2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Turkijos uodega kitaip vadinama „uodega“. Ne visi mėgsta šią dalį, tik tikri gurmanai ar mėgstantys riebesnius patiekalus gali suprasti kuodukų skonį. Keptos uodegos yra traškios, troškintos uodegos švelnios ir minkštos, kalakutienos uodega – kvapnus ir patrauklus. Ką iš jų šiandien gaminti? Spręskite patys! Visus patiekalus iš arklio uodegos paruošti pakankamai lengva!
Straipsnyje bus pateikti keli paprasti kalakuto uodegos receptai.
Uodegos ant grotelių
Ar vykstate į gamtą ar į kaimą, o jūsų šaldytuve yra kalakuto uodega? Ką iš jo virti? Žinoma, šašlykas – geriausias patiekalas iškylai. Neįprastos kvapnios uodegos nustebins ir pradžiugins jūsų draugus ir artimuosius. Tikrai jie dar nebandė neįprasto patiekalo.
Ingredientai:
- kalakutienos uodegos - 2 kilogramai;
- majonezas - 200 gramų;
- svogūnų galvutės - 3 vidutiniai gabalėliai;
- druska – pagal skonį;
- pipirų grūdeliai – 6 gramai.
Maisto gaminimas:
- Pašalinkite riebalų perteklių nuo uodegos.
- Svogūną supjaustykite žiedais.
- Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, prieskonius ir svogūną.
- Įdėkite kalakutų uodegas į dubenį. Kruopščiai išmaišykite.
- Indą uždenkite dangteliu arba maistine plėvele. Šaldykite kalakutų uodegas 2 valandoms.
- Kepkite ant grotelių iki auksinės rudos spalvos. Pradūrus uodegą sultys turi tekėti.
Šiame recepte majonezą galite pakeisti kefyru, tik tokiu atveju teks įdėti šiek tiek daugiau druskos.
Kalakuto uodegos su daržovėmis
Šis patiekalas patiks daugeliui. Sultingos ir burnoje tirpstančios uodegėlės su auksine pluta tiesiog ištirps burnoje, o daržovės padės išryškinti šio nuostabaus patiekalo skonį.
Kalakuto uodegos su daržovėmis, virtos lėtoje viryklėje arba katile.
Ingredientai:
- kalakutienos uodegos - 1,4 kilogramo;
- svogūnai - 4 galvos;
- morkos - 2 vidutiniai gabalėliai;
- bulvės - 4 vnt.;
- prieskoniai;
- druska;
- lauro lapas;
- žalieji;
- konservuoti pomidorai – 3 vnt.
Maisto gaminimas:
- Kruopščiai išskalaukite arklio uodegas ir pašalinkite nuo jų visą perteklių. Kepkite uodegas iki auksinės rudos spalvos katile arba lėtoje viryklėje. Nereikia pilti augalinio aliejaus – uodegėlės gaminant suteikia pakankamai riebalų.
- Svogūną supjaustykite kubeliais arba pusžiedžiais. Dėkite daržovę kepti iki uodegų. Pakepinkite, kol svogūnas taps skaidrus.
- Morkas supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į lėtą viryklę arba katilą. Įpilkite 100 ml vandens ir troškinkite apie 8 minutes.
- Bulves supjaustykite mažais griežinėliais, nusiųskite troškinti su daržovėmis ir uodega.
- Iš karto, kai tik bulvės pradeda troškinti, suberkite prieskonius ir lauro lapelį. Šiam patiekalui geriausiai tinka šie prieskoniai: kalendra, pipirai ir adžika. Patiekalą pasūdykite ir pridėkite žolelių.
- Viską gerai išmaišykite ir į troškinį įdėkite kelis konservuotus nuluptus pomidorus.
- Patiekalą troškinkite dar apie 20 minučių.
Pabaigoje
Verta pasakyti, kad uodega yra gana kaloringas produktas. Bet jei valgysite mažais kiekiais kartu su daržovių garnyru, tada arklio uodegos nepakenks jūsų figūrai. Deja, uodegos draudžiamos žmonėms, kurie turi antsvorio ir kurių kraujyje yra didelis cholesterolio kiekis.
Kai pavargote valgyti kalakuto kojeles, filė, kaulinius sparnus, išbandykite šio paukščio uodegas. Taigi jūs paįvairinate savo mitybą ir pradžiuginate savo namus neįprastu ir subtiliu patiekalu.
Rekomenduojamas:
Dietinių troškinių receptai: nuoseklus gaminimo proceso aprašymas, nuotraukos, funkcijos
Šiuolaikiniame pasaulyje, norint laikytis sveikos mitybos principo, nebūtina atsisakyti įvairių gastronominių džiaugsmų. Šiandien tinkamas maistas gali būti skanus, todėl kaip tik dabar išsamiai aptarsime populiariausius dietinių troškinių receptus, kurie padės išlaikyti tobulą kūną. Pradėkime savo apžvalgą dabar
Turkiški kepiniai. Turkijos virtuvės receptai
Turkiški kepiniai yra ne tik egzotiškos virtuvės dalis, bet ir puiki įvairovė ant bet kurio stalo. Neįprastas rytietiškų saldumynų skonis puikiai praskaidrins tiek jaukų vakarą šeimos rate, tiek triukšmingą draugų susitikimą. Įvairūs saldumynai leis kiekvienam rasti tai, kas atitiks savo skonį
Turkijos uodega – kas tai, kokia dalis? Kalakutienos patiekalai – paprasti ir gardūs receptai
Daugelis žmonių net nežino, kad tai kalakuto uodega. O tie, kas žino, galbūt niekada nebandė šios išskirtinės skerdenos dalies panaudoti kulinariniais tikslais. Tik tikri gurmanai žavisi patiekalais iš šios paukščio dalies. Kalakuto „uodegose“yra didžiulis kiekis naudingų medžiagų – vitaminų, mikroelementų, taip pat b altymų su riebalais. Tie, kurie moka virti kalakutų uodegas, gali pasigirti savo kulinariniais šedevrais
Paprasti pagrindiniai patiekalai: paprasti ir skanūs receptai
Ilgą laiką antrieji patiekalai yra mūsų vakarienėje kiekvieną dieną. Jų paruošimo variantų yra labai daug, jie gali būti ne tik skanūs, bet ir sveiki. Visi šiame straipsnyje surinkti receptai yra iš turimų ingredientų, todėl juos galima laikyti paprastais ir pigiais antraisiais patiekalais kiekvienai dienai
Turkijos šnicelis: keli pagrindinių patiekalų receptai
Turkijos šnicelis – tai patiekalas, kuris yra ir sveikas, ir nepaprastai skanus. Ar norite sužinoti, kaip tinkamai jį virti? Siūlome rinktis iš kelių receptų. Linkime sėkmės kulinariniuose darbuose
