2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Įdaryti kopūstai – bet kurio stalo puošmena – tiek šventinio, tiek kasdieninio. Tai labai geras ir skanus patiekalas, jį galima priskirti prie dietos. Apskaičiuokite kopūstų suktinukų kaloringumą (100 g produkto). Vidutiniškai 207 Kcal, kur b altymų – 5,6 g, riebalų – 18,3 g, angliavandenių – 4,8 g. Taigi, galime teigti, kad tai vienas apetitiškiausių liaudiškų patiekalų, kuris neturės neigiamos įtakos figūrai. Receptų yra daug, bet man labiausiai patinka trys gaminimo būdai: vokeliai, tinginys su m alta mėsa ir su mėsa. Pasidalinsiu kiekvienu iš jų, taip pat kiekviename recepte apskaičiuosime kopūstų suktinukų kaloringumą.
Vokai
Šiam patiekalui jums reikės šių ingredientų:
- vidutinė kopūsto galva;
- m alta kiauliena arba vištiena;
- juodieji pipirai;
- viena vidutinio dydžio morka;
- svogūnas - 2 vnt;
- prieskoniai;
- pomidorų pasta;
- saulėgrąžų aliejus;
- druska.
Maisto gaminimas
Kopūstų suktinukų – kiaulienos „vokelių“kalorijų kiekis yra daug didesnis nei vištienosmėsos, todėl į šį faktą reikėtų atsižvelgti renkantis įdarą. Aš dažniausiai imu kopūstą ir verdu dideliame puode, periodiškai nuimdamas viršutinius lakštus. Šiuo metu faršą sumaišau su prieskoniais ir druska. Jei norite, galite įdėti virtus ryžius, bet aš nelabai mėgstu, todėl nededu. Kiekviename kopūsto lape išpjauname storas gyslas, dedame ten įdarą ir suvyniojame. Į indą dedame vokelius, kiekvieną eilę apibarstome tarkuotomis morkomis, smulkintais svogūnais ir aptepame pomidorų pasta. Užpildykite vandeniu ir troškinkite 2-2,5 valandas ant lėtos ugnies. Taigi išeina, kad tokių kopūstų suktinukų kalorijų kiekis bus didesnis dėl pomidoro. Kai kas morkas iš anksto apkepa saulėgrąžų aliejuje, bet tada vokeliai būna riebesni. Šis patiekalas nerekomenduojamas žmonėms, sergantiems virškinimo sistemos ligomis.
Tinginių kopūstų suktinukai
Kartais net jei norite pasidaryti vokus, jiems paruošti tiesiog neužtenka laiko. Bet man pavyksta pamaloninti savo artimuosius tinginiais kopūstų suktinukais. Tai labai skanus ir greitai paruošiamas patiekalas. Tuo pačiu metu tinginių kopūstų suktinukai (kalorijų kiekis 300 kcal 100 g produkto) yra dietinis patiekalas, kuriame yra daug maistinių medžiagų. Kopūstą labai smulkiai supjaustome ir minkome rankomis, kol pradės leisti sultis. Dedame į gilią keptuvę, užpilame vandeniu ir troškiname po dangčiu apie 30 min. Tuo tarpu faršą sudėkite į keptuvę, užpilkite vandeniu, druska, pipirais ir troškinkite apie 15 minučių. Toje pačioje vietoje saulėgrąžų aliejuje apkepinamos morkos ir svogūnai ikiauksinė pluta kartu su m alta mėsa. Tinginių kopūstų suktinukų kaloringumas padidėja dėl visų produktų skrudinimo, tačiau taip išeina daug skaniau. Viską sumaišyti su kopūstais ir troškinti apie 20 min., pačioje pabaigoje suberti prieskonius, pomidorų pastą.
Mėsos kopūstų suktinukai
Kartais faršo nebūna, bet vis tiek norisi paragauti kopūstų suktinukų, čia radau puikią išeitį. Imame mėsą, supjaustome nedideliais gabalėliais, tada kepame saulėgrąžų (alyvuogių) aliejuje. Kopūstų lapai užpilami verdančiu vandeniu ir atskiriami nuo kopūsto galvos. Imame keptuvę su nepridegančia danga, sluoksniais dedame kopūstų lapus, mėsos gabaliukus, morkas, svogūnus ir šviežius pomidorus. Būtinai viską pasūdykite, įmeskite prieskonių ar prieskonių. Viršų aptepkite grietinėle ir troškinkite ant mažos ugnies apie 45 minutes. Patiekalas pasirodo stebėtinai skanus ir patrauklus. Be to, kopūstų suktinukų su mėsa kalorijų kiekis nesiskiria nuo m altos mėsos įdaro kalorijų kiekio, net mažiau.
Rekomenduojamas:
Kaip pasigaminti skanių kopūstų suktinukų: gaminimo receptai
Colubtsy jau seniai yra mėgstamiausias ir populiarus rusų virtuvės patiekalas. Tikriausiai kiekvienas turi savo unikalų šio patiekalo ruošimo receptą. Toliau medžiagoje bus analizuojami keli aktualiausi ir įdomiausi receptai
Kaip atskiesti moonshine ir kaip apskaičiuoti jo stiprumą: patarimai
Kaip atskiesti moonshine: rekomendacijos, galimybės, stiprumas, distiliavimas. Kaip tinkamai atskiesti moonshine: patarimai, skaičiavimas, savybės
Kaip teisingai apskaičiuoti patiekalo kalorijų kiekį pagal sudedamąsias dalis? Valgio kalorijų skaičiuoklė
Kam skaičiuoti kalorijas? Ką reikia turėti virtuvėje, kad teisingai apskaičiuotumėte kalorijų skaičių? Kodėl reikia pradėti vesti gatavų patiekalų kalorijų dienoraštį? Kaip apskaičiuoti vieno kotleto, dubenėlio sultinio ar barščių kaloringumą? Kalorijas skaičiuojame garnyru ir pieno košėje
Kopūstų suktinukų gaminimas su mėsa ir ryžiais: ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Kopūstų suktinukai, įdaryti kopūstai arba tiesiog kopūstų suktinukai – taip vadinamas tas pats patiekalas, apie kurį bus kalbama straipsnyje, skirtingose Rytų Europos šalyse. Jis turi keletą veislių. Paprastai m alta mėsa ar daržovės, pridedant ryžių ar kitų dribsnių, įvyniojami į kopūstų lapus, po to produktai dedami į keptuvę ar katilą ir troškinami pomidorų padaže. Išsamūs receptai, kaip paruošti kopūstų suktinukus su mėsa tradiciniu ir „tinginiu“variantu, bus pateikti žemiau
Kaip sumažinti kiaulienos iešmelių kaloringumą
Šiame straipsnyje parodyta, kaip sumažinti kiaulienos iešmelių kalorijų kiekį nekeičiant pagrindinio ingrediento
