2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Italų sugalvota pica tvirtai įsiliejo į visos planetos gyvenimą. Šis patiekalas tapo tikrai tarptautiniu. Daugelis kavinių, barų ir net restoranų siūlo svečiams picas. Nieko keisto, nes tešlos diskas su apetitą keliančiu įdarų įvairove gerbėją ras absoliučiai visur. Net išrankiausi gurmanai retai atsisako šio stebuklo iš Italijos. Šiandien kalbėsime apie picų karalienę, kuri vadinasi „Margherita“. Tikrai paminėsime, kaip tai veikia figūrą, nes daugelis abejoja, ar tikslinga ją valgyti.
Pizza Queen
Pagal legendą patiekalas pavadintas Italijos karaliaus žmonos Margeritos Savojos vardu, kuri neįsivaizdavo savo gyvenimo be šio patiekalo gabalėlio.
„Margarita“yra bet kurios picerijos valgiaraštyje, dažniausiai ja prasideda,nes tai skanus ir kartu paprastas itališko patiekalo variantas. Jis ruošiamas ant plonos tešlos, pridedant pomidorų padažo, mocarelos sūrio, pomidorų ir šviežio baziliko. Be to, Margherita picos kalorijų kiekis yra žymiai mažesnis nei toje pačioje picoje su mėsa, pepperoni ar Bolonijos padažu.
Ar galima valgyti picą laikantis dietos
Jei žinote saiką maiste, joks patiekalas nepakenks figūrai ir mitybai. Picos "Margherita" kalorijų kiekis yra gana didelis. Šimte gramų gatavos picos yra šiek tiek daugiau nei 200 kalorijų. Tai yra, labai galima retkarčiais pasilepinti šiuo patiekalu, tačiau nereikėtų juo piktnaudžiauti ir suvalgyti daugiau nei du gabalėlius vienu metu. „Margherita“picos gabalėlis yra apie 200 kalorijų, nes į tokias porcijas paprastai supjaustomas visas ratas.
Žinoma, yra būdų, kaip picą padaryti tinkamesnę dietai. Pavyzdžiui, plonos plutos Margherita picos kalorijų kiekis gali būti sumažintas įdėjus mažiau mocarelos sūrio ir daugiau šviežių daržovių.
Magaritos gaminimas
Šios picos receptas labai paprastas. Norėdami paruošti maždaug trisdešimties centimetrų skersmens patiekalą, jums reikia šių ingredientų:
- Trys šimtai gramų picos tešlos.
- Šimtas gramų pomidorų padažo.
- Mozzarella sūris picai – 150 gramų.
- Vienas didelis pomidoras.
- Krūva šviežių bazilikų (8–10 lapelių).
- Alyvuogių aliejus.
Picos tešla iškočiojama į lygų apskritimą, kurio skersmuo yra šiek tiek didesnistrisdešimties centimetrų ir 2-3 milimetrų storio ant pergamentinio popieriaus. Taip vėliau bus lengviau kepti. Norėdami gauti šonus, išilgai kraštų sulenkiame 1,5-2 centimetrus. Turite dėti visas pastangas, kad orkaitėje jie nenukristų.
Ant gatavo disko supilkite pomidorų padažą, o tada spirale nuo centro iki kraštų užpilkite, pavyzdžiui, šiek tiek alyvuogių aliejaus, kad aliejaus nebūtų per daug, bet jis tolygiai pasiskirstytų. Ir nusiųskite 5-7 minutėms į orkaitę, įkaitintą iki maksimalios temperatūros. Tai daroma taip, kad pyragas iškeptų ir būtų traškus.
Kai pyragas bus paruoštas, išimkite jį ir jo paviršių aptepkite mocarela. Ją reikia supjaustyti penkių milimetrų storio griežinėliais ir, sulaužius nelygiais gabalėliais, išdėlioti visą picą nedideliu atstumu vienas nuo kito. Kitas sluoksnis yra plonais griežinėliais supjaustytas pomidoras. Bazilikas tampa paskutiniu - smulkius gabalėlius išklojame sveikus, stambius suplėšome į dvi ar tris dalis. Ir vėl siunčiame picą į orkaitę.
Jis bus paruoštas po penkių minučių. Tai paaiškės nuo sūrio, kuris turi išsilydyti per visą paviršių iki pačių šonų.
Maisto gaminimo patarimai
Šiam patiekalui ruošti reikia naudoti tik šviežius produktus. Mocarelą reikia imti specialiai ne rutuliukais sūryme, o kepimui, kuris gaminamas tokios pat formos kaip ir dešrainis sūris.
Picos tešla taip pat turėtų būti ypatinga, pagaminta su mielėmis. Kitas nepasiteisins – išvis pasisekskita pica. Kaip pomidorų padažą galite naudoti naminį padažą, pagamintą iš pomidorų minkštimo, šviežio česnako, džiovinto raudonėlio, baziliko ir juodųjų pipirų, pertrintų per maišytuvą. Leidžiama naudoti jau paruoštą įsigytą padažą.
Kaloringa pica „Margarita“leidžia valgyti net laikantis dietos, svarbiausia žinoti saiką. Ir tada picos karalienė nepakenks jūsų mitybai ir figūrai.
Atmintinė apie svorio metimą
Kaloringa Margherita pica yra gana didelė, todėl nepageidautina jos naudoti kasdien. Tačiau kartais galite save palepinti.
- Kalorijos – 209,67 kalorijos.
- Riebalai – 10,38 gramo.
- B altymai – 7,50 g.
- Angliavandeniai – 20,25 gramo.
Nurodyta „Margherita“picos maistinė vertė ir kalorijų kiekis 100 gramų.
Rekomenduojamas:
Kaip padaryti, kad kiauliena būtų sultinga ir minkšta: patiekalų parinktys, gaminimo patarimai ir gaminimo patarimai
Antriesiems patiekalams gaminant visada buvo skiriamas ypatingas dėmesys. Kiekviena šeimininkė žino, kaip kiaulieną padaryti sultingą ir minkštą, pamaloninkite svečius patiekalais iš marmurinės skerdenos gabalo ir nustebinkite artimuosius. Siūlome keletą skanios vakarienės su garnyrais receptų, atskleidžiame kiaulienos gaminimo gudrybes
Virta kalakutiena: kalorijos, gaminimo patarimai
Kaip tinkamai virti kalakutieną, pagrindinės taisyklės. Skerdenos parinkimas ir sandėliavimas. Kalakutienos žala ir nauda, produkto cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis. Ką galima virti iš virtos mėsos, kalakutienos troškinio. Kaip išvirti skanią sriubą
Austrės: kalorijos, BJU skaičius, skonis ir gaminimo patarimai
Daugelis žmonių yra girdėję apie neįtikėtiną ir nepakartojamą egzotiškų vėžiagyvių skonį, o kai kurie netgi gali jį apibūdinti pagal savo jausmus. Tačiau koks yra austrių kalorijų kiekis, jų nauda ir galima žala, mažai kas žino. Toliau pateikta medžiaga padės jums tai suprasti išsamiau
Kiaulienos sultinys: gaminimo patarimai, gaminimo laikas ir kalorijos
Iš visų patiekalų, kurie tradiciškai pirmiausia patiekiami rusų virtuvėje, sultinys yra lengviausias ir sveikiausias. Jis turi stebuklingą poveikį organizmui, beveik gydo, prisotina žmogų lengvai virškinamais riebalais ir b altymais. Be to, sultinys yra pagrindinis ingredientas ruošiant daugelį kitų patiekalų – sriubų, želė, padažų ir daug daugiau
Ką gaminti su grietine ir varške: žingsnis po žingsnio gaminimo receptai, ingredientai, priedai, kalorijos, patarimai ir gudrybės
Šiandien išmoksime, ką gaminti iš grietinės ir varškės. Receptuose – produktai, kurių virtuvėje turi kiekviena save gerbianti šeimininkė: varškė, grietinė, miltai, cukrus, kiaušiniai. Palepinkite save ir artimuosius įdomiais ir gardžiais kepiniais
