2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Rusijos pietinėje dalyje atsitiktinai galima rasti raugerškio krūmo. Ryškiai raudonos spalvos uogos pasirodo rudens pradžioje. Gana malonus šio augalo uogų skonis leidžia iš jų virti kompotus ir vaisių gėrimus. Raugerškio uogų ekstraktas naudojamas konditerijoje. Turbūt nesutikti tokio žmogaus, kuris iš vaikystės neprisimintų „ragerškių“skonio. Jei vaisiai džiovinami ir susmulkinami, gausite skanų prieskonį, kuris puikiai dera su ryžiais. Šios uogos turi daug gydomųjų savybių. Raugerškis naudojamas daugelio ligų gydymui, taip pat svorio metimo priemonė.
Raugeriškės sudėtis
Gydomąsias augalo savybes lemia jo cheminė sudėtis. Taigi, uogose gausu vitamino C, angliavandenių, organinių rūgščių, beta karotino, alkaloidų. Juose taip pat yra makro- ir mikroelementų, pektino medžiagų. Brandinant raugerškio uogas, cheminių medžiagų koncentracija labai pasikeičia. Kuo ilgiauvaisiai ant krūmo, tuo jie naudingesni. Rugsėjo-spalio mėnesiais, po pirmųjų š altų orų, fruktozės kiekis juose yra didžiausias. Būtent šiuo metu įprasta skinti uogas. Raugerškis yra labai sveika uoga, todėl tie žmonės, kuriems naudinga auginti augalus savo kiemuose, stengiasi sukaupti jų atsargų žiemai ir pagerinti savo savijautą.
Vertingos savybės
Augalų vaisiai turi savybių, leidžiančių juos naudoti ne tik liaudies, bet ir tradicinėje medicinoje. Uogos pagreitina perist altiką, normalizuoja virškinimo procesus organizme, turi choleretinį poveikį. Raugerškyje yra medžiagų, kurios padeda atsikratyti spazminės kilmės skausmo. Augalas taip pat padeda normalizuoti kraujospūdį, nors jo poveikis šiuo atveju nėra toks ryškus ir gali būti nepastebimas hipertenzijos fone. Raugerškio vaisiuose esantys taninai padeda nuo vidurių užkietėjimo. Raugerškio gėrimas padeda sumažinti kūno temperatūrą ir karščiavimą. Be aukščiau išvardintų, uogose yra ir kitų, organizmą teigiamai veikiančių komponentų, tačiau jie ne ką mažiau ryškūs. Raugerškio uogos, lapai ir žievė yra kai kurių preparatų ir tinktūrų dalis.
Naudojimas tradicinėje medicinoje
Raugeriškės uogos, kurių naudingos savybės nekelia abejonių, aktyviai naudojamos liaudies medicinoje. Raugerškyje yra alkaloido berberino, kuris lokalizuotas ne vaisiuose, o kitose augalo dalyse. Ši medžiaga turi veiksmingą ir galingącholeretinis veiksmas. Iš augalo žievės gaminamos tinktūros, naudojamos kepenų ir tulžies pūslės ligoms gydyti. Be to, tinktūros padeda gydyti geltą.
Raugeraitė turi puikų hemostazinį poveikį, todėl ji naudojama įvairiems kraujavimams. Uogos padeda pagerinti apetitą. Tradicinė medicina raugerškio vaisius pripažįsta kaip natūralų antibiotiką, asistentą su nusilpusia imunine sistema. Vandeniu užpiltos raugerškio uogos malšina reumatinius skausmus. Mažiausias cukraus kiekis yra naudingas diabetikams. Ryškiai raudonos spalvos uogos puikiai kovoja su peršalimu ir virusinėmis ligomis. Jie padeda nuo bronchito, gerklės skausmo, kosulio.
Lapų nuoviras padeda sergant kasos ir kepenų ligomis. Jis taip pat veiksmingas esant uždegimams, virškinimo sutrikimams, skrandžio opoms, dizenterijai, lėtiniam viduriavimui. Žievės ir lapų tinktūra padeda sergant plaučių tuberkulioze, pleuritu ir plaučių uždegimu. Skalauti burną nuoviru sergant dantenų ligomis. Moterų skausmui malšinti naudojamas nuoviras.
Šviežios uogos turi būdingą rūgštumą, todėl kartais marinuojamos su cukrumi. Valgydami uogas galite pagerinti savo būklę sergant hemorojumi, dvylikapirštės žarnos opalige ir skrandžiu. Uogos teigiamai veikia organizmo gynybinius mechanizmus.
Raugerškis svorio metimui
Beveik visos daržovės, vaisiai ir uogos tam tikru mastu turi riebalų deginimo ir svorio metimo asistento savybes. Tarp šių uogųpasirodė raugerškis. Keletas faktų rodo, kad raugerškio vaisiai yra labai tinkami vartoti su maistu. Raugerškio uogos svorio metimui naudojamos dėl mažo kaloringumo, nes produkto energinė vertė 100 gramų yra tik 35 kcal. Metant svorį labai svarbu nustatyti medžiagų apykaitos procesus, kurie taip pat padės šiam augalui. Vaisius vis dar reikia vartoti atsargiai, nes padidindami virškinimo liaukų sekreciją, jie padidina apetitą. Kartais jie klaidingai deda goji uogas ir raugerškio uogas į vieną eilę. Klientų atsiliepimai kupini pasipiktinimo dėl pirmojo populiarumo ir pastarojo neįvertinimo.
Patarimai, kaip numesti svorio naudojant raugerškį
Kadangi visos uogos yra maistingos ir nekaloringos, raugerškio uogos ne tik teigiamai veikia žmonių sveikatą, bet ir gali padėti numesti svorio. Tačiau norint gauti matomą rezultatą, reikia laikytis kelių rekomendacijų. Pirma, neturėtumėte naudoti uogų „užkandžiui“, ypač tais atvejais, kai kitas valgis dar toli, o alkis jau jaučiamas. Raugerškio uogų maistinės medžiagos – lengvai virškinami angliavandeniai, kuriuos organizmas pasisavina labai greitai. Sotumo jausmas išliks iki valandos, net ir suvalgius didelę uogų porciją. Antra, metant svorį nereikia naudoti raugerškio prieskonių pavidalu, nes išdžiovinta ji daug kartų labiau sužadina apetitą. Geriausias būdas naudoti raugerškį svorio metimui yrakompoto ruošimas iš uogų nepridedant cukraus. Minimalus kalorijų kiekis, pilnas skrandis ir nuostabus aromatas – tai raugerškio gėrimo rezultatas.
Uogų gėrimas
Veiksmingą raugerškio gėrimą galima pasigaminti labai paprastai ir namuose. Tam prireiks 50 gramų džiovintų uogų, trupučio granuliuoto cukraus, žiupsnelio vanilės. Vaisius nuplauname ir užpilame verdančiu vandeniu. Tada uždėkite ant viryklės, užvirkite ir virkite ant mažos ugnies 15 minučių. Kai gėrimas bus paruoštas, jam reikia leisti pastovėti dar 3 valandas. Tada gėrimą perkoškite, suberkite cukrų ir vanilę (arba vanilinį cukrų) ir galėsite mėgautis maloniu jo skoniu bei aromatu. Verta prisiminti, kad šis gėrimas turi ryškų choleretinį ir diuretikų poveikį.
Prieskoniai
Raugeriškės uogos naudojamos ne tik liaudies medicinoje, bet ir kulinarijoje. Naudingos savybės puikiai derinamos su puikiu skoniu. Iš krūmo vaisių ruošiami sirupai, sultys, kompotai, drebučiai, uogienės, padažai. Kaukazo gyventojai raugerškį naudoja ruošdami mėsos patiekalus. Šiek tiek neprinokusius vaisius galima patiekti prie įvairių patiekalų, iš anksto pasūdytus ar marinuotus. Raugerškis dažnai naudojamas kulinarijoje kaip prieskonis, ypač plovui. Prieskoniai šiek tiek pakeičia patiekalo spalvą ir suteikia išskirtinį aromatą.
Prieskoniams ruošti geriausia raugerškio uogas. Receptai pateikiami įvairiais variantais. Dažniausias yra toks: išplauti irper naktį užpilti vaisiai pirmiausia turi būti virti, kol suminkštės. Tada nuvalykite juos per sietelį ir apibarstykite cukrumi. Galima įdėti smulkintų gvazdikėlių, imbiero, cinamono ir dar kartą pavirti ant silpnos ugnies. Gatavus prieskonius išpilstome į stiklainius ir susukame. Šis prieskonis puikiai dera su mėsos ir žuvies patiekalais.
Tuščios vietos
Ruošiniams tinka šaknys, lapai, krūmų žievė, o ne tik uogos. Raugerškių derlius pradedamas skinti gegužės pradžioje, kai išsiskiria sultys. Tuo pačiu metu žievė džiovinama džiovyklose ir gerai vėdinama. Kai krūmas tik pradeda žydėti, lapai surenkami ir taip pat džiovinami. Iš raugerškio uogų, kurių nuotraukas galite pamatyti straipsnyje, verdamos uogienės, uogienės, gydomosios tinktūros žiemai. Pavasarį ar rudenį kasamos krūmo šaknys. Nuimtos dalys laikomos nuo drėgmės apsaugotose patalpose. Raugerškis išlaiko savo naudingas savybes iki trejų metų.
Uogos: raugerškis ir goji
Išvaizda šie vaisiai labai panašūs vienas į kitą. Šis panašumas sukėlė nuomonę, kad goji uogos yra raugerškis. Kai kurie stebuklingų vaistų, skirtų svorio metimui, gerbėjai pradėjo nusivilti. Kitas veiksnys, paskatinęs susidomėjimą šiuo klausimu, yra tai, kad jos buvo populiariai vadinamos kiniškomis raugerškėmis. Kyla klausimas, kuo skiriasi užsienietiškas augalas nuo naminio, kad pirmasis sulaukė tokio neapsakomo populiarumo ir ar tikrai goji uogos yra raugerškis?
Jei pažvelgsite į šaknis, akivaizdu, kad tik skonis ir išvaizdavaisiai yra šiek tiek panašūs. Botanika aiškiai rodo, kad šie augalai priklauso skirtingoms šeimoms: goji - Solanaceae, o raugerškis - raugerškiams. Galime kalbėti apie didesnį goji uogų panašumą su pomidorais nei su raugerškiais. Augalų cheminė sudėtis taip pat labai skiriasi. Tai rodo, kad goji uogos ir raugerškio uogos yra visiškai skirtingi produktai, turintys skirtingas savybes.
Kontraindikacijos
Nepaisant visų naudingų raugerškio uogų savybių, jos vis dar nėra be kontraindikacijų, jas reikia vartoti atsargiai, laikantis dozavimo.
Ilgai vartojant raugerškio vaisius ir preparatus, kurių sudėtyje jie yra, palaipsniui gali išsivystyti vidurių užkietėjimas (vidurių užkietėjimas). Nevartokite raugerškio pacientams, sergantiems priešinfarktu, sergantiems padidėjusiu skrandžio rūgštingumu ir tromboflebitu. Raugerškis yra kontraindikuotinas esant akušeriniam ir ginekologiniam kraujavimui, taip pat kraujavimui menopauzės metu. Raugerškio tinktūros nerekomenduojama vartoti nėštumo metu, sergant kepenų ciroze, arterine hipertenzija, taip pat jaunesniems nei 12 metų asmenims.
Rekomenduojamas:
Kuo naudingos spanguolės? Bruknių uogos: savybės ir kontraindikacijos
Be abejo, visi nerimauja dėl savo mitybos. Pastaruoju metu vis daugiau šeimų pereina prie žalio maisto dietos arba valgo tinkamą maistą. Ir daugelis nori ne vartoti vaistus, o gydytis pagal mūsų močiučių receptus. Mėlynės nuo seno buvo naudojamos daugeliui negalavimų šalinti
Konservuoti vaisiai ir uogos: savybės, receptai, savybės ir apžvalgos
Nereikia būti biologu, kad suprastum, jog tavo konservuotos braškės, vyšnios ar obuoliai yra daug sveikesni nei sąlyginai švieži, blizgūs, be kirmėlių vaisiai iš prekybos centro. Ir tam yra mokslinių įrodymų
Uogos ir gervuogių lapai: naudingos savybės ir kontraindikacijos
Gervuogių nauda žinoma jau seniai. Šis augalas auga ne tik miškuose, bet ir aktyviai auginamas namų ūkio sklypuose. Šiuo metu išvesta daugiau nei dvidešimt šios kultūros veislių. Visos rūšys turi unikalių naudingų savybių
Kuo feijoa naudinga ir nuo kokių ligų? Feijoa vaisiai: naudingos savybės, kontraindikacijos, nuotraukos ir receptai. Feijoa uogienė: naudingos savybės
Kai prieš keletą metų parduotuvių lentynose pasirodė uogos, panašios į agrastus, žmonės ilgai dvejojo, ar jas pirkti. Tačiau tai supratę ir vieną kartą išbandę, jie pradėjo juos laikyti įprastu vaisiu, kurio pavadinimas yra feijoa. Laikui bėgant tapo žinoma, kad feijoa yra naudinga
Vyšnių uogos: naudingos savybės ir kontraindikacijos
Vyšnių sodų spindesys buvo apdainuotas eilėraščiuose ir eilėraščiuose. Šiandien nuostabiu prinokusių uogų skoniu galima ne tik mėgautis, bet ir gydytis nuo įvairių ligų. Dėl daugybės organizmui naudingų vyšnių savybių ji plačiai naudojama medicinoje, kulinarijoje ir kosmetologijoje
