2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kebabas yra vienas iš labiausiai paplitusių patiekalų iškylose ir laisvalaikio lauke lauke. Jis taip pat patiekiamas daugelyje restoranų ir kavinių. Dėl nepakartojamo kvapo ir skonio ant ugnies keptos mėsos atsisakyti beveik neįmanoma. Tačiau kiaulienos sprandinės kepsninės kalorijų kiekis yra gana didelis ir siekia daugiau nei 350 kcal šimte gramų produkto. Štai kodėl žmonės, kurie stebi savo sveikatą ar laikosi dietos, yra priversti atsisakyti šio malonumo. Tiesą sakant, kiekvienas gali sau leisti šiek tiek keptos mėsos. Svarbiausia, kad jo naudojimas būtų saikingas, o kartu esančių produktų derinys padeda sumažinti riebalų suvartojimą, pakeičiant juos skaidulomis. Mėsą geriausia valgyti su daržovėmis, kurios greitai sumažins alkio jausmą ir taip apribos kitų maisto produktų vartojimą.
Kiaulienos iešmeliai: kalorijų kiekis ir jo sumažinimas
Yra speciali technologija, leidžianti sumažinti paties patiekalo kalorijų kiekį. Pirmasis padeda pastarąjį sumažinti beveik perpus, o tinkamai derinant kalorijų kiekį galima sumažinti iki minimumo. Tai pasiekiama pakeičiant tam tikrus produktus arba pridedant tam tikrų riebalų degintojų. Kiaulienos iešmelių kalorijų kiekissumažinti nuo 350 iki 180 kcal. Tokiu atveju tereikia griežtai laikytis gaminimo recepto.
Ingredientai
Maisto gaminimui reikalingi produktai:
- kiauliena (liesa) - 1 kilogramas;
- druska;
- pipirai;
- ananasų sultys;
- svogūnai – pusė kilogramo.
Mėsos ruošimas
Pirmiausia reikia pasirinkti tinkamą kiaulieną. Nesirinkite neriebių dalių, pakenkdami skoniui. Pakanka tik paimti nedidelį kaklo gabalėlį, paprašius pardavėjo pasirinkti mažiau riebios mėsos. Norint sumažinti kiaulienos iešmelių kaloringumą, pjaunant gabalėlius būtina pašalinti visus riebalus ir venas. Jų tiesiog teks išmesti, nes šiose dalyse yra daugiausia kalorijų.
Marinatas
Kad patiekalas suteiktų skonį, mėsa turi būti marinuota. Norėdami sumažinti kiaulienos iešmelių kaloringumą, neturėtumėte naudoti vyno, medaus, pieno produktų ar majonezo. Tam labai tinka rūgštūs vaisiai ar sultys. Mėsa pasūdoma, pabarstoma pipirais ir sumaišoma su tarkuotais svogūnais. Į šį mišinį pridedamos ananasų sultys. Marinuokite kiaulieną maždaug tris valandas.
Skrudinimas
Mėsą ant žarijų reikia kepti tik tada, kai ji yra padengta b alta pelenų danga. Taip nustatoma optimali temperatūra. Jei kebabas ant iešmelių pradeda šiek tiek džiūti, galite apšlakstyti švariu vandeniu, bet ne marinatais ar padažais.
Sklaidos kanalas
Mažindami kiaulienos iešmelių kaloringumą, taip pat turėtumėte atsiminti, su kokiais papildomais produktais jį patiekti. Prie mėsos labai naudinga patiekti žalumynus ar įvairias žoleles, tačiau teks neįtraukti padažų, kečupų ir kitų prieskonių bei prieskonių. Taip pat nevalgykite šio patiekalo su bulvėmis. Kaip garnyrą geriausia naudoti šviežias daržoves, būtina gerokai sumažinti duonos vartojimą. Jei laikysitės visų rekomendacijų, galite valgyti savo mėgstamą patiekalą negalvodami apie kalorijas.
Rekomenduojamas:
Kiaulienos iešmelių prieskoniai: sudėtis, mišinio parinktys, naudojimo taisyklės, patarimai
Šašlykas – patiekalas, atėjęs pas mus iš rytietiškos virtuvės. Tradiciškai jis gaminamas iš ėrienos. Kiauliena pas mus pati populiariausia. Galbūt dėl jo prieinamumo ir vidutinės kainos. Be to, tinkamai iškepus ši mėsa būna labai sultinga, minkšta ir stebėtinai aromatinga. Ką galima priskirti prie geriausių kiaulienos kepsnių prieskonių?
Kiek kalorijų yra maišelyje ir kaip sumažinti jų skaičių
Jei stebėsite savo figūrą ir atidžiai kontroliuosite savo svorį, vargu ar taps jūsų pagrindiniu patiekalu įtemptos dienos kupinai, kuriame yra daug kaloringų mėsos produktų. Pasirodo, galite pakeisti jo kaloringumą ir padaryti patiekalą naudingesnį kūnui ir ne tokį žalingą figūrai
Kaip pasigaminti kiaulienos iešmelių: receptai
Kiaulieninis šašlykas – daugelio mėgstamas delikatesas. Kaip iškepti taip, kad mėsa išliktų sultinga ir skani? Pagrindinė sėkmingos kepsninės taisyklė – pasirinkti tinkamą marinatą konkrečiai mėsos rūšiai. Taigi, apsvarstykime keletą šios rūšies mėsos marinavimo variantų, taip pat kai kurias jos paruošimo ypatybes
Kaip teisingai apskaičiuoti kopūstų suktinukų kaloringumą
Visos moterys stebi savo išvaizdą, todėl kiekvieną kartą skaičiuoja visų produktų kalorijų kiekį. Pasidalinsiu kopūstų suktinukų gaminimo paslaptimis. Tokiu atveju galite nesijaudinti dėl savo figūros. Juk kopūstų suktinukų kalorijų kiekis labai mažas
Vištienos filė ant iešmelių: vištienos iešmelių kepimo namuose receptai
Vištienos filė ant iešmelių yra geras tradicinio kepsnio pakaitalas. Patiekalą galima gaminti namuose ištisus metus, nepriklausomai nuo oro sąlygų. Žinoma, jis neturės aromato, koks yra ant laužo virtame kebabe, tačiau skoniu nenusileidžia, gražiai atrodo, o kūnui net sveikiau
