2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Tik kelios namų šeimininkės visiškai įvertino jautienos ar kiaulienos plaučių naudą. Tiesą sakant, jis yra skanus, sultingas ir pilnas maistinių medžiagų, jei žinote, kaip iš tikrųjų teisingai virti jautienos plaučius. Iš esmės receptai yra labai paprasti ir nereikalauja daug pastangų. Tarp kiaulienos ir jautienos yra tik nedidelis skirtumas, todėl pažvelgsime į juos atskirai. Karvės plaučiai yra standesnės struktūros, todėl kepimas užtrunka ilgiau. Jei perkate šį subproduktą parduotuvėje, turite atidžiai jį ištirti. Jis turi būti šviežias, švarus, be kraujo krešulių.
Kaip virti šviesią jautieną
Šiam patiekalui paruošti jums reikės:
- 1-2 lengva;
- 0, 5 l grietinės 10% riebumo;
- morka;
- lankas;
- prieskoniai;
- druska;
- saulėgrąžų aliejus;
- grybai;
- kopūstas.
Visų pirma, jūs turite išmokti virti jautienos plaučius, kad jie būtų minkšti ir sultingi. Turime jį kruopščiai nuplauti, supjaustyti mažais gabalėliais ir įdėtiprikaistuvį. Viską užpilame vandeniu, trupučiu druskos ir pipirų. Dedame ant nedidelės ugnies ir verdame 45 minutes. Tuo tarpu paruoškite likusius produktus: nulupkite morkas ir svogūnus, supjaustykite mažais kubeliais. Kopūstą susmulkiname, o grybus pirmiausia galima apkepti saulėgrąžų aliejuje. Į puodą su šviesa sudėkite kopūstą, morkas ir svogūnus. Visa tai dar kepama 15-20 minučių. Kol kepa ingredientai, imame gilią keptuvę ir apkepame porciją morkų ir svogūnų. Ten pat paskirstome ir keptuvės turinį, dedame grybus, prieskonius, viską užpilame grietine. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies pusvalandį. Dėl grietinės mūsų subproduktai bus sultingi ir patrauklūs. Dabar jūs žinote, kaip teisingai virti jautienos plaučius. Po pusvalandžio mūsų patiekalas yra paruoštas, jį galima patiekti prie stalo, ant viršaus pabarsčius šviežiomis žolelėmis. Taurė raudono vyno būtų labai laukiama.
Kaip virti kiaulienos plaučius
Turiu labai gerą receptą savo sandėlyje. Patiekalas pasirodo toks skanus, kad tai tik valgis! Be to, kiaulienos plaučiai yra labai sveikas produktas – juose yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Norėdami jį paruošti, turite paimti:
- kiaulienos plaučiai;
- 5-6 bulvės;
- paprika;
- morka;
- svogūno ir česnako skiltelės;
- raudonas vynas arba alus;
- prieskoniai, druska;
- saulėgrąžų aliejus.
Reikia plauti plaučius ir padalyti į kelias porcijas. Įdėjus visa tai giliaiindą, užpilkite vynu (alaus) ir šiek tiek pasūdykite (originalaus skonio mūsų patiekalui suteiks pyragaičiai). Bulves nuvalome, supjaustome apskritimais ir ant viršaus metame plaučių gabalėlius. Taip pat šiek tiek pasūdome, įberiame pipirų, pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 200 C vienai valandai. Bulgarų pipirus supjaustome kubeliais, tris morkas supjaustome ant trintuvės, svogūną supjaustome pusžiedžiais. Visa tai kepama keptuvėje saulėgrąžų aliejuje. Pačioje pabaigoje dėkite išspaustą česnaką. Išimame patiekalą iš orkaitės ir ten dedame kepsnį. Įpilkite vandens iš viršaus, vėl nustatykite troškinti 45 minutes. Šis receptas šiek tiek skiriasi nuo jautienos plaučių, nes kiauliena yra daug minkštesnė ir jos nereikia virti atskirai.
Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Jautienos kepsnys: viskas pagal taisykles. Kaip tinkamai iškepti jautienos kepsnį?
Koks turėtų būti tobulas kepsnys? Vargu ar naujokės namų šeimininkės galės tiksliai atsakyti į šį klausimą, o juo labiau aprašyti visą patiekalo gavimo technologiją. Todėl naudingi patarimai ir nuoseklus vadovas, kaip pagal visas šiame straipsnyje pateiktas taisykles iškepti jautienos kepsnį (visą gabalėlį ir m altą masę), jiems kuo puikiausiai padės
Kaip virti jautienos mentę: paprasti receptai
Metės laikomos viena skaniausių karvės skerdenos dalių. Yra pati švelniausia ir sultingiausia mėsa, kurią galima troškinti, kepti ar kepti orkaitėje. Norint sukurti daug sočių patiekalų, tinka būtent mentės (jautiena). Ką iš jo virti, pasakys šiandieninis straipsnis
Kaip virti ėrienos plaučius ir kepenėles: patarimai
Subproduktai yra puikus daugelio patiekalų ingredientas. Juos galima virti arba troškinti su daržovėmis ir padažu. Ėrienos plaučiai yra puikus naudos sveikatai ir skonio derinys. Juose yra didžiulis b altymų kiekis. Jie taip pat rekomenduojami dietinei mitybai
Kaip virti jautienos suktinukus su grybais ar sūriu: įdomūs receptai
Stebėtinai skanių ir gražių patiekalų galima gauti iš mėsos masės išlanksčius smulkmenas, į vidų dedant įvairių įdarų. Šiuo principu ruošiami jautienos suktinukai. Kaip lukštą galite naudoti nesmulkintas mėsos riekeles, prieš tai lengvai pamuštas ir marinuotas. Taip pat originali egzekucijos versija gali būti aštraus įdaro įvyniojimas į m altos mėsos masę
