Bulvių su grybais grietinėje receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šiandien išmoksite virti bulves su grybais grietinės padaže, nes tai labiausiai dera su šiuo patiekalu. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip kepti, kepti ir troškinti bulves grietinėje su grybais bei kitus ingredientus, kurie tik suteiks patiekalui skonio ir skonio.

Gaminimo būdas

Daugeliu atvejų tai priklauso nuo jūsų asmeninių pageidavimų, tačiau yra didelis maisto gaminimo skirtumas. Jei dar neapsisprendėte, kurį grybų grietinėje su bulvėmis receptą norite išbandyti, sužinokite apie juos šiek tiek daugiau.

Kepimo būdas

Kokios kepimo naudos?

Pirma, svarbu atkreipti dėmesį, kad orkaitėje keptas patiekalas visada yra mažiau maistingas nei keptas. Taigi visi „dietistai“turėtų įsidėmėti, kad metant svorį patiekalai dažniausiai troškinami arba kepami, bet tikrai ne kepti.

Antra, lyginant su kepimu, kepant maistą daugeliu atvejų išlieka didžiausias maistinių medžiagų ir vitaminų kiekis. Kitas kepimo privalumas – patiekalų įvairovė. Galite tiesiogkepkite grietinės padaže arba, pavyzdžiui, galite pasigaminti troškinį arba kepti puoduose.

Kepimo būdas

Ši parinktis labiau tinka sultingesnio ir riebesnio gėrimo mėgėjams. Priklausomai nuo to, kiek ir kokio aliejaus naudosite, gatavo patiekalo riebumas skirsis. Jei neturite problemų su kepenimis ar neturite antsvorio, galite drąsiai virti keptas bulves su grybais ir grietine.

Troškinimas yra alternatyvus gaminimo būdas, tačiau mažiausiai kaloringas, todėl jei negalite atsiriboti nuo kepto maisto, bet to reikia dėl jūsų sveikatos, tuomet turėtumėte tai daryti.

Kai nuspręsite, kaip gaminsite, galite saugiai pradėti kaupti produktus, kurie bus išvardyti toliau, ir pradėti gaminti.

Ingredientai kepimui orkaitėje

• Bulvės – 500 g
• Svogūnai – 1 galva.
• Grybai (pievagrybiai) konservuoti arba švieži - 500 g.
• Grietinė - 200g
• Česnakai – 2–3 skiltelės.
• Druskos pagal skonį.
• Pipirai – pagal skonį.
• Augalinis aliejus.
• Įvairūs prieskoniai pagal skonį.

Bulvių kepimas su grybais orkaitėje

Jei pasirinkote kepimo būdą, tuomet nurodykite, kad tai įprastų bulvių su grybais kepimo receptas orkaitėje su grietine, bet galite kepti su sūriu, įdėti vištienos ar mėsos, tai bus nurodyta toliau.

1. Pirmiausia pradėkite įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių, o kepimo skardą, ant kurios aptepsite maistą, patepkite aliejumi. Netepkite per daug, kitaip jis bus per riebus.
2. Toliau paruoškite bulves: nulupkite ir gerai nuplaukite. Supjaustykite jį ne per storais, bet ir ne per plonais žiedais. Padėkite ant kepimo skardos.
3. Svogūną nulupkite ir nuplaukite, tada supjaustykite plonais pusžiedžiais, bet galite ir mažesnius, viskas priklauso nuo jūsų asmeninio noro. Taip pat padėkite jį ant bulvių viršaus ant kepimo skardos.
4. Paruoškite grybus: nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Jei pasirinkote konservuotus grybus, tai yra lengviau: tereikia išpilti sultis iš stiklainio ir gražiai išdėstyti ant kepimo skardos. Ant viršaus galite pabarstyti šiek tiek daugiau svogūnų, tai suteiks jiems skonio.
5. Česnaką susmulkinkite ir suberkite į bulves, kad būtų aštrus.
6. Galite pridėti daugiau savo pasirinktų daržovių, pvz., pomidorų ar paprikų.
7. Dabar laikas pasūdyti, pipiruoti ir pridėti kitų prieskonių, kaip norite. Tai gali būti ciberžolė, mairūnas arba aitrioji paprika.
8. Viską tvarkingai išdėliojus ant kepimo skardos, viską reikia užpilti grietine. Tolygiai paskirstykite ant bulvių ir grybų, kad neliktų tuščios vietos, kitaip viskas išdžius ir praras skonį.
9. Kai viskas bus paruošta, nusiųskite bulves į orkaitę 40 minučių, bet nuolat tikrinkite jų pasirengimą. Grietinė turi įgauti auksinį atspalvį, o bulvės taps rusvos. Bulvėsu grybais ir grietine orkaitėje pasirodo kvapnus ir neįtikėtinai skanus!
10. Kai esate tikri, kad bulvės iškepė, galite saugiai jas išimti iš broilerio. Pačios bulvės įgavo gražią išvaizdą ir auksinį kvapnų atspalvį, tačiau patiekalą vis tiek galite papuošti šviežiomis žolelėmis: svogūnais, krapais, petražolėmis ar bet kuo kitu pasirinktu.

Bulvių su grybais, grietine ir sūriu receptas

Šiam patiekalui reikia tik papildomo sūrio, tačiau šis receptas per daug panašus į ankstesnį, todėl galite savo nuožiūra įdėti daugiau mėsos. Žinoma, būtų galima paimti ir vištieną, bet mėsa šiuo atveju harmoningiausiai derinama. Taigi, jei yra mėsos, grybų, bulvių, grietinės, sūrio, pradėkite virti.

1. Kepimo skardą ar puodą, apskritai indą, kuriame kepsite indą, patepkite aliejumi. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2. Bulves ir svogūnus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite tiksliai taip, kaip nurodyta ankstesniame recepte. Paskleiskite ant kepimo skardos.
3. Įdėkite prieskonių.
4. Grybus supjaustykite ir išvalykite, sudėkite ant bulvių, o tada sudedamąsias dalis aptepkite grietine.
5. Dabar paruoškite mėsą: nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais panašiais gabalėliais. Ant bulvių išdėliokite mėsą. Taip pat ant viršaus užpilkite šiek tiek grietinės.
6. Į mėsą pridėkite prieskonių.
7. Česnaką sutarkuokite ir suberkite į likusį maistą.
8. Toliau ant viršaus sutarkuokite sūrį taip, kad jis padengtų beveik visą kepimo skardos paviršių. Tai būtina, kad jis išsilydytų ir gražiai pasiskirstytų ant patiekalo.
9. Siųsti valandai į orkaitę, periodiškai tikrinant mėsos pasirengimą. Sūris ir bulvės įgaus rusvą atspalvį, grietinė pasitarnaus kaip „pluta“ir taps auksinės spalvos.
10. Išimkite savo kulinarinį šedevrą iš orkaitės ir papuoškite žolelėmis.

Keptos bulvės grietinėje su grybais

Patiekalui jums reikės:

• Augalinis aliejus.
• Bulvės – 500 g
• Svogūnai – 1 galva.
• Česnakai – 2–3 skiltelės.
• Grietinė – 100g
• Konservuoti grybai (pievagrybiai) – 500 g.
• Druska, pipirai – pagal skonį.
• Įvairūs prieskoniai pagal skonį.

Bulvių su grybais kepimo receptas

Šiame recepte dėkite viską iš karto ir kepkite, tai neveiks. Kepimo metu maistą reikės dėti palaipsniui ir gaminti taip, kad viskas nesudegtų, o įgautų traškią, bet skanią plutą.

1. Paruoškite bulves: nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio storio žiedais arba pusžiedžiais. Jei supjaustysite per plonai, tada bulvės gali tiesiog sudegti, o jei supjaustysite per storai, jos neapkeps.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Šiuo atveju pusžiedžiai nelabai tiks, nes jie vis tiek apkeps. Jei svogūną smulkiai supjaustysitegabaliukais, duos daugiau sulčių ir geriau išmirks bulves ir grybus.
3. Grybus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite, o jei konservavote, vėl tiesiog išleiskite sultis iš stiklainio ir sudėkite į atskirą dubenį.
4. Dabar pradėkite kaitinti keptuvę. Sutepkite, šį kartą nesigailėkite, bet ir nepersistenkite.
5. Švelniai pritraukite ranką prie keptuvės ir patikrinkite, kokia ji karšta. Įsitikinus, kad keptuvė ir aliejus pakankamai karšti, galite ant jos paskleisti bulves. Jei kepant girdite būdingą šnypštimą, bulves dėkite laiku.
6. Vos kelios sekundės, leiskite bulvėms susitraukti į keptuvę ir sudėkite grybus bei svogūnus. Galite juos įdėti vienu metu, nėra dėl ko jaudintis.
7. Suberkite prieskonius, sutarkuokite česnaką ir pakepinkite visus ingredientus kelias minutes.
8. Kai matote, kad bulvės pasidengė pluta, galite išjungti ugnį, uždengti dangčiu ir leisti patiekalui privirti kelias minutes.
9. Galite aptarnauti! Pačiame patiekalo gaminime nėra grietinės, tačiau prie jos dažnai patiekiamos bulvės, nes puikiai ją papildo. Patiekalą taip pat galite papuošti žolelėmis ir ant viršaus užtarkuoti sūrio, kad gautumėte papildomo skonio.

Receptas troškintų bulvių su vištiena grietinės padaže

Negalima sakyti, kad vištiena dera su bulvėmis tiek orkaitėje, tiek kepant. Keptų bulvių su vištiena receptas beveik visiškai pakartoja ankstesnį, todėl šio metodo negalima ignoruoti.virimas, pavyzdžiui, troškinimas. Bulvėms troškinti reikės keptuvės su apvadais. Jei turite grybų, vištienos, bulvių, orkaitės, grietinės ir svogūnų, pradėkite procesą!

1. Pradėkite ruošdami grietinės česnakinį padažą, kad jis spėtų įsigerti, kol ruošite likusius ingredientus. Norėdami jį paruošti, jums reikės: grietinės, česnako, prieskonių pagal skonį, šiek tiek augalinio aliejaus ir vandens. Pirmiausia sumaišykite grietinę su česnaku ir prieskoniais, tada supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite. Supilkite vidutinį vandens kiekį ir vėl išmaišykite. Gali pasirodyti keista, bet gesinti reikia skystos konsistencijos, kurią galima pasiekti tik tuo pačiu vandeniu. Padažą galite įdėti į šaldytuvą arba palikti kambaryje – bet kokiu atveju jis tiesiog įsigers.
2. Buves nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite plonais arba pusžiedžiais.
3. Padarykite tą patį su grybais ir svogūnais.
4. Vištieną nuplaukite ir supjaustykite nedideliais vidutinio storio ir ilgio gabalėliais.
5. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite į ją šiek tiek augalinio aliejaus. Įdėkite vištieną ir bulves ir šiek tiek pakepinkite.
6. Lengvai pakepinkite pirmuosius ingredientus, sudėkite likusius: grybus ir svogūnus. Vos tik juos įdėsite, lėtai ir palaipsniui supilkite grietinės padažą. Vištiena ir bulvės turi būti bent iki pusės paslėptos padaže.

Uždenkite keptuvę dangčiu, retkarčiais pamaišydami konsistenciją. Troškinkite apie 10-15 minučiųant silpnos ugnies, tada palikite uždengtą kelioms minutėms. Troškindami galite įdėti žalią kiaušinį arba sutarkuoti sūrį. Patiekite!

Pateikiama daug įvairių variantų, kaip virti bulves grietinėje su grybais. Visi šie receptai savaip įdomūs, o patiekalai skanūs, tad rinkitės tą, kuris jums atrodo artimesnis. Grybai su bulvėmis su grietine virti pagal šiuos receptus jums nebus sunku.