiams ar lengviems užkandžiams. Galbūt daugelis lygins receptą su įprasta kiaušinienė su dešra, bet čia viskas šiek tiek įdomiau.

Reikia:

• Virta dešra (didesnio skersmens).
• Vištienos kiaušiniai.
• Žalumynai (papuošimui).

Maisto gaminimas

Pagrindą supjaustykite vidutinio storio griežinėliais. Apkepkite dešrą iš vienos pusės. Daugeliu atvejų jis pradės „kilti“išilgai kraštų, sudarydamas tam tikrą konteinerį. Įmuškite kiaušinį į centrą, stenkitės, kad jis neištekėtų. Uždenkite dangčiu, uždėkite ant lėtos ugnies ir palaukite, kol b altymai išvirs. Patiekite keptą dešrą su kiaušiniu, papuoštą petražolės šakele, kartu su daržovėmis. Jau pažįstami neįprastos formos pusryčiai patiks net ir įnoringiausiems vaikams.

Vienos

Šis receptas visiškai pakeis pagrindinio patiekalo mėsos komponentą, be to, jį gaminti lengva.

Reikia:

• Virta dešra.
• Kiaušiniai (kepimui).
• Miltai (kepimui).
• Dreoniniai trupiniai (kepimui).

Padažui:

• virtas kiaušinis;
• grietinė - 100 g;
• agurkų raugintas agurkas - 1 a.š. l.;
• garstyčios - 1 šaukštelis;
• žalieji;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas

Dešrą supjaustykite 1-1,5 cm griežinėliais. Tada supilkite į skirtingas lėkštes viską, kas reikalinga panirimui: miltus, džiūvėsėlius irplaktų kiaušinių. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite 1 cm aliejaus, kad pagamintumėte mini keptuvę. Pagrindinį ingredientą pirmiausia išsiųskite į miltus, tada į kiaušinius, tada į džiūvėsėlius ir iškart į šildomus patiekalus. Kepkite iš abiejų pusių, kol iškeps.

Padažą labai lengva maišyti. Visi ingredientai dedami į vieną indą ir gerai išmaišomi. Iš anksto supjaustykite kiaušinį, taip pat darykite su žalumynais.

Receptas kepta dešra paruošta! Patiekite su tyrele ar kitu tinkamu garnyru. Būtinai naudokite švelnų padažą, nes jis suteiks gaivumo ir papuoš patiekalą prieskoniais bei kvapais. Gero apetito!

Pufas su kepta dešra ir sūriu

Receptas puikiai tinka kepinių mėgėjams. Kas gali būti geriau nei sotus, skanus naminis užkandis?

Reikia:

• Sluoksniuota tešla (galima įsigyti parduotuvėje).
• Virta dešra.
• Sūris.
• Kiaušiniai.

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia paruoškite tešlą. Lengvai iškočiokite kočėlu, kad būtų plonesnis. Pagal standartą gaminio forma yra kvadratas, kuris puikiai tinka receptui.
2. Dešrą supjaustykite plonais griežinėliais, kiekvieną gabalėlį apkepkite iš abiejų pusių. Tada sudėkite ingredientą ant tešlos lakšto lygiu sluoksniu, pašalindami riebalų perteklių.
3. Sutarkuokite sūrį. Gausiai apibarstykite keptą dešrą. Dabar reikia švelniai susukti tešlą, kad susidarytų stiprus vyniotinis.
4. Gausią "dešrą" supjaustykite 5 cm storio gabalėliais. Sudėkite kopūstus ant kepimo skardoskad tarp jų būtų tam tikras atstumas. Ant viršaus užtepkite išplaktą trynį – tai suteiks rausvumo. Siųsti 20-25 minutėms į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

Skanūs užkandžiai paruošti! Patiekite su pomidorų padažu arba grietine. Jie taps mėgstamiausiu jūsų namų skanėstu, nes užkandis sotus ir nepaprastai skanus.

Maisto gaminimo patarimai

Kaip žinote, net ir paprasčiausi patiekalai gali būti sugadinti, jei nežinote kai kurių subtilybių.

• Virta dešra geriausiai tinka kepti. Jis turi ne tokį ryškų skonį ir tinkamesnę tekstūrą. Rūkytas po terminio apdorojimo taps per sūrus arba per kietas.
• Keptą dešrą reikia virti ant vidutinės ugnies. Priešingu atveju jis gali labai greitai sudegti arba prilipti prie indo.