„Kurabie Baku“: maisto gaminimo receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 00:23

Apsvarstykite receptus su „Kurabiye Baku“nuotrauka: klasikinis, su šokoladu ir medumi. Teksto pabaigoje pateikiami patarimai, padėsiantys tinkamai paruošti slapukus. Svarbu atkreipti dėmesį: kad sausainiai būtų skanūs, turite griežtai laikytis receptų.

Reikalingi ingredientai

Norėdami gaminti Kurabye Bakusky sausainius namuose pagal toliau pateiktą receptą, turite paruošti šiuos ingredientus:

• sviestas - 200 g;
• kvietiniai miltai - 300 g;
• cukraus pudra - 100 g;
• kiaušinio b altymas - 2 vnt.;
• vanilinas – žiupsnelis;
• uogienė pagal skonį.

Vidutiniškai sausainiai paruošiami per 40–50 minučių.

Žingsnis po žingsnio receptas

Išsamiai apsvarstykime „Kurabiye Baku“receptą su nuotrauka. Žingsnis po žingsnio jame bus aprašytos visos būtinos operacijos, kad būtų aiškiau. Pirmiausia sviestą šiek tiek ištirpinkite arba suminkštinkite šakute, o tada gerai išmaišykite su cukraus pudra. Po to, kai pridedamekiaušinio b altymas ir vanilinas. Plaktuvu išmaišykite masę, palaipsniui suberdami miltus. Supylus miltus, minkykite tešlą ir perkelkite į kornetą su žvaigždiniu antgaliu ir švelniai išspauskite ant kepimo skardos. Pirštu lengvai paspauskite patį sausainio centrą ir į gautą įdubą įdėkite šaukštą uogienės.

Orkaitė turi būti įkaitinta iki 210 laipsnių. Sausainiai kepami apie 10 minučių iki auksinės rudos spalvos. Po to, kai turėsite leisti jam atvėsti ir galėsite patiekti Kurabie Baku sausainius ant stalo!

Maisto gaminimas su margarinu

Yra dar vienas „Kurabiye Baku“receptas, kurio sudedamosios dalys yra šie produktai:

• kiaušinio b altymas - 1 vnt.;
• miltai - 550 g;
• margarinas - 350 g;
• uogienė - 60 g;
• cukraus pudra - 200 g

Verta pastebėti, kad sausainiai yra gana kaloringi, nes 100 g yra daugiau nei 400 kcal. Bendras gaminimo laikas: nuo 40 minučių iki 1,5 valandos.

Visų pirma, turėtumėte paruošti produktus. Kiaušinio b altymą, taip pat margariną, porą valandų reikia palikti kambario temperatūroje. Margariną ištepame atskirame giliame inde, suberiame cukraus pudrą ir sutriname iki purumo. Po to į gautą masę įmaišome kiaušinių b altymus, tuo pat metu plakdami mikseriu, kol gaunama vienalytė konsistencija. Tada pamažu suberkite miltus, gerai išmaišykite. Jis turėtų būti pakankamai minkštas, kad su konditeriniu maišeliu suformuotų sausainius.

Užpildykite tešlakulinarinis maišelis su specialiu antgaliu žvaigždutės pavidalu. Išspauskite sausainius ant kepimo skardos.

Svarbu iš anksto iškloti kepimo skardą pergamentu. Kiekvienos gėlės centre padarome įdubimus ir dedame į ją uogienę. Vietoj uogienės galite naudoti mėgstamą uogienę. Skonis nesvarbus, verta rinktis pagal asmeninius pageidavimus. Orkaitę įkaitiname iki 230 laipsnių ir kepame kurabye apie 15 minučių, priklausomai nuo orkaitės galingumo. Svarbu užtikrinti, kad sausainiai būtų tik švelniai paruduoti ir nesudegtų.

Pagal „Kurabiye Baku“receptą daugiau nieko dėti nereikia, bet kartais šeimininkės pagamintus sausainius apibarsto cukraus pudra ar šokolado drožlėmis.

Įdėkite kakavos

Negalite ignoruoti recepto „Kurabiye Baku“su kakava. Norėdami gaminti slapukus, jums reikės šių produktų:

• cukraus pudra - 40 g;
• kvietiniai miltai - 150 g;
• vanilinis cukrus - 5g;
• sviestas - 100 g;
• kakavos milteliai - 30g;
• jūros druska - 3g;
• kiaušinio b altymas – 1 vnt.

Svarbu atkreipti dėmesį į kakavos miltelių pasirinkimą, nes galutinis rezultatas ir sausainių skonis tiesiogiai priklauso nuo šio ingrediento kokybės. Taip pat būtinai iš anksto įsigykite aliejaus, kad jis spėtų šiek tiek ištirpti. Atskirame inde išdėtą aliejų sumaišykite su cukraus pudra, vaniliniu cukrumi ir nedideliu kiekiu jūros druskos. Viską gerai išmaišykite ir suberkite miltus, taip pat kiaušinio b altymą.

Suminkykite vienalytę lipnią tešlą ir padalinkite į dvi lygias dalis. Į vieną suberti kakavos miltelius, į kitą – dar 20 g miltų. Kiekvieną tešlą minkykite tol, kol susidarys lygi ir plastiška struktūra. Tada užpildykite juo kulinarinę rankovę ir išspauskite sausainius ant kepimo skardos. Tiesą sakant, galite maišyti abi tešlas, kad gautumėte dviejų spalvų sausainius, arba padaryti pusę šių ir pusę kitų. Po to į centrą įdėkite uogienės arba abrikosų griežinėlius.

Sausainius būtina kepti 200 laipsnių temperatūros orkaitėje. Bendras kepimo laikas yra 20 minučių. Būtinai paaiškinkite, kad siūlomas kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės galios.

Įdėkite šokolado ir medaus

Pagal receptą „Kurabiye Baku“su medumi ir šokoladu, sausainiams pagaminti reikia šių produktų:

• miltai - 400 g;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• sviestas - 200 g;
• granuliuotas cukrus - 100 g;
• pieninis šokoladas - 50 g;
• vanilė - 1 žiupsnelis;
• medus - 50 ml;
• cukraus pudra - 10 g

Pirmiausia išsijokite miltus, tada suberkite granuliuotą cukrų ir vanilę. Ten pat dedame ir cukraus pudrą. Viską kruopščiai išmaišome. Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje arba iš anksto palikite kambario temperatūroje, kad suminkštėtų. Išmušame kiaušinius ir atskiriame b altymus, tai jis reikalingas sausainiams gaminti. B altymus išplakite šluotele ir suberkite į miltus. Ten supilkite ištirpintą sviestą ir medų. Maišant vienalytę,minkšta ir ne per lipni tešla.

Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi, sutepkite lydytu sviestu. Jei konditerinio maišelio nėra, sausainius galite formuoti rankomis (tešlą sudėkite į formą). Kiekvieno sausainio centre įpilkite 1/2 šaukštelio. medaus ir įdėti gabalėlį šokolado. Kepame 220°C temperatūroje apie 15-20 min. Sausainiai turi būti švelniai rudi.

Būtų naudinga atkreipti dėmesį, kad medų galima pakeisti klevų, karamelės ar kitu sirupu. Taip pat į tešlą galite įdėti nedidelį kiekį karšto šokolado ar šokolado drožlių. Slapukai iš karto įgis originalų skonį.

Maisto gaminimo patarimai

Nuotraukoje pavaizduota „Kurabie Baku“, daugelio mėgstamas delikatesas, tikrai nesunkiai paruošiamas namuose.