Kukurūzų košė su moliūgu: receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Visi žino, kad kukurūzų košė yra ne tik nepaprastai skanus produktas, bet ir labai sveikas. Naudingumą liudija jame esančios aminorūgštys, vitaminai, silicis, geležis, skaidulos, kurios teigiamai veikia žmogaus organizmą. Tokią košę galima pagaminti dar sveikesnę, į ją įmaišius moliūgų, obuolių, razinų ir kt. Siūlome sužinoti, kaip ruošiama kukurūzų košė su moliūgu. Jo paruošimo receptas yra gana paprastas, tačiau jį paruošti reikia labai ilgai. Bet verta…

Maisto ruošimas

Taigi, kukurūzų košė su moliūgu. Receptas iš esmės nereiškia jokio specialaus pasiruošimo prieš pradedant pagrindinį kulinarinį procesą. Tačiau labai svarbu, kad kukurūzų kruopos nebūtų permirkusios. Jei ji yra tokios formos, tada košė pasirodys su daug gumuliukų, taip pat atrodys ganablogas poskonis. Be to, prieš gamindami javus reikia kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu.

Kukurūzų košė su moliūgu: receptas su nuotrauka

Vaikams ši košė bus puikūs pusryčiai, nes kukurūzų kruopų ir moliūgų derinys laikomas visai tinkamu. Apskritai mums reikia:

• kukurūzų kruopos - stiklas;
• moliūgas - 0,3 kg;
• pienas - trys šaukštai;
• cukrus - vienas valgomasis šaukštas;
• ghee sviestas;
• druska.

Taigi, kruopas reikia pakepinti keptuvėje be aliejaus. Taip apsisaugosime nuo galimų rūpesčių. Kai grūdų spalva įgauna šiek tiek auksinį atspalvį, juos reikia nukelti nuo viryklės. Tada supilkite pieną (karštą) ir palikite išbrinkti. Tai užtruks apie pusvalandį.

Šį kartą esame užsiėmę moliūgais. Išvalome nuo žievelės, minkštimo su sėklomis. Turėtų likti tik kieta jo dalis. Vaisius supjaustome nedideliais kubeliais, kuriuos apibarstome cukrumi. Uždedame ant silpnos ugnies, kad iš daržovės pradėtų tekėti sultys. Taip pasigaminsime saldų užpilą kukurūzų košei.

Moliūgą sumaišykite su išbrinkusiais grūdais, įberkite druskos. Dedame ant viryklės, leidžiame užvirti. Nukelkite nuo ugnies, uždenkite dangčiu, suvyniokite iš pradžių į popierių, tada į šiltą rankšluostį (ar dar ką nors). Tai būtina tam, kad košė pasivytų. Dėl to kukurūzų košė su moliūgais, kurios receptą (su nuotrauka) jums papasakojome, pasirodys dar skanesnė ir aromatingesnė.

Prieš patiekiantkukurūzų košę ant stalo rekomenduojama įdėti sviesto pagal skonį.

Kukurūzų košė orkaitėje

Kukurūzų košė su moliūgu orkaitėje dar skanesnė nei ant dujinės viryklės. Susipažinkime su jo paruošimo receptu. Sudedamųjų dalių sąrašas gali būti pateiktas taip:

• stiklinė kukurūzų kruopų;
• 300 g moliūgų;
• 0, 1 litras pieno (grietinėlės);
• du šaukštai medus;
• penkiasdešimt gramų sviesto;
• druska pagal skonį.

Taigi, košė ruošiama taip. Pirmiausia virkite kukurūzų kruopas, kol pusiau išvirs vandenyje, kurį reikia šiek tiek pasūdyti. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įkaitiname keptuvę, pilame šiek tiek vandens, dedame sviestą, grietinėlę (pieną), medų. Pridėti moliūgą. Troškinkite apie 10–15 minučių.

Pusę košės sudėkite į keraminį puodą. Tada pusė moliūgo, vėl košė, tada moliūgas. Čia turėtume gauti tokią pūkuotą košę. Beje, vietoj keraminio puodo naudokite keptuvę storomis sienelėmis. Savo indą sandariai uždarome dangčiu ir pašauname į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Paliekame stingti 30 min. Tada nuimkite dangtį ir dar kartą pašaukite košę į orkaitę 20 minučių, palaukite, kol pluta taps auksinės spalvos.

Kukurūzų košė su moliūgais: receptas lėtoje viryklėje

Norėdami virti kukurūzų košę lėtoje viryklėje, naudosime:

• keturi šaukštai. kukurūzų kruopos;
• 2 šaukštai. (po 160 ml) pienas;
• 2 šaukštai. (po 160 ml) vandens;
• penkiasdešimt gmoliūgas;
• ketvirčio šaukštelio druska;
• vienas šaukštelis cukrus;
• 20 g sviesto.

Taigi, supjaustykite moliūgą dideliu kubeliu. Sudėkite visus ingredientus į multicooker dubenį. Virsime „pieninės košės“režimu 30 minučių. Įjunkite įrenginį ir palaukite, kol programa baigsis. Išvirus palikite košę ant ugnies 10 minučių.

Dėkite košę į lėkštę, įmeskite sviesto, mėgaukitės iškeptu gardžiu.

Kukurūzų košė su obuoliais ir moliūgu

Norėdami šiek tiek paįvairinti jau pažįstamą košę, siūlome į ją pagerinti obuolių ir moliūgų. Norėdami tai padaryti, paimkite:

• 0, 5 valg. kukurūzų kruopos;
• vanduo;
• 300 g moliūgų;
• vienas obuolys (vidutinis);
• vienas valgomasis šaukštas cukrus;
• sviestas;
• med.

Vėl mūsų mėgstamiausia moliūgų kukurūzų košė. Receptas, kurį siūlome išbandyti, yra toks. Imame pusantros stiklinės vandens, sumaišome su cukrumi, užverdame. Dabar supilkite javus į verdantį vandenį. Virkite košę ant silpnos ugnies 15-20 minučių, uždengdami keptuvę dangčiu. Retkarčiais pamaišykite.

Moliūgus ir obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais. Dedame į nedidelį puodą, įpilame šiek tiek vandens, troškiname, kol suminkštės po uždarytu dangčiu. Sutrinkite į tyrę, kurią supilame į gatavą kukurūzų košę. Tada suberiame sviestą ir medų. Leiskite košei stovėti podangtis 10 minučių.

Sūdyta kukurūzų košė

Kukurūzų košė su moliūgu, kurios receptą dabar panagrinėsime, bus ne saldi, o sūri. Todėl turite naudoti šiuos produktus:

• 3 šaukštai. kukurūzų kruopos;
• kilogramas moliūgų;
• druska;
• trys šaukštai sviestas;
• žalieji.

Tokią košę paruošti nėra sudėtingiau nei ankstesniuose variantuose. Moliūgą nuvalome nuo žievelės, supjaustome nedideliais gabalėliais, dedame į karštą vandenį. Virkite daržoves ne ilgiau kaip 15 minučių. Tada į moliūgą suberkite kukurūzų kruopas, visą laiką maišydami. Kepame, kol paruošime. Prieš patiekdami, išdėliokite porcijomis, užpilkite aliejumi, pabarstykite žolelėmis.